芽菜的栽培技术

利用植物种子或其他营养贮存的器官,在黑暗或弱光下直接生长,可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢,统称为苗类蔬菜(简称芽菜)。现已推广的芽菜有龙须豆苗、紫芽香椿、娃娃缨萝菜、芦丁苦养等品种。芽菜开发在城乡可因地制宜,利用日光温室、厂房及民居房舍等设施进行生产,夏季也可在荫棚下进行露地生产,有较高经济收益。目前一般采用无土纸床栽培,多层立     

蔬菜设施栽培中的连作障碍及对策探讨

近年来,我国的蔬菜品质越来越好,这离不开蔬菜设施栽培技术水平的提高。蔬菜设施栽培技术是一种较先进的栽培技术,能大幅度增加蔬菜的产量,保证蔬菜的品质。当前,该技术存在一些问题,有待进一步解决。文章介绍了我国蔬菜设施栽培的状况,进一步分析了蔬菜设施栽培中的连作障碍,并提出了防治对策,希望对蔬菜设施栽培有一定的帮助。     

无公害综合防治蔬菜根结线虫病

1．发生与为害的现状 蔬菜根结线虫病在我国发生普遍，为害严重，据研究报道，其寄主植物有114科3000多种。在蔬菜上主要有10余科近30余种，多发生在豆科、茄科、葫芦科和十字花科。为害蔬菜的线虫主要是马铃薯金线虫、瓜类根结线虫和根瘤线虫。主要为害地下根茎。尤其是保护地栽培蔬菜类受害严重，已成为保护地无公害蔬菜生产的重大障碍。特别是老蔬菜产区，随着连年重茬种植，线虫病的发病程度逐年上升。     

浅谈蔬菜种植机械化

自1988年我国农业部提出“菜篮子工程”规划及相应措施以来,农村产业结构发生了很大变化,蔬菜种植业发展很快,出现了北有山东寿光,南有四川米易等特大型蔬菜种植、批发集散地。蔬菜已成为我国农业仅次于粮食的第二重要农产品,蔬菜种植业也逐步成为发展我国农村经济的重要组成部分．1蔬菜种植业机械化现状1．1保护地设施落后,资源浪费严重目前,蔬菜栽培方法以大田栽培和保护地栽培为主,生产中仍以大田栽培为主。温室、塑料大棚的发展虽很迅速,但设施简陋,土壤病虫害发病率呈逐年上升趋势,影响了作物的优质高产。管理菜田仍局限在…     

佛手瓜高产栽培技术（上）

佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜，为葫芦科、佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物，原产于墨西哥和中美洲，19世纪初传入我国。目前，我省各地均有零星栽培。佛手瓜适应性强，栽培容易，很少有病虫危害，一般不用喷药防治，是一种安全、卫生的无污染蔬菜。其鲜瓜含热量低，含微量元素高（尤其是它的含锌量很高，为其它蔬菜所不及。据测定，每100g果实中含蛋白质0．9g，碳水化合物7.7g，维生素C22mg，是很好的低钠、低热量蔬菜。     

大葱移栽机的现状与发展前景

大葱原产于亚洲西部高寒地区，在我国已有3000多年的栽培历史，是一种重要的蔬菜和调味品，尤其在北方地区更是广为栽培，大葱的营养成分全面，尤以微量元素含量较高，有特殊的辛辣味，具有良好的调味和医疗功效。为此，概述了目前我国大葱移栽的生产状况，结合国内外移栽机的各种形式，提出了大葱移栽机存在的问题及发展建议。     

对话辜松:我国水培蔬菜机械设备现状

正水培技术在国内尚处于发展阶段,而在欧美其已非常成熟和完善。我国与国际的差距到底在哪里?我国目前水培机械设备的研究处于哪个阶段?为此,我们采访了华南农业大学工程学院辜松教授。现代农业装备(以下简称现代农装):国外水培蔬菜设备现状如何?辜松:国外目前水培蔬菜的生产方式有多种形式,但大类主要分成日光栽培形式和人工光源栽培形式。欧洲主要以日光栽培配以自动化程度较高的装备体系,技术先进     

温室蔬菜种植环境影响因子调控分析

我国温室栽培技术在近些年得到了飞速的发展,但是由于在栽培过程中,不少栽培者对温室蔬菜种植环境影响因子把握不到位,导致温室栽培应有的优势没有发挥出来。就温室蔬菜种植环境的几项影响因子进行了分析,为发挥温室栽培优势提供参考和借鉴。     

温室大棚芹菜栽培技术初探

芹菜属绿叶菜类速生蔬菜，适应性强，栽培面积大，在蔬菜生产和市场供应上占有主要地位。通过研究，简要说明大棚温室芹菜的栽培管理技术和病虫害防治办法。     

环形居家蔬菜立体栽培装置的设计

为满足居家蔬菜栽培的需求，从叶类蔬菜和芽苗类蔬菜生长周期短、易于管理、特别适用于阳台种植的特点出发，设计了一种重点用于叶类蔬菜和芽苗类蔬菜栽培的环形居家蔬菜立体栽培装置。该装置由主体结构、灌溉及施肥系统、控制系统等组成。其外形美观、空间利用率高、操作简便，能够利用互联网，实现灌溉和施肥作业远程控制，可以使居民摆脱经常性管理的困扰。该装置不仅适用于水培蔬菜，而且适用于基质栽培蔬菜，可以用于多种叶类蔬菜和芽苗类蔬菜的栽培。应用于居家蔬菜栽培，形成独特的植物景观，可作为绿色装饰之用，易于在居家蔬菜栽培领域进行推广。      

