铬在动物生产中应用的研究

随着对铬研究的不断深入，铬在参与三大物质代谢、改善动物胭体品质、促进生长以及增进动物免疫机能方面的作用越来越为人们所认同。 １ 铬源及铬的吸收 自然界的铬有不同的化合形态，已证实六价铬对动物有很高的毒性而三价铬则无毒性（周保学，１９９９）；铬以有机和无机两种形式表现时，其在动物体内的吸收率不同，有机铬的吸收率为１０％－２５％（Ｓｅｅｒｌｅｙ，１９９３），无机三价铬的吸收率为１％－３％（Ａｎｄｅｒｓｏｎ，１９８５）。常用作饲料添加剂的铬化合物有毗陡羧酸铬、酵母铬、烟酸铬和氯化铬等。 铬在动物体内以被动…     

无机铬对肉用仔鸡生产性能及脂类代谢影响研究

铬作为葡萄糖耐量因子成分 ,能促进胰岛素调节动物体内脂类代谢 ,降低脂肪含量 ,改善胴体品质。有机铬无论是铬酵母还是吡啶羧酸铬都可以降低肉鸡脂肪含量。不同形式的铬 ,吸收率存在很大的差异 ,Ｓｅｅｒｌｙ(1 993)报道有机铬吸收率约为 1 0 %～ 2 5 % ,而无机三价铬仅为 1 %～ 3 %(Ａｎｄｅｒｓｏｎ等 ,1 985;Ｏｆｆｅｎｂａｃｈｅｒ等 ,1 986)。日粮中添加无机铬是否产生与有机铬相同的效果还不清楚 ,为此我们通过两个试验探索肉用仔鸡日粮添加不同含量的ＣｒＣｌ3·6Ｈ2 Ｏ ,对生产性能和脂类代谢的影响。1　材料和方法1 1　试验鸡分…     

小肽铬在养猪生产中的应用

1997年,美国NRC将铬定为动物机体必需的微量元素。研究表明,铬许多生物学功能的发挥都胰岛素有关,作为增补剂协助或增强胰岛素在体内的作用,包括调节糖、脂和蛋白质代谢。另一方面,铬在动物机体中的吸收率极低,无机铬的吸收率只有0.4%-3%,有机铬较易被吸收,吸收率也仅10%左右,其中以吡啶羧酸铬最易被吸收;研究还发现,吡啶羧酸铬具有毒性,会导致DNA裂解和细胞凋亡,因此铬的添加形式成为研究热点。     

添加铬对肥育绵羊血清代谢物和免疫球蛋白含量的研究

选用16只17.5kg左右、5～6月龄的本地公绵羊肥育60天,添加吡啶羧酸铬(CrPic)(试验Ⅰ组)、Cr-Cl·6H2O+烟酸(试验Ⅱ组)和CrCl·6H2O(试验Ⅲ组),研究对肥育绵羊血液糖脂代谢产物和免疫球蛋白含量的影响.结果表明添加有机铬组、无机铬+烟酸组的血糖浓度、甘油三酯、胆固醇显著低于对照组和无机铬组(P＜0.05),而有机铬组和无机铬+烟酸组相比较差异不显著(P＞0.05);有机铬组和无机铬+烟酸组总蛋白含量显著高于对照组和无机铬组(P＜0.05);白蛋白各组间无显著差异(P＞0.05);有机铬组尿素氮水平显著低于其它两组.添加有机铬、无机铬+烟酸有增加IgA的趋势,而IgM有降低趋势.添加有机铬能促进机体蛋白质的合成代谢,改善机体的健康状况.     

有机铬在猪营养中的应用

铬在自然界中广泛存在,20世纪90年代以后,人们才开始对有机铬在动物营养学中的应用进行研究,发现有机铬在提高畜禽的生产性能、调节内分泌、提高胴体品质、影响免疫应答、改善糖和矿物质代谢等方面均发挥一定的作用。现有资料表明,补充适当的有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。本文就有机铬的营养研究和其在猪生产上的应用作一综述。1　　铬的来源、代谢及其在猪体内的分布1.1　　铬 的 来 源铬有两种形式—无机铬和有机铬。无机铬有氯化铬(CrCl·6H2O)、三氧化二 3铬(Cr2O3)等,有机铬有酵母铬、烟…     

展望有机铬在生物领域的开发与应用

通过对有机铬的生物活性的论述，并结合国内外众多学者对其的研究结果，阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素，铬就是其中之一，铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一，国内外大量研究表明。为提高人体铬营养水平。补充有机铬优于无机铬；动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降，从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的，而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量，增加瘦肉率，降低脂肪，改善胴体品质等作用。     

有机铬及其在畜禽养殖业中的应用

１．铬在动物体内的分布经６～７月龄宰杀的大白猪研究发现，猪的器官和组织中铬含量为０．１０４±０．００５～０．６９２±０．０６７ｐｐｍ湿重。肺、脾和心脏的铬含量最低，而骨组织中含量最高。２．铬的代谢与作用机理畜禽对无机铬的吸收很差，最多为１％；对有机铬...     

