应用短期发酵法评定牧草和秸杆消化率的研究

以体外两阶段法为对照,研究短期发酵技术试验条件的结果表明,用稀释的牦牛瘤胃液50ml,在39℃的恒温水浴中对0.5g的粗饲料(青干牧草和秸秆)样品培养36h,能较好的评定牦牛对粗饲料的消化率。而且认为,对青干牧草和秸秆应当采用不同的回归公式;试验测得短期发酵技术与体外两阶段法测值之间有高度的相关性(牧草r=0.9067;秸秆r=0.9354),短期发酵技术重复性较好(C.V=4.62％)。     

用胃管采集瘤胃液测定饲料干物质的体外消化率

本试验用胃管瘤胃瘘管采集瘤胃液,对112个饲样用两级离体法测定干物质消化率,结果两种方法测定的消化率均值分别为72.43±9.11%(52.57%—96.80%)和72.27±9.54%(52.10%—96.80%)。两种方法测定结果无显著差异(P>0.05),并存在如下回归关系:Y=1.6190+0.9754x(RSD=3.50,r=0.9809)。笔者认为可以用胃管代替瘤胃瘘管采集瘤胃液,进行两级离体法饲料干物质消化率测定。     

粪源菌在评定反刍动物粗饲料体外消化率上的研究进展

本文就反刍动物的粪取代Tilley和Terry（1963）两步法中的瘤胃液作为微生物菌源进行粗饲料体外消化率评定的必要性与可性性及其影响因素进行了综述，指出粪源菌完全可以取代瘤胃液，具有广阔的应用前景。     

用羊粪液测定牧草干物质的体外消化率

用羊粪液测定牧草干物质的体外消化率郝正里，马海生，高凯，王彦文（甘肃农业大学畜牧系）Ｔｅｒｒｙ和Ｔｉｌｌｅｙ（１９６３）提出的用瘤胃液和酸性胃蛋白酶进行的两级离休消化法，所测结果与体内消化法有高度的相关关系，已广泛应用。为了免去痿管动物，Ｊａｎｅｓ和...     

应用纤维素酶评定牧草消化率的研究

<正> 引言 在体外,应用瘤胃接种物发酵牧草以评定其消化率的方法,特别是Tilley和Terry的瘤胃液—胃蛋白酶两阶段法,使得在实验室评定消化率的精度大为提高。但是,由于发酵技术必须依赖瘤胃接种物,因此受到瘤胃瘘管动物、日粮组成和饲喂后的采样时间等的影响,测定方法也较繁琐。     

用粪作微生物酶源评定粗饲料的消化率

本文就反刍动物的粪便取代瘤胃液作为微生物酶源,进行粗饲料体外消化率评定的必要性与可行性及其影响因素进行了综述,并指出粪液法具有广阔的应用前景。     

用粪液代替瘤胃液测定饲料干物质的体外消化率

用瘤胃液进行两极离体消化测定饲料干物质消化率在国外已经应用,但此法需要通过瘤胃瘘管采集瘤胃液,而瘤胃瘘管的手术及羊的护理都比较费时,并且瘘管对羊的正常生理功能有不良影响,为了克服这些缺点,本试验采用羊粪制备液代替瘤胃液测定了不同饲草饲料的干物质消化率(DMD),并对测定时的最适称样量和粪液加入量进行了筛选。     

体外持续发酵法评定反刍动物饲料干物质和蛋白质降解率的研究

研究成功了新持续发酵人工瘤胃装置和方法。研究了该法评定饲料干物质和蛋白质降解率的影响因素及稳定性;测定了6种饲料的干物质和蛋白质降解率并与瘤胃尼龙袋法进行了比较。结果表明该法的稳定性良好,发酵罐内瘤胃液和缓冲液各400ml,缓冲液对发酵罐内容物的稀释率0.0221/小时为宜。用持续发酵法测定的饲料干物质和蛋白质降解率估测瘤胃尼龙袋法降解率的回归式如下: 干物质 Y=-9.38+1.11x r=0.9557,n=6 蛋白质 Y=-1.40+1.01x r=0.9940,n=6     

