正交试验优化人参乳饮料生产工艺

以人参和乳粉为主要原料生产人参乳饮料.以产品的稳定性和感官评分作为考察指标,通过单因素及正交试验研究人参乳饮料的最佳工艺配方.结果表明:对产品品质影响最大的因素是人参粉粒度,其次为柠檬酸添加量,再次为人参粉添加量,黄原胶添加量影响最小,最佳条件为乳粉添加量5％、绵白糖添加量8％、人参粉添加量0.3％、黄原胶添加量0.20％、柠檬酸添加量0.15％、人参粉粒度0.076mm.按此条件生产的人参乳饮料稳定性良好,无苦味,风味纯正,营养丰富.     

灌水条件对冷季型草坪草蒸散量和草屑积累量的影响

研究不同供水条件下,草地早熟禾、高羊茅和多年生黑麦草从4月中旬到8月下旬蒸散量和草屑积累量的变化.结果表明,不同水分处理对供试草种蒸散量的影响差异显著,但草种间的差异与环境有关.多年生黑麦草在早期(4～5月)蒸散量较大,高羊茅6～8月较大.各周期水分处理对草屑积累量的影响不显著,但其累积效应差异显著,草种间草屑积累量的差异不稳定,这与其生物学特性和生长期有关.另外,根据测定结果,对供试草种全年耗水量及合理灌溉量进行估算.     

猪食盐中毒症的诊治

食盐是猪日粮中不可缺少的成分,对维持血液渗透压和水分代谢有着重要作用.适量的食盐还可增进食欲,帮助消化,促进生长.一般大猪每天喂量15 g、小猪喂量5 g,即可满足营养需要.如果长期供量不足,就会阻碍生长发育.但猪对食盐特别敏感,喂量过多,极易引起中毒,甚至死亡.     

内蒙古阿尔巴斯型白绒山羊数量性状参数的分析

对内蒙古阿尔巴斯型白绒山羊产绒量、绒长度、毛长度、抓绒后体重等生产性能进行测量鉴定.通径分析可知,抓绒后体重对产绒量的直接作用0.4143 ,绒长度对产绒量的直接作用0.126 7,绒长度通过体重对产绒量的间接作用0.1769.抓绒后体重与产绒量的相关系数为0.465 2而P＜0.01,即极显著.绒长度与产绒量的相关系数为0.295 9,且P＜0.01,即极显著.抓绒后体重对产绒量的决定系数为0.171 7,所分析的因素中绝对值最大.其次是体重和绒长度的相关原因共同对产绒量的决定系数,即0.044 8.     

天津滨海地区2种草坪草耗水量试验研究

在4种不同灌水梯度条件下,对高羊茅Festuca arundinacea和白三叶Tritolium repens两类不同草坪草的蒸散进行了研究,得出天津滨海地区草坪草的蒸散量变化规律.结果表明2种草坪草的蒸散量变化趋势基本一致.在4种不同灌水量条件下,白三叶的蒸散量远远大于高羊茅;每一种草不同灌水量梯度之间蒸散量的差异极其显著.     

桑蚕新品种871×872试养简报

桑蚕新品种 871× 872比贵蚕一号万头蚕收茧量平均高 1 .7kg,全茧量 x高 0 .1 g,茧层率 x高 3 .8%,比春蕾×镇珠万头蚕收茧量 x高 3 .2 kg,全茧量 x高 0 .2 g,茧层率 x高 0 .8%。蚕儿生长发育整齐。     

影响豆乳牛乳混合乳凝乳效果的因素分析

由于豆乳牛乳混合乳的凝乳强度较低,本研究通过豆乳添加量、酸化剂添加量、CaCl2添加量以及凝乳酶添加量进行正交实验分析.结果发现,豆乳添加量影响较为显著,同时也发现酸化剂的添加温度对凝乳也有十分重要的影响.     

