苜蓿干草的蛋白质营养特性

在参考国内外苜蓿干草蛋白质营养研究资料的基础上，对苜蓿干草的蛋白质营养特性、苜蓿干草蛋白质营养与奶牛蛋白质营养的关系进行了深入讨论，并提出在我国现阶段以苜蓿干草为奶牛主要粗饲料来源时探讨奶牛的蛋白质营养应提但是优先采用瘤胃降解蛋白和过瘤胃蛋白体系。     

基于GI值筛选三种饲草最佳组合的研究

通过测定玉米秸秆、苜蓿干草、燕麦干草等三种饲草的营养指标(DM、CP、NDF、ADF、EE、WSC、IVDMD、GE、DE、ME、DMI)评价其品质,并以三种饲草组合的GI及成本综合评定最佳饲草组合配方。结果表明:(1)苜蓿干草属于一级豆科饲草,玉米秸秆属低质饲草,燕麦干草属一级优质禾本科饲草。(2)玉米秸秆+燕麦干草组合的GI值均较低,组合效果不佳;玉米秸秆+苜蓿干草组合中的D组合(玉米秸秆60%+苜蓿干草40%)和E组合(玉米秸秆50%+苜蓿干草50%)为最优组合;玉米秸秆+苜蓿干草+燕麦干草组合中的R组合(玉米秸秆50%+苜蓿干草30%+燕麦干草20%)和Q组合(玉米秸秆50%+苜蓿干草40%+燕麦干草10%)为最优组合。(3)在玉米秸秆+苜蓿干草组合、玉米秸秆+苜蓿干草+燕麦干草组合中,苜蓿干草的添加比例在30%以上时,能明显提高玉米秸秆的利用率,添加比例在30%~50%时GI值较高,成本适中,在生产实际中较为适用。     

放牧苜蓿品种选育研究进展

苜蓿放牧草地以其成本相对低(与干草型苜蓿草地相比)、营养价值高、放牧家畜生产性能优异得到了家畜生产者的青睐。长期以来苜蓿的利用一直是以生产干草为主。多数干草型品种的耐牧性并不好，因此选育耐牧性强的苜蓿品种是育种家的重要目标。国外1990年后推出的耐牧性品种不仅耐牧性强。且抗病虫害能力强、产草量高、适口性好。为此。从放牧型苜蓿品种的特点、选育指标、选育过程及放牧苜蓿品种的评价体系等方面。综述了放牧型苜蓿育种的研究进展，为今后我国放牧型苜蓿品种的选育提供指导。     

陇东苜蓿在不同地区生产性能及营养品质分析评价

为进一步挖掘陇东苜蓿在甘肃不同生态区域的生产潜能,对7个不同种植区丰产期的陇东苜蓿进行了生产性能和营养品质分析测定。结果表明,陇东苜蓿在甘肃河西灌溉区干草产量远远高于中、东部地区,各种植区随茬次增加干草产量呈递减趋势;干鲜比、茎叶比、再生速度及营养品质也因种植区域的不同而有差异,部分地区间差异显著(P0.05);对陇东苜蓿主要性状指标进行灰色关联度分析,综合评价结果显示,民勤县东湖镇正新村、民勤县蔡旗乡小西沟村、通渭县平襄镇卢董村、民乐县洪水镇乐民村和民乐县六坝镇六坝村种植陇东苜蓿效果更好,环县洪德镇苗河村则相对较差。     

燕麦干草质量评价

为促进国产燕麦干草生产，对燕麦干草质量进行科学评价十分必要。本文综述了评价燕麦干草质量的各项指标，包括粗蛋白、纤维、能量、RFV、RFQ五项指标，并指出用RFQ评价燕麦干草质量比RFV更准确，     

辽宁地区苜蓿干草收获技术研究

试验旨在确定辽宁地区苜蓿干草最适收获条件。试验以“康赛”紫花苜蓿为试验材料，测定不同刈割期、刈割次数和留茬高度对苜蓿干草产量、品质及越冬的影响。结果表明，随着刈割期推迟，苜蓿的营养品质明显下降，干草产量明显增加（P<0.05）。随着刈割次数增加，苜蓿的干草产量和越冬率变化不显著（P>0.05）。留茬高度越高，第三茬苜蓿的营养成分、越冬率显著提高（P<0.05），干草产量显著下降（P<0.05）。研究表明，辽宁地区苜蓿干草初花期收获最佳，全年刈割3次较为合理，留茬高度5～8 cm，末次刈割留茬高度10～13 cm为宜。     