松嫩草地不同牧草体外干物质消化率的研究

2004年5月至11月期间在吉林省长岭县的天然羊草草地进行采样,采用经典的两步法进行了牧草体外消化率的测定：结果表明,全株羊草的干物质体外消化率随生育期的延长而下降,体外干物质消化率在29．75％～60．85％之间,体外消化率与生长天数表现为负相关,函数关系为y=189．04x^-0.342（R^2=0．9466）;天然羊草草地伴生的禾草和其它牧草的体外干物质消化率总体上高于同一时期羊草的消化率,其中榆树叶、苣荬菜和碱蓬的体外干物质消化率较高。     

不同温度下添加乳酸菌对油莎草青贮品质及体外干物质消失率的影响

为研究不同乳酸菌添加剂及贮藏温度对油莎草青贮品质及体外干物质消失率的影响,试验采用双因素完全随机设计,将采集的油莎草原料分为3组,分别进行副干酪乳杆菌(AC组)和植物乳杆菌添加(LP组)及无添加处理(对照组),每组设10个重复。将以上处理的样品200 g装入食品级聚乙烯袋中进行真空密封,各取5袋分别置于常温(20±2)℃和低温4℃贮藏35 d。结果表明:1)常温处理下,LP组油莎草青贮有机物含量,AC组和LP组粗蛋白质、粗脂肪含量,乳酸菌数量及体外产气量,干物质消失率,丙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);AC组和LP组油莎草青贮pH,氨态氮/总氮,酵母菌、好氧菌数量及体外pH,乙酸含量均显著低于对照组(P<0.05)。2)低温处理下,AC组和LP组油莎草青贮乳酸含量,乳酸菌、芽孢杆菌数量,粗蛋白质含量及体外产气量,干物质消失率均显著高于对照组(P<0.05);AC组和LP组油莎草青贮酵母菌、好氧菌数量及体外氨态氮含量均显著低于对照组(P<0.05)。3)乳酸菌添加和温度处理在油莎草青贮pH,乳酸菌、酵母菌、好氧菌及芽孢杆菌数量,有机物、粗蛋白质、粗脂肪含量,氨态氮/总氮及体外发酵产气量,干物质消失率,乳酸、乙酸和丙酸含量方面表现出极显著的交互作用(P<0.01)。本试验条件下,2种乳酸菌添加均能有效改善油莎草青贮品质,提高营养价值,添加植物乳杆菌可以改善低温环境下油莎草的青贮品质。     

不同放牧强度对家畜生产性能与牧草干物质体外消化率的影响

于2010—2012年间在内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗克氏针茅草原进行了不同载畜率的放牧试验,研究了草地家畜生产性能与牧草干物质体外消化率在不同放牧强度下的变化。结果表明,不同放牧强度下牛日增重呈显著差异(P<0.05),且均随放牧强度的增加而下降;不同放牧强度下单位公顷牛日增重在MG区显著高于LG区和HG区(P<0.05);不同放牧强度下MG区牧草体外消化率显著高于LG区(P<0.05),且随放牧时间的推移牧草体外消化率逐渐下降。在同时考虑家畜体重与牧草消化率的情况下,放牧强度应控制在0.35～0.40头/hm2。     

象草细胞壁成分与干物质体外消化率关系分析

以提高干物质体外消化率(IVDMD)为目标,在保持一定干物质产量的同时,通过研究象草细胞壁成分与消化率之间的关系,确定影响干物质体外消化率的细胞壁成分,为筛选高消化率象草育种材料和选育品种提供依据.结果表明:矮生多蘖、较高中蘖、较高少蘖以及高大少蘖型于物质体外消化率依次增加,细胞壁成分NDF、ADF、ADL、HEM、CEL含量则依次降低;第一次刈割时的叶片、茎鞘干物质体外消化率均明显高于第二次刈割,同一刈割时期的茎鞘干物质体外消化率显著高于叶片.叶片干物质体外消化率与NDF、CEL含量表现为显著或极显著负相关,茎鞘干物质体外消化率与NDF、ADF、CEL、ADL含量以及ADL/HEM、ADL/CEL、ADL/(HEM+CEL)比值之间表现为显著或极显著负相关.对IVDMD与细胞壁成分进行主成分分析可得两个较为稳定的主成分,一为ADL含量及ADL/CEL、ADL/(HEM+CEL)比值,二为HEM含量及HEM/CEL比值,因此认为ADL、HEM含量为象草细胞壁成分中影响干物质体外消化率的的主要因素.     

