21世纪国际奶业发展新动向

作者主要对21世纪世界奶业的发展方向和重点进行了详尽的分析,论述了21世纪国际奶业发展的主导方向是提高质量、增加功能,开拓现代消费市场。介绍了国外的牛奶精细加工产业,指出奶业发展必须重视环境友好和资源节约。     

2013年我国奶业贸易分析

2013年我国奶业贸易整体上保持高速增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草75．56万t,进口燕麦草42812t,进口液态奶19．48万t,进口干乳制品163．2万t,进口的乳制品折合1367．1万t原料奶;出口方面则出现了大幅萎缩,干乳制品出口数量同比下跌43．6％,液态奶出口数量下跌4．8％,出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家,全部出口乳制品折合原料奶为120269t。2013年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1354．7万t,乳制品进口依存度为27．7％,乳制品贸易逆差扩大为70．7亿美元。     

2013年我国奶业的发展形势

本文阐述了2010年到2013年4月我国奶牛养殖业的状况，对我国原料奶的价格、奶牛存栏、牛奶产量、原料奶质量、原料奶生产成本、奶牛、奶粉进口等方面的情况进行了详细分析。主要结论为：原料奶的价格上升；生产成本不断上涨；原料奶供应持续紧张；奶牛存栏除大城市周边外，都有所增加；进口苜蓿和进口奶粉的数量连创新高，但价格同比分别下降8.87%和6.71%。     

当前我国奶业发展中

现在整个奶业发展给人们的总体感觉或最大最深刻的印象是体现在两个字：“快”和“乱”。人们乃至国家领导人已有一些人开始关注和研究中国奶业的发展速度．甚至已提出了并担心我国的这种超常规快速发展是否还能走下去或到底还能走多少年．连续多年快速发展当中是否隐藏着泡沫成份？是否有潜在的危机？业内有些学者也从居安思危的角度提出了和认为这种超常规快速发展会导致过多地浪费资源和耗能，[第一段]     

2019年我国奶业发展情况

2019年,农业农村部认真贯彻党中央、国务院决策部署,积极发挥奶业振兴的牵头协调作用,会同各地、各有关部门认真落实工作责任,在宏观调控、政策引导、支持保护、监督管理等方面集中发力,着力激发市场主体作用,推动奶业生产形势总体向好,奶业振兴实现良好开局。回顾2019年奶业振兴工作推进情况,分析我国奶业存在的问题,提出下一步思路举措。     

2012年我国奶业发展的新特点

本文总结了2012年在国际金融危机持续影响和经济发展不稳定因素仍旧存在的宏观形势下,我国奶业发展所表现出的一些新特点,以及这些特点对奶业发展产生的影响,笔者认为2012年以来国家出台一系列新的奶业扶持政策、产业发展规划,对加快奶业发展方式转变,实现奶业恢复和振兴具有深远的意义.     

丹麦奶业发展概况及对我国奶业绿色发展的启示

丹麦奶牛养殖、牛奶加工及其他涉奶行业都相当发达,引领了整个欧盟奶业的结构发展。丹麦奶业持续稳定的发展源于其充分利用国内及国际上的有效需求,建立了高效、科学的全产业链生产和消费体系。丹麦对奶产品质量的重视,科学合理的按质论价体系,对科研、培训和技术推广工作的支持及产业化经营等奶业发展的成功经验,对于我国奶业绿色、高效、可持续发展有重要借鉴意义。本文重点介绍了丹麦奶业发展的概况,分析总结了丹麦奶业发展带给我们的经验和启示,为我国奶业绿色发展提供借鉴和参考。     

2013年湖南省奶业发展现状与前景展望

本文对2013年湖南省奶业的发展现状进行了调研,调研结果表明,虽然2013年湖南省奶牛存栏数比2012年下降0.96%,但是生鲜乳价格持续上涨,而且奶牛饲料使用更加科学合理。同时,生鲜乳质量安全状况得到了很大改善。通过政府的支持和企业改组,部分乳制品加工企业拖欠奶农的奶款已经基本还清,同时引进国内外先进设备和管理思路,使湖南奶牛养殖业进入新的发展阶段。     

甘肃奶业发展报告（2013年）

2013年在政策、市场、价格等方面的强力作用下,甘肃奶产业发展势头好,奶牛存栏量增加单产提高,规模养殖快速攀升,生鲜乳价格一路飙升,品种改良步伐加快,奶站监管规范有效,饲料生产稳步推进,疫病防控措施严格,乳企稳定利润上升,奶农合作社健康发展。目前甘肃奶业正处在自我调整、重组和升级的关键时期,而产业发展中仍然存在的困难和问题需要各级政府和技术推广部门高度重视,要从政策扶持、资金投入、规模生产、标准化养殖、现代奶业技术培训、奶站监管等方面给予支持,走农牧结合推进、牛草同步发展的可持续发展之路。     