有机铬营养研究进展

铬是动物体必需的营养元素,作为葡萄糖耐受量因子(GTF)不可缺少的活性成分强化胰岛素的生理功能,调节三大物质的代谢。与无机铬相比,有机铬具有易于吸收和转运、利用率高等特点;有机铬强化胰岛素的作用也高于无机铬。大量研究表明:有机铬对改善生长肥育猪和肉鸡生产性能、胴体品质、禽蛋营养成分,提高母猪繁殖性能、种蛋孵化率以及改善动物健康、增强机体免疫功能等方面有明显作用,并优于无机铬。     

展望有机铬在生物领域的开发与应用

通过对有机铬的生物活性的论述,并结合国内外众多学者对其的研究结果,阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素,铬就是其中之一,铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一,国内外大量研究表明,为提高人体铬营养水平,补充有机铬优于无机铬;动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降,从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的,而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量,增加瘦肉率,降低脂肪,改善胴体品质等作用。     

有机铬的研究进展

铬是动物体必需的微量元素。Ｃｒ＾３＋作为葡萄糖耐量因子（ＧＴＦ）的活性成分强化胰岛素的生理功能，调节三大营养物质的代射。与无机铬相比，有机铬易被动物体吸收，生物利用率高。大量研究结果表明：有机铬在减少动物应激、改善胴体品质、提高母猪繁殖性能等方面有明显作用。     

有机铬对猪生长性能、理化指标及肉质的影响

为了探讨有机铬对育肥猪生长性能、理化指标及肉质特性的影响,选择36头断奶仔猪,随机平均分成3个处理组,每组2个重复,每重复6头猪。试验组与无机铬对照组分别在空白对照组日粮基础上添加200μg/kg的吡啶甲酸铬和CrCl3.6H2O(以铬元素计)。研究表明:与对照组比,试验前期有机铬组显著提高了平均日增质量,降低了料重比。有机铬组的血糖、三酰甘油和尿素氮均低于无机铬对照组与空白对照组,其中有机铬组尿素氮低于空白对照组,达显著水平。有机铬提高了猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积,对失水率、滴水损失、肌肉嫩度和肌内脂肪等肉质风味指标也有一定的改善作用。     

丙酸铬在反刍动物中的应用研究进展

丙酸铬作为有机铬的一种新的添加方式,不仅能够提供合成葡萄糖耐受因子的关键物质铬,而且与传统无机铬的添加方式相比动物的吸收率更高、更安全。在日粮中补充丙酸铬能提高动物的干物质采食量,产奶量和繁殖性能,并在免疫和缓解应激方面也起着重要作用。本文主要针对丙酸铬的生物学功能,在反刍动物上的应用以及丙酸铬的使用安全性研究进行综述,以期为反刍动物生产实践中铬的使用提供理论参考。     

有机铬的研究进展

铬是动物体必需的微量元素.Cr3+作为葡萄糖耐量因子(GTF)的活性成分强化胰岛素的生理功能,调节三大营养物质的代谢.与无机铬相比,有机铬易被动物体吸收,生物利用率高.大量研究结果表明有机铬在减少动物应激、改善胴体品质、提高母猪繁殖性能等方面有明显作用.     