天然矿物质防霉剂对苜蓿干草捆营养价值的影响

试验以紫花苜蓿为原料，分别用添加量为2％、3％、4％的天然矿物质防霉剂氧化钙（CaO）对高水分苜蓿干草捆（20％～25％）进行处理，于贮藏12个月后取样，采用对比分析法，通过物理性状、营养成分及24h干物质降解率等指标，研究不同添加量CaO对苜蓿干草捆营养物质保存和消化情况的影响。试验结果表明，在CaO添加量为4％时，营养损失最小；CaO添加量为3％时，消化率最高；二者之间的这两项指标均无显著性差异（p〉0．05）。两种处理都有效保存了苜蓿干草捆的营养物质，起到了良好的防霉效果，但考虑到防霉剂的成本，经综合评定，认为添加3％CaO为最佳处理。     

不同贮藏时间对紫花苜蓿干草营养品质和氨基酸的影响

以紫花苜蓿(Medicago sativa)‘Bara310SC’为试验材料,于初花期刈割收获后调制成干草;分别在贮藏30、60、90、120 d时测定营养品质和氨基酸组成,研究苜蓿干草在贮藏过程中营养物质含量和氨基酸的动态变化特征,并进行综合评价。结果表明：随着贮藏时间的延长,苜蓿干草的营养品质呈现下降的趋势;粗蛋白(CP)含量、相对饲喂价值(RFV)逐渐降低,酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗灰分(Ash)含量则逐渐上升。此外,苜蓿干草中共检测出17种氨基酸,氨基酸含量随贮藏时间的延长而降低;总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量随贮藏时间的延长不断降低。功能氨基酸含量随贮藏时间的延长而降低。贮藏30 d后其氨基酸比值系数最高。粗蛋白含量与脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、组氨酸和精氨酸含量显著正相关(P <0.05),与丙氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量极显著正相关(P <0.01),各氨基酸组成之间具有复杂的相关性。苜蓿干草营养品质综合评价发现,贮藏30 d的干草品质最好。研究结果表明,苜蓿干草随贮藏时间的延长,其品质呈降低趋势。为保证苜蓿干草品质...     

2种饲草对湖羊增重、采食量及血液生化指标的影响

在等能等氮条件下,比较研究2种不同粗料对湖羊食欲及采食量的影响。试验选用12只雄性湖羊均分为2组每组6只,苜蓿干草组与麦秸组,试验期4周,每天饲喂2次,统计采食量、体质量,每周采血,测定血液中常规生化指标、血液中酶含量及激素水平。结果显示,苜蓿干草组与麦秸组在初始体质量相近的情况下(40.63±1.48),(41.32±1.52) kg,饲喂28 d后2组动物体质量均有所增加(46.44±1.17),(45.52±1.49) kg;苜蓿干草组平均日增体质量(207±33) g和相对增长率(14.14±2.14)%均高于麦秸组(150±35) g和(10.40±2.57)%;苜蓿干草组平均采食量从1 500.00增至1 738.50 g/d显著高于(P0.01)麦秸组从1 200.00到1 430.53 g/d。饲喂28 d,球蛋白(GLB)、白球比(A/G)、尿素(Urea)含量麦秸组显著低于苜蓿干草组(P0.05);麦秸组中血糖(GLU)、总胆红素(T-BIL)、甘油三酯(TG)含量均高于苜蓿干草组,而直接胆红素(D-BIL)、间接胆红素(I-BIL)含量与苜蓿干草组相近,但均无显著性差异(P0.05)。麦秸组湖羊血液中乳酸脱氢酶(LDH)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)含量显著低于苜蓿干草组(P0.05);碱性磷酸酶(ALP)含量显著高于苜蓿干草组;血液中胰岛素(INS)含量低于苜蓿干草组且差异显著(P0.05);瘦素(leptin)含量显著高于苜蓿干草组(P0.05)。结论显示,饲喂苜蓿干草和麦秸对湖羊生产性能等有不同影响,主要表现在采食量及体增重苜蓿干草组高于麦秸组,血液中相关指标2组间没有明显差异,但抑制食欲激素INS含量麦秸组明显低于苜蓿干草组,促食欲激素胃饥饿素(GAS)含量低于苜蓿干草组。结果提示:饲喂麦秸采食量和体增重均低于饲喂苜蓿干草,推测与控制食欲有关激素的分泌变化导致食欲下降有关,相关机制有待于进一步研究。     

