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鲜切花是花卉产业的重要组成部分。鲜切花在剪切后的生理变化导致了其衰老进程的加快,极大影响切花的品质,尤其对于商业性花卉,贮藏保鲜技术更是限制其产业发展。针对此现象,综述了鲜切花采后衰老分子特征,包括水分代谢、呼吸代谢、大分子物质代谢、细胞膜的变化、内源激素变化及细胞的超微结构变化。归纳整理各类不同的保鲜方法,从化学保鲜方法(保鲜剂、液膜剂、1-MCP)、物理保鲜(包装保鲜、低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、抗蒸腾剂、辐射保鲜)以及基因调控技术三方面进行概括,为研究鲜切花采后衰老分子特征与贮藏保鲜技术提供了解决方法。 相似文献
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鲜切花保鲜技术研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
目前我国鲜切花作为出口创汇花卉,切花生产具有很大的发展前景.因此,鲜切花保鲜生产作为一种新兴产业而迅速崛起.但是,在世界范围内切花由于贮藏不当而造成的损失达到40%,我国切花采后损失较严重,因而.对切花的贮藏保鲜研究显得十分迫切. 相似文献
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不同保鲜剂对4种鲜切花保鲜效果的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以切花菊、香石竹、切花月季和唐菖蒲为研究对象,采用9种不同保鲜剂组合进行切花瓶插处理,测定不同处理对鲜切花的瓶插寿命、鲜重变化率、花朵直径变化率及花枝直径变化率的影响,研究不同保鲜剂对4大切花的保鲜效果并筛选出适合4种鲜切花的保鲜剂配方.结果表明:4种鲜切花采切后花枝直径变化率、花朵直径变化率、切花鲜重变化率具有先升高、后下降的变化规律.各保鲜剂对4种鲜切花均有不同程度的保鲜效果,延长了瓶插寿命.3%蔗糖+ 250mg/L8-HQ+ 200mg/L柠檬酸是适合4种鲜切花的理想保鲜剂. 相似文献
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主要概述了植酸在食品、医药、日化和鲜切花保鲜作用等方面的应用概况,展望了植酸在鲜切花保鲜方面的应用前景。植酸作为一种新型的保鲜剂、抗氧化剂,其对切花的保鲜机理是:植酸能增强切花的抗氧化性,降低切花的呼吸代谢,延缓其体内能源物质的消耗;植酸具有强的螯合性,能与切花辅酶中的金属离子螯合来抑制或减缓酶促反应的发生和进行,从而显著延长鲜切花的保鲜期。 相似文献
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赵梦 《农业工程技术:农产品加工》2005,(1):52-53
花卉业是我国的一项新兴产业。随着我国人民物质和精神生活水平的提高,花卉业日益受到各级主管部门的重视。经过几年的加速发展,鲜切花生产的销售已成规模。从市场销售现状来看,我国花卉商品已经销往世界各地,但销售方式大多是生产者对手交易,交易方式落后,切花缺乏有效的采后保鲜处理,流通损耗严重,制约了花卉市场规模的进一步扩大。我国鲜切花产业的发展目标应以出口创汇为重点,着力开拓国外市场。然而,国际市场对鲜切花产品品质要求极高,除检疫病虫害外,对花枝长度、花朵形态以及采后处理都有严格规定。要符合这些国际标准,除了提高栽培水平外,亟待提高的是鲜切花采后处理的技术水平。 鲜切花保鲜处理是发达国家花卉采后处理的必要步骤。世界著名花卉批发市场(如荷兰的阿斯梅尔、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大等)对鲜切花采后处理具有严格的规定,如香石竹等鲜切花必须进行相应的采后处理,否则不能进入市场。而目前我国对切花采后处理尚缺乏明确的规定,采后处理技术简易落后,在一定程度限制了我国鲜切花出口。同时,每年由于采后保鲜措施不当造成的损耗,给切花生产经营者带来巨大的经济损失。为进一步适应市场发展,在花卉业发展较快的地区建设了国际花卉交易中心,进行拍卖,随着拍卖市场的规范化和 相似文献