有机铬对妊娠母猪繁殖性能的影响

18世纪 ,科学家最早发现铬的时候，一直认为铬是有毒元素，其后的研究才发现铬可能是动物必需的微量元素。铬对动物糖代谢、脂类代谢及蛋白质代谢等方面的研究已有不少的报道，铬的抗应激、增强免疫、改善猪的胴体品质和提高动物生产性能的功效也逐步被研究者所证实。目前关于有机铬的研究热点在繁殖猪群，繁殖效益是养猪生产中确定经济效益的主要因素，而合理的营养组成是实现母猪最大繁殖效益不可分割的重要部分；有机铬对母猪繁殖性能的影响，研究结果也不完全一致，在实际应用过程中，各猪场和饲料厂对有机铬的有效添加量和使用周期缺乏足够的认识，本试验旨在通过有机铬对妊娠母猪繁殖性能影响的研究，为生产应用提供科学的依据。     

有机铬在猪营养中的应用研究进展

铬是动物体必需微量元素之一。作为葡萄糖耐受因子的重要活性组成成分,三价铬(Cr3+)通过葡萄糖耐受因子协同和增强胰岛素的作用,进而参与机体三大物质代谢。与无机铬相比,有机铬具有易于吸收和转运、利用率高等特点,在动物生长、繁殖、肉质、免疫及抗应激等方面具有重要的作用。但轻微过量的铬补充剂容易引起毒性,损害机体健康。因此,本文系统地综述了有机铬的吸收排泄、生物学功能和作用机理,阐明有机铬在猪生产中的应用及高剂量铬对猪机体健康造成的危害,同时也提出今后在猪营养中有机铬仍需探讨和研究的方向。     

三价铬在荷斯坦牛乳中沉积量及对泌乳量影响的研究

将 30头胎次、泌乳期、泌乳量相近的荷斯坦牛分成 6组 ,每组 5头 ,在其日粮中分别投饲 2、3及 4mg铬量的三氯化铬 (Crcl3 ·6H2 O)和吡啶甲酸铬 (CrPIF) ,以同舍非试验牛群为对照 ,饲养 36天。结果表明 :①试验组 16、36天的泌乳量 ,两种铬源均随铬水平的递增呈下降趋势 ,2mg无机铬和有机铬对泌乳量有积极影响。②三水平无机铬组乳中铬含量低于对照组 (P >0 0 5 ) ,三水平有机铬随铬浓度的递增 ,乳中铬含量亦呈下降趋势 ,均高于无机铬组 ,其中 2mgCrPIF组比对照组乳中铬含量高 43 7%(P >0 0 5 ) ,且显著高于三水平无机铬组 (P <0 0 5 )。     

猪铬营养研究进展

畜禽铬营养的研究始于 2 0世纪 90年代 ,研究表明补充有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。1　猪体内铬的代谢1 1　铬的吸收与转运　铬进入猪体内后 ,经肠道吸收 ,在血液中与运铁蛋白结合被运到肝脏和其他部位。有机铬较无机铬易吸收。Ｆｅ、Ｚｎ、Ｖ及植酸盐等与铬的吸收具有拮抗作用 ;Ｍｎ、Ｍｇ及草酸盐可促进铬的吸收。猪体内吸收的铬绝大部分随尿排出 ,小部分随粪 (胆汁、肠道分泌物等 )排出 (Ｖｅｒｏｎｉｑｕｅ ,1 992 )。此外 ,脱毛、汗液和乳汁的分泌也丢失少量铬。应激会使尿铬排出量增加。1 2…     

浅谈酵母铬对鲤鱼生产性能的影响

日粮中添加铬酵母,使有机铬含量（以Ｇｒ~３＋计）为１７０×１０－９饲喂体重１００ｇ／尾～１５０ｇ／尾的鲤鱼,研究铬对鲤鱼类生产性能的影响。结果表明,有机铬在提高鱼类抗应激能力,降低饵料系数方面有明显的作用。     

添加微量元素铬对鸡蛋黄中胆固醇的影响

一．试验材料与方法１试验材料（１）试验鸡群：福州市鳝溪鸡场商品代海兰蛋鸡,周龄６０周,其产蛋率为７５％。（２）试验饲料：基础饲料由鳝溪鸡场提供,其饲料配方及营养成分如下：（３）试验药品：有机铬,即酵母铬,含量１０００×１０－６由北京奥特奇公司提供。无机铬、即含六个结晶水的三氯化铬、由上海化学试剂厂生产。２．试验方法（１）试验设计：在同一鸡舍中选择健康无病、发育正常、产蛋性能相近的鸡８０只,随机分为５组、即对照组、０．４×１０－６无机铬组、０．８×１０－６无机铬组,０．４×１０－６有机铬组、０．８…     

铬的生物学特性及其意义

铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）作为动物机体必需的微量元素之一，主要是通过葡萄糖耐量因子（ｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）协同或增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。铬对畜禽营养作用特别是有机铬（烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬）的营养作用及开发应用研究９０年代初才开始，现有研究表明，饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。近来，对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。…