果实套袋对砀山地区砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山地区砀山酥梨果实外观品质,选择不同的果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间,研究在砀山地区套袋对砀山酥梨果实品质的影响。结果表明,(1)4月30日套小蜡袋后,5月20日套双光油纸袋的处理;(2)5月25日套单层塑料膜袋后,6月15日套双光油纸袋的处理;(3)5月5日套单层木浆纸袋处理;(4)9月1日或9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套双油光纸袋组合的果袋处理;(5)9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套木浆纸袋组合的果袋处理,均达到兼顾内在品质,改善砀山酥梨果实外观品质的目的。     

改善树体结构对砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山酥梨树冠内膛光照条件,提高果实品质.采用回缩或疏除上层骨干枝的方法,改造疏散分层形的树体结构.结果表明,适当缩小上层树冠冠幅,可显著改善树冠内膛的光照条件,降低果肉石细胞含量,提高果实可溶性固形物含量;除采用开心形整形方法对产量有影响外,其他处理对产量的影响不显著.综合树冠内膛光照状况、果实内外品质和产量等因素,上层冠幅应控制在下层冠幅的1/3以内.     

授粉品种对砀山酥梨果实萼片宿存及品质的影响

以砀山酥梨为材料,用10个品种的单一花粉和1个混合花粉进行授粉处理,研究不同授粉品种对砀山酥梨萼片宿存及果实品质的影响。结果表明:不同授粉品种对砀山酥梨果实坐果率、脱萼率、硬度、果型指数、可溶性固形物、石细胞含量等指标的影响显著,而对单果重和可滴定酸等影响较小。在11个授粉处理中,混合花粉授粉的砀山酥梨花序脱萼率最高,为46.5%,且连续2年表现稳定,各项品质指标均表现较好;而单一花粉授粉的砀山酥梨脱萼率受环境影响较大,脱萼率较高且品质较好的授粉品种是喜水、丰水和早黄金。     

光照对砀山酥梨果实及树体生产力的影响

花后１５天至采收对６ａ生砀山酥梨的人工遮阴表明，果实生长期的光照条件与果实大小及品质，树体生产力以及树体发育密切相关。不同光照条件下叶片光合作用所产生的有机营养对果实生长速率（ＲＧＲ）的影响，特别是对幼果蓁 果实迅速膨大期ＲＧＲ的作用，可能是光照影响果实大小变异的主要原因，结果分析表明，２０％～３０％ＦＳ的光照条件，可能为砀山酥梨商业生产的下限。     

不同品种花粉和授粉量授粉对砀山酥梨果实萼片的影响

为改善砀山酥梨果实外观,提高果实品质,以不同授粉品种和授粉量给砀山酥梨授粉,授粉后立即套袋,10 d后去袋,于生理落果结束后,调查果实萼片脱落情况.结果表明,有73.0%的处理3序位果实脱萼率显著高于4、5序位的脱萼率或没有显著差异.其中,早美酥的全部处理、其他供试品种的1∶2和1∶4混合花粉的全部处理3序位的果实脱萼率都显著高于4、5序的脱萼率.以黄宝石或早美酥的1∶4混合花粉点授3、4、5序位花朵,可以分别获得73.2%、65.8%的果实脱萼率.若以50%为坐果率要求,用早美酥1∶6混合花粉点授花序中3、4、5序位花朵,可以获得80.1%的果实脱萼率.     

不同氮肥用量对砀山酥梨产量及品质的影响

此试验研究了不同氮肥用量对砀山酥梨产量及品质的影响。试验设置3个氮肥水平,分别为0.2kg/株(低氮),0.5kg/株(中氮)和0.8kg/株(高氮)。结果发现不同氮肥用量对砀山酥梨的产量和品质有重要影响。砀山酥梨的产量与氮肥间呈正相关关系,氮肥用量越大,砀山酥梨的产量越大。随着氮肥用量增加,砀山酥梨硬度不断降低,可溶性糖含量逐渐增加,但对总酸含量和Vc含量影响较小。     

采收期对砀山酥梨果实品质和黑皮病的影响

以渭南地区砀山酥梨为试材,分5个采收期,研究采收期对其生理和品质的影响,旨在确定砀山酥梨的最适宜采收期。结果表明,随着采收期的延迟,砀山酥梨可溶性固形物(TSS)质量分数增加,果肉硬度和可滴定酸(TA)质量分数下降,风味变好。在冷藏过程中,采收期Ⅳ的砀山酥梨能保持相对较高的硬度和TSS质量分数(12.19%),黑皮病发病率和腐烂率也是最低的,仅为13.89%和5%。采收期Ⅳ贮藏效果最好,商品性最高,为最合适的采收期。     

