巨型大蒜高产栽培技术

巨型大蒜多瓣白皮，茎秆直径5厘米，叶片宽厚，长0．7米，最长达1米，蒜薹挺拔壮观，长0．7米，单根重达350克，蒜瓣单个重20～30克，最大50克。蒜头由3-4层蒜瓣密集成球形，干燥后呈荷花状，易散瓣，单头有蒜瓣15～20个（不含蒜头部生长的一些小粒无性种子），单头重1000克，最重1500克，被誉为当今国内“蒜中之王”。     

开发巨型大蒜效益可观

一、超高产特色品种 巨型大蒜为多瓣自皮大蒜,抗逆性强,适应性广,耐寒耐热耐旱耐瘠,南北地区可种,一般无病虫害,是纯天然无公害栽培的特色品种.巨型大蒜经过重点栽培,茎秆直径5厘米以上;叶片如剑麻叶片,又宽义厚,长1米;蒜薹直径2厘米以上,长50～70厘米;单个蒜头重1千克,最大15千克以上;单个蒜头有20多瓣,多的达30多瓣;单个蒜瓣重10～20克,最大50克以上.巨型大蒜每667平方米产蒜薹1吨以上,产蒜头4000～5000千克.蒜头产量是普通大蒜的8～10.     

开发巨型大蒜经济效益极为可观

一、超高产特色品种 巨型大蒜为多瓣白皮大蒜,抗逆性强,适应性广,耐寒耐热耐旱耐瘠,南北可种,一般无病虫害,是纯天然无公害栽培的特色品种。巨型大蒜经过重点栽培,茎杆直径5厘米以上,比用1号电池的手电筒还要粗;叶片如剑麻叶片,又宽又厚,长1米左右;蒜薹直径2厘米以上,长50～70厘米;单个蒜头重1000克左右,最大1500克以上;单个蒜头有20多瓣（还不包括蒜头根部生长的一些大豆粒大的无性种子在内）,多达30多瓣＋单个蒜瓣重10～20克,最大50克以上。     

怎样制作糖醋大蒜

1.原料选择与处理蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫害。将蒜头根、叶切去,但要留约2厘米长的假茎,以防蒜瓣脱散,并除去包在蒜头外面的大部分鳞片。只保留最内1～2层鳞片,然后用清水洗净。2.盐腌每100千克鲜蒜头用食盐7千克,将蒜头与食盐逐层装入缸内,装到半缸为止,不可太满。腌后每天翻动一次,连续翻7天,即可成咸蒜头。3.晾晒把腌好的咸蒜头捞出,沥干水分,放入席箔上晾晒,每天翻动1～2次,直晒到100千克咸蒜头剩下70千克左右为止。4.糖醋渍糖醋液的配方是:每100千克半干咸蒜头用醋70千克、红糖18千克、糖精15克。先把醋煮沸,再加…     

怎样制作糖醋大蒜?

1.原料选择与处理。蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫害。将蒜头根、叶切去,但要留约2厘米长的假茎,以防蒜瓣脱散,并除去包在蒜头外面的大部分鳞片。只保留最内1～2层鳞片,然后用清水洗净。2.盐腌。每100千克鲜蒜头用食盐7千克,将蒜头与食盐逐层装入缸内,装到半缸为止,不可太满。腌后每天翻动一次,连续翻7天,即可成咸蒜头。3.晾晒。把腌好的咸蒜头捞出,沥干水分,放入席箔上晾晒,每天翻动1～2次,直晒到100千克咸蒜头剩下70千克左右为止。4.糖醋渍。糖醋液的配方是:每100千克半干咸蒜头用醋70千克、红糖18千克、糖精15克。先把醋煮…     

介绍几种山东名优大蒜品种

大蒜的品种很多,按鳞茎外皮的颜色可分为紫皮、白皮两种,前者辛辣味浓,耐寒力弱,多春播,成熟期晚;后者辛辣味淡,耐寒,多秋播,成熟期早。按鳞茎蒜瓣大小可分为大瓣、小瓣两种,前者每头蒜瓣4～8个,大而均匀、辛辣味浓、以收蒜头为主：后者每头蒜瓣10～20个,瓣细长、大小不匀,辛辣味淡,     