几种不同来源苜蓿干草营养价值分析

为了对比不同来源苜蓿干草的营养价值,试验选用天津地区某牛场自制的中苜1号苜蓿干草、天津市畜牧兽医研究所养牛实验室晒制的中苜1号苜蓿干草及该牛场种植的中苜1号鲜苜蓿、进口苜蓿干草和国产苜蓿干草,采用饲料常规营养成分分析法进行营养价值评定。结果表明:苜蓿叶是粗蛋白、脂肪、钙、磷和灰分等营养成分的主要来源,而苜蓿茎则是中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的主要来源;牛场自制的苜蓿干草质量较差,实验室晒制的苜蓿干草较好地保持了苜蓿的营养成分;该牛场采购的进口苜蓿和国产苜蓿在粗蛋白方面无显著差异(P>0.05),国产苜蓿干物质含量低于进口苜蓿,且不稳定。说明苜蓿的加工处理方法对苜蓿干草的营养价值有影响。     

放牧苜蓿品种选育研究进展

苜蓿放牧草地以其成本相对低(与干草型苜蓿草地相比)、营养价值高、放牧家畜生产性能优异得到了家畜生产者的青睐.长期以来苜蓿的利用一直是以生产干草为主,多数干草型品种的耐牧性并不好,因此选育耐牧性强的苜蓿品种是育种家的重要目标.国外1990年后推出的耐牧性品种不仅耐牧性强,且抗病虫害能力强、产草量高、适口性好.为此,从放牧型苜蓿品种的特点、选育指标、选育过程及放牧苜蓿品种的评价体系等方面,综述了放牧型苜蓿育种的研究进展,为今后我国放牧型苜蓿品种的选育提供指导.     

宁夏：苜蓿青贮技术试验成功

近日，从中南部地区苜蓿青贮加工利用技术现场观摩会上了解到，宁夏苜蓿青贮技术试验取得成功。目前苜蓿收获和储存方法主要是晒制干草，在收割、运输等环节中，青干草容易受天气条件限制，严重影响饲草质量。青贮技术能够有效的保存苜蓿的营养成分。根据苜蓿青贮营养成分含量测定和饲喂试验结果表明，     

优质苜蓿干草的收获、调制与贮藏技术

苜蓿的适时收获、合理调制、科学贮藏是保证苜蓿干草质量的有效措施。文章对苜蓿干草的适时收获时期、不同的调制方法、贮藏中添加剂的应用等进行了综述。     

几种不同来源苜蓿干草营养价值分析

本研究对天津地区某牛场自收"中苜1号"苜蓿干草、本实验室晒制"中苜1号"苜蓿干草、该牛场种植的"中苜1号"鲜苜蓿、进口苜蓿干草和国产苜蓿干草进行了营养价值评定。通过对比,研究了加工过程等因素对苜蓿干草营养价值的影响。结果表明,全株鲜苜蓿营养价值高于进口和国产苜蓿干草,牛场自制苜蓿干草营养价值最差,水泥地晒制苜蓿干草营养成分保持较好。     

川北地区紫花苜蓿品种筛选及栽培技术研究

用灰色系统理论对11个苜蓿（Medicago sativa）品种在川北丘陵低山区的生产性能(鲜草产量、干草产量、茎叶比、株高、分枝数、主根长、再生速度等指标)进行了分析,建立了综合评价模型,评价了各品种的生产性能。结果表明,各项指标在综合评价模型中的权重顺序为株高>分枝数>主根长>鲜草产量>茎叶比=再生速度>干草产量;在川北地区综合生产性能表现较好的紫花苜蓿品种是猎人河、霍普兰德和WL323等,爱菲尼特、特瑞和农宝等品种生产性能较差,苜蓿王和胜利两个品种虽然鲜草产量较高,但其再生速度慢,且苜蓿王茎叶比低,胜利干物质含量低,因而综合评价较差。     

添加脲素对受雨淋苜蓿干草的保护作用

<正> 苜蓿干草贮藏期间受雨淋后会发热,长霉而影响干草的贮藏,导致草叶损失和干草营养价值降低。美国亚利桑那大学动物科学系Alhadhrami等评价了在苜蓿干草捆顶部撒播脲素对干草受雨淋的保护作用。试验从亚利桑那大学乳品研究中心干草仓库的草堆     

