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鱼粉优劣的影响因素及合理评价 总被引:3,自引:1,他引:2
鱼粉作为畜禽重要的蛋白质来源 ,保证其质量对于畜牧业的健康发展有十分重要的意义。文章简要介绍了影响鱼粉质量的因素、鱼粉质量的简易检测、鱼粉品质的判断 ,并就发展和完善鱼粉质量检测指标进行了探讨 相似文献
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1选购浓缩料时应注意的问题 1.1正确认识浓缩料的质量 浓缩料的质量优劣决定于浓缩料组分中原料质量的优劣和配比是否符合畜禽所需的营养需要。目前许多农户在购买浓缩料时,他们单纯把饲料中有无鱼粉作为鉴别其质量好坏的标准。当然,鱼粉是畜禽优质的蛋白质原料,但绝不是畜禽高产的唯一特效剂。片面认为有鱼粉的饲料质量就好、无鱼粉的饲料质量就差的看法,是一种认识上的偏见,况且目前因鱼粉价格昂贵,配合饲料正趋向于无鱼粉化。只要饲料中含有足量的有效成分即可达到预期的饲喂效果。 相似文献
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鱼粉质量及品质判定的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼粉是畜禽的重要蛋白质饲料,是配合饲料的重要原料,其质量好坏对饲料产品的质量有很大影响。鱼粉一般分为白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉一般由鳝鱼等冷水鱼加工得到,粗蛋白质含 相似文献
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鱼粉是畜禽饲粮品质的优质改良剂和畜禽生产力的高效促进剂,但进口鱼粉价高货缺;国产鱼粉来源、质量难以保证,影响着配合料品质的稳定和养殖业的经济效益。为了生产质优价廉、品质稳定的配合饲料,近年来,国内专家学者致力于开发利用价廉源广的蛋白质饲料资源(如植物性蛋白、单细胞蛋白、羽毛粉、血粉等)代替鱼粉生产配合饲料,已获得较满意的试验成果,且有的已大规模的在生产中推广应用,产生了较好的经济效益。本文就全植物蛋白料在畜禽生产中的应用进展作一简述,供参考。 相似文献
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蛋白质是畜禽生产的重要营养源,蛋白质水平不足不仅会造成饲料低效,加大饲养成本;而且会严重影响畜禽的生长和产品质量。近来鱼粉市场供需矛盾日益突出,进口鱼粉价格昂贵,外汇支出很大。而国产鱼粉因原料、加工工艺和商品意识等因素影响,相对进口鱼粉 相似文献
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在世界鱼粉资源缺乏、价格日趋上长的今天,如何挖掘畜禽宰后的血液资源,及时将其收集起来,加工成质量合格的血粉来代替部分鱼粉,既可解决动物性蛋白饲料的供需矛盾,促进养殖业的发展;又可进一步降低饲料成本,提高畜禽生产效益。1 血粉的原料资源 随着畜牧生产的发展、屠宰加工厂的增加,畜禽宰后的废血也随之增加,其来源广、 相似文献
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鱼粉是畜禽主要的动物性蛋白质饲料,其质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系.然而,鱼粉市场尚欠规范,掺假使杂的现象时有发生,故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要.现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的一个具体案例,谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法,与同行一起探讨. 相似文献
