草莓花药组织培养快速繁殖技术

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,因其果实酸甜可口、营养丰富,尤其是含有大量的维生素C,已成为世界小浆果类水果中最著名的品种.近年来,我国的草莓栽培业发展迅速,经济效益极其显著.     

小草莓 大市场

草莓属高档水果．含有丰富的多种维生素和钙、磷等微量元素，口感好，易消化．被誉为“水果之王”。据资料反映：草莓维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄分别高10倍以上。在日本，草莓被称为“活的维生素丸”。草莓果除可鲜食外，还可以制成各种加工品。随着人们健康、环保、营养消费观念的增强，对草莓的需求量将日趋增长，发展潜力十分广阔。     

棚室草莓管理及栽培技术要点

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。前几年的北方市场上，在冬季是特别鲜见草莓的，近年来，随着人们生活水平的提高，冬季草莓的需求量越来越大，因此北方冬季棚室草莓的种植面积正在逐年阔大。     

草莓系列食品加工新技术

草莓是淡季水果之星,从11月开始上市直至次年6月均可供应市场。草莓富含无机营养和氨基酸等有机营养物质,每百克果肉含蛋白质12克、果胶1～1.7克、有机酸0.6～1.6克、脂肪0.6克、糖5～12克、Vc50～120毫克(有活Vc结晶之美称)、无机盐0.6克、粗纤维1.4克。果实中含有人体必需的1     

草莓的无公害施肥技术

草莓,又名凤梨莓,为蔷薇科、草莓属,多年生草本植物。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富。每100g浆果中含全糖4．8～10．3g、有机酸0．65～1．14、果胶1．0～1．7g、维生素C50．9～120．6mg,主要用于鲜食、制酱。也可酿酒、榨汁或做糕点、糖果及冷饮的调料。此外,草莓还有较高的药用价值。     

大棚草莓的栽培技术

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。     

草莓地膜覆盖栽培

<正>草莓食用的果肉为花托部分,栽培学上称为浆果。果实的大小,以第一级序果大小为准,草莓浆果鲜食部分达98%,含有丰富养分及人体必需的矿物质、维生素、多种氨基酸。特别是维生素C含量高,每100克果肉含维生素C30~80毫克,含糖6~11克、蛋白质0.4~0.6克、粗纤维1.4克左右。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,     

草莓茎叶粉饲喂生长育肥猪试验

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物,是一种营养丰富的水果,果实含水量88%～93%,甜酸可口,芳香浓郁,不仅适于鲜食,而且可以加工多种制品。草莓果实的含糖量达6%～11%;有机酸含量为1%～1.5%,维生素C含量极高,每百克鲜果中含维生素C50㎎～120㎎,比苹果和葡萄高10倍以上。还含铁1.1㎎,磷41㎎,钙32㎎,其营养价值极高。我国西北地区东部有些地方大面积种植草莓,果实采摘完后剩下的茎叶一般被废弃或燃烧,既造成资源的浪费,也对环境造成污染。有关资料     

草莓栽培技术

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果.草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物.草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香.草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部.深受人们喜爱.下面就如何栽培草莓讲几个关键: 一、品种选择     

通生1号草莓果实性状比较研究

通生1号草莓是基于长白山野生深山草莓[Fragaria.orientalis var.concolor(Kitag.)Liou et C.Y.Li]选育出的草莓新品种,本研究以国内文献公开发表数据为基础,对通生1号草莓与其他草莓品种果实数量性状进行比较,为通生1号草莓区域推广栽培提供参考。研究结果显示:通生1号草莓一、二级果序平均单果质量、最大单果质量分别为45、62 g,产量为31.28 t/hm2,显著高于其他参试草莓品种的均值;可溶性固形物含量为9.0%,显著低于其他参试草莓品种;可溶性糖含量6.53%,与其他参试草莓品种无显著差异;可滴定酸含量0.57%,显著低于其他参试草莓品种;糖酸比11.46,高于其他参试草莓品种的均值;维生素C含量0.83 mg/g,显著高于其他参试草莓品种;果面硬度为2.16 kg/cm2,显著高于其他参试品种。以上结果表明,通生1号草莓新品种产量高、口味纯正、甜酸适口、维生素C含量高、营养丰富、果面硬度大、便于储运,适于在吉林省东部地区大面积推广栽培。     

草莓缺钙让“水果皇后”变“恶魔果实”