不同处理对王草青贮品质及其体外消化率的影响

 试验以热研4号王草为青贮原料,研究不同处理对王草青贮饲料发酵品质和体外消化率的影响,共设置鲜草直接青贮(C)、半干青贮(W)、添加粗饲料降解剂(3%,6%)(BA)、甲酸(FA)、蔗糖(S)等6个处理。结果表明：王草直接青贮品质不高;晾晒和添加粗饲料降解剂、甲酸、蔗糖等处理能显著降低pH值和提高乳酸含量,两个水平的粗饲料降解剂无显著差异;添加蔗糖处理能极显著降低pH值、提高乳酸含量和体外消化率。综合考虑,晾晒和添加剂处理能明显改善青贮品质和体外消化率,其中半干王草添加2%蔗糖效果最好。     

碱性蛋白酶和木聚糖酶对玉米-豆粕型日粮干物质和粗蛋白质的体外酶解效果研究

本试验旨在通过透析袋体外酶解法研究碱性蛋白酶和木聚糖酶对玉米-豆粕型日粮还原糖生成量、干物质和粗蛋白质体外酶解效果的影响。试验采用单因子试验设计,碱性蛋白酶的添加浓度分别为20、40、60、80、100 U/g,木聚糖酶的添加浓度分别为10、20、30、40、50 U/g,每个添加水平分别设5个重复。结果表明:碱性蛋白酶添加浓度由20 U/g提高至100 U/g时,可显著提高日粮还原糖生成量和干物质酶解效率(二次,P<0.05);木聚糖酶添加浓度由10 U/g提高至50 U/g时,显著提高日粮干物质酶解效率(二次,P<0.05)。以干物质消化率为评价指标时,根据二次曲线方程计算得出碱性蛋白酶和木聚糖酶的适宜添加浓度分别为65 U/g和33 U/g。     

不同CBI日粮对牦牛瘤胃发酵参数、血清生化指标和养分消化率的影响

本试验旨在探究不同碳水化合物平衡指数(Carbohydrate balance index,CBI)日粮对牦牛瘤胃发酵参数、血清生化指标和养分消化率的影响,选取3种不同CBI(1.17,2.45,5.67)日粮,采用3×3拉丁方试验设计,通过一系列指标测定,明确牦牛最优日粮CBI水平。结果表明：不同CBI牦牛日粮瘤胃发酵参数均不显著;CBI=1.17与CBI=5.67牦牛日粮的白蛋白/球蛋白差异不显著,但均显著高于CBI=2.45的牦牛日粮(P<0.05);CBI=2.45牦牛日粮干物质消化率、蛋白质消化率显著高于CBI=1.17和CBI=5.67(P<0.05);CBI=2.45与CBI=5.67牦牛日粮的中性洗涤纤维消化率差异不显著,但均显著高于CBI=1.17(P<0.05)。综上所述：牦牛日粮的CBI=2.45更有利于其瘤胃发酵和养分消化利用。     

米曲霉对奶牛瘤胃降解率及日粮表观消化率的影响

[目的]本文旨在研究不同水平的米曲霉日粮对奶牛瘤胃降解率及日粮表观消化率的影响。[方法]试验选用三头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,试验分为三组,A组为基础日粮,B组和C组分别为基础日粮添加米曲0.04%和0.08%DM。[结果]米曲霉显著提高了日粮干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的瘤胃降解率,其中B组的瘤胃降解率影响效果优于A组和C组,且差异显著（P〈0.05）。三组日粮干物质和酸性洗涤纤维的表观消化率大小顺序为B〉C〉A,但各组间差异不显著（P〉0.05）;B组日粮CP和NDF消化率均显著高于A组和C组（P〈0.05）,但A组和C组差异均不显著（P〉0.05）。[结论]适量添加米曲霉（0.04%DM）有利于提高奶牛瘤胃DM、CP、ADF和NDF的降解率及日粮CP和NDF的表观消化率。     

西藏地区不同作物秸秆体外发酵特性研究

本试验旨在利用体外产气法评定西藏地区不同作物秸秆的营养价值。选取西藏地区5种常见作物秸秆(豌豆秸秆、玉米秸秆、青稞秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆),通过单因素试验设计,利用体外产气法评定5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量、理论最大产气量(Vf)、甲烷(CH4)产量、逻辑斯谛-指数(LE)模型产气参数、发酵液p H和氨态氮(NH3-N)浓度、主要挥发性脂肪酸(VFA)产量、体外干物质降解率(IVDMD)和体外中性洗涤纤维降解率(IVNDFD)等指标。结果显示:5种作物秸秆体外发酵48 h的产气量按玉米秸秆、青稞秸秆、豌豆秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆的顺序依次降低。体外发酵48 h后,玉米秸秆的Vf、IVDMD、IVNDFD、CH4产量(豌豆秸秆除外)、丙酸和总VFA产量均显著高于其他4种作物秸秆(P0.05),其体外发酵液p H则显著低于其他秸秆(P0.05)。结果表明,玉米秸秆体外发酵效果最佳,与其他试验作物秸秆相比更容易被瘤胃微生物降解利用。     

