2013年我国奶业贸易分析

2013年我国奶业贸易整体上保持高速增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草75．56万t,进口燕麦草42812t,进口液态奶19．48万t,进口干乳制品163．2万t,进口的乳制品折合1367．1万t原料奶;出口方面则出现了大幅萎缩,干乳制品出口数量同比下跌43．6％,液态奶出口数量下跌4．8％,出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家,全部出口乳制品折合原料奶为120269t。2013年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1354．7万t,乳制品进口依存度为27．7％,乳制品贸易逆差扩大为70．7亿美元。     

2013年7月份中国奶业贸易分析

在我国7月份的奶业贸易中,进口继续保持较高的增长速度,而出口则继续大幅萎缩、本月全部进口乳制品折合原料奶约为1120088t,对我国奶牛养殖、乳制品加工和市场消费产生重大影响、全部出口乳品折合原料奶约为7429t。本月乳制品贸易折合原料奶净进口1112659t,我国乳制品贸易不平衡进一步加剧,7月份乳制品贸易逆差为72588万美元．乳制品出口目的地仍然过度集中,96．5％的鲜奶和全部的奶粉均出口到中国香港．     

2013年前三季度我国奶业贸易分析

在我国前三季度的奶业贸易中,整体上进口继续保持较高的增长速度,而出口则大幅萎缩．全部进口乳制品折合原料奶约为921．2万t,继续对我国奶牛养殖、乳制品加工和市场消费等各个环节产生重大影响;出口乳制品折合原料奶约为9．3万t,前三季度乳制品贸易折合原料奶净进口911．9万t,同时我国乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差达到45．8亿美元     

2012年中国奶业贸易分析报告

2012年我国奶业贸易保持高速增长的势头。进口方面,全年累计进口苜蓿草44.2万t,同比增长60.5%;进口种牛12.8万头,同比增长29.1%;全部乳制品进口数量达到134.1万t,进口金额46.8亿美元,再创历史新高。中国已经成为全球乳制品进口最重要的国家之一。2012年我国进口乳制品折合878万t原料奶,乳制品进口依存度为22.7%。出口方面,无论从出口数量上还是出口金额上看,都呈现出小幅增长的态势,全年乳制品出口数量达到4.5万t,出口金额达到8236.0万美元,但出口规模小和出口市场单一的问题仍然非常突出。2012年我国乳制品贸易逆差为31.3亿美元。     

2014年中国奶业贸易回顾及展望

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。     

2013年1～5月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国5月份的奶业贸易中,整体上看进口仍然保持较高的增长速度,尤其是饲草,同比增长了66.9%,乳制品中的鲜奶和奶粉进口持续大幅度增长,同比分别增长了233.4%和27.4%,对我国奶牛养殖造成巨大的压力,而小包装奶粉、乳清、炼乳以及奶酪也都有不同幅度的增长。出口方面则出现了持续明显的下跌,主要贸易品种无一例外,奶粉的出口数量同比大幅下跌63.0%,鲜奶下跌7.8%,5月份乳制品出口金额仅为470.8万美元,同比下跌21.2%。同时我国乳制品出口品种单一和出口市场过度集中的顽疾不但没有得到改善,反而有进一步恶化的趋势。整体上看我国乳制品贸易不平衡进一步加剧。国际主要奶业国家方面,新西兰5月份乳制品出口20.8万t,价值9.08亿新元,占出口总额的23.9%。澳大利亚2012/13奶业年度截至4月份乳制品累积出口量为661 811t,同比上涨6.3%,累积出口金额223 207万澳元,同比下跌1.5%。5月份美国的乳制品出口再创历史记录,出口价值达到6.29亿美元,同比增长26%。欧盟1～4月份的乳制品出口整体上出现下跌。     

2013年国际奶业市场分析

本文结合美国农业部的全球奶业例行半年报告对2013年上半年国际奶业市场和贸易发展情况作了分析总结,对下半年的发展态势进行了预测,同时笔者结合中国奶业市场的发展变化进行了分析。     

