苹果枝屑培育花菇技术

烟台市是我国著名的苹果之乡，果园面积20万hm^2，仅苹果面积就达儿万hm^2，每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万t，这为发展香菇提供了优良的资源，加之烟台市地处中纬度的胶东半岛，发展香菇气候条件优越。因此，在农业结构调整中，我市香菇生产发展迅速，产量从1995年的0．2万t，增加到2003年1．2万t，延长了果业生产的产业链条，实现了资源的多元、重复、高效利用，推动了农业产业结构优化和农业的可持续发展。现将我市利用苹果枝代料栽培花菇生产技术介绍如下。     

针叶木屑栽培香菇滑菇试验

香菇、滑菇是我省食用菌产业两个主栽品种。生产原材料以阔叶木屑为主，每年要消耗大量的林木资源。随着国家“天然林保护工程”的实施，林木砍伐受到严格限制，使香菇生产原料相对减少，不仅本地木屑紧缺，外地木屑也供不应求。阔叶木屑成本逐渐增加，资源越来越紧缺。而针叶林资源储量大，更新速度快，每年采伐量较大，潜在资源丰富。针叶木屑在食用菌生产上还未得到开发利用，2004～2005年我们在针叶木屑栽培香菇滑菇技术方面进行了探索，取得了良好效果。现将试验结果总结如下。     

秸秆替代部分杂木屑栽培香菇试验初探

目前我国香菇生产的主要原料是杂木 ,一般占全部原料的80 %左右。香菇生产发展的同时 ,造成了杂木资源的严重消耗。如我县香菇生产年消耗量超过杂木年增长 ,造成生态失衡 ,而大量的农作物秸秆却未得到很好的利用。因此 ,研究香菇生产替代杂木资源的原料 ,减少杂木的消耗量 ,对我县 ,以及其它香菇主产区的香菇生产实现可持续发展具有重大的意义。为此 ,笔者进行了秸秆替代部分杂木屑栽培香菇的试验。现将试验结果总结如下 :1　材料与方法1.1　试验材料　 1谷壳糠 ,由饲料店购得 ;2大豆秆屑 ,老熟大豆秆粉碎 ;3玉米秆屑 ,由青玉米秆晒干后粉碎…     

景宁县利用厚朴木栽培香菇获得成功

浙江省景宁畲族自治县因杂木资源消耗大，制约了香菇产业的发展，科委为了广辟栽培香菇原料，县科技人员通过科研攻关，利用厚朴木头栽培香菇，终于获得成功。据介绍，仅丽水市就有6666万m2(10万亩)厚朴，利用厚朴木栽培香菇的成功，为厚朴木的利用找到了一条较好的出路，也为香菇的发展扩大了原料来源。 (徐金木)     

河南袋料香菇主要栽培模式及关键技术环节

<正>河南省地处中原地区,属亚热带与暖温带过渡地带,气温适宜,雨量适中,昼夜温差大,适于培育优质香菇,是香菇生产的主要产区之一。1998年以来,河南省立足资源与区位优势,大力推广袋料香菇栽培技术,取得了显著的成效。2013年香菇生产总量接近全国的30%,香菇产业已成为部分地区农村经济的一项重要支柱产业。在香菇生产发展的过程中,各地依据各自不同的资源条件、地理状况、气候特点形     

利用果枝代料培育花菇技术

我国是世界香菇第一生产和出口大国 ,花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐 ,传统的段木或代料栽培香菇 ,受到林木资源限制 ,使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。烟台市是我国著名的苹果之乡 ,果园面积 2 0多万hm2 ,仅苹果面积就达11万hm2 ,每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达 110万t,这为发展香菇提供了优良的资源条件 ,加之烟台市地处中纬度的胶东半岛 ,发展香菇气候条件优越。因此 ,在农业结构调整中 ,我市香菇生产发展迅速 ,产量从 1995年的 0 2万t,增加到2 0 0 3年 1 2万t,延长了果业生产的产业链条 ,实现了资源的多元、重复、…     

