工厂化瓶栽平菇培养料配方筛选

试验比较了 9个配方工厂化瓶栽黑平16-1效果,为工厂化瓶栽黑平16-1培养料配方选择提供参考.结果:配方9菌丝生长最快,满瓶时间最短,为22 d;供试配方对原基形成时间没有显著影响,对采收时间有显著影响,配方6、配方7、配方8、配方9采收时间为5 d,比配方1、配方2、配方3、配方4、配方5晚2d;配方3、配方7、配...     

出菇温度对工厂化瓶栽平菇子实体产量和品质的影响

以黑平8号平菇菌株为材料,采用工厂化瓶栽生产方法,设置不同出菇温度,通过测定原基形成时间、密集度、色泽,子实体颜色、朵形和菌盖光亮度,采收时间、产量和生物学效率等指标,比较不同出菇温度对平菇生长发育的影响。结果:出菇温度越低,原基形成时间越长、颜色越深,子实体朵形越紧凑。随着出菇温度的升高,菌盖光亮度变差,子实体采收时间变短,产量和生物学效率下降;最终确定以16℃为黑平8号在工厂化瓶栽条件下的适宜出菇温度。     

工厂化瓶栽杏鲍菇技术概述

工厂化瓶栽杏鲍菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、挖瓶等关联环节均采用机械化、自动化控制,因此投入成本较高。但由于采用了机械化、自动化技术,用工数量会减少,因此提高了工作效率。同时,液体菌种技术的有效应用,会大大降低污染率,并且菇体的品质相对袋栽杏鲍菇有所提升,是杏鲍菇产业的发展趋势。     

平菇瓶栽工厂化生产子实体不同成熟度采收对产量、质量的影响和经济性评价

在平菇(Pleurotus ostreatus)瓶栽工厂化生产条件下,开展了平菇子实体不同成熟度采收对平菇鲜菇产量、质量、售价等指标的影响试验,并进行综合评价。结果表明,成熟度达9成～10成时采收,平菇子实体菌盖厚度显著大于成熟度达5成～8成时采收的子实体,成熟度达5成时采收的平菇菌柄长度最小。成熟度达5成时子实体呈黑灰色,且子实体朵形均紧凑、美观,成熟度达10成时子实体色泽变成浅灰白色,呈松散状。成熟度达5成时,单瓶产量为90.68 g,生物学效率仅为39.43%,成熟度达10成时单瓶产量可以达到153.12 g,生物学效率达到66.57%。子实体成熟度达8成时采收,其产值最高,成熟度为5成和10成时其产值较低。     

中国工厂化瓶栽白色金针菇竞品分析

竞争激烈的白色金针菇企业，彼此保留各自的核心竞争力，但市场产品却暴露很多信息，通过加权赋值，指标量化的方式层层分解品质指标，利用量化数据分析比较了40个工厂化瓶栽白色金针菇品质及产量。     

杏鲍菇工厂化瓶栽综合丰产技术研究

针对目前我国杏鲍菇工厂化栽培多采用占地多,产出量少的传统袋栽方式,而占地少,产出量多,发展前景广阔的瓶栽先进技术,因受条件限制,发展较慢,适宜丰产栽培的技术相应较少。为此而开展的综合技术试验表明：培养料单瓶装干料重270 g,是最适宜的装料量标准;65%是培养料最适宜的含水量标准;12 d的后熟时间是最有利于产量形成的最佳后熟天数;搔菌对杏鲍菇单瓶出菇数量和单瓶产量提高有显著的影响,搔菌的产量高,反之,不搔菌的产量就低。     

银耳工厂化瓶栽生产工艺试验

对瓶栽银耳瓶装料量、含水量、pH以及加湿方法比较试验。结果表明,每瓶干料260 g,银耳生物学效率最高为130.4%;培养料含水量61%时,产量最高,平均每瓶产量达331.5 g;培养料pH为6.5时,生物学效率最高为127.9%;采用空气加湿器加湿可以有效降低杂菌污染提高产量。     

金针菇工厂化瓶栽的设备、设施与技术要点

相较普通袋式栽培,金针菇瓶式工厂化栽培的厂房设计更加标准、规范、合理。生产流程中从原料配制、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、生育出菇到挖瓶等相关环节均采用自动化机械控制,因此投入成本较高。但由于采用了自动化设备,用工数量减少,因而能提高人均工作效率。瓶栽金针菇因其规格、品质、生物转化率较高,应是金针菇工厂化生产发展的方向。1设施与设备金针菇属于低温出菇品种,需要好的保温设施。厂房结构宜钢结构,主体采用聚氨酯保温板,     

瓶栽灵芝的生物学特性研究

近年来,我国灵芝的代料栽培推广较快。代料栽培方式主要是瓶栽,但由于有些栽培户对灵芝的生物学特性了解不够,常出现生物学效率低,子实体畸形,色泽不正常等问题。本试验是对瓶栽灵芝的培养料、温度、湿度,光照需求等方面的特性进行了初步探索。 一、材料与方法 (一)供试菌株 红灵芝G-5、C-6,均引自日本,较     

