花儿为何能够呈现如此多样的色彩?

<正>花朵的颜色通常是指花冠(花瓣)的颜色,有时也指萼片和苞片。花瓣的颜色主要由花瓣细胞中的各种色素决定。存在于细胞液中的花青素可使花瓣呈现出红、蓝、紫等色,而且颜色与细胞液酸碱度密切相关,酸性为红色,中性为紫色,碱性则为蓝色。另一大类色素为类胡萝卜素,主要存在于花瓣细胞的有色体中。类胡萝卜素包括各种构型的胡萝卜素和叶黄素,都是不含金属离子的色素。胡萝卜素有许多种,其中最重要的是α、β、γ三种,植物体中含量最多的是β-胡萝卜素,呈现橙黄色,叶黄素呈现黄色。不同种类的类胡萝卜素能     

有些花卉的叶片为什么会出现彩色

大部分高等植物的叶片都是绿色，这种绿色来源于叶片表皮细胞中所含的叶绿体，叶绿体是自由色体在阳光照射下转化而来的，因此，没有阳光就没有绿色植物。 　　在各种花卉植物的叶片中，分别含有叶绿素 A、叶绿素 B、胡萝卜素和叶黄素。前两种是植物叶片呈现绿色的色源、其中叶绿素 A呈蓝绿色，叶绿素 B呈黄绿色，由于它们在不同植物的叶绿体内含量不同，所以呈深绿色或草绿色。胡萝卜素是使叶片呈现红色的色源，在一些观叶类花卉的叶肉细胞内，常含有大量的胡萝卜素、叶黄素和叶青素，或者在叶片的某一部分含量很大，因而形成了彩叶。 　…     

现象种种

叶为什么会变色在秋季,有些植物的叶呈现出不同的颜色。例如漆树叶、枫叶显红色,鹅掌、杨树、椿的叶呈黄色等等。其原因是在叶中有一种叫叶绿素的物质,其中含有四种色素:叶绿素a和叶绿素b为绿色,胡萝卜素和叶黄素为黄色。由于上述几种色素的含量和     

促使植物变色的三大[法宝]

地球上有４０多万种植物，它们的颜色绚丽多彩、五彩缤纷。然而万变不离其宗，它们都是由三大“法宝”——卟啉、类叶色素和黄酮类（花青素）三类物质相互变化而派生出来的。卟啉类物质是绿色植物的基础物质。植物体通常含有的叶绿素Ａ和叶绿素Ｂ等都是卟啉类化合物，一切...     

促使植物变色的三大“法宝”

地球上有４０多万种植物。它们的颜色绚丽多彩、五彩缤纷。然而它们万变不离其宗,都是由三大“法宝”———卟啉、类呻色素和黄桐类（花青素）三类物质相互变化而派生出来的。先看卟啉类物质的颜色,它是绿色植物的基础物质,例如,植物体通常含有的叶绿素Ａ和叶绿素Ｂ等...     

彩叶植物为什么多彩

彩叶的生成现在，许多彩叶植物逐渐走进了人们的生活，给环境增添了丰富多彩的颜色。那么，彩叶的“彩”是怎么产生的？植物叶片细胞内的色素包括叶绿素、花青素和类胡萝卜素。类胡萝卜素又包括叶黄素和胡萝卜素。这几种色素在叶片细胞内所占的分量和位置就决定着叶子颜色，这就像我们调配颜色，许多单色，其实是由两种或者多种基本色调和在一起形成的。叶绿素是光合作用最主要的色素，它呈绿色，所以，当植物的叶片呈现绿色时，就可以肯定此时叶绿素在叶片色素中所占的比重较大。而当其他色素占多数时，叶片的颜色就不是单一的绿色了。胡萝…     

盆花黄叶的原因及防治

盆花黄叶的原因及防治１．自然变黄：植物的叶有一定的寿命，落叶前，叶绿素遭到破坏，使叶黄素和胡萝卜素的颜色呈现出来，叶变成黄色、脱落。２．光照弱：喜光盆花，放在室内久不见阳光，叶绿素（绿色）形成的少，叶黄素和胡萝卜素（黄色）的颜色得以表现。把盆花移到阳...     