家蚕茧质性状遗传稳定性的分析

采用戴·乔治 ( G.C.C.Tai)的遗传稳定性分析方法 ,分析了中、日系各九个品种全茧量、茧层量和茧层率的稳定性参数 ( ai.λi)平均数。结果表明茧层率、茧层量、全茧量性状的稳定性依次递减 ;同一经济性状雄的较雌的稳定 ;多数中系品种较日系品种稳定 ;多数品种的全茧量性状的稳定性与茧层量性状的稳定性趋势一致 ,但与茧层率性状趋势不一定     

日粮不同蛋白质水平对猪骨骼肌钙蛋白酶抑制蛋白和钙蛋白酶基因表达及嫩度的影响

为研究饲料不同蛋白质含量对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,选用54头约50 kgLY(长×大)二元杂交去势公猪.随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复3头猪,分别饲喂蛋白质水平为10%、18%和26%的日粮,各日粮能量及氨基酸模式保持一致,饲养76 d后屠宰取样,用荧光相对定量PcR测定猪背最长肌中calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,及其对剪切力的影响.结果表明,日粮不同蛋白质水平对calloastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响(P<0.01).calpastatin mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而升高.μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而下降.骨骼肌剪切力与calpastatin表达量显著正相关,骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越高(P<0.01),相关系数为0.859.骨骼肌剪切力与μ-calpain显著负相关,骨骼肌中μ-calpain mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越低(P<0.05),相关系数为-0.748.骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量与μ- calpain mRNA的表达量显著负相关,calpastatin mRNA表达量越高,μ-calpain mRNA的表达量越低(P<0.01),相关系数为-0.875.即日粮不同蛋白质水平对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响.     

响应面优化酵母发酵法提取香菇多糖饲料添加剂工艺研究

试验考察了蔗糖添加量、酵母发酵液pH和酵母添加量对香菇多糖提取量的影响,并采用响应面法优化了酵母发酵法提取工艺.结果表明:酵母发酵法提取香菇多糖的最佳工艺参数为:蔗糖添加量9.16 mg/mL,发酵液pH 6.02,酵母添加量0.76 mg/mL.该条件下香菇多糖得率为5.804％.此提取工艺参数良好,稳定可行,可为后...     

不同桑品种的饲料价值及与有关性状的关系

调查了用6个桑品种养蚕的经济性状.统计分析表明,饲料效率及其它性状桑品种间有显著的差异.食下量与茧质成绩的相关不显著,5龄经过与最大体重增加量、全茧量和茧层量之间呈高度负相关.叶丝转化率与食下量显著负相关,与茧层量显著正相关,与桑叶干物率和茧层率之间高度正相关,与消化率相关不显著,与茧重转换率没有相关.通径分析表明,消化率、茧重转换率和桑叶干物率对叶丝转化率的直接作用较大,茧层率对叶丝转化率的直接作用较小.认为,要提高桑的叶丝转化率,应重点提高桑叶干物率和消化率.     

柞蚕多丝量品种多元多丝1号选育报告

利用杂交技术育成异血统多丝量多元杂交种"多元多丝1号".其单蛾产卵量春296粒,秋246粒,比"柞蚕9号"增产10%以上,茧层率超过13%;鲜茧出丝率7.26%;百粒茧纤维量102.61g.属抗逆、优质、高产型品种.该品种的育成技术使多丝量品种从繁种到生产多次充分利用杂种优势,改善了多丝量纯种难繁、产卵量低的弱点,为今后的多丝量品种推广应用探出一条新途径.     

中药提高母畜泌乳量研究进展

母畜泌乳量不足是导致目前仔畜成活率降低的重要原因之一.中药能够有效地提高母畜的泌乳量,且有着毒副作用小、无残留、天然、药源广等优点,因此如何通过科学合理地添加中药提高母畜的泌乳量已成为人们研究的热点.论文主要对当前中药提高母畜泌乳量方面研究进行综述,从而为科学添加中药以提高母畜泌乳量提供参考.     

