鄱阳湖生态经济野菜的开发利用与展望

江西省环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤其以水生、半水生品种为多,但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态。有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临自生自灭的危机。目前,鄱阳湖生态经济区面对国家战略重大发展机遇,充分发掘当地野菜资源,有     

河南太行山区具有开发价值的主要野菜资源

河南太行山区位于河南省北部,包括修武、林州、辉县、济源等县市,山区最高海拔 1970m,植物资源比较丰富.笔者近年来对该地区植物资源进行了详细调查,在此基础上,筛选出具有较大开发价值的野菜资源共 11种.在平原地区和山区均有分布的野菜资源如马齿苋、蒲公英、地肤、藜等本文不再述及.