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近些年对于食用菌抑制血糖和抗氧化等研究很多,结果显示其在医药领域有着很好的应用前景。提取出食用菌中的多糖,并观察其对酒精性肝损伤保护作用。将姬菇作为测试食用菌,经抽滤、干燥和纯化提取出姬菇中的多糖当作实验材料。选取雄性6周龄,体重大约为20 g的小白鼠作为实验对象,将实验鼠随机分成对照组和模型组及多糖组。用蒸馏水和实验样品配制,每天对测试对象灌胃一次,持续30 d。31 d时,每组实验鼠禁饮水和吃食12 h后,模型组用50%的乙醇对实验鼠进行灌胃,构建实验鼠酒精性肝损伤模型。取实验鼠肝经过处理放到冰水中超声破碎并制成10%的肝匀浆用于指标测定,将实验状态观测与相关指标测定结果通过SPSS17.0进行处理及分析。实验结果表明,食用菌多糖对实验鼠体重影响不大,对照组和多糖组无死亡,模型组实验鼠存在死亡情况,死亡时间大概集中在1h^2h,食用菌多糖对酒精性肝损伤保护作用十分明显。 相似文献
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RFLP,RAPD技术在食用菌研究中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
随着分子生物学的发展,多种在分子水平上研究生命现象的技术与方法业已建立,尤其是利用分子标记去研究生物的系统进化、遗传变异、基因定位与克隆等已成为近年来的研究热点。目前,在食用菌研究领域中应用最为广泛的分子标记主要是RFLP和RAPD,它们在食用菌的系统进化、遗传变异、菌株及杂种鉴定等方面都已得到了较好的应用。本文主要对RFLP与RAPD技术在食用菌研究中的应用作一概要介绍。1 RFLP技术在食用菌研究中的应用RFLP(Restrictionfragmentlengthpolymorphism)即限制性… 相似文献
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我国主要和珍稀食用菌化学成分研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
对近几年我国一些食用菌化学成分的研究作了较为系统的分析,概述了食用菌中的多糖、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素、风味物质、矿物质等成分的结构、性质、分离纯化等的研究进展,并提出了食用菌化学成分的研究在食用菌深加工产品的质量控制和深度开发利用方面上存在的缺陷以及应用前景。 相似文献
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灵芝硒多糖的制备及其分离纯化 总被引:5,自引:0,他引:5
灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体通过生物转化作用富集无机硒,分别经水、碱水浸提,醇析,去蛋白,脱色后,得到灵芝硒多糖粗提物。再经DEAE—Cellulose柱层析分离纯化后,收集得到的各组分在高效液相色谱上进行进一步纯化,从而得到了10个不同的硒多糖组分。以K562细胞进行的抗癌试验结果显示,SeGLP-2B-1,SeGLP-2B-2和SeGLP-2B-3三种纯化硒多糖均有抗癌活性,其中SeGLP-2B-1对K562细胞的抑制率最高,达61.58%。 相似文献
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本文对食用菌制种技术进行了系统研究,特别是在没有专门制种设备和特殊无菌的环境条件下,如何培养出健壮的菌种。现已筛选出适合于大多数食用菌生长的良好培养基,并研究出培养基的常压灭菌法和简单易行的菌种分离纯化技术,解决了在农村大量发展食用菌的重大技术难题。 相似文献
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药用菌产品:保健品或/和药品 总被引:1,自引:0,他引:1
虽然食用菌产品(食用菌提取物产品)的功效已被反复验证,其中一些甚至做了人体实验,但这些产品作用机理尚不明确.食用菌产品功效研究所使用的方法主要涉及两种,一种是首先从食用菌中分离活性成分(多糖、凝集素、三萜和真菌免疫蛋白)并测定其活性,然后将活性成分精深加工或纯化后上市,如从食药用菌香菇中提取的香菇多糖.这种方法适用于研究某单一食用菌提取物对于某一具体病情的治疗效果,例如治疗癌症或中风.通过这种方法研制的产品可作为处方药销售.另一种是以从总体上能够改善健康和生活质量的化合物群体为研究对象.这些由几种不同化合物组成的复合群体共同发挥食用菌有益作用,可用作保健品.药用菌产品的药效是食用菌中含有的几种不同类型化合物的共同作用结果,如多糖、凝集素、三萜和真菌免疫蛋白等,这些化合物包括可能尚未被认知的化合物在内共同在食用菌抗癌、抗肿瘤、抗病毒、抗菌和免疫调节等功效中发挥作用.因此,食用菌保健作用实质是基于不同化合物的协同效应.由于绝大多数现有的食用菌产品不是单一组分,而是几种化合物的组合(粗提物),因此,有关食用菌保健品性能的研究应该侧重于其功能与食用菌中发现的化合物群体间相互作用的探讨,即应首先考虑食用菌粗提物(化合物组合)总作用效果,然后再探知单个成分在药效中的贡献.不同批次粗提物总化学组成和活性物质活性水平的稳定性,可以通过测定其中1、2种主要组分来规范.这是确保不同批次产品处方剂量均一所必需的.因此,不同批次产品各自达到预期治疗效果所需的活性成分最小剂量是相同的,比如不同批次圣约翰草提取物产品可以通过测定其主要活性成分-金丝桃素来规范.现有的食用菌粗提物生产尚未涉及此项要求,但这样的有科学依据的生产规范将有助于增强对药用菌产品的认知和对产品质量的控制. 相似文献
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