Dry Matter Intake and Apparent Digestibility of Nutrients in the Ration of Mangalarga Marchador Weanling Horses Fed Sorghum Silage Versus Grass Hay

In central Brazil, there are two well-defined climatic periods, the rain and the dry season, the latter being marked by massive forage shortages in pastures. In this context, forage conservation such as making hay and silage for herbivores is imperative during the dry season. Grass hay is most commonly used for horses, but sorghum silage is often used for ruminants. The objective was to compare the nutrient digestibility, fecal production, and dry matter intake (DMI) of sorghum silage (Sorghum bicolor l. Moench CV. BRS 655) to that of vaquero hay (Cynodon CV. 90160 CD × CV. Mirage). Twelve Mangalarga Marchador fillies (8 months of age) were divided into two groups: S (sorghum silage, n = 6) and F (vaquero hay, n = 6). The ration was formulated to supply 3.0% body weight in dry matter (DM) per day, with a forage:concentrate ratio of 50:50 on a DM basis. The concentrate used was a corn-based ration formulated to meet or exceed requirements for growth when fed at 1.5% body weight DM to young horses. The animals were housed in individual stalls (3 × 3m) for a period of 25 days, with 21 days for adaptation, followed by 4 days of total collection of feces. During the collection period, an external marker of digestibility, Purified and Enriched Lignin (LIPE), was added to the concentrate as an external marker to determine the apparent digestibility coefficients of DM, crude protein, gross energy, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicelluloses, and cellulose. The forage DMI was calculated by subtracting the quantity supplied at each meal minus the amount of forage that was not eaten by the next meal (orts). The measures of digestibility of the sorghum silage were not different (P > .05) from that of vaquero hay. However, DMI of the sorghum silage was lower (P < .05) than the vaquero hay and may be of concern if fed for prolonged periods of time and not supplemented with carefully balanced concentrates. Purified and Enriched Lignin can be used as a marker for evaluation of digestibility of nutrients in weanling horses.     

Effect of Different Strain Combination on the Nutricines Contents and in vitro Digestibility of Solid State Fermentation Material

The experiment was designed to study the effect of different strain combination on the nutricines content and in vitro digestibility of solid state fermentation material.In this experiment, the solid state fermentation media included wheat bran, corn bran, corn meal, rice bran, etc.The Saccharomyces cerevisiae (BC, XR4) and Bacillus subtilis (A15) were inoculated on the solid state fermentation media in different proportion combination.Group 1 was inoculated with BC and XR4, with a ratio of 1:1 and group 2 was inoculated with BC, XR4 and A15, with a ratio of 1:1:0.5.While the control group was without strains.By measuring the content of 5 nutricines (β-glucan, mannan, peptides, amino acid and organic acid) and in vitro digestibility of DM, CP, NDF and ADF in fermentation substrate to evaluate the effect of different strain combinations on solid state fermentation quality.The results showed as follows:① The nutricines content of 3 groups increased with the extension of fermentation time.Among them, the group 2 had an optimal fermentation effect, compared with the pre-fermentation, the contents of β-glucan, mannan, peptides, total amino acid, total organic acid were increased by 27.69%, 44.72%, 27.62%, 9.01% and 474.99%, respectively.② In vitro digestibility of CP, NDF and ADF in groups 1 and 2 were significantly higher than that in control group (P< 0.05), compared with the control group, the in vitro digestibility of DM, CP, NDF and ADF in groups 1 and 2 were increased by 0.15% and 4.44%, 3.29% and 4.43%, 10.37% and 23.00%, 33.04% and 131.59%, respectively.Group 2 was better than group 1.Thus, on the basis of Saccharomyces cerevisiae (BC and XR4), adding Bacillus subtilis (A15) would bring best fermentation and it not only could significantly improve the nutricines content, but also could significantly increase its in vitro digestibility.