2014年上半年中国奶业形势分析

今年上半年我国生鲜乳价格经历了上涨、停滞和回落的过程,目前依然处于下行通道当中,部分散户和小规模养殖户陆续退出奶牛养殖行业,但大企业的原料奶出售价格依然相对平稳。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际原料奶价格差距依然巨大,行业向低温化、鲜奶化转型势在必行;饲料价格整体企稳,玉米价格出现上涨势头,对奶牛养殖行业的压力逐步增大;乳制品产量下跌,去库存压力依然很大,市场消费有待进一步提振;随着生鲜乳价格的回落,液体乳及乳制品PPI涨幅逐月下滑,而CPI也因为市场不振逐月回落;乳制品终端价格方面,酸奶的同比涨幅较大,而牛奶和奶粉类产品同比涨幅较小;乳制品企业亏损额较去年有显著增加;鲜奶进口依然快速增长,但增速明显回落,全年奶粉进口有望突破100万吨大关,但我国奶业出口形势仍然不见起色。     

2005年上半年中国奶业形势分析

2005年上半年,我国奶业生产形势良好,增长趋于平稳;鲜奶市场价格有所上涨,城镇居民乳品消费出现小幅下降;乳品出口保持大幅增长,进口金额和数量有所下降.     

2012年2～4月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国3月份奶业进口贸易高速增长,尤其以饲草、乳清、黄油和液态奶的进口增长幅度最为显著。随着我国牧场规模化的不断推进,我国对国外高品质的饲料,特别是苜蓿草的进口量急剧攀升,预计这种增长趋势在今后的一段时期内都将得到保持,而本月的亮点在于我国开始从加拿大进口苜蓿草,这将打破美国苜蓿草对中国进口市场的垄断;乳清广泛用于饲料行业,乳清进口量的快速增长显示我国养殖行业的蓬勃发展,但同时也对我国乳品加工行业的转型升级提出了新的要求;而黄油和液态奶的进口增长则说明我国消费行为的转变和对国外乳制品的全面认可,这对我国乳品企业是一个严峻的挑战。出口方面,虽然持续保持增长势头,但远没有恢复到2008年以前的水平。国际主要奶业国家方面,由于国际乳制品市场需求相对不足,新西兰的出口有所下降,但继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的25.6%。3月份新西兰共出口奶粉141 878t,中国以36 749t居进口国(地区)第1位,占总量的25.90%。海关总署4月24日发布第21号公告,对新西兰进口的奶酪实施特保,关税由6%恢复至12%,比2011年实施特保的日期提前了2个月零8天。澳大利亚2011/12奶业年度截止到3月份的累积出口量同比下降4.2%,累积出口金额同比下降1.4%。3月19～21日,中国-澳大利亚自贸区第18轮谈判在堪培拉举行。澳大利亚一旦与中国签署自由贸易协定,其对华的乳制品出口将会出现大幅度增长。美国的乳制品出口量与最近几个月相比有小幅增长,主要是奶粉和奶酪的出口保持强劲势头。美国乳清制品对中国的出口同比下跌了3%,但乳糖的对华出口同比增长了31%。行内人士称中国商务部对美国DDGS的反倾销调查很可能不了了之。3月份中国从美国进口了28 784t苜蓿草,价值985.2万美元,平均价格为342美元/t,折合人民币2 156元/t,进口数量同比增长155%。     

2012年4～6月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

5月份的奶业进口贸易中,大部分品种出现不同程度的增长,而美国对中国的苜蓿草和DDGS出口保持了强劲的增长速度,同比增幅均超过200%。中国商务部于2012年6月22日宣布终止对美国玉米酒精糟(DDGS)的反倾销调查,但由于市场已经提前消化了这一利好,而且近期美国的干旱造成玉米和DDGS价格高涨也抑制了部分需求,因此从环比上看DDGS的进口数量并没有出现大幅增涨。5月份我国依然没有从加拿大进口苜蓿草,看来加拿大的苜蓿草在中国市场的推广还需要一段时间。出口方面,虽然部分品种的增长势头依然持续,但远没有恢复到2008年以前的水平。目前中国乳制品出口的特点可以概括为:1)出口品种单一,主要集中在鲜奶和奶粉这两个品种上。2)出口市场单一,主要局限于港澳地区、周边国家和非洲一些国家。3)价格大幅高于国外产品。国际主要奶业国家方面,虽然新西兰乳制品出口继续稳居各类商品出口的首位,但占出口总额的比重已经下降到20.8%。5月份新西兰共出口奶粉119 877t,中国以33 699t居进口国(地区)第一位,占总量的28.11%。截至2012年6月14日,我国自新西兰进口鲜奶类产品累计已达3 585t,累计进口数量达到特保水平的226.90%,远远超出预期水平。澳大利亚本年度截止到5月份的累积出口量为694 366t,同比下跌2.2%,累积出口金额25.27亿澳元,同比增长0.2%。2～4月份,美国对中国出口的乳清制品同比上涨了14%,乳糖则同比增长18%。5月份美国向中国出口了25.3万tDDGS和22 630t苜蓿草。1～4月份欧盟的乳制品出口同比大幅度增长。     