套袋对砀山酥梨果实生长发育的影响

以砀山酥梨为试材,通过时不同套袋处理果实生长体积的测定,研究了果实的生长曲线与生长速度.结果表明:不同套袋处理并不能改变果实的生长曲线,各处理果实的生长曲线依然为双S曲线,但相同测量时间段内果实体积的增加量不同,即不同处理果实生长速度不同.套塑膜袋果实生长速度最快,平均每15 d果实体积增加量为40.9ml;套3层纸袋果实生长速度最慢,平均每15 d果实体积增加量为31.6 ml;双层袋略高于3层袋;单层袋与对照(CK)相当.     

砀山酥梨果实套袋技术

<正> 果实套袋可有效地减少果实与农药直接接触,极大地降低果实中农药残留量,有效地减少病虫对果实的危害,提高好果率和果实耐贮性。酥梨果实套袋还能使果面光洁、无锈斑、果点小、果皮薄、外观美,是绿色食品生产的重要技术措施。     

不同品种授粉对砀山酥梨果实发育及内源激素的影响

以圆黄、鸭梨、七月酥花粉授粉,研究砀山酥梨果实发育进程及单果质量变化与果肉、种子内源激素含量的关系。结果表明,不同品种授粉的砀山酥梨单果质量大小顺序为圆黄处理、七月酥处理和鸭梨处理;不同品种授粉砀山酥梨果肉、种子的内源激素含量有明显差异,在果实、种子发育的各个不同时期,内源IAA、GA3、ZR含量从高到低的顺序均为圆黄处理、七月酥处理和鸭梨处理,而各个处理的内源ABA含量则相反。相关分析表明,不同品种授粉砀山酥梨单果质量与授粉品种的单果质量具有显著正相关,不同品种授粉的砀山酥梨种子数、单粒重与授粉品种单果质量也呈极显著正相关。     

一氧化氮处理砀山酥梨的保鲜效果

用不同浓度的NO(5,10,20μL/L)处理砀山酥梨,结果表明:10,20μL/L NO处理很好地保持了砀山酥梨的硬度、可溶性固形物含量以及可滴定酸的含量,推迟了呼吸高峰出现的时间,降低了呼吸和乙烯释放的最高值,并且降低了砀山酥梨的腐烂率,表现出明显的保鲜效果,尤其以20μL/L的NO处理效果最好,而5μL/L NO处理对砀山酥梨保鲜效果不明显。     

不同果袋对红色梨果实品质的影响

以早酥红为试材,选择5种不同材质和颜色的果袋进行套袋处理,研究其对红色梨果实品质的影响。结果表明,褐色、蓝色和橙色果袋处理可以增加果实质量。套袋后,果实的果形指数无明显变化,可溶性固形物增加,可溶性糖与对照无明显差异。褐色和蓝色果袋处理降低了果实可滴定酸含量,提高了糖酸比。褐色、蓝色和绿色果袋处理的固酸比升高,褐色、绿色、透明果袋处理的V_C含量高于对照。褐色、蓝色和橙色果袋处理降低了果皮强度和果皮破裂距离。套袋后,果皮穿刺能量降低;除透明果袋外,其余处理均降低果肉的硬度。套袋处理可以明显提高果肉细度,提升了果面光洁度,果皮色泽更鲜艳。通过综合评价,果袋使用建议依次为褐色果袋、蓝色果袋、绿色果袋、橙色果袋和透明果袋。     

4种类型果袋套袋对梨不同品种果实品质的影响

探讨了４种类型果袋对５个梨品种果实质量、外观和品质的影响。结果,黄花梨果实质量以单层黄袋为最大,新世纪则以双层黑袋为最重。果袋类型对不同品种果实外观有明显效应。套用双层果袋果面黄白色,色泽一致,光洁,果点不明显,同时果皮厚度和果肉石细胞数量有所减少,果肉含水量略有增加,糖酸比发生变化。梨果实采用新型果袋套袋,经济效益显著提高,达到高投入高产出的要求。表３参２     

不同砂梨品种果实品质分析

为了推进湖南砂梨结构发展的合理化,对引种的8个早熟品种和8个晚熟品种进行果实品质测定和多重比较分析。结果表明,适合在湖南发展的早熟砂梨品种是雪英、雪峰,晚熟品种是天皇、晚蜜。     

