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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
柘荣县区域面积554km^2,千米以上高山有93座,“高山云雾出好茶”。近年来,该县积极推进绿茶品种的优化,培育出了“仙岩雪峰”、“彭山翠芽”、“大叶香”等一大批绿茶知名品牌,由东艺茶业有限公司出品、曾获“东方神韵”杯绿茶类金奖的“彭山翠芽”被指定为茶博会礼品茶。目前,该县已投入100万元作为茶博会经费,各项宣传广告、组织企业参展、茶文化艺术团等各项工作正在紧张有序筹备中,  相似文献   

2.
(本刊讯)曹进副教授多年来致力于弘扬中华茶文化事业,撰写了一批研究茶文化的论文,受到海内外茶文化界的重视和好评。同时,曹进副教授创办湖南医科大学“茶与健康研究室”,在“茶防龋的研究”、“茶抗癌的分子机理研究”、“砖茶型氟中毒”、“冷速溶茶的研制”等领域都取得出色的成就。最近,曹进副教授将他多年来发表过的论文结集出版,取名为《中国茶文化研究》。 《中国茶文化研究》由长江文艺出版社出版,全书分“当代茶文化”、“紫藤茶文化研究”、“茶文化史探讨”、“雪域·大漠的呼唤”、“台湾问茶”和“附录”共六个部份…  相似文献   

3.
土质气候得天独厚的茶乡——昌宁,是全国四个优质茶基地县之一,茶叶产业在全县国民经济中有着举足轻重的地位,已被云南省人民政府列为有机生态茶园建设示范县。 这个县根据茶叶产业“十五”规划目标,按照“退一批、改造一批、发展一批”的原则,狠抓高优生态茶园样板建设。“十五”期间,力争建成四万亩无性系良种优质生态茶园。今年计划发展一万亩,其中,新植八千亩,改植两千亩。到2005年使无性系良种茶园面积达40%,切实优化茶园结构,将250以上的低产坡地逐步退茶还林还草。各乡镇成立了有机生态茶园建设项目领导小组,加强领导,每一片……  相似文献   

4.
“以茶会友”是句老话,与此相近的还有一句“以文会友”,讲的都是自古沿袭下来的交友之道。而对我来说,正是以一批写茶的文章.结识了一批要好的茶友,可谓二者兼得,实在是幸莫大焉。那是八年前吧,我的《茶诗话》尚未连载完,就收到一封署名“寇丹”的读者来信。由于我的文章是以笔名发表的,所以这封信也辗转许久,才送到我的手中。信中说,从报上偶然读到这几篇(茶诗话),很喜欢,就开始搜集这个专栏的文章。但最后还是缺几篇找不到,只好给您写信,希望补足云云。一个写文章的人,能知道有人喜欢自己的文章,自然是非常高兴的。可…  相似文献   

5.
三年前,当一大批适应年轻人休闲聚会的泡沫红茶坊如雨后春笋般在沪上开出后,近来,又开始走向弱势。随着报上渐渐多起来的茶坊转让广告,人们也确实发现,许多茶坊往往茶翁之意不在茶。一些有茶无文化,或无茶无文化的茶坊,尽管门楼“茶”字刀旗高悬,使一些原本想从茶文化的境界中寻找一份回归自然精神家园的爱茶人,仍旧感受到的是港台流行音乐环绕中的欧式酒吧情调。人们感叹:泡沫红茶坊会否最终也成为一种泡沫文化和经济。 日前,笔者来到了由著名茶道专家乔木森先生所创办的“乔氏茶宴馆”后,却使人耳目一新,整个厅堂古色古香、…  相似文献   