2012年6～8月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国7月份的奶业进口贸易中,几乎所有主要品种均出现不同程度的增长,尤其以饲草、奶粉、炼乳、黄油和奶酪最为明显。美国对我国的苜蓿草出口连续数月保持在三万多吨的水平上,说明我国部分规模养殖场已经对进口苜蓿草形成了稳定的需求,而过去进口贸易的小品种,比如黄油、奶酪以及鲜奶等,这些品种进口数量的大幅度增长一方面说明我国的乳制品消费正在向全面、均衡的方向快速发展,另一方面则说明国外乳制品企业对我国市场的抢占也由过去以奶粉为主逐步转变为全面介入并高速推进。出口方面,我国7月份乳制品出口数量出现了较大幅度的下滑,尤其是奶粉和酸奶。奶粉和鲜奶是我国乳制品出口的主要品种,目前奶粉出口数量的大幅下滑,说明要恢复我国乳制品在国际上的声誉,增强我国乳制品在国际上的竞争力还有很长的路要走。国际主要奶业国家方面,新西兰7月份乳制品出口大幅增长,继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的24.3%。7月份新西兰共出口奶粉17 1731t,中国以47 402t居进口国(地区)第1位,占总量的27.6%。澳大利亚6月份共出口奶牛2 298头,其中对中国出口2 000头,中国是名符其实的澳大利亚奶牛第一进口大国。6月份美国乳清制品出口再次创下新高,中国依然是美国乳清最主要的出口目的地,第二季度美国乳清制品对中国的出口数量同比上涨了16%,同期乳糖的对华出口数量则同比增长8%。7月份美国向中国出口了25.7万tDDGS和25 271t苜蓿草。2012年上半年,欧盟的乳制品出口除黄油和全脂奶粉外,其余所有品种同比均出现增长。     

2012年3～5月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国4月份的奶业进口贸易部分品种出现增速减缓迹象,尤其以种牛、奶粉和黄油较为明显,而奶酪、苜蓿草和DDGS的进口依然保持较快增长势头。奶粉和黄油的进口下滑和季节性有一定关系,也和我国对新西兰进口乳制品实施特保密切相关。我国规模牧场对国外高品质的饲料,包括苜蓿草和DDGS的进口依然高速增长,预计在今后的一段时期内都将保持旺盛的需求。4月份我国没有从加拿大进口苜蓿草,打破美国苜蓿草对中国进口市场的垄断看来还需要一段时间。出口方面,我国4月份乳制品出口继续保持较快增长势头,但由于基数过小,虽然某些品种的增长速度很快,但整体上看规模不大。国际主要奶业国家方面,由于国际乳制品市场需求相对不足,新西兰的出口有所下降,但继续稳居各类商品出口的首位,占出口总额的23.5%。4月份新西兰共出口奶粉119 374t,中国以30 076t居进口国(地区)第1位,占总量的25.19%。截止到2012年5月10日,中国对所有自新西兰进口的四类乳制品均已实施特保措施。其中鲜奶类产品已经累计进口了3 585t,累计进口比例达226.90%。2012年第一季度美国乳清制品对中国的出口同比上涨了5%,乳糖的对华出口同比增长了31%。市场人士认为中国商务部很有可能不会对美国DDGS产品征收反倾销税,因此进口量出现大幅回升。4月份中国从美国进口了25 656t苜蓿草,平均离岸价格为318.5美元/t,折合人民币2 008元/t。     

