谈茶叶合理采摘

茶树是多年生的叶用作物,人们种茶是为了采收茶树的芽叶,并且希望多采茶,采好茶,但茶叶采摘不像大田作物的谷粒或果树上的果实那样是一次采收的;而是每年在茶树上进行多次采收;茶树的芽叶是采摘对象,是制茶原料;也是茶的生长发育的主要器官,这样采收茶叶与留养树势之间就有一定矛盾,如果     

茶园施肥对茶籽产量的影响

茶树是采叶作物,在过去茶树栽培研究和生产实践中,人们注意到的主要是农业技术对茶树生长发育、茶叶产量和品质的影响,而对茶籽的形成和茶籽产量的关系却研究得不多。近年来,随着茶籽综合利用研究工作的发展和技术的推广,人们才开始逐步地注意到茶树栽培技术对茶树开花结实及茶籽产量的影响。现就茶树栽培中的施肥技术对茶籽产量的影响介绍如下。     

谈谈合理采摘茶叶

人们栽培茶树的目的,是采摘茶树的幼嫩芽叶,并且希望多采茶、采好茶。叶片是茶树的重要营养器官,是茶树进行光合作用,呼吸作用和蒸腾作用的主要器官。采摘鲜叶时,树上必需留养必要的新叶,这是保持茶树长期生长旺盛,长期丰产优质的必需条件。因此,采摘鲜叶必须“合理”。所谓“合理采摘”,就是要符合茶树生长发育的客观规律,坚持采养结合的原则,根据树龄、生长势、茶类采摘标准     

茶源葭萌

关于茶作为饮料的物质形态的起源,现在流行的主流说法大致五种： 一、茶源自印度或云南。这主要是依据茶树原产地的研究而得出来的结论,茶树已有几百万年的历史,而人类文明史才几千年,所以这种以茶树研究代替茶作为饮料的研究,一开始就是条歧路,结论自不可信。 二、茶源自佛教。     

我国古代茶树栽培技术的发展

茶树的人工栽培,是茶叶生产史上第一次也是最有决定意义的一次飞跃。如果说茶树的栽培是由于茶被人们用作饮料以后的事情,那末,茶之成为一种普遍的饮料和专业生产,则是茶树为人们栽培以后历史发展的结果。采集野生茶叶,受到野生茶树分布和资源的严格限制,栽培茶树以后,人们就可按照自己的意愿和需要,把茶树引种到一切适于种茶的任何地     

次生产物与茶树化学分类初探

一、茶树分类学现状 几百年来,国内外学者先后曾提出了许多茶树种和变种的系统分类法,但无论那种分类法,都是以形态特征,尤其是叶片形状等生物学特征为其主要依据。1981年庄晚芳等以茶树亲缘关系、生物学特征和地理分布为依据,提出了茶树变种的系统分类法:即茶种——茶亚种(二个)——茶变种(七个)。在这一分类法中已运用了茶树次级代谢产物合成和积累规     

创建中国古茶树之乡

为加快普安县茶产业的又好又快的发展,打造独具风格的茶产业体系,县委、县政府根据本县茶资源和茶产业的情况,决定申报茶树起源地,创建中国古茶树之乡,这一举措有着积极意义和重要性。从源头保护古茶树地球上的茶树植物已有数千万年的历史,然而茶被人们发现和利用,还是四五千年以前的事。迄今为止,世界上没有别的国家有更早对茶的记载和发现,     

不能忽视茶树病害的防治

目前,在茶树保护工作中,人们往往注重茶树虫害的防治,而忽视茶树病害的防治,这个问题在茶叶生产上应引起足够的重视。一、茶树病害发生情况从六十年代初期以来的调查资料表明,我国茶树叶部病害有30余种,枝干病害20余种,根部病病10余种,共有80余种。其中常见的病害,叶部有茶云纹叶枯病、茶轮斑病、茶芽枯病、茶心枯病、茶炭疽病、茶赤叶斑病、茶褐     

茶历史文化的传承与发展策略探究

茶树起源至今已经有六七万年的发展历史,中国作为中国茶的起源地,是世界最先发现茶树、茶叶与栽种茶树的国家。但是,最先被人们接纳是茶具有的药物作用,随后经过长时间的演变才变成饮品进入到人类日常生活中,渐渐构成和茶有关的文化,即是茶文化。故而,本文简要阐述了茶历史文化的形成,立足于茶文化发展的历史特点与茶历史文化的传承进行分析,并提出茶历史文化的传承与发展策略,以供参考。     

茶树细胞悬浮培养首获成功

茶树的特点是能合成大量的酚类化合物,特别是合成黄烷醇类化合物。在茶树嫩梢中主要是简单儿茶素和没食子酸酯儿茶素(黄烷—3—醇)占优势。正是由于这个原因,人们利用茶树嫩梢作为制茶之用。此外,茶树的酚类化合物(儿茶素和原花青素)还具有增强毛细血管弹性(维生素 P)的作用,因此在医学中应用,受到人们广泛重视。     