草莓因汁多味美、形色美艳,素有“水果皇后”的美誉,而且含有丰富的营养(如钙、磷、铁等)和大量的维生素C,其经济价值一直较高,深受消费者青睐。草莓以其生长周期短、见效快、收益高等优势俘获了广大种植户的“芳心”。草莓栽培面积逐年扩大,其栽培形式也由原来的单一露地栽培转变为露地与多种保护地形式并存,特别是反季节设施草莓栽培近些年发展尤为迅速,栽培草莓经济效益大大提高。然而伴随着草莓大量种植以及国外品种的大量引进,草莓种植过程中出现了新的情况,其中比较突出的就是草莓缺素症问题。一旦某种元素缺乏,草莓植株就会表现出相应的缺素症状,这将直接导致草莓产量降低与品质下降,从而影响经济效益。     

温室番茄无公害栽培技术

番茄果实营养丰富,含有丰富的可溶性糖、有机酸、矿物质、多种维生素及氨基酸.据测定,番茄果实干物质含量为4.3％～7.7％,含糖1.8％～5％,蛋白质0.7％～1.3％,纤维素0.6％～1.6％,矿物质0.5％～0.8％,果胶物质1.3％～2.5％.番茄每100g果实含维生素A130mg,维生素C20～25mg,还含有谷氨酸、天门冬氨酸等十几种氨基酸及多种芳香物质.     

睢县大棚栽培草莓技术

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果.草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物.草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香.在世界小浆果生产中,草莓荣居首位.草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物.在我县作保护性设施栽培,元旦果实可以上市,可延续采果至五月份.草莓是一种营养丰富的高效果品,富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质.对肠胃病和贫血症有一定疗效,对促进智力发育有重要作用.草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动,意义非常重大.     

草莓母本圃的科学管理

草莓果实营养丰富,柔软多汁,甜酸可口.内含糖5%～12%、有机酸1%～5%、果胶1%～7%、蛋白质0.4%～0.6%,无机盐0.6%、粗纤维1.4%.     

香焙草莓脯

草莓是资源丰富的大宗类水果品种。色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，是人们喜食的大众化时令鲜果之一。其中维生素C的含量堪称水果之王，是苹果的近10倍。利用果脯加工技术．针对草莓多籽的特性．在后期制作过程中采用了瞬间高温焙香工艺，开发出一种籽粒香脆、果肉酸甜、爽口开胃、风味独特的新型果脯品种——香焙草莓脯。     

大棚草莓高效栽培

草莓是一种营养丰富的高效果品,富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质,结果快、成熟早、易繁殖、周期短、效益高,有"水果皇后"的美誉。采用大棚栽培草莓,元旦开始果实上市,采果至5月,市场零售价     

大棚草莓栽培技术

草莓（Strawberry）,又叫红莓、洋莓、地莓（Strawberry）等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。     

世界草莓生产与贸易现状及发展趋势(上)

草莓属于蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)多年生草本果树,在世界小浆果生产中居于首位。草莓适应性强,世界上绝大部分国家都有栽培。草莓以其柔软多汁、营养丰富而著称,尤其含有大量的维生素C,素有“水果皇后”的美称。一、世界草莓生产现状目前世界草莓年生产量已超过300万t,栽培面积超过20万hm2。美国一直是草莓产量最高的国家,2000—2001年平均产量约为79.9万t,占世界产量的25%,其次是西班牙(33.9万t)、波兰(20.5万t)、日本(波兰(20.5万t)、日本(20.3万t)、意大利(18.9万t)、韩国(17.8万t)、墨西哥(13.4万t)、俄罗斯(13.1万t)、土耳…     

鲜草莓贮藏技术

草莓属于蔷薇科草莓属(Fragaria L.)多年生草本植物,其植株矮小,果实为浆果,在我国南北方均可栽培.草莓果实色泽鲜艳,柔嫩多汁,富含钙、磷、铁和维生素C等多种营养成分,是一种经济价值较高的水果.但由于其含水量高,组织柔嫩,易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质,而灰葡萄孢霉菌是草莓腐烂的主要致病菌.草莓在常温下放置1～2d就开始变色、变味以致腐烂,商品率很快下降.因此,如何延长草莓果实的贮藏期或货架寿命,是生产和销售中亟待解决的问题.本文介绍一些草莓采收后贮藏保鲜技术,供参考.     

草莓主要病虫害综合防冶技术

草莓在园艺学上属浆果类水果，是多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果，果实色鲜、味美，营养丰富，被人们誉为“水果皇后”，近20年来在城市郊区发展很快。由于草莓主要用分株繁殖，所以病虫害传播比较广泛。