庆元县香菇种质资源现状与保护对策

品种作为对香菇增产、增收效果影响最为显著的因素，普遍存在保护种质资源产权观念淡薄，传统主栽品种种性退化加剧，新品种选育更新相对滞后，良种繁育专业化程度低下，以及菌种应用“杂、散、乱”等问题，已成为制约香菇产业可持续发展的“瓶颈”因素。2004年4月起日本正式实施《种苗修正案》，我国香菇产品在国际贸易中开始遭遇“物种壁垒”。     

浙江省食用菌发展的现状、问题与对策

浙江省是香菇人工栽培的发源地,是我国重要的食用菌生产和出口省份,具有很好的产业发展基础。随着以联合国粮农组织为首的国际健康组织提出的“一荤一素一菇”的健康新理念不断深入人心,国内外市场需求量将不断增加,市场发展空间大。浙江食用菌具有良好的产业技术基础,地处东南沿海食用菌高消费区的独特市场区位优势,为产业的大发展提供了优越的条件。近年来,浙江省的食用菌产业发展中存在着国内外市场快速发展,而市场占有份额和竞争优势出现下降的问题,总产量的排位从曾经的第2位,降至现今的第6位。1原因探析1·1资源短腿牵制产业的发展速度前些年浙江省香菇生产发展迅猛,香菇产量曾占全省总产量的80%以上。然而,由于杂木资源日益短缺,许多香菇产区主要依靠外来的资源栽培,椴木黑木耳的生产基地也因此而被迫外迁,改为异地栽培。一旦外来资源途径被切断,许多产区生产将严重受阻;另一方面,由于资源的短缺,杂木屑成本不断提高,也影响着栽培效益和市场竞争力。1·2生产方式与经济、市场发展不相适应很长一段时间以来,浙江省食用菌生产还停留在改革开放初期那种家庭副业式生产的形式,规模小、生产管理粗放、落后,这种方式虽在当时的农村脱贫中发挥过重要作用,但其日益制约...     

横河香菇发展现状及对策

本文阐述了横河香菇产业发展的现状,分析了横河发展香菇产业在气候、资源、劳动力、服务体系、政策等方面的有利条件,并针对横河区的具体情况提出了香菇产业的发展对策。     

棉秆粉袋栽香菇试验报告

近年来,木屑袋栽香菇技术在全国各地普及推广,每年消耗大量木材,破坏自然生态平衡.我国是植棉大国,开发利用棉秆资源发展香菇生产前景广阔.为此,我们组织科技协作攻关,通过近两年用棉秆粉袋栽香菇试验,收到了预想效果.现报告如下:     

丽水莲都区食用菌产业可持续发展的对策探讨

文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势,分析当前食用菌产业发展中存在的问题,提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策:引导和建立本地香菇生产的集聚地;摸索5万袋规模化的食用菌生产摸武;鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关;建立食用菌其它品种和香菇新品种的储备库和配套技术储备;实施品牌战略,提升食用菌产品的商品化。     

浙江省香菇产业发展报告

概述浙江的地理环境、香菇发展历史。分析总结浙江省近五年香菇的发展态势,包括香菇栽培产业规模和结构,菌种的供应体系,原辅材料的种类及其来源,生产栽培模式,产品形式和销售情况。在香菇产业发展中,政府给出5方面的政策措施及5个发展规划要点。     

利用象草、芒秆等替代木屑栽培黑木耳试验

近几年，龙泉市食用菌产业快速发展，并连续获得丰收，农民生产积极性很高，预计2010年香菇、木耳生产量将达2亿袋。但随着食用菌生产规模扩大和木制加工业的快速发展，木材资源越来越匮乏，已远远不能满足食用菌产业发展的需要。为促进食用菌产业的持续发展，我们开展了利用象草、芒秆等草本植物替代木屑栽培黑木耳的试验，取得了良好的结果。     