历史文献记载中的三峡茶

从现存的文献来看,三峡地区的人们种植茶树,发现和了解茶的功效、制茶和喝茶的时间都非常早,积累了非常丰厚的三峡茶文化。早在5000多年前,三峡地区的人民最先了解茶的功效,早在3000多年前的周朝,三峡地区就开始种植茶树,是中国最早种植茶树的地区之一。在周朝以前,三峡地区的所种植的茶叶主要用于朝贡,到魏晋南北朝时期,茶叶进入寻常百姓家中,茶成为了日常饮品,并开始出现药茶和花茶。唐宋时期,是三峡地区饮茶、品茶的鼎盛时期,茶叶的种植也就成为一种重要的经济来源。     

茶品与茶性对我国传统体育训练模式的影响

我国是茶的故乡,在中国的西南地区,盛产茶叶,也是茶树的发源地,这个地区是世界上最早发现和栽培茶树的地方,茶叶最初孕育于野生采集活动。现如今,在人们的生活中,饮茶早已成为了人们每天必做的一件事,俗话说的好:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"这说明了茶在人们生活中的地位起到的重要作用。茶作为人们饮食中的一种不可缺少的必备品,原因在于茶有健身,养颜等功效,对人的身心以及精神都有着积极的作用。本文将茶品与茶性对我国传统体育模式的影响进行分析和探讨。     

关于茶梢蛾的防治

在格鲁吉亚共和国,茶梢蛾(Parametiotesotheoe Kusn.)是茶树上最危险的害虫。茶梢蛾幼虫为害茶树叶片和嫩枝,大大地减少茶园产量给种茶业带来颇大的经济损失。这一害虫在茶场中广泛传布的主要原因,是缺少有效的防治法。     

试从茶叶产量的通径分析谈留养秋茶

(一) 我国大部分茶区有明显的“茶季”,这是茶树生长发育规律和人们生产活动影响的结果。“茶季”虽因地域、茶类等不同而异,但春、夏、秋茶之分较为普遍,唯其时     

开辟茶花利用途径增加茶园产出收益

山茶科属的茶树，每年要萌发新芽叶，秋天开白花，冬季结蒴果（或称茶籽），茶树的嫩叶、花朵、果实都是茶树的产出品，但是长期以来，人们只采茶树的嫩叶（含茶芽和嫩茎），制成干茶出售，供应内销市场和出口贸易，是为人们的日常生活饮料。茶果为副产品，在早年用作繁殖茶树的种籽，或用于榨油（茶油含有皂素，用作制肥皂的油脂等洗涤剂）。而对于茶树的花朵，绝大部分任其自生自灭，弃之未加利用，未孕花朵开放后即自行脱落，化作泥土，实则可惜。其实茶树花干也可用来泡茶作饮料。既可茶花干单独泡饮，也可与茶叶一同泡饮。单泡饮花干时…     

加快发展无公害茶生产实现茶业可持续发展

无公害茶是有机茶、绿色食品茶和低农残茶的统称。加快发展无公害茶生产是保护农业生态环境,满足人们的消费需求,巩固和开拓国际市场,实现茶业可持续发展的需要。加快发展无公害茶生产必须转变一个观念,创新一个机制。健全行政支撑、技术服务和生产监督质量认证三大体系,采取环保、规划建立无公害茶生产基地,推广茶树良种,研究和推广茶树丰产栽培、病虫害综合治理技术,制订和推广无公害茶生产规程等措施。     

福建几个茶树品种茶果成份分析

本文测定了福建省几个主要茶树品种的茶壳(果壳、种壳)、种仁的主要成分,初步调查了这几个品种的结籽量性,提出茶籽综合利用的途径,为茶籽开发利用提供参考。     

烟台地区茶苗根结线虫病发生规律及防治措施

正茶苗的根结线虫病是由土壤中一种病原线虫引起,病原线虫入侵茶树根系便可导致虫害发生,主要危害幼龄茶树和茶苗,3年以上茶树抗病能力增强,一般不会发生根结线虫病,虫病发生严重时,茶苗萎蔫不振甚至死亡,死亡率可达80%以上,对茶树生长、茶苗繁育危害较大,在烟台茶区发生的主要是花生根结线虫。一、发生症状当土壤中的病原线虫侵入茶根后,茶树根部发生畸变,使根部形成大小不一的肿瘤,大的像黄豆粒,小的如油菜籽,且畸变根系易密集成根结,同时病株地上部分会出现叶片萎蔫发黄,枝条干枯,植株生长不良,植株衰弱等症状,若     

茶细蛾的发生与防治简介

茶细蛾在我场及安化茶区属于一种新兴害虫,据湖南农学院副教授陈常铭1957—1959年间在安化调查,尚未发现此种虫害,中国茶科所赵启民同志等认为:茶细蛾在我国茶树上成为一种主要害虫是发生在1972年以后。这是切合安化茶区实际的。从1973年以来,茶细蛾在我场已逐渐发展,发生范围及为害严重性与日俱增。这种虫主要为害茶树嫩叶,同时虫包內积贮黑色虫粪,对茶叶产量,品质极为不利,特别是采制高档茶影响极大。     

专业采种茶园布置方法试验研究

茶树往往由于自然授粉而产生性状不一的杂交群体,这些群体不能按人们的要求培育获得优良纯度较高茶子,因此必须建立专业采种茶园,采种茶园的行株距多大才合理呢?我们在一九六○年布置专业采种茶园行株距试验,主要目的是解决专业采种茶园合理的行株距与茶子产量的关系。