我国奶业发展的政策需求分析

本文概述了奶业的一系列特性,包括弱质性、外部性等,分析了自新中国成立起我国的奶业政策与当时的奶业发展情况,并由此提出我国当前奶业发展政策需求,构建符合国情的奶业扶持政策体系。     

2013年10月份我国奶业运行情况分析

本文概述了10月份我国奶业运行情况.据监测和调研,1～10月份内蒙古、黑龙江等10个主产省（自治区）生鲜乳平均价格持续上涨,10月份达到3.81元,同比上涨15.1％; 1～10月份全国玉米、豆粕价格涨跌互现,10月份分别达到2.46元/kg和4.53元/kg,玉米价格同比下降2.0％,豆粕价格同比上涨3.2％.1～10月份,乳品产量、饲料产量和乳品进口同比均在增长,累计产量分别为2206.5万t、19405.6万t和122.92万t,同比分别增长6.8％、8.8％和30.84％.     

2020年国际奶业发展概况及我国奶业形势分析展望

本文基于国家统计局和农业农村部数据,对当前我国奶业发展情况进行了全面阐述,包括奶牛产能、牛奶产量、价格、贸易等方面的变化情况.同时,结合FAO及世界主要国家和地区奶业生产和贸易数据,对国际奶业市场和贸易情况进行了分析,并对短期内我国奶业发展进行了展望.     

国外发展奶业的启示与我国奶业的发展对策

加入WTO之后,面临着来自发达国家现代农业的冲击,中国农业如何在WTO框架内参与国际市场竞争,是摆在我们面前的一个严峻课题。进行农业结构的战略性调整无疑是一个有效的途径,而大力发展奶业不但是我国农业结构调整的重要内容,而且也是优化我国城乡居民饮食结构和提高身体素质的重要措施。因此,我国必须借鉴发达国家发展奶业的经验,大力发展奶业。     

决定我国奶业发展方向的5个重要指标

2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势,使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年,是全面进入高成本时代?还是建立适合我国国情的发展模式?值得思考。为此,作者提出了能够引导我国奶业发展方向的5个重要指标,分别是每千克标准乳生产成本、饲料转化率、牛奶固形物产量、液态奶过热加工判断指标和粪污消纳指数。...     

对当前我国奶业发展形势的判断

1对我国奶业发展的总体判断1.1市场需求潜力巨大,需求结构更趋多元化目前我国人均奶类消费量与发达国家消费水平仍存在着巨大差距,也远远低于世界和亚洲平均水平。2007年我国人均奶类占有量仅为25kg左右,是亚洲平均水平的1/2,是世界平均水平的1/4,发达国家的1/12,我国乳业拥有巨大的     

我国奶业发展概况及对策

一、我国奶业发展现状(一)奶类生产概况我国奶业经过长时间的缓慢发展后,进入了一个快速增长时期。到2001年,全国存栏良种及改良奶牛达566.2万头,比1978年增加了518.2万头;奶类(牛奶和羊奶)产量由1978年的97万t增加到1122.9万t,其中牛奶产量为1025.5万t,占世界总量的1.9％。特别是1997-2001年的5年间,牛奶产量的年均增长速度达到14.3％。我国奶类产值比重占畜牧业产值的10％左右,约为     

剖析我国奶业发展形势

近年来．我国奶业一直保持两位数增长的速度。据统计，2006年全国奶牛存栏为1330万头，奶类总产量达3290多万吨．已超过俄罗斯、巴基斯坦．仅次于印度和美国，位居世界第三。笔者对当前我国奶业发展的形势进行了剖析．供业内参考．     

呼和浩特市奶业发展的思考

乳品的人均占有量和人均消费量是衡量一个国家国民经济生活水平高低的重要指标之一，我国领导人对发展奶业十分重视，国家把奶业列入畜牧业的突出发展地位，并出台了一系列政策。近年来，国内乳品消费市场快速增长，为我区、市奶业发展提供了良好机遇。据预测“十五”期间乳品的市场规模平均增长率约为２５％～３０％，其中液体奶平均增长３０％，可见我国乳品市场消费前景十分广阔。我区是全国畜牧业基地之一，奶业是我区畜牧业生产最有发展潜力，近年发展最快的一个产业。我区有丰富的天然草原资源，为发展无污染绿色食品提供了独特的自然…     

我国奶业发展和食品安全建设

现在食品安全是一个热门话题，奶和奶制品则由于以前的“阜阳奶粉事件”，自然成了一个焦点。现就我国奶业发展和食品安全建设问题，抛砖引玉。提出四点陋见。     

2013年国际奶业市场分析

本文结合美国农业部的全球奶业例行半年报告对2013年上半年国际奶业市场和贸易发展情况作了分析总结,对下半年的发展态势进行了预测,同时笔者结合中国奶业市场的发展变化进行了分析。