宁夏中卫市非洲猪瘟防疫体系构建运行

常态化非洲猪瘟防控新形势下，根据非洲猪瘟病毒特点和流行规律，结合相关防控实践经验，构建新型非洲猪瘟防疫体系，对生猪生产恢复发展具有重要意义。宁夏中卫市通过培育发展生猪生产体系、经营体系和监管服务体系，构建生猪“产、加、销一条龙”经营、“防、管、服一体化”服务的新型非洲猪瘟防疫体系，加强生猪生产、销售运输、屠宰管理、疫病监测、检疫监管、病死动物无害化处理和粪污资源化利用等闭环管理，并在实践中进一步夯实非洲猪瘟防控基础，强有力地保障新形势下生猪复产复养。     

农业部加强生猪屠宰环节“瘦肉精”监管

本刊辑：据中国畜牧兽医报2011年8月2日报道．农业部下发了关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知,要求各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办）、新疆生产建设兵团畜牧兽医局加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作。     

四川省生猪出栏、屠宰检疫量和出省活猪量稳定增长

2012年，四川省各级动物卫生监督系统继续扎实开展了生猪产地检疫和屠宰检疫，严格生猪跨省调运监管工作。1—9月份，全省共出栏检疫生猪4429．59万头，同比增长5．5％；屠宰检疫生猪3067．48万头，同比增长0．43％；出省活猪241．68万头，同比增长4．16％。有力地保障了畜产品质量安全，确保了人民群众身体健康，以优异成绩迎接党的“十八大”。     

关子进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

生猪质量安全直接关系人民群众身体健康,为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意．中央编办于2010年lO月20日印发了《关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见》（中央编办发[2010]105号）,为进一步落实“瘦肉精”监管工作的部门职责分工,完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

防控猪不名高热病的综合措施

近年来，我国部分省市和地区的生猪都不同程度地发生以体温升高40．5℃以上，呈稽留热，厌食，倦怠，大便干燥，后期拉稀。皮肤发红和呼吸急促等临床症状为主要特征的“猪高热病”。多数病程长达7天以上或连绵不断或反复发作。发病率和死亡率分别达到65％和20％以上，给生猪养殖业造成较大的经济损失。为预防和控制“猪高热病”的发生和流行，保障养猪业持续健康发展，我们结合当地实际，采取了“预防为主，防治结合，加强监管，消毒灭源”的综合防控措施，有效降低了发病率和死亡率，取得了较好的效果，现介绍如下：     

贵州省遵义市家畜“瘦肉精”监测调查报告

2021年,有关部门在遵义市生猪、牛、羊养殖场及屠宰环节开展“瘦肉精”专项监测,养殖环节抽检生猪尿液14369份,牛尿液15588份,羊尿液10139份。屠宰环节抽检猪尿液23570份,牛尿液4479份,羊尿液4680份,瘦肉精检测结果均为阴性,说明遵义市在生猪、牛羊养殖中未存在使用“瘦肉精”的现象。笔者总结了加强监管的措施,为“瘦肉精”监管提供借鉴。     

开封市生猪定点屠宰行业执法监管现状及建议

加强生猪定点屠宰行业执法监管是一项重要的民生工程,生猪屠宰一边连着畜禽养殖,一边连着食品消费,在食品消费产业链中居于承上启下的关键环节。所以说,把好屠宰这一道“关口”至关重要,能够有效地将检疫不合格产品封堵在市场和百姓餐桌之外,有效保障人民群众“舌尖上的安全”。按照畜禽屠宰监管体制改革及国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》要求,畜牧部门自2015年2月从商务部门全面承接生猪屠宰监管职能,逐步建立起畜牧主管部门主导行政管理、动物卫生监督机构行使执法监督、动物疫病预防控制机构开展技术支撑的生猪屠宰监管体系。但是,在执法监管实践中,仍存在法律体系支撑不强、基层动物卫生监督执法力量薄弱、个别企业主体责任落实不严等问题,亟须研究制定相应措施。通过对开封市生猪屠宰企业进行调研,分析生猪屠宰企业、动物卫生监督执法监管机构的管理现状和存在问题,并对生猪屠宰行业执法监管工作提出对策建议,以供参考。     

鹿寨县生猪定点屠宰规模管理对策

我国实行生猪定点屠宰、集中检疫。为确保生猪产品质量安全,让广大群众吃上“放心肉”,如何加强生猪定点屠宰监管工作成为监管部门亟待解决的问题,结合我县生猪定点屠宰管理工作实践,对我县生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了专题调研,并提出相应的建议。     

武汉将对生猪及肉制品实行严格源头追溯制度

2月5日召开的武麦市生猪及其产品监管工作会议上传出消息，2007年，该市将在屠宰、养殖、市场等环节抽检多达9万批次生猪及其产品．其3％的抽检率历史罕见。而一旦发现含“瘦肉精”的生猪，将立即封栏登记，及时采样送市农检中心确证，期间该栏生猪将至少封栏15d不许出栏，也不准屠宰。在确证的同时，武汉还会将“瘦肉精”生猪产地（养殖场）名称报告市农业局，由市农业局及时向产地县（市）发“协查函”。自通知之目起，90d内停止产地县（市）生猪进入武汉市场销售。同时，由市动检站向各生猪定点屠宰厂、肉品批发单位发出停止采购通知。“封杀期”将一直到市动栓站对产地生猪抽检合格后方可解除。     