南方苜蓿新品种"渝苜一号"饲喂肉兔的营养价值评定

试验旨在研究苜蓿新品种"渝苜一号"的营养价值,为苜蓿干草在肉兔生产中的应用提供营养参数.试验系统地研究了"渝苜一号"5个不同生育期(营养期、现蕾期、初花期、盛花期、结荚期)的生长特性和干草的常规营养成分以及饲喂肉兔的可消化性.结果表明,生育期对"渝苜一号"干草营养价值影响显著(P＜0.05),苜蓿干草叶茎比、鲜干比、粗...     

苜蓿干草捆贮藏过程中的营养物质含量动态变化研究

为探讨苜蓿干草捆贮藏过程中营养物质含量的动态变化规律,对含水量为15%、打捆密度为150kg/m3的苜蓿草捆在不同贮藏时间(1、10、30、90、180、360d)营养物质含量和相对饲喂价值(RFV)的动态变化情况进行研究。结果表明,在整个贮藏过程中,苜蓿干草的粗蛋白(CP)含量总体呈下降趋势,与贮藏1d时相比,不同贮藏时间段苜蓿干草的CP含量均显著下降(P<0.05);从CP含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到2级。苜蓿干草的中性洗涤纤维(NDF)含量随贮藏时间的延长而增加,贮藏360d时的NDF含量显著高于贮藏时间在90d之内的NDF含量(P<0.05);从NDF含量角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。酸性洗涤纤维(ADF)含量也随贮藏时间的延长而增加,贮藏10d之后ADF含量开始显著增加(P<0.05);从ADF含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。贮藏时间在30d以上的苜蓿干草DMI值显著低于贮藏时间在30d之内的DMI值(P<0.05);从DMI值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到3级。贮藏时间在90d以上的苜蓿干草DDM值显著低于贮藏时间在90d之内的DDM值(P<0.05);从DDM值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。随着贮藏时间的延长,苜蓿干草的RFV值显著降低(P<0.05),且在贮藏180~360d的时间段内,RFV值下降幅度较大;从RFV值角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。综合比较,苜蓿干草在贮藏180d之后营养价值大幅度下降,因此,在贮藏180d之内出售或者饲喂家畜比较适合。     

包头地区紫花苜蓿最适收获期研究

本文对不同收获期（不同茬次、不同花期）苜蓿干草调制过程中营养物质的含量和损失率进行了研究。结果表明：随着生育期的推迟，苜蓿鲜草的营养品质逐渐降低|天气晴朗的条件下，苜蓿干草叶片含量损失率为30.55% ～ 38.26%，粗蛋白质（CP）损失率为22.73% ～ 25.32%，中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）损失率为25.28% ～ 36.22%，相对饲喂价值（RFV）损失率为25.58% ～ 36.83%，调制的干草品质较好|苜蓿干燥期间遭遇雨淋，苜蓿干草叶片含量损失率为47.04% ~ 49.69%，CP损失率为55.66% ~ 63.89%，NDF、ADF损失率为50%左右，RFV的损失率为50%以上，调制的干草品质相对较差。通过对营养物质含量及损失情况综合分析，筛选出包头地区苜蓿的适宜收获时期分别为第一茬初花期、第二茬现蕾期、第三茬初花期。 [关键词] 紫花苜蓿|收获期|营养物质|损失率     

日粮中添加高微量元素苜蓿青干草对杜泊羊生产性能的影响

通过在杜泊羊的日粮中添加5%～15%的高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种苜蓿Medicago sativa青干草,研究对杜泊羊的采食性能、日增质量和饲料转化等方面的影响。结果表明,和添加普通苜蓿青干草相比,4种苜蓿青干草在添加量为5%～10%的情况下,均能在不同程度上提高羊日增质量,有利于饲料的转化与利用,并且饲喂安全,无副作用。其中添加15%高硒钴锌苜蓿青干草效果最好,日增质量比对照提高了59.4%,饲料转化率（30.72%）比对照提高了59.8%;在日粮中添加10%的高硒钴锌铁苜蓿青干草,效果接近前者,日增质量比对照提高了58.0%,饲料转化率（27.88%）比对照提高了44.7%。