农药剂型与施用方法

一、水剂型农药施用方法水剂型农药又称水溶剂,是由可溶于水的原药直接溶于水中再加少量表面活性剂配制而成。水剂不易储存,湿润性较差,植物表面不易附着,使用时加水喷雾施用。可湿性粉剂型农药的施用方法由具有水溶性的原药、可湿剂加填料共同混和粉碎而成。可用水稀释成一定浓度的乳液,其药效比粉剂持久,但比乳剂差。施用方法:     

彩叶植物的奥秘

彩叶的生成现在 ,许多彩叶植物逐渐走进了人们的生活 ,给环境增添了丰富多彩的颜色。那么 ,彩叶的“彩”是什么 ?植物叶片细胞内的色素包括叶绿素、花青素和类胡萝卜素 ,类胡萝卜素又包括叶黄素和胡萝卜素。这几种色素在细胞内所占的份量和位置决定着叶子的颜色——这就好像我们配色时 ,许多颜色看起来是单色 ,其实是两种或者更多种的基本色调和在一起形成的。叶绿素是光合作用最主要的色素 ,它使叶片显现绿色 ,所以 ,当植物的叶片呈现绿色时 ,就可以肯定 ,此时叶绿素在叶片色素中所占的比重比较大 ;其他色素占上风时 ,叶片就不是单一的绿色…     

南瓜黄色素的提取加工技术(之二)

提取加工技术(1)基本原理南瓜皮黄色素主要成分是β-胡萝卜素,难溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。根据此特性,选取乙醇作为提取剂。(2)工艺流程(略)(3)主要设备粉碎机、筛分设备、提取装置、离心设备、浓缩设备、干燥设备、包装设备     

天然食用色素—红木素的研究进展

红木 ( Bixa orellana L.) ,又名胭脂木 ( Annatto tree) ,鲜红木种子的皮上有红黄色色素 ,即红木素 ( Bixin) ,也称胭脂树素 ,分子式 C2 5H3 0 O4 不溶于水 ,溶于酒精 ,可作食品染色剂及染料 ,呈橙红色。本文就天然食用色素——红木素的提取及应用的研究进展作一简要评述。1　红木素的主要化学成分及性能1 .1　化学成份从红木树种子提取的精油分析 (用气相色谱和质谱法 ) ,发现它的组成 66.5 %为烃 ,1 2 %为氧化的倍半萜 ,在这些混合物中主要是 α-蒎烯、β-蒎烯 ,朱栾倍半萜 ,紫穗槐烯。纯乙醇法在从红木种子分离出来的油树脂中的含量…     

松针叶绿素－胡萝卜素软膏稳定性的研究

松针叶绿素－胡萝卜素软膏中含有β－胡萝卜素、维生素Ｅ、叶绿素等生物活性物质，这些物质的不足之处是稳定性较差．试验结果表明，松针叶绿素－胡萝卜素软膏在室、温避光条件下贮藏１年，不同品种产品中生物活性物质降低幅度是不同的．马尾松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素１２．４，维生素Ｅ９．９，叶绿素１０．４；赤松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素２５，１，维生素Ｅ．１６．４，叶绿素１２．８；樟子松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品中生物活性物质降低幅度分别为（％）：β－胡萝卜素１４．８，维生素Ｅ１２．３，叶绿素２４．０．马尾松针叶叶绿素－胡萝卜素软膏产品，在室温避光条件下贮藏１５年，β－胡萝卜素损失４８．１％，维生素Ｅ损失１８．９％，叶绿素损失２９．６％．     

大花葵红色素理化特性研究

对大花葵(Malva sylvestris L．vat．mauritiana Miller)色素的理化性质进行了研究。结果表明，大花葵色素属花青素类色素，溶于水，微溶于乙醇、三氯甲烷，不溶于苯、甲苯、乙醚、石油醚和二氯甲烷。pH值对色素影响很大，金属离子Na 、Cu2 、Fe3 、Zn2 对色素色泽有明显影响，而K 和Fe2 对色素无明显影响。自然光能加快色素分解，但受紫外光影响不大。     

