亚太地区食品加工业的发展

亚太地区食品加工业的发展胡锡骥本文所涉及的国家和地区，按其经济和社会发展状况可分为发达国家（日本）、新兴工业国或地区（韩国、中国台湾省、香港和新加坡）、东盟国家（泰国、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾）和南亚国家（印度、孟加拉国）。一、ＧＤＰ的增长和食品...     

濉溪县发展食品加工业的思路

总结分析濉溪县食品加工业发展现状、特点及存在问题,提出依托农产品资源优势,做大做强食品加工业强县的思路与对策。     

闽台食品加工业发展比较与借鉴

对闽台食品加工业的发展历程与现状、产业结构、营销策略、产业政策以及食品安全监管等进行比较,提出借鉴台湾经验,促进福建食品加工业发展的若干建议。     

发达国家食品加工业的发展经验

发达国家食品加工业已经成为重要的制造业部门和出口创汇部门，是国民经济的重要增长点。发达国家由于工业化和城市化开始早、程度高，科学技术进步快，因而食品工业发展起步早、水平高，并积累了不少经验。一、食品加工企业发展战略１．在激烈的市场竞争中以技术占据优势（１）发达国家高度发达的食品加工机械部门，不断运用新原理、新技术、新工艺、新材料，间接实现了先进技术在食品加工领域的应用。食品加工机械产品品种齐全，机械化、自动化程度很高，不仅使得加工企业的生产效率大大提高，而且保证产品质量稳定、同一、可靠和产品标准…     

试论广西农产品,食品辐照加工业的发展前景

介绍了国内外辐照食品加工业发展概况,展望了广西农产品、食品辐照中工业的发展前景。     

我省发展食品加工业的几点措施

<正>省委、省政府把大力发展食品加工业作为我省推进农业现代化,实施“加快发展、富民强省”战略的有效途径之一来抓。但总体看,由于我省大部分食品加工业起步较晚,底子薄,同发达的省份还存在较大的差距。主要表现在没有很好发挥我省资源优势;粗加工多,精加工少;单一产品多,系列产品少;企业人才缺乏,技术和管理水     

深圳出台方案整顿食品加工业

《深圳市食品生产加工业整顿工作实施方案》已经出台。根据《方案》，深圳今年将严厉打击食品生产加工企业滥用食品添加剂违法生产行为，基本消除面粉、肉制品、儿童食品生产加工企业滥用食品添加剂的行为：有效遏制制售假冒伪劣、有毒有害食品违法犯罪行为：加快完成肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、     

韩国食品加工业的现状与展望

对韩国近年来农产品生产及食品加工业发展现状进行了考查,对韩国经济的发展、人们消费观念的变化以及产业结构的调整等有了较为深刻的了解.     

食品加工高新技术的发展现状及趋势

本文阐述了当今国内外食品加工高新技术应用的发展状况及趋势，重点介绍了食品生物技术、计算机智能化自动化及膨化挤压技术的发展，并对微波技术、食品辐照技术等做了扼要介绍。     

食品超高压处理技术及其应用

综述了食品超高压处理技术的原理、特点和发展概况,探讨了食品超高压处理技术的应用及其发展的限制因素。     

西部地区农副食品加工业对应法分析

通过对西部农副食品加工业财务数据的收集整理,研究西部地区数据的共性和特殊规律。研究主要从3方面展开：西部农副食品加工业特征;西藏和青海的特殊性;西部剩余地区加工业的共同特征。运用对应分析法对数据进行分析,结合图形,发现西藏和青海农副食品加工业有其特殊性,其余地区有共性规律。     

基金层面分析我国生物产业相关基础研究的发展方向

生物产业是当前重要的战略新兴产业,对我国综合国力的提升具有重要地位。从国家自然科学基金对生物产业相关基础研究的资助范围、数量、经费额度及成果产出等方面,分析了我国生物产业相关基础研究的发展状况,并提出生物产业基础研究的发展方向以及促进生物产业基础研究发展的建议。     

江西省农产品食品加工业SWOT分析及展望

对江西省农产品食品加工业发展现状进行了SWOT分析及展望。分析结果证明．江西农产品食品加工业在江西省委正确领导下．已成为引领江西农业和农村经济发展的重要产业,成为江西省国民经济的重要组成部分和颇具潜力的增长点。     

非热加工技术对食品中蛋白质结构和功能特性的影响

食品非热加工因其相对营养安全的加工特点,已成为目前食品加工领域的热点。蛋白质作为食品的主要物质及营养成分,其结构及功能特性的改变会对食品品 质产生重要影响。综述了超高压、超声波、微波、辐照四种非热加工对蛋白质结构和功能的影响,并对相关研究及发展趋势进行了简要评述,为研究非热加工 方式对蛋白质的影响提供参考。     

食品加工机械类课程建设与教学改革

随着高校教学改革的不断深入,国家精品课程建设全面展开。重点对食品加工机械类课程建设现状进行分析,肯定成就,找出不足,提出见解,以促进全面食品工程专业的课程建设。