金针菇工厂化瓶栽技术

<正>工厂化瓶栽金针菇,利用电脑控制温度、湿度、光照、氧气等生产环境,生产效率高,劳动强度低,产品规格一致、品质好、货架期长,突破了金针菇依靠自然条件一年一个生产周期的传统,实现了金针菇生产的机械化、标准化。1常用配方1)木屑74%,米糠25%,碳酸钙1%。     

温度对工厂化瓶栽杏鲍菇单瓶产量和单菇重量的影响

工厂化瓶栽杏鲍菇温度对单瓶产量、单菇重量以及有效子实体数目等均有显著影响,过高过低都不利于产量的形成和品质的提高.试验表明当生长温度在17℃时单瓶产量明显高于其它设计温度,温度在16℃和18℃时单瓶产量虽然稍低,但是可采收菇体数目在3～4个,平均单菇重量高达50 g以上,产品符合出口等级的商品菇比例占到67.9％.     

日本食用菌工厂化栽培技术（四）——滑子菇的空调瓶栽法

近年来,由于空调可控栽培技术的发展,滑子菇已实现常年稳定供给。工厂化生产滑子菇,在充分适合滑子菇的生理特性的同时,要特别注意温度的管理,以使其在培育过程中不发生菌丝变异。最近的研究表明,滑子菇的菌丝容易出现遗传性变异和劣化的生理特性,要保证出菇稳定,必须注重选择性能良好的菌种。     

工厂化瓶栽白色金针菇品种及高产配方

以白色金针菇品种‘T-011’‘T-002’"白金"‘DS-X0’"玉雪22"为试材,对其菌丝生长特性、子实体性状和生物学转化率进行了比较试验,并采用正交实验确定了最适栽培料配方,以筛选出适宜天津工厂化瓶栽模式的白色金针菇品种。结果表明:‘T-011’生长速度快,柄长盖小、色泽白,A级菇率高,生物转化率高。利用最适栽培料(麸皮14kg、米糠37kg、玉米芯25kg、木屑18kg、棉籽壳6kg、玉米粉3kg、石灰2kg)出菇,‘T-011’单瓶产量可达到345.23g,生物学转化率124.4%。     

日本食用菌工厂化栽培技术（二）——蟹味菇的瓶栽法

蟹味菇与其他工厂化栽培的食用菌类相比,培养天数多,而且在出菇时进行馒头搔菌,菇体可以直接从接种处长出。要特别注意已接种菌瓶的干燥问题,以及菌丝培养后期及催蕾时的湿度管理。     

灰树花工厂化瓶栽菌株筛选试验

为获得适宜工厂化瓶栽的灰树花潜力菌株,试验观察比较8个灰树花菌株的菌落形态、菌丝生长速度,单产、出菇率、栽培周期等农艺性状。结果表明,灰树花菌株GF-1和GF-6菌丝生长浓密,生长速度适中,单瓶均产分别为94.56 g、90.96 g,出菇率高,污染率低,栽培周期短,子实体紧凑,品质优良,是适合工厂化瓶栽的优势灰树花菌株。     

斑玉蕈工厂化瓶栽技术

正斑玉蕈(Hypsizigus marmoreus)属伞菌目口蘑科玉蕈属,又名真姬菇、蟹味菇、海鲜菇,是一种极具发展前景的珍稀食用菌[1]。目前,日本、韩国和我国的一些大型食用菌企业都在工厂化生产斑玉蕈。工厂化瓶栽斑玉蕈是采用先进的工业化的设备和技术,智能化的出菇环境控制系统实现斑玉蕈的自动化、标准化和规模化周年生产。现将斑玉蕈工厂化栽培的设施栽培条件、关键     

袋栽平菇新技术初探

近年来,我市平菇生产发展迅速,1992年投料8000多吨,可是产量偏低,效益不高,失败户高达1/3,保本户占1/3,盈利户中效益好的只占10%左右。失败原因归纳起来,主要是技术水平低下,大部分种菇户只知道照葫芦画瓢生搬硬套,对平菇的生物特性一知半解,其二是有不少栽培者使用的菌种是80年代已退化的老种,生活力差。为了解决以上的问题,提高袋栽平菇的产量,我所几年来进行了试验,现将我们总结的几项新技术介绍给大家。 (一)培养料配比 ①气温在30℃以上时:棉子壳     

金针菇瓶栽技术

金针菇又名毛柄金钱菌,是国内外广泛栽培、经济价值很高的食、药兼用真菌。栽培方式有瓶栽、袋栽、压块栽和箱栽,此外还有床栽等。瓶栽是国内外栽培的主要方法,这种栽培方式具有便于管理,不易染杂菌,商品质量高等优点。在自然条件下,南方只能在冬季和早春栽培。如果进行工厂化规模栽培,大多数是在空调房内进行周年栽培,而且要有配套的设备和技术手段。