松针叶绿素－胡萝卜素软膏挥发物质化学组成的研究

松针叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量与树种有关。分析鉴定表明：马尾松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量为２％～４％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为ａ－蒎烯（２１．２４％）、β－蒎烯（９．６３％）和长叶烯（２１．８３％）。鉴定出的组分占总挥发物质的９４．１２％；赤松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质的含量为３％～５％。从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为ａ－揽香烯（２１．９０％）、ａ－香柠檬烯（１４．１６％）和长叶烯（９．７０％），已鉴定组分占总挥发物质的９５．８９％；樟子松叶绿素。胡萝卜素软膏中挥发物质的含量为４％～６％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为、木罗烯（１６．２３％）、ａ－草烯（９．２４％）和乙酸龙脑酯（８．２０％）等，鉴定出的组分占总挥发物质的９４．００％     

松针叶绿素—胡萝卜素软膏挥发物质化学组成的研究

松针叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量与树种有关。分析鉴定表明：马尾松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量为２％－４％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为α－蒎烯（２１．２４％）、β－蒎烯（９．６３％）和长叶烯（２１．８３％）。鉴定出的组分占总挥发物质的９４．１２％；赤松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质的含量为３％－５％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个     

低共熔溶剂提高积雪草有效成分提取效率的研究

本研究采用低共熔溶剂法提取积雪草中有效成分,通过气相色谱法分析馏出液中β-石竹烯的浓度;采用高效液相色谱法分析水提取液中羟基积雪草苷和积雪草苷的浓度,并计算得率;检测积雪草提取前后纤维素、半纤维素和木质素的含量,并且采用扫描电镜进行组织结构形态观察。结果显示：(1)低共熔溶剂法馏出液中β-石竹烯的浓度为6.58μL·mL^-1,较水蒸气蒸馏法提高6.15倍;(2)低共熔溶剂法提取羟基积雪草苷和积雪草苷得率分别为1.03%和0.89%,分别较水提取法提高1.40倍和3.68倍;(3)低共熔溶剂提取后的积雪草渣中纤维素、半纤维素和木质素含量分别较原料下降61.39%、59.19%和59.33%,而水蒸气蒸馏法仅下降31.29%、12.43%和2.30%;(4)低共熔溶剂提取后的积雪草渣中的组织结构破坏程度较水提取更严重。由此可知,低共熔溶剂可显著提高积雪草中有效成分的得率,其作用机制是通过溶解植物体的纤维素、半纤维素和木质素,破坏植物组织结构,从而促进有效成分溶出。研究成果为高效提取积雪草工艺提供了研究基础。     

沙棘种皮棕色素性质的研究

确定了从沙棘种粕提取沙棘种皮棕色素的工艺路线，对该色素的性质进行了研究。沙棘棕色素的水溶性好，对光、热稳定性高，着色力强，可作为食用色素。     

提制紫胶色素的简易方法

紫胶中含有溶于水的和不溶于水的两类色素,可溶于水的色素叫紫胶色素。以往提制紫胶色素的方法,工艺较烦,用水量较大,操作费工费时,而且洗水和杂质带走部分色素,使得率难于提高。在学习无产阶级专政理论的推动下,为把虫胶工业尽快地搞上去,我们于1975年7月对提制色素的方法作了进一步的研究,找到了从虫尸中提取色素的方法。原胶中的色素绝大部分在胶虫的尸体中,而虫尸只占原胶重的1/10—1/5。从原胶中把     

应用微波技术提取紫荆花色素的研究

研究了应用微波技术从植物紫荆(Cercis chinensis Bunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件：原料0．2000g紫荆干花，提取剂95％乙醇，料液比1：50(g：mL)，微波功率648w，提取时间30s，提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92．1％，产率为9．48％，色价E(1％，549nm)为22．3。与溶剂浸提法相比，微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s，提取率从90．2％增加到92．1％。     

甘薯多糖的提取加工工艺及产品

甘薯多糖,系由植物甘薯中提取出来的水溶性糖类混合物。外观为白色固体粉末,可溶于水,难溶于高浓度的甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂。据文献报道,经研究表明甘薯多糖的单糖组成是葡萄糖、半乳糖、木糖等；已分离出4种纯品组分，它们的分子量分别为86000、47000、23000、176；