2012年7～9月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国9月份的奶业进口贸易中,很多品种都出现不同程度的回调,以奶粉和种牛较为明显,但液态奶进口增长非常显著,尤其是鲜奶,其进口数量同比增长了145.3%。9月份我国苜蓿草进口突破了5万t大关,说明我国部分规模养殖场已经对进口苜蓿草形成了稳定的需求。出口方面,由于奶粉和鲜奶是我国乳制品出口的主要品种,9月份这两个品种的出口都出现了增长,因此整体形势较好,但整体规模仍然处于很低的水平上。国际主要奶业国家方面,新西兰8月份乳制品出口继续增长,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的26.6%。澳大利亚2012/13奶业年度截止到8月份乳制品累积出口量为115 864t,同比上涨8.9%,累积出口金额38459万澳元,同比增长0.9%。澳大利亚7月份共出口奶牛220头,全部出口到印尼。7月份美国乳制品出口额为4.01亿美元,是自2009年10月份以来首次低于前一年同期水平。8月份美国向中国出口了16.2万tDDGS和30 653t苜蓿草。欧盟前8个月的乳制品出口除全脂奶粉外,其余品种同比均出现增长。     

2012年5～7月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国6月份的奶业进口贸易中,主要品种均出现不同程度的增长,尤其以饲草、奶粉和黄油较为明显。美国对我国的苜蓿草和DDGS出口依然高速增长,饲草的同比增幅超过600%,DDGS的同比增幅也在200%左右,而液态奶进口数量的高速增长则说明国外乳制品对我国市场的抢占已经进入了一个新的阶段。出口方面,虽然部分品种的增长势头依然持续,但由于基数过小,仍然未达到一定的规模。中国乳制品出口的3个主要特点:品种单一、出口市场单一以及价格大幅高于国外产品仍未得到明显改变。国际主要奶业国家方面,新西兰6月份乳制品出口止跌回升,6月份新西兰共出口奶粉131 067t,中国以37 429t居进口国(地区)第1位,同比增长118%;澳大利亚2011/12奶业年度全年累积出口乳制品765 416t,同比下跌0.7%,累积出口金额27.7亿澳元,同比增长1.1%;澳大利亚5月份共出口奶牛11 532头,其中对中国出口11 284头,其余248出口到了越南,总价值2 738.9万澳元;3～5月份期间,美国乳清制品对中国的出口同比上涨了17%,乳糖对华出口则同比增长26%。6月份美国向中国出口了26.5万tDDGS和28 783t苜蓿草。1～5月份欧盟的乳制品出口同比大幅度增长。     

2006年上半年中国奶业形势分析

2006年上半年,我国奶牛存栏数和奶类产量保持较快增长,增幅有所下降;鲜乳品零售市场总体价格有小幅上扬,城镇居民乳品消费小幅回升;乳品进出口双双保持大幅增长,出口金额增幅高于进口.     

2012年国际奶业市场分析及2013年预测

本文编译了美国农业部官方对2012年国际奶业市场的分析报告,并结合中国市场加以分析.在过去的2012年,国际奶业市场中最大的亮点就是中国奶粉进口量的持续大幅增长,而国际奶业市场整体上看就像坐上了过山车一样,年初的时候价格相对较高,到年中大幅下跌,然后又缓慢回调.目前国际乳制品市场处于一个相对稳定的状态,价格在一个相对较窄的范围内波动,但对于未来的价格走势目前还没有一个明确的信号.2013年国际乳制品市场上的供给会有所增长,但达不到过去两年的增长幅度.     

2012年10～11月份我国奶业贸易及主要奶业国家对华贸易分析

我国2012年11月份的奶业贸易中,整体上看进口仍然保持较高的增长速率,尤其是液态奶中的鲜奶和酸奶,而干乳制品中工业奶粉的进口数量仍然大幅度增长,持续对我国奶牛养殖造成巨大的压力,小包装奶粉和奶酪也呈现增长态势.出口方面则出现了明显的下跌,出口品种单一和出口市场过度集中的顽疾不但没有得到改善,反而有进一步增强的趋势,整体上看我国乳制品贸易不平衡进一步加剧.国际主要奶业国家方面,新西兰2012年10月份乳制品出口数量继续增长,稳居各类商品出口首位,占出口总额的25.6％.澳大利亚2012/13奶业年度截止到10月份乳制品累积出口量为176 356t,同比上涨3.1％,累积出口金额58 104万澳元,同比下跌6.2％.10月份美国乳制品出口额为4.13亿美元,同比小幅增长.欧盟前10个月的乳制品出口除全脂奶粉外,其余所有品种同比均出现增长.     

