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在番茄的栽培管理过程及后期贮藏运输过程中,常常产生大量的病果、坏果,影响番茄果实的外观质量和内在品质。下面就病果、坏果产生的原因和相应的科学防治方法作一介绍。1番茄根霉果腐病及防治近地面的果实成熟时未及采收常染病。染病后果实表面迅速软化,湿度大时,出现白色霉层,以后又生出黑蓝色球状菌丝体,果实迅速腐烂。防治方法:(1)避免果实成熟过度,成熟后及时采收。(2)注意田间湿度不要过大。(3)避免造成人为伤口。(4)发病初期喷洒77%可杀得可湿粉剂500倍或30%绿得保悬浮剂500倍,间隔10天喷1次,连续防2~3次。2番茄果实牛眼腐病果及防… 相似文献
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大平顶枣采后生理特性研究 总被引:11,自引:2,他引:11
研究了不同成熟度大平顶枣采后在20、4.5、1.5、0、-1.5℃条件下呼吸强度、品质、脆枣率等变化情况。枣果分别于9月14日和24日两批采摘。结果表明:大平顶枣属非跃变型果实,全红果呼吸强度显著高于半红和初红果。在4.5~-1.5℃的范围内,以1.5℃为界,温度越低,贮藏后期果实维生素C含量和脆果率越低,果皮叶绿素含量下降越快,贮藏30、39d,1.5℃贮藏效果最好,4.5℃适宜10d左右短期贮藏,大平顶枣不适宜在0℃以下贮藏。反映枣果贮藏效果的主要指标是枣果维生素C含量和脆枣率,贮藏过程中鲜枣维生素C含量与脆果率之间呈极显著正相关,脆果率与货架期呼吸强度间呈极显著正相关。 相似文献
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不同采摘期对不知火桔橙果实贮藏性及品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以不知火桔橙为试材,研究不同采收期对不知火桔橙果实贮藏性的影响。结果表明,12月和翌年1月采摘的果实,其鲜果和贮藏果品质、贮藏性均较差;翌年2月中旬采摘的果实贮藏到4月30日,不仅果品质量很好,而且果实腐烂率低、没有干疤果出现;翌年3月采摘的果实,鲜果和短期贮藏果品质均好,贮藏到4月30日时失重率低,但腐烂率高,并且有干疤果出现。因此,翌年2月中旬采摘是不知火贮藏果适宜采收期,具有60天以上中长期贮藏的价值;翌年3月采摘的果实适宜30天以内的短期贮藏。 相似文献
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我场自1992年开始采用薄膜袋单果包装贮藏甜橙,每年贮藏30多万kg,贮期达半年之久(贮至翌年四五月份)。贮后果蒂青绿,果实光泽亮丽,内质好,腐烂率7%左右,总损耗率为13%~15%。贮后销售每公斤甜橙可增值0.8元左右,效益可观。现将经验介绍如下:1把好果实采摘关首先,贮藏果选择在九成熟时采收,过早或过迟采收均不利贮藏。采前半个月不能灌水,如下过较大雨,须等1周后方可采果。其次,采果时尽量避免果.实的机械损伤,防止树枝上的刺及剪刀等划伤果面。做到"一果两剪",剪平果柄,轻拿轻放。2采后果实处理去掉次果、伤果和病虫… 相似文献
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用于贮藏的果实.一般以果皮有2/3转黄、油胞充实.但果肉尚坚实未变软时采收。采收过早.会降低果品重量和质量;反之,采收过迟,落果率增加,宽皮柑橘类易发生浮皮病,甜橙则易产生青绿霉病。采收方法:使用圆头果剪,一般1果2剪。第1剪剪下果实.第2剪齐果蒂剪平。装果容器内应衬垫柔软的麻袋片、棕片或厚的塑料薄膜等,以防擦伤果皮。在采收过程中.应切实做到轻采、 相似文献
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杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