山西省生猪运输车辆备案工作实践

为做好非洲猪瘟防控工作,农业农村部要求加强生猪运输车辆监管,全面强化生猪运输车辆备案等监管措施。山西省创新工作机制,实现了车主“微信”备案申请,审核人员线上、线下同时审核的备案管理工作机制,同时将生猪运输车辆备案管理与电子出证系统有机结合,既实现了对运输车辆的实时监控和历史轨迹查询,又提高了备案车辆接受监管的主动性,同时也提高了监管效率,取得了良好的监管成效。山西省生猪运输车辆备案工作,为其他地区运输车辆的监管提供了借鉴,对于当前非洲猪瘟等重大动物疫病防控具有积极意义,但仍需要进一步完善程序,拓宽备案范围,加强与其他平台的对接,从而提高监管效率。     

严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制

2011年3月15日,央视曝光河南双汇“瘦肉精”事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强“瘦肉精”整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构彦“瘦肉精”等违禁药物监管的长效机制,有效保障动物及动物产品食用安全,维护公共卫生安全和人民群众身体健康。     

树立科学监管理念保障湘猪质量安全

以“瘦肉精”为主的畜产品质量安全问题已成为当今影响广泛的社会性问题,是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。树立科学监管理念,加强饲料生产经营、生猪饲养与贩运等全程监控,既是保证人民身体健康的需要,也是发展市场经济的需要。     

北京严管屠宰企业分销工作

近日,北京市动物卫生监督所对全市生猪屠宰环节外购动物产品分销换证和非洲猪瘟检测工作进行督导,进一步严格规范生猪屠宰企业外购动物产品监管工作,维护动物防疫和产品质量“两个安全冶”。一是强化进场把关,督导生猪屠宰企业严格落实检验检疫票证查验规定,重点查验非洲猪瘟检测情况标注信息;二是强化出场监管,督导驻场兽医加强出场生猪产品监管,严格落实分销生猪产品凭非洲猪瘟检测结果出场要求;三是强化档案记录,督导驻场兽医进一步细化非洲猪瘟检测采样送检工作记录,严格实施企业生猪产品出入库(场)记录查验。     

竞争法ELISA的应用与"瘦肉精"的检测

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们对食用农产品安全越发关注。2001年7月，我市人民政府制定了《上海市食用农产品安全监管暂行办法》，并要求畜牧主管部门加强对生猪上市前进行“瘦肉精”(学名为盐酸克仑特罗)的专项检测，以保证肉品质量安全。为了全面落实市府文件精神，确保监管到位，二年多来，我区畜牧兽医站实验室根据市站统一部署，有计划地对全区生猪饲养场进行生猪上市前采     

浅谈生猪定点屠宰场防疫及监管措施

当前,在消费者对食品质量安全的要求越来越高的背景下,对生猪定点屠宰场的防疫措施和监管措施是否落实到位,将直接关系到生猪产品的品质和安全。为此,本文简述了当前我国生猪定点屠宰场应采取的防疫和监管措施:加强生猪防疫队伍建设,加强生猪防疫智能化管理体系建设,加强生猪定点屠宰场防疫监管工作;生猪定点屠宰场应建立监管档案记录制度,建立待宰生猪防疫的监测和评估体系。通过这些措施帮助提升我国生猪产品的品质和安全。     

宣威市非洲猪瘟常态化防控策略

非洲猪瘟给生猪产业安全带来巨大影响，病毒污染面广，难以在短期内根除，因此，构建非洲猪瘟常态化防控体系，建立有效的生物安全防控措施，是当前养殖行业迫切需要解决的问题。宣威市在非洲猪瘟防控工作中，采取监测排查，加强养殖场生物安全，开展“大清洗、大消毒”专项行动，加强调运和屠宰加工环节监管，病死畜禽无害化处理体系建设，畜禽粪污资源化利用，非洲猪瘟无疫小区建设，生猪保险等措施，为非洲猪瘟常态化防控工作提供参考。     

湖北以奖代朴推广规模化养猪模式

2007年以来，湖北省提出了“转变畜牧业增长方式，创建生猪生产大县，打造生猪大省”的发展战略，进一步明确了发展目标：“十一五”期末，全省生猪出栏达到5000万头，规模化养猪生产比重达到50％，生猪出栏率提高到150％以上，建成规模化养猪场800个。工作主要从三方面入手,一是“以奖代补”推进生猪大县建设。二是推广规模化养殖模式，主推“150模式”三是推进产销衔接。     

农业农村部要求加强生猪检疫和调运监管工作

正为进一步加强生猪检疫和调运监管工作,严防非洲猪瘟疫情扩散蔓延,日前,农业农村部印发《关于进一步加强生猪检疫和调运监管工作的通知》。《通知》指出,要充分认识做好生猪检疫和调运监管工作的重要性。规范实施生猪检疫和调运监管是从源头防控非洲猪瘟、有效防范疫     

浅析互助县生猪屠宰检疫管理工作现状及对策

生猪定点屠宰是我国经济体制改革、市场经济深入发展的产物，是实施“放心肉”工程的根本措施。《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》的颁布实施，为加强生猪定点屠宰管理，实现集中检疫发挥了重要作用。互助县地处青海省东部农业区，是青海省养猪大县之一，2003年全县生猪年末存栏26．83万头。出栏率和商品率分别达到92％和74．7％。近年来，在各级政府的有力支持和有关部门的努力下，     

武汉启动“安全肉”工程

对生猪养殖、屠宰和配送进行全程监管，鲜肉产品质量可达国际检验标准。继“放心肉”工程后，武汉市近日启动“安全肉”工程。