6.
表·嫂·茶     
男人饮酒,女人喝茶。赣中安福县农村妇女喝茶的花样很多,一辈子有喝不完的茶。孩子出生要喝“毛毛茶”,孩子满岁要喝“百岁茶”,女儿定亲要喝“妹妹茶”,出嫁之前要喝“嫁娘茶”,新娘化妆要喝“开面茶”,儿媳怀孕要喝“好事茶”,当了奶奶要喝“三代茶”。这些茶都是在特定环境、特定条件下喝的,而最为独特、人员最多、时间最长的,还是一年一度的“表嫂茶”。“表嫂茶”只供婆婆妈妈婶子大嫂喝,她们都是名副其实的老表嫂,没有嫁老公的姑娘是没有资格参加的,至于男客们那就更要靠边站了。一年一度的“表嫂茶”是从元宵节后开始的…  相似文献   

7.
饮茶考古谈茶具   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘顺超 《农业考古》2003,(4):161-163
茶文化在中国有悠久的历史。茶在古代有许多不同的名称,如:茗、荼、荼茗、葭、萌等。一般认为,“茶”字在唐以前的文献记载中还未出现过,是唐代人把古“荼”字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字,“茶”是从“荼”字分化出来的。陆羽《茶经》中说“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……盛于国朝,两都并荆渝间,  相似文献   

8.
刘菁 《今日农村》2002,(4):9-11
中国“国饮”为何物?茶也。俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,文人曰“琴棋书画诗酒茶”。无论至俗与至雅,中国人的生活都离不开茶。“叶羞雾含轻抖出,香借风送得雨还”———倘若品茗闻香时能见此情此景,我心足矣。对茶的偏爱使我认识了“得雨活茶”,因“得雨”又知道了景德镇有个德宇集团。“得雨”的灵气中国茶之灵气离不开一个“水”字。“西湖龙井”中的“井”、“庐山云雾”中的“雾”,莫不沾连着“水”意。“得雨活茶”,只小小一个“雨”字便平添了烟雨朦朦、叶羞含雾的茶之境界。“得雨活茶”进入人民大会堂成为特供茶…  相似文献   

9.
闽中名泉记     
陈龙 《农业考古》2000,(2):82-86,91
“名茶难得,名泉尤不易寻,有茶而不瀹以名泉,无茶也。”(明·徐渤《茗谭》) 名茶与名泉是相得益彰的。茶是饮料,其色、香、味的优劣要通过水的冲泡或煮渍来品定。水质能直接影响茶汤的质量,这便如明人许次纾在《茶疏》中说“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”我国古代茶书中在论茶的同时,往往兼而论水。除此之外,还有一批专门研究用水的著述,较有代表性的有唐代张又新的《煎茶水记》、宋代欧阳修的《大明水记》及叶青臣的《述煮茶小品》;明季则有徐献忠的《水品》、田艺蘅《煮泉小品》;清代有汤蠹仙的《泉谱》等,上列…  相似文献   

10.
数千年的茶叶加工,只利用了茶树顶部嫩叶资源,总是没有突破茶叶“喝”的功能。萧氏茶业集团公司在跨越式发展中,盯着“一棵茶树”做文章,用办工业理念谋划现代茶产业的发展,短短7年时间从全国茶企“百强”中的49位一路飙升至前4位,被省委、省政府评为“四个一批”工程建设中的先进单位。  相似文献   

11.
婺源茶道浅论江西省婺源县旅游局萧诚中国是茶的故乡。中华民族种茶、饮茶、茶事、茶礼、茶俗、茶德的悠久历史,并由此而形成独特的茶文化,凝聚着千百年来历代茶人的辛劳和智慧。“客来奉茶”、“以茶会友”、“以茶代酒”,是我国人民重情好客的传统与礼俗,历为世人所...  相似文献   

12.
遂川狗牯脑茶江西省遂川县乡镇企业局郭昭塘提起在江西颇有名气的“狗牯脑茶”,其创始历史还有段佳话哩。清嘉庆年间(1796—1820年),江西省遂川县汤湖乡有一位叫做梁为镒的木材商人,用木排水运一批木材到南京销售。因突遇洪水,木材全部冲失,陷于破产境地而...  相似文献   

