吃辣椒可降低帕金森病风险

正《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现,吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者,并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。问题包括是否经常吃某些蔬菜、烟龄、目前是否吸烟等。结果发现,他们所吃的茄科蔬菜(包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等)数量越多,患上帕金森病的可能性就越低。这种关系在辣椒中体现最为明显,每周吃两次辣椒的人患上帕金森病的几率降低了30%;每周吃辣椒5~6次可使帕金森病风险降低大约50%。     

日本：食用菌菇可降低患前列腺癌的风险

据“新闻周刊”杂志报道,日本研究人员已经证实,每周至少三天食用菌菇可以帮助男性降低患前列腺癌的风险。据悉,此研究在日本进行,研究时长为13年,研究人员将研究对象锁定在36499名40至79岁的男性。研究表明,每周吃至少三次菌菇的对象患前列腺癌的风险比每周吃一次的至少降低17%,对于那些每周吃两次菌菇的研究对象来说,这一比率被证实降低了8%。其中,年龄在50岁以上的男性研究结果更加明显。     

老人怕冷多吃香菇海带

老年人因新陈代谢减慢等原因特别怕冷,尤其是到了冬天总感到手脚冰凉,这就是人们常说的“火力差”。要想过一个温暖的冬季,除加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外,还应多吃具有温热御寒作用的食物,给身体“加热”。     

常吃香菇和金针菇可防治癌症

新加坡研究人员发现常吃香菇和金针菇可防治癌症,金针菇和香菇中含有的某些物质,可以提高人体免疫力,有助于预防和治疗癌症。据新加坡《联合早报》日前报道,新加坡国立大学医学院的研究人员发现,金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。     

有研究称多吃食用菌可帮助老年人抵御轻度认知障碍

我们已经听说过所谓的“神奇”蘑菇中的裸头草碱如何帮助缓解抑郁症。现在一项新的研究表明,在所有蘑菇中发现的化合物也可以帮助抵御轻度认知障碍(MCI)。轻度认知障碍(MCI)并不像痴呆症那么严重。轻度认知障碍患者通常仍然能够照顾自己、日常生活基本能力正常,但他们可能难以完成复杂的任务或理解信息。60多岁的人中有超过6%的人患有轻度认知障碍,而85岁或以上的人中有超过37%患有此症。     

有研究称多吃食用菌可帮助老年人抵御轻度认知障碍

我们已经听说过所谓的“神奇”蘑菇中的裸头草碱如何帮助缓解抑郁症。现在一项新的研究表明.在所有蘑菇中发现的化合物也可以帮助抵御轻度认知障碍(MCI)。轻度认知障碍(MCI)并不像痴呆症那么严重。轻度认知障碍患者通常仍然能够照顾自己、日常生活基本能力正常,但他们可能难以完成复杂的任务或理解信息。     

日本一项研究发现:男性多吃蔬菜可降胃癌风险

<正>据新华社电日本国立癌症研究中心的一份新报告说,大量食用蔬菜的日本男性患胃下部癌的风险明显较低,这可能是因为蔬菜中含有的抗氧化成分遏制了胃癌元凶之一的幽门螺杆菌发挥作用。这家研究中心对15万日本人进行了问卷调查,按每天的蔬菜进食量将研究对象分为5组,进行了约11年的跟踪调查。调查结果显示,上述研究对象中有1 670人患上了胃癌,