桑园单位面积制种量与蚕种生产及管理

桑园单位面积制种量与桑园单位面积产叶量、叶质、饲养蚁量、10g蚁产茧量、千克茧制种量、蚕种质量合格率等技术指标密切联系,也是蚕种场内部生产管理水平的具体体现.笔者在多家蚕种场学习和调研,蚕种场667m2桑园制种量多数在180～250张之间,高的400多张,产量相差近1倍,其中折射出不同蚕种场的生产技术水平和管理水平差异.本文论述了影响桑园单位面积制种量的因素及提高桑园单位面积制种量的生产与管理方法.     

怎样做好夏季鱼塘饲养管理

(一)合理投饲、施肥1.投饲原则.坚持"四定投饲".定质:投喂的饲料要新鲜,不投喂变质的饲料.定位:饲料要投在相对固定的位置,最好建投饲台或饲料台.定量:根据池鱼总量,确定投喂量和投饲率,平时投喂量控制在鱼正常摄食量的80%～90%,阴雨天控制在鱼正常摄食量的30%～50%.鱼种投饲率控制在3%～6%,成鱼投饲率控制在2%～4%.严格控制早晨鱼浮头时投喂和夜间投喂,傍晚投喂时,投喂量与前一次投喂量相当即可.因为傍晚鱼贪食,吃的过多,耗氧多,易造成夜间浮头死鱼.     

不同胎次荷斯坦牛泌乳量的变化规律研究

通过研究不同胎次荷斯坦牛泌乳量的变化规律,为云南地区牧场生产规划提供依据.本研究采集相同饲养条件下150头荷斯坦牛泌乳量数据,分析胎次对泌乳期、不同泌乳阶段、不同泌乳月的日均泌乳量的影响,寻找胎次与泌乳量之间的变化规律.结果表明:胎次对整个泌乳周期、泌乳阶段、泌乳月的日均泌乳量均有显著影响(P<0.05);日均泌乳量以...     

浅谈提高辽宁绒山羊产绒量的几点措施

辽宁绒山羊以产绒量高、绒质好、适应性强、耐粗饲而闻名于世.产绒量是辽宁绒山羊的重要经济性状,产绒量高,绒质好,养羊的经济效益就高.绒山羊的产绒量是受品种和饲养管理条件两大因素制约的.现结合绒山羊管理工作实践,浅谈提高辽宁绒山羊产绒量的技术措施.     

甜米酒乳饮料的研制

本文以甜米酒和牛奶为主要原料,研制出了一种具有甜米酒、牛奶双重营养及复合风味的甜米酒乳饮料.以产品的感官评分和沉淀率为指标,对其风味和稳定性因素进行正交优化,选出的最佳风味组成为:甜米酒添加量15％,白砂糖添加量7％,原料乳添加量35％,柠檬酸添加量0.3％;最佳稳定性条件为:果胶添加量0.10％,柠檬酸钠添加量0.05％,CMC添加量0.3％,蔗糖酯添加量0.10％.     

小麦胚乳饮料加工技术

麦胚是小麦籽粒的营养宝库和精华,在小麦籽粒中所占比例仅为1.4％～3.9％,麦胚中含有极丰富而优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质.本实验通过对影响麦胚乳饮料的羧甲基纤维素(CMC)添加量、柠檬酸添加量、白砂糖添加量、全脂奶粉添加量4个因素进行单因素试验和正交试验,从而确定出小麦胚乳饮料的最佳配方为:CMC添加量0.08％,柠檬酸添加量0.05％,白砂糖添加量4％,全脂奶粉添加量4％.     

KAP6.1基因在两个山羊品种间的表达差异

KAP6.1基因是编码羊绒的结构蛋白基因之一,以辽宁绒山羊和岢岚本地山羊作为研究对象,利用FQRT-PCR技术对KAP6.1基因在2个品种皮肤中的表达差异进行了研究.结果显示:KAP6.1基因在两个山羊品种皮肤中均有表达.辽宁绒山羊的表达量是岢岚当地山羊表达量的1.3倍.品种内部,公山羊的表达量都高于母山羊,其中,辽宁绒山羊公羊的表达量是母羊的2.5倍,岢岚当地山羊公羊的表达量是母羊的1.8倍.