13.
杭州市委、市政府提出“杭为茶都”,要将杭州这一世界著名的旅游城市打造成为茶叶加工、贸易、展示、信息中心。余杭径山茶,有着茶资源丰富,茶种植条件优越,茶产业基础良好,茶文化底蕴深厚,茶品牌知名度较高,茶旅游特色鲜明等特点,具备成为杭州“茶都”重要组成部分得天独厚的优势。因此,余杭径山茶要乘势而上,在打造“茶都”中扮演重要角色,力争成为“杭为茶都”的生力军。  相似文献   

14.
余悦 《农业考古》2002,(2):300-303
“酒壮英雄胆,茶引文人思。” 古往今来,多少英雄豪杰,与酒作伴;多少文人墨客,与茶结缘。“芳荼冠六清,溢味播九区”,此为茶诗;“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,此为茶联;更有茶匾,如“陆羽遗风”;茶碑,如“龙井问茶”。以茶为题材……  相似文献   

15.
丁文 《农业考古》2003,(4):209-220
关于陆羽的功绩,历史上早有定评。毫无疑义,陆羽是中国茶学的奠基人。他以7211字的《茶经》确立了自己在中国茶学界的崇高地位,赢得了“茶神”、“茶圣”、“茶仙”之类的美誉,——这一称号他是当之无愧的。此外,他还被人称作是“诗人”、“书法家”、“方志家”、“地理学家”、“谱牒学家”等等,人们不管那一顶顶桂冠戴  相似文献   

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茶歌探源     
李沁遥  廖婷 《农业考古》2004,(2):228-230
我国种茶、制茶、饮茶历史悠久,茶诗、茶歌、茶文化渊远流长。“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公。”(唐陆羽《茶经》)至三国、西晋,茶人茶事多有所见,茶诗、茶歌始有载记。西晋左思《娇女》诗中有记:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎(钅历)”,写的是左恩的两位娇女心急品茗,对“鼎”吹气的娇态可掬。从现存茶史资料来看,茶叶成为  相似文献   

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武夷山茶叶示禁碑福建武夷山市容华良骅武夷山云窝石沼青莲亭下,竖立着一块清代保护武夷茶的示禁碑,高1.85米,厚约0.10米,碑文字迹,清晰可辨,属崇安县1959年公布第一批文物保护单位。“天下名山,必产灵芽”。武夷山所产之武夷茶以其色泽澄亮,香气馥郁...  相似文献   

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一.发展现状 近年来.我县深入实施“工业强县、茶业富民”战略.坚持依托资源。面向市场,园地制宜,合理规划,科学布局,开展“以茶为主,多种经营”大力发展区域特色产业。形成了一批以茶业、藤铁工艺、水暖器材、服装、畜牧、蔬菜、湖头米粉、油柿、薯蓣(淮山)、食用茵、毛竹、茭白、油茶、豆干、冬瓜糖、专业外出务工等为主导的特色产业基地。乡镇、村培育了一批专业村和产业大户.在全县初步形成了“一县一业”、“一乡(镇卜一业、数村一品”的规模优势。为全县整体推进“一村一品”奠定了发展基础。  相似文献   

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《红楼梦》第25回里,王熙凤当众对林黛玉说:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”为何吃了人家的茶,就得给人家当媳妇?原来,自唐代“茶圣”陆羽撰著《茶经》后,茶在我国人们生活中摆上了重要地位,在海峡彼岸台湾,人们习称茶叶叫“茶米”,意寓茶叶比大米更重要,故冠在“米”之前。台湾同胞中,相当大部分是古代闽南、粤东的移民后裔,台湾同胞秉承闽南、粤东的饮茶风习。至今,台湾民问饮茶之风不但盛行而且十分讲究,男婚女嫁也以茶为礼。适婚闺秀接受男方聘礼叫做“下茶礼”或“茶定”。据载,早在明朝,就已有了这…  相似文献   

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“名泉”剖议江西婺源茶厂王广彬“名泉”分别开说:名,是出名,名冠天下。泉,是从峡谷岩隙中,长年不断、涓涓流出的活水。俗称山骨水、合二而一,就叫“名泉”。“茶为水之神、水为茶之体。”有好茶而无好水,茶难以发其香;有好水而无好茶,水难以显其灵。好茶好水互...  相似文献   

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