介绍几种山东名优大蒜品种

<正>大蒜的品种很多,按鳞茎外皮的颜色可分为紫皮、白皮两种,前者辛辣味浓,耐寒力弱,多春播,成熟期晚;后者辛辣味淡,耐寒,多秋播,成熟期早。按鳞茎蒜瓣大小可分为大瓣、小瓣两种,前者每头蒜瓣4～8个,大而均匀、辛辣味浓、以收蒜头为主;后者每头蒜瓣10～20个,瓣细长、大小不匀,辛辣味淡,适于收青蒜。     

蒜黄高产栽培技术

蒜黄菜,金黄细嫩,营养丰富,在冬季和早春,是城乡千家万户喜爱的一种蔬菜。栽培蒜黄只要掌握技术要点,就能获得高产高效。一、选好场地可选择避光的地窖、温室。也可自建半地下窖,一般挖成宽2米,长度根据栽培面积而定,深度为1-1.3米的坑,挖出的土垫在坑四周,垫高20～30厘米。然后用玉米秆或硬柴秆搭棚,棚上覆盖马粪或泥土,使它避光保温,南面留一个可以进出的洞口。二、选用良种蒜黄菜主要靠蒜瓣内贮藏的养分生长,所以要选蒜头大、蒜瓣大的大蒜做种。最好选6瓣的紫皮蒜做种,长出的蒜黄菜粗壮、整齐,生长快,产量高。三、适时播种12月底播种的,…     

大蒜六瓣红栽培技术要点

正昭苏县地处特克斯河上游山间盆地,气候冷凉湿润,适宜大蒜生长。一、品种特征特性六瓣红大蒜在昭苏县种植,株高75~80厘米,单株叶片数9片,叶色浓绿,叶片蜡粉较厚,蒜头圆形,外皮淡紫,横径5~6厘米,头围15~20厘米,平均单头重50克,每头5~7瓣,平均单瓣重6.8克。受昭苏海拔高、日照长、阳光充足、土地肥沃、降水充沛等气候条件的影响,形成的蒜瓣大而整齐、肉质肥厚、蒜     

道真洛龙大蒜品种资源调查

为了摸清道真县境内洛龙大蒜资源状况和大蒜的生物学特性,对道真县区域洛龙大蒜资源进行了抽样调查.结果表明,具有早熟、耐寒、耐旱、高产等优点;蒜头、蒜瓣大,蒜瓣数6～12瓣,多为8瓣;蒜味辛辣浓郁,香味芬芳持久,品质上乘,可作青蒜苗和蒜头栽培.     

几个各具特色的良种大蒜

1.早薹 1号该品种为薹、头兼用品种,其突出特点是:蒜薹、蒜头收获期早.植株 75～80厘米,蒜头外皮紫红色,9～10瓣,瓣紧,单鳞茎重约 20～30克.蒜薹长约 55～65厘米,蒜薹口感细嫩、味甜、品质佳.每 667平方米(1亩)产蒜薹 300～360公斤,鲜蒜头 750～1000公斤.每 667平方米用种量大粒 150公斤,小粒 100～125公斤 .……     

地窑式蒜黄高产栽培技术

<正>1.品种选择。选择山东苍山大蒜,这是一个优良的地方品种,蒜头肥大,横径约5～6厘米,外皮白色,一般每头7~8瓣,单头重45克左右,蒜瓣肥大,外皮稍带紫红色,发芽快,叶尖金黄色,品质好,产量高,是较理想的蒜黄栽培品种。     

山东育成外皮微紫红大蒜

山东润丰种业有限公司（电话：0537—88852888）选育的大蒜新品种金蒜3号通过了山东省品种审定。该品种生育期243天;蒜头外皮微紫红色,高4．9～5．4厘米,单头直径5．5～6厘米,单头重70～80克;蒜瓣外皮紫红色,大小均匀,排列整齐而紧凑;单头瓣数外缘9～10个,内层3～5个,     

秋大蒜播种适期及种瓣的处理

种瓣的选择要从蒜头收获后在田间即开始。从收获的大蒜植株中选择符合本品种特征、叶片无病斑、蒜头外皮色泽一致、蒜头肥大圆整、外层蒜瓣大小均匀的单株留种，单独贮藏。播种前掰蒜时从蒜瓣数符合原品种特征、无散瓣、无病虫的蒜头中选择无霉变、无伤残、     