在杧果(Mangifera indica L. 'Zihua')生长期分别用1和0.1 mmol·L-1水杨酸(清水为对照)进行3次喷施处理,果实采收后于13℃,85%~95% RH的环境下进行贮藏,并定期取样进行观察测定。结果表明,0.1mmol·L-1水杨酸处理能延缓杧果果实衰老,显著抑制果实病斑扩展,有效降低果实的接种发病率;而1mmol·L-1水杨酸的作用却相反。 相似文献
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试验结果表明:"花牛"苹果在9月10~15日为果实适宜采收期,且贮藏3个月后果实硬度均在7.1kg/cm2以上,品质好、虎皮病果率低。在9月5日前采收,果实色差、味淡,冷藏性能差;在9月20日后采收,贮藏后果实硬度更低,商品性能下降。使用PE硅窗袋地下通风库贮藏优于普通包纸装箱冷库贮藏。PE硅窗袋地下通风库贮藏更好地保持了果实硬度和有机酸含量,降低虎皮病的发病率,减少水分散失,提高了果实的外观色泽和品质。 相似文献
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猕猴桃日灼病是一种常见的生理性病害,由夏季高温强日照引起,在果实上发生普遍,挂果幼园发生较重。据笔者在陕西眉县猕猴桃产区调查,病园率达45%,病果率5.6%,严重者病果率达15%以上,导致果实品质变差,严重影响商品果率。 相似文献
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以‘沾冬2号’冬枣和普通冬枣套袋果实为试材,以不套袋果实为对照,研究了无纺布果袋对冬枣果实品质及矿质营养吸收的影响。结果表明:无纺布果袋改善了‘沾冬2号’和普通冬枣果实的亮度L和饱和度C(P0.05),亮度L分别比对照提高了7.91%和16.69%;同时降低了病果率和锈果率;无纺布果袋对果实的硬度、维生素C、可溶性糖及可滴定酸含量影响差异不显著,对果皮和果肉矿质含量检测结果表明,无纺布果袋降低了‘沾冬2号’果皮中的铁(Fe)含量,比对照降低了54.93%,但对钙(Ca)、锌(Zn)、镁(Mg)的吸收没有影响;同时也降低了普通冬枣果皮和果肉中的Fe含量,分别降低了60.62%和41.22%。表明无纺布果袋可改善冬枣的外观品质,但不降低内在品质,提高了冬枣的商品价值,值得在生产上推广,但应注意给套袋后的果实补Fe。 相似文献
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研究了不同熟期蓟州脆枣经1-MCP处理后在冷藏条件下的保鲜效果。结果表明,在冷藏条件下,1-MCP处理的蓟州脆枣果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量均明显高于相应的对照,1-MCP对枣果硬度、病果率和色变果率和贮期影响不明显。 相似文献
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脐橙的商品化处理非常重要。许多果农只重视果园管理,而忽视了采果后果实处理与保鲜贮藏,导致商品性能差,售价低,甚至果实变质、腐烂,丰产不丰收。笔者通在资源县脐橙试验示范场的推广实践表明,在科学采收的基础上,应用聚氯乙烯薄膜袋单果包装贮藏脐橙果实,每年贮藏10多万kg脐橙商品果,一般贮至春节前后,仍然表现果蒂鲜绿、色泽橙红亮丽,风味浓郁;售价可增加2~3元/kg,最长贮期可达150天以上,腐烂损耗率仅占5%~7%。1注意采收技术采后作贮藏用的脐橙果实,一般在8%果面着色、果实未变软时采摘最佳(桂东北在11月中下旬)。采摘过早,色香味均差;… 相似文献
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1番茄筋腐病番茄筋腐病又称条腐病或带腐病,是番茄的一种重要生理性病害。保护地栽培中发生重,发病严重时病果率可达60%以上,降低产量和品质。1.1症状:多在第1、2穗果上发生。果实外形尚好,但维管束部位不转红;发病重的果肉维管束变褐坏死,大大降低商品价值。 相似文献