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芍药是我国的传统名花,也是国际著名鲜切花,其在国际市场上已有一定的需求。主要对芍药切花的品种选择、采后生理及保鲜技术的研究概况进行了系统的论述,并对芍药研究中存在的问题及研究展望进行了讨论。 相似文献
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非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)别名扶郎花,原产南非,为菊科多年生宿根草本花卉,广泛用于鲜切花,是世界五大鲜切花之一.随着我国花卉业的发展,非洲菊的栽培面积逐年扩大,对非洲菊的形态结构、栽培技术等方面的研究逐渐深入,也涉及应用保鲜剂进行切花保鲜、延缓衰老方面的研究 .盛爱武等人研究表明,花前喷施6-BA可改善切花品质,提高切花本身的抗逆性,对瓶插非洲菊切花有较好的保鲜效果 .本试验采用6-BA和KH2PO4为主要成分的复合制剂,于开花前处理叶面,探讨其对切花非洲菊植株生长的影响,为鲜切花的保鲜提供依据. 相似文献
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为探讨康乃馨鲜切花最佳保鲜方法,在低温条件下,通过在保鲜液中添加蔗糖、8-羟基喹啉(8-HQ)、柠檬酸(CA)及外源激素6-BA和2,4-D等,研究康乃馨切花的采后保鲜效果。结果表明,2周4℃的低温保存结合预处理增加了康乃馨切花花径、花蕾长度、花枝鲜质量,提高了花瓣CAT活性,其中,5%蔗糖+100mg/L 8-HQ+200mg/L CA+100mg/L 6-BA配方组合保鲜效果最佳。由此说明,在低温条件下,预处理对康乃馨切花的保鲜和延缓衰老有较好的作用,且添加外源激素6-BA比2,4-D作用更佳。 相似文献
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为了研究雪碧、食盐、醋、啤酒、维生素C、洗洁精和柠檬酸等家用常备物质对月季(Rose chinensis Jacqt.)鲜切花的保鲜效果,通过单因素试验优化确定月季切花保鲜的最佳试剂、浓度、预处理温度和花枝长度,并以最佳预处理温度、试剂浓度、花枝长度为因素,以花径、鲜重变化以及瓶插寿命为指标,通过L9(34)正交试验优化筛选最佳保鲜组合。结果表明,随着月季切花瓶插时间的延长,含有雪碧的保鲜液切花寿命最长,比对照组延长了5 d,且达到最大花径所需的时间最长,观赏效果最好。经过低温预处理后鲜切花的寿命得到很大的提升,切花寿命达到20 d左右,不同花枝长度对鲜切花保鲜的影响不大。月季切花保鲜的最佳试剂为雪碧,最佳浓度为2%,最佳低温预处理温度为3℃,最佳花枝长度为30 cm。优化后的最佳保鲜条件为低温预处理温度3℃,试剂(雪碧)浓度2%,花径长度25 cm。 相似文献
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以非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)鲜切花为材料,就新型杀菌剂二氯异氰脲酸钠(Sodium dichloroisocyanurate,DICA)对非洲菊切花采后瓶插寿命的影响进行了探讨.结果表明,77.0 mg/L DICA瓶插处理可使非洲菊切花的瓶插寿命比对照(瓶插于蒸馏水)延长6.6 d,并且能显著改善非洲菊切花的水分代谢(P<0.05);抑菌试验结果进一步证实了DICA处理可有效抑制非洲菊鲜切花瓶插液中细菌的生长. 相似文献
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切花采后生理生化及其保鲜技术研究进展 总被引:20,自引:0,他引:20
分别从切花采后生理生化变化特征、切花保鲜技术以及化学保鲜剂的成分及其作用机制等3个方面归纳分析了切花采后的研究进展,旨在为切花采后生理研究和技术开发提供参考资料。 相似文献