更正

丰蒜一号是江苏省丰县蔬菜研究所选育而成的大蒜新品种，较徐州白蒜表现为中早熟、生长势旺、耐寒、抗病、抽薹早、蒜头肥大、高产、优质等特点，属蒜薹蒜头两用型品种，适宜黄准流域秋季种植。该品种株高60—70厘米，假茎高25厘米左右、粗1．5—2．0厘米；每株有须根80～100条．长20～48厘米．粗0．07-18厘米．约2／3的须根分权；一生有叶12-14片．越冬时有6—7片叶。蒜薹长60-80厘米．红苞．尾长20～30厘米，粗0．42-0．63厘米．单薹重23～30克，易拔薹，脆嫩味佳。蒜头外皮略带紫色条斑，横径5.3—7．2厘米．大于5．0厘米的蒜头85％以上，单头千重50～80．2克，最重达360克以上，每头8-10瓣。全生育期215天左右，一般每亩产蒜薹750公斤，高产田达1100公斤以上。一般每亩产鲜蒜头2250公斤以上．高产田达3000公斤以上。[第一段]     

蒜粉加工

大蒜经加工成大蒜粉,既是各种生熟菜肴的调味佳品,又是大蒜加工增值、出口创汇的好门道。 1.原料选择 以蒜头大、蒜瓣色泽洁白、无病虫害、无损伤、无霉烂、未萌芽的大蒜头为原料。 2.洗净去皮 将大蒜头放在清水里洗干净,剥开分瓣,再放入冷水中浸泡1小时～2小时,搓掉蒜皮,捞出净蒜瓣,晾干备用。     

大蒜气生鳞莖繁殖法提高产量及繁殖率的效果

大蒜一般不产生种子,是用它地下所生蒜头(鳞茎)中的蒜瓣进行繁殖。每株大蒜的繁殖率等于蒜头中的蒜瓣数。我国的大蒜品种可分为小辦种和大瓣种两个类型。小瓣种(如馬牙蒜)栽培很少,普遍都栽培大瓣种。大瓣种每个蒜头只有3—8个蒜瓣,多数是4—6个蒜瓣,因此又常称为“四六瓣”种。因为蒜瓣少,其繁殖率很低,平均每头蒜一年只能繁殖約五倍,不可能更多地繁殖。而且每亩地需用的蒜种很多(一般約150斤),蒜种費在生产成本中占了很大的比重。     

翡翠蒜米的加工

一、选择原料用于加工翡翠蒜米的大蒜要成熟、干燥、清洁、有完整的外衣、无虫蛀、霉烂、发热和变质现象。剔除个头过小的蒜头和独头蒜头。二、分瓣浸泡人工散瓣,剔除外衣,用清水浸泡12小时,并注意适时换水。三、去衣漂洗浸泡后的蒜瓣,其蒜皮湿润膨胀,可用手工和工具除掉蒜蒂,剥去外衣和附着在蒜米上的透明蒜膜。注意不伤     

无公害大蒜的栽培技术

<正>一、精细整地,施足底肥种植大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培,以沙壤土为好,因沙壤土地土质疏松,适宜根系发育,返青早,抽薹早,蒜头大且辛辣味浓,起蒜容易。大蒜生长期长,种植密度大,需肥量大,抢茬耕翻,晒透垡土。一般要晒垡15天,秋旱年份不要晒垡,耕翻深度一般在25厘米～30厘米,一般亩施腐熟的农家肥(有机肥)3000千克～4000千克,磷酸二铵50千克,并配施20千克～30千克磷、钾肥,若施用农家肥做底肥,应提前充分发酵腐熟后再使用,这样不会出现烧伤蒜根,也不会引起地下虫害。要精细整地作畦,畦宽1米～1.5米,以南北延长为好。     

杞县大蒜

正登录编号:CAQS-MTYX-20190005杞县地处北暖温带,属大陆型季风气候区,四季分明,热量资源丰富。杞县的土壤以潮土类为主,主要土种为小两合土和两合土,土壤肥沃,富含有机质,杞县耕地耕层土壤pH的平均值为8.30,变化范围8.10～8.60,适宜大蒜种植。杞县大蒜,蒜瓣具有辛辣风味,个头大,呈现乳白色,皮较厚实,不散头;大蒜蒜头的皮层数多,颜色为淡紫色,里有两层蒜瓣,外瓣大里瓣稍小,围绕蒜薹座生在茎盘上,每头蒜有蒜瓣10～20粒。