饶平岭头单丛茶产业化水平与创新能力的思考

岭头单丛茶的香味品质以独特的“蜜韵”风格而著称，是独特“蜜韵”的国家级文化名茶。随着茶叶市场变化、多元性发展及产业链的延伸，要充分发挥职能部门、地方茶业协会、合作社功能作用，大力培训茶农、培养技术人才、创新或整合配套技术，不断普及和深化单丛茶质量、文化与品牌建设的意识并行动实施。在市场经济环境下，要遵循市场发展规律，只有发展壮大茶产业龙头公司的经营规模、经营水平和提高产品的科技含量，才有利于促进岭头单丛茶产业化发展和茶业科技的不断进步。     

花香与蜜香兼俱的广东乌龙茶

广东是中国三大(福建、广东、台湾)乌龙茶产地之一。2007年乌龙茶产量达到17127吨,占广东2007年茶叶总产量的34.99%,占全国(不含台湾)乌龙茶总产量129663吨的13.21%,是广东省除排在第一、二位的红、绿茶之外的一大茶类。     

普洱茶的品饮 快消与终端

今年初,众多同行包括一些关注普洱茶产业的媒体,基于对普洱茶未来发展的思考,提出了诸如品饮、快消和终端等关键词,并就此展开了一系列讨论。在这一系列讨论中,不乏较有见地的观