钾营养与果树光合生理及果实品质关系研究进展

钾是果树生长发育必需的大量营养元素之一,对果树的光合作用及果实品质等方面具有重要而显著的影响。综述了近年来有关钾与果树光合生理及果实品质关系的研究成果,讨论了如何进一步利用钾来调控果树的光合效率进而提高果品的质量,并对钾在提高果树生理活性物质含量方面的应用前景进行展望。     

江苏不同产地‘白玉’枇杷果实品质与果实和土壤中矿质元素含量的相关性分析

目的研究冬枣园主要矿质元素含量和果实品质的关系。方法对不同果实发育期冬枣叶片和土壤中主要矿质元素含量进行测定,采用典型相关性分析法分析叶片和土壤中主要矿质元素含量与果实品质的相关性。结果冬枣叶片氮和磷含量总体呈下降趋势,最大降幅分别出现在盛花期和末花期;叶片钾含量在末花期上升至最大值,在果实硬核期和白熟期出现较大降幅。随着果实发育,土壤氮、磷和钾含量呈先上升后下降的趋势,且速效氮在末花期以及有效磷和速效钾在果实硬核期降幅最大,分别为28.67%、17.38%和19.56%。营养枝叶和结果枝叶氮、磷含量与土壤全磷含量呈显著或极显著正相关;土壤有效磷和全氮含量与结果枝叶氮含量均呈显著正相关;果实可滴定酸含量与2种类型叶片氮含量呈显著或极显著正相关;2种类型叶片钾含量与果实硬度呈显著负相关、与果实可溶性糖含量和糖酸比均呈显著正相关;结果枝叶氮、磷含量分别与单果质量、可滴定酸含量呈显著正相关;果实可溶性固形物和维生素C含量均与结果枝叶钾含量呈显著正相关。结论土壤磷含量的变化对冬枣叶片氮、磷含量影响较大,结果枝叶氮、钾含量均对果实品质有较大影响。实际生产中,可适当在冬枣盛花期前增施氮肥和磷肥、在果实硬核期前增施钾肥以提高果实品质。     

不同授粉处理对砀山酥梨花柱和子房内源激素含量的影响

[目的]为探讨内源激素在砀山酥梨(Pyrus bretshneideri cv.Dangshansu pear)授粉、受精、子房、果实发育中的作用。[方法]以砀山酥梨为试材,研究了不同授粉处理对砀山酥梨花柱、子房内源激素含量的影响。[结果]异花授粉的砀山酥梨花柱内源激素IAA、ZR含量均上升,ABA、GA3含量均下降;自花授粉的砀山酥梨花柱内源激素IAA、ZR、GA3含量均下降,ABA含量上升。砀山酥梨异花授粉后,受精过程(24～48 h)中子房内源激素GA3、ZR含量均上升,ABA含量下降,而自花授粉则使ZR含量下降,ABA含量上升。不同授粉处理后48～72 h,砀山酥梨子房中IAA、GA3、ZR含量均高于自花授粉的砀山酥梨子房,而ABA含量则相反。[结论]该研究可为阐明内源激素在砀山酥梨授粉受精过程中的作用和对花粉直感现象的影响奠定基础。     

不同土壤水分调控技术对土壤含水量和鸭梨果实品质的影响

以13、20和30年生鸭梨为试材,分别在辛集市新垒头、泊头市苗圃场和曲阳县寺南庄梨园,研究了覆膜、定期浇水和对照3种不同土壤水分调控技术对土壤含水量和鸭梨品质的影响。结果表明,土壤含水量以定期浇水最高,对照和覆膜较低;平均单果重以定期浇水最大,覆膜次之,对照最小;果肉硬度则正相反;可溶性固形物、总糖含量和糖酸比以对照最高,覆膜次之,定期浇水最低;可滴定酸含量以定期浇水最高,对照和覆膜较低;Vc含量以覆膜最高,对照次之,定期浇水最低;果实淀粉和果皮叶绿素含量均表现为对照>定期浇水>覆膜。     

钾营养水平对艳光油桃果实品质的影响

对4年生的艳光油桃施用4种水平的钾肥,研究它对油桃果实品质的影响。结果表明,施用钾肥不仅可以显著地提高果实中可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、维生素C以及钾的含量,提高果实的内在品质;也可以提高果实的单果重、着色指数以及果顶和果胴的L、a、b值,改善了果实的外观品质;还能够明显地减少果实裂果,增大果实硬度,延长果实常温(25℃)贮藏期和低温(5℃)贮藏期,进而改善果实的抗裂果特性和贮运特性。通过比较各处理油桃果实品质综合评判的评分,NPK2处理的钾肥施用效果最好。