2012年12月份～2013年3月份国际奶业市场分析

本文对2012年12月份～2013年3月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述.从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析.IFCN公布的2月份全球原料奶收购价格为2.57元/kg,环比涨幅为2.5％,饲料价格继续回落,这使得奶料比上升到1.17的水平上.粮农组织乳制品价格指数2月份平均为203点,环比上涨5点,为2012年9月以来最大幅度的上涨.在3月份两次交易中,恒天然贸易加权指数全部大幅度上涨.2月份国际原油市场受世界经济前景向好拉动,环比上涨3.5％.受大洋洲尤其是新西兰旱灾的影响,国际奶粉市场价格飙升.新西兰1月份原料奶收购价格保持平稳,折合人民币为2.30元/kg.1月份乳制品共出口23.3万t,仍稳居各类商品出口的首位,占出口总额的24.9％.1月份澳大利亚的牛奶产量达到80.4万t,同比减少4.6万t,跌幅为5.46％.1月份澳大利亚的各类乳制品产量以下跌为主.2012/13奶业年度截至1月份,乳制品累积出口量为469 458t,同比上涨7.4％,累积出口金额154 872万澳元,同比下跌3.7％.澳大利亚2013年1月份共出口奶牛2 248头.美国2月份的牛奶产量再次出现同比下跌,全月产量为714.0万t,跌幅为3.49％,而2月份原料奶收购价格跌至19.40美元/美担,折合人民币2.67元/kg.美国脱脂奶粉产量基本稳定.美国1月份奶牛屠宰数量为29.69万头,同比增加3.31万头.1月份美国向中国出口了10.8万tDDGS和29 072t苜蓿草.12月份欧盟原料奶收购加权平均价格为34.04欧元/100kg,折合人民币2.78元/kg.2012年除全脂奶粉外,欧盟所有乳制品品种出口均出现同比增长,而2013年1月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格涨跌互现.     

2012年10月份～2013年1月份国际奶业市场分析

本文对2012年10月～2013年1月份的国际奶业市场及主要奶业国家对华奶业贸易进行了概述.从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比、FAO乳制品、谷物及食品价格指数、恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比、国际乳制品市场价格走势、近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析.IFCN公布的12月份全球原料奶收购价格为39.9美元/100kg,折合人民币2.49元/kg,环比跌幅为0.75％,饲料价格继续回落,跌幅为1.88％,这使得奶料比小幅上升到1.09的水平上.粮农组织乳制品价格指数12月份平均为197点,总的来说乳制品市场供求平衡良好,然而市场越来越容易受到供应变化的影响.在12月份两次交易中,恒天然贸易加权指数一跌一涨,最终收于1075点,比上月下降了10点.12月份的国际原油和美国的玉米价格基本保持平稳.国际乳制品市场总体上保持平衡,价格稳中略有上扬.新西兰10月份的牛奶产量达到299.4万t,同比增加了10.4万t,增幅3.6％.2012年中国进口鲜奶类产品数量猛增,很大一部分产品自新西兰进口,以至于2012年的进口数量已经将2013年的进口触发水平数量全部占用.11月份澳大利亚的牛奶产量达到103.2万t,同比增加0.6万t,涨幅为0.6％,扭转了上个月产量同比下跌的局面.美国11月份的牛奶产量扭转了此前连续2个月同比下跌的趋势,全月产量为724.5万t,同比涨幅0.96％.12月份原料奶收购价格回落至21.10美元/美担,折合人民币2.90元/kg,而玉米价格稳定在7.01美元/蒲式耳,折合人民币1.72元/kg,奶料比也回调至1.65.美国脱脂奶粉产量继续增长,11月份产量为7.3万t,连续第2个月出现上涨.美国11月份奶牛屠宰数量为26.88万头,奶农持续加大淘汰奶牛的力度.11月份美国向中国出口了9.6万tDDGS和25 854t苜蓿草.10月份欧盟原料奶产量1 095.0万t,同比跌幅达到了1.4％,原料奶收购加权平均价格在33.03欧元/100kg,折合人民币2.69元/kg.而11月份欧盟主要乳制品企业的原料奶收购价格以上涨为主.