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一、鱼粉鱼粉是优质蛋白饲料.由于其合适的氨基酸组成,成为许多饲料优先选用的原料.质量好的鱼粉鱼腥味浓、无焦糊和腐臭味,颜色均匀、手感松散,肉眼观察无明显异物.掺畜禽下脚料、血粉的鱼粉,有明显的腐臭味,肉眼会发现像“胡椒面”、“煤屑”一样的东西;掺沙土的鱼粉,用水漂洗就会发现破绽. 相似文献
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杨四军 《上海畜牧兽医通讯》1997,(1):14-14
目前家禽业中的日粮都含有鱼粉,但由于鱼粉质量变异较大,不但造成同一品种性能不稳定,而且卫生状况往往亦受到不良影响。特别是质量低劣鱼粉,卫生状况不过关,导致畜禽发病率、死亡率上升。因此,国内有些厂家采用进口鱼粉,结果相应地提高了生产成本,而且降低了生产单位经济效益。我们采用生物蛋白代替鱼粉,经试验,效果显著。1材料与方法1.1本试验在武汉市东西湖区畜禽科学研究所蛋鸡一场进行。生物蛋白是河南生物制品厂生产的,鱼粉采用浙江乐清科富施添加剂厂生产的“蛋白微精素”。经测定,生物蛋白和鱼粉的粗蛋白含量分别为62… 相似文献
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梁品峰 《江西畜牧兽医杂志》1983,(4)
<正> 近年来,畜牧业生产随着科学饲养水平的不断提高,有力地促进了配(混)合饲料生产的发展,不仅是国营、集体畜禽场,就是广大农户以及个体专业户饲养畜禽也对饲料的营养配制有了新的认识和发展。因而, 对鱼粉的需要量大大地增加。鱼粉是一种富含动物性的优质高蛋白质饲料,它不仅蛋白质的含量高,而且蛋白质的质量好,特别是赖氨基酸和蛋氨基酸等必需氨基酸含量高。因此,鱼粉主要作为蛋白 相似文献
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优质的鱼粉是以鱼为原料,经过烘干、脱脂制成的高品质蛋白质饲料,含有丰富的必需氨基酸、能量、矿物质、维生素,重要的脂肪酸和未知生长因子。在畜禽饲料中添加鱼粉可提高植物性蛋白质生物学价值,促进畜禽生长和提高其生产性能及饲料利用率。然而在当前畜牧业生产中,鱼粉的质量问题仍是一个严重问题,在送我所测定检验的鱼粉样品中,伪劣现象时有发生,其中有的粗蛋白含量仅13.4%,有的氯 相似文献
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鱼粉是畜禽饲养中广泛应用的动物性蛋白质饲料。但目前世界上鱼粉价格昂贵,数量不足,供不应求,国内鱼粉产量低,质量欠佳。因此,畜牧饲料科技人员在开发利用代替鱼粉的动物性蛋白质饲料方面进行了大量研究,并取得了很好的效果。现简介如下.一、肉骨粉肉骨粉是把不适于食用的畜禽尸体及其各种废物干燥、高温灭菌后含骨大于10%的一种产品。新鲜肉骨粉呈淡红色粉末状,气 相似文献
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郑卓夫 《国外畜牧学(猪与禽)》1990,(3):4-5
鱼粉因粗蛋白质水平高,氨基酸组成比较平衡等优点而广泛应用于畜禽饲养业中,但鱼粉也有不可忽视的缺点,如长期使用较高剂量的鱼粉会使肉和蛋中出现鱼腥味。鱼粉中存在各种条件性致病沙门氏菌和肌胃糜烂素等,而且鱼粉的质量也不易保证。因此,世界上许多国家都在研究鱼粉的代用品,以提高肉、蛋质量同时保证生产效率而又降低成本。美国大豆协会对此也作了研究。 相似文献
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<正> 众所周知,优质鱼粉是家禽日粮很好的蛋白质饲料,但资源缺乏,价格昂贵。继维生素B_(12)发现后,现代畜禽营养科学的发展使无鱼粉日粮的应用成为可能。由于无鱼粉日粮的价格优势以及西方人对带鱼腥味的鸡蛋和其它禽产品的不习惯,使无鱼粉日粮早在六十年代就得到推广与应用。此外,鱼粉又往往是沙门氏杆菌的携带者,种禽公司一般也避免在日粮中使用鱼粉。 在我国,“没有鱼粉不能养鸡”的传统概念影响深远。国家每年花费大量外汇进口鱼粉。远洋运输与长期贮存往往使鱼粉质量 相似文献
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