应用锥栗枝栽培花菇技术

花菇是生长发育过程中受干燥气候环境因子的刺激,菌盖表皮开裂而形成不规则的纹理的香菇,是香菇的上等品。香菇是典型的木腐菌,每生产1万筒菌筒,就要消耗1.25万千克的阔叶树木材,我国香菇生产每年都要消耗大量木材,从而使香菇生产与林业资源的矛盾日益突出。而利用锥栗枝栽培花菇则是解决这一矛盾,使我国香菇产业实现可持续发展的一项重要举措。现将有关技术介绍如下。1品种选择与季节安排从气候条件和花菇品质考虑,宜选择夏季最高气温不超过33℃的高海拔地区,品种以中低温型或低温型品种为佳,如L135、939、9015等。L135品种菌龄约150~180天,生产季节一般在2~4月份;935和9015品种菌龄约90~120天,生产季节在4~5月份。2栽培技术要点2.1原料选择将秋冬落叶后修剪或更新下来的锥栗枝一次性粉碎成木屑,木屑宜偏粗,以增加培养料透气性,提高花菇的产量和质量;同时,备足麸皮(或米糠)、石膏(或碳酸钙)、糖以及塑料筒和消毒药品等。2.2配方和培养料制作配方:①锥栗枝木屑79%,麸皮或细米糠18%,石膏或碳酸钙2%,糖1%;②锥栗枝木屑73%,麸皮或细米糠14%,棉籽壳10%,石膏或碳酸钙2%,糖1%。制作:木屑先进...     

白灵菇产业发展中几个问题的思考

白灵菇（Pieurotuz nebrodensis）是近年来发展起来的珍稀食用菌品种。自灵菇驯化栽培的历史较短，商业栽培的历史不长，与传统栽培的食用菌品种如双孢蘑菇、香菇、平菇、金针菇相比，在品种选育、生物学特性、栽培管理技术等方面的研究尚欠深入。所以，白灵菇产业的发展应因地制宜，稳步推进，才能保证自灵菇产业的可持续发展。根据笔者的观察及生产经验，就白灵菇生产发展提出下列几点看法，供大家参考。     

苹果树枝条屑栽培香菇的关键技术

随着我国香菇产业实施＂南菇北移＂战略及加入WTO之后香菇贸易进入全球化,我国香菇生产区域由南向北延伸,形成了生产规模不断扩大,产量不断提高,市场越来越广阔的局面。这种发展是可喜的,同时也遇到了一些难题,那就是生产原料的缺乏。香菇生产的主要原料是木屑、农作物秸秆,尤其是木屑最为缺乏,这迫使菇农不断变换生产原料,利用当地比较丰富的资源为原料生产香菇,以降低生产成本。     

发展香菇生产 繁荣农村经济

发展香菇生产繁荣农村经济浙江省缙云县人民政府副县长陈子东缙云县地处渐南山区，日均气温１７．２０℃，年均降雨量１６００多毫米，气候呈山地立体分布，杂木资源较丰富。发展香菇气候条件优越，而且地处全国香菇生产的重点地区，有区域经济优势。因此，我们把发展香菇...     

玉米芯栽香菇高产新技术

我国玉米栽培面积很大，玉米芯资源丰富，利 用玉米芯栽香菇，改变了传统的段木和木屑栽培香菇， 大大减少了林木资源消耗，变废为宝，降低成本，增加收 入，生物学效率可达９０％以上。     

林地反季节栽培香菇技术

近年来，林业结构调整受到全国上下空前的重视，各地出现大面积林地利用林地的树木繁茂、林产资源丰富的有利条件大力发展反季节香菇生产，形成林地经济食用菌产业，林菌互补，增加收入，是农民增收的一项重大举措。笔者在树龄6-7年以上的林地种植反季香菇，一般5-9月出菇，此时市场香菇短缺，价格高，经济效益好。     

果树废枝屑香菇优质高产栽培技术

<正>为了拓宽香菇生产原料,缓解菌林矛盾,在科技部门的大力支持下,秦州区食用菌研究所立足本地,充分利用当地果树废枝资源,开展了利用果树废枝栽培香菇试验。通过5年的试验研究,从品种引进筛选、培养料配方筛选、生产季节安排、菌袋生产、栽培管理技术优化等方面,总结出了适宜当地香菇优质丰产栽培技术,为今后香菇产业健康快速发展提供了技术支撑。现将果树废枝屑栽培香菇技术总结如下,仅供广大菇农参考。