花椒芽菜绿色集约化生产技术

平顺县是山西省最大的优质花椒生产基地,也是全国最大的花椒芽菜生产基地,更是闻名全国的“中国大红袍花椒之乡”。近年来,当地政府以农业经济结构调整为契机,以市场需要为导向,以科技创新为动力,对花椒产业进行了一系列深度、持续的开发。尤其是在花椒产品深加工业界的龙头老大--“平顺县大红袍开发有限公司”带动下,以公司＋基地＋农户的形式,带动花椒种植基地迅速发展到如今的0.92万hm2,花椒树达到720.6万株,花椒总产量达175.5万kg。引人注目的是,近年来“花椒芽菜绿色集约化生产技术”强有力的支撑下,花椒芽菜生产实现了三大突破：一是实现了由过去单纯的山坡、地边的单株种植,发展到单株种植和大田集约化的囤植同时并举;二是由过去单纯的露地春季季节性栽培、采摘,发展到大田日光大棚栽培,进而改进为移动塑料大棚栽培、尼龙网棚栽培,逐步实现了花椒芽菜的高产高效生产;三是配以喷灌技术、黄板诱杀技术、防虫网技术、遮阳网技术、增施有机肥和多元微肥技术、温度与湿度协调调节技术,实现了花椒芽生产的有害生物防控的无公害化和标准化。在此基础上,对花椒芽菜的开发利用,如雨后春笋般地得到了迅猛发展：由过去单纯的采摘果实扩大到花椒果实、嫩芽（梢）同时并进式的系列化、深度开发利用,陆续开发出了绿色食品系列、绿色调味系列、辣酱系列、调味汁系列、火锅料系列、芽菜系列等六大系列50余种产品,产品销售覆盖全国17个省、80多个大中城市的1500余个网点。到2012年底,凭借花椒芽菜辣酱独特风味,商品量达175万kg,商品率达99.7%,单品销售额达1700万元。     

温室太阳能地温加热技术及设备试验研究

地温是指地表面和以下不同深度处土壤温度的统称。地温的高低对植物种植的发芽及其生长发育有很大影响。据有关文献记载,20世纪80年代科研工作者们已经利用电热、水热提高地温进行蔬菜育苗,研     

无公害蔬菜生产技术要点

随着人民生活水平的不断提高和我国加入世贸组织，人们对蔬菜的需求愈来愈严格，尤其是对蔬菜“安全性”的呼声愈来愈强烈，按无公害要求进行蔬菜生产也势在必行。现将有关无公害蔬菜生产技术要点介绍如下：     

春季吃野菜好

在春天，乡村的山坡上、河塘边、田埂旁，到处都可以发现野菜，许多野菜不仅味道鲜美，无化肥农药等污染，而且营养丰富，具有一定的医疗保健作用，毫不亚于人工栽培的工蔬菜。　　我国的野菜种类繁多，其中比较常见的有 100多种，如荠菜、苜蓿、蕨菜、蒲公英、龙须草、马兰菜、马齿苋、山芥菜、荆棘花、枸杞芽。有的野菜味道极为鲜美，被人们广为采食。　　野菜的营养丰富。我国营养学家对 100多种能为人们食用的野菜进行分析，发现这些野菜的营养含量比许多粮食和栽培蔬菜要高几倍或几十倍。普遍含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、锌、…     

XSL型连续式沸水、蒸汽杀菌冷却设备

ＸＳＬ型连续式沸水、蒸汽杀菌冷却设备由四川省农业机械研究院研制的ＸＳＬ型连续式沸水、蒸汽杀菌冷却设备集杀菌、喷淋、冷却于一体,特别适合于软包装食品的巴氏杀菌（如大头菜、芽菜、冬菜、榨菜等腌制蔬菜食品和各种软包装液体饮料）。它与国内同类设备相比,有两大...     

设施蔬菜超高产有土栽培技术研究

该文在借鉴现代温室无土栽培技术和分析普通设施蔬菜有土栽培的基础上,提出了设施蔬菜超高产高效有土栽培技术,其研究的切入点主要是通过引入新型耕作机械和工程手段,取得了一定成效。为实现设施蔬菜超高产有土栽培提供参考。      

“九五”我国推广农业新技术又有“新动作”

“九五”我国推广农业新技术又有“新动作”根据农业部制定的“九五”农业科技发展计划，在“九五”期间，我国将推广农业高新技术开发与产业化示范工程，其中包括：１．工厂化农业示范工程。建立以蔬菜、花卉设施栽培为主，相应安排畜、禽、渔等设施养殖，综合利用九十年...     

蔬菜生产机械化的发展与思考

分析了蔬菜生产机械化过程中的田间栽培作业机械化和蔬菜工程机械化程度，指出了制约蔬菜机械化发展的因素，并提出促进了蔬菜机械化发展的几点思考。     

玉米机械覆膜栽培技术的研究

目前地膜覆盖增温新技术,在国内外已广泛应用,地膜覆盖栽培对于提高地温、保水、保肥、提高农作物产量有明显效果。但目前我国地膜栽培新技术,多是在蔬菜、经济作物及药材栽培生产中,在粮食作物玉米栽培生产中还很少应用。 在高寒地区,利用地膜覆盖栽培新技术尤为重要,因此从1983年开始,在海伦县永和     

入世后我国发展现代蔬菜设施农业的对策初探

1 我国蔬菜设施农业的发展现状 我国蔬菜设施农业的发展历史由来已久,其起源可以追溯到公元前约250年,早在秦汉时期,我国就开始采用温室技术栽培花菜瓜果,利用温室覆盖栽培技术进行蔬菜种植比世界上其它国家至少要早1700多年.