新西兰开拓亚洲牛奶市场

据海外信息报道 ,新西兰乳品局正在东南亚地区拓展牛奶市场。目前 ,已经在马来西来投资４７００万新元（１．９４６新元合１美元）建造鲜牛奶加工厂 ,预计年营业收入可达１５００万新元。对于中国而言新西兰乳制品局认为 ,拥有１３亿人口的中国内地是新西兰牛奶、奶粉、奶酪以及其它乳制品的一个庞大市场 ,极富发展潜力。目前中国内地对牛奶产品的消费量仍很低 ,每人每年消费只有６．５公斤。近几年来 ,随着人民生活的改善、收入增加 ,对奶制品的需求必将越来越大。新西兰乳品局已在中国设立了新西兰牛奶（中国）有限公司和新西兰奶粉（中国…     

印度奶制品发展委员会：实验室培育出奶牛新品种

2011年7月23日．据印度《经济时报》报道,印度可能是世界上奶牛数量最多、牛奶产量最大的国家,但是印度奶牛品种普遍不够纯良,这给印度奶制品行业的未来增添了不确定因素。有鉴于此．印度奶制品发展委员会计划通过实验室研究育种．在未来繁殖高质量的纯种奶牛。     

荷兰公司巨资在美国兴建大型奶牛场

荷兰一家大型的奶制品公司DeHaans计划在美国俄亥俄州的西南部地区建立一个能够容纳2100头奶牛的奶牛场，目前公司已经开始向当地提出申请。在此之前，DeHaans就已经获得了俄亥俄州农业部的同意在当地的Greene县建立了一家奶牛场。但是这次由于有地区环境保护条例的阻碍，他们不得不再次申请，争论的焦点是新建的奶牛场是属于农业还是农业综合企业。在俄亥俄州，城镇可以管理农业综合企业，但是不能管理农业。     

中国-新西兰奶制品贸易现状、特征及前景

奶制品是新西兰向中国出口的重点农产品,中新奶制品贸易近年发展迅速。本文首先对中新奶业概况做了比较;在此基础上对双边奶制品贸易现状、特征和前景进行了分析,结果表明中新奶制品贸易互补特征明显,且未来几年,特别是中新FTA签署后,新西兰奶制品可能还将大量涌入国内市场;基于此,本文最后提出了相关的对策建议。     

饲料添加剂的使用安全研究进展

近20年，是我国畜牧养殖业发展最为迅速的时期，除了奶及奶制品外，我国的动物性食品如猪肉、禽肉、禽蛋及水产品供应已相当丰富，肉、蛋人均占有量超过世界平均水平。养殖业的迅猛发展，带动了饲料工业的发展．饲料添加剂的研究也得到了快速发展。同时随着养殖业的发展．人们对动物性产品的需求已经从刚开始的数量需求转向了对质量、安全性的需求。但是．近年来一些不法分子滥用饲料添加剂，导致屡屡发生的动物性食品中毒事件的发生，使饲料添加剂在人们心中蒙上了阴影。     

浅谈奶牛场兽医卫生保健与管理的措施

日前外瘩区在奶制品中相继出现三聚氰胺的事件，为此我国加大了食品安全检测的力度，提高了食品安全的门槛，我区虽然在此次检测中未发现三聚氰胺，但是三聚氰胺事件为我区奶制品生产敲响警钟．借此契机，大力发展动物卫生保健和福利，可以有效从源头上解决诸如此类事件的发生。笔者浅谈我区奶牛场卫生保健与管理的措施，希望为我区畜牧业经济做出贡献。     

中国将扩大从澳大利亚进口种奶牛

据澳《金融评论报》报道，中国蒙牛公司和内蒙古伊利公司为首的内蒙古地区计划增加从澳大利亚进口种奶牛数量．使本地奶牛数量在未来六个月内达到250万头。据悉．蒙牛和伊利公司将向农户提供贷款并帮助修建奶制品加工厂，以满足国内对奶制品需求大幅上涨的状况。     

澳大利亚的奶业贸易

澳大利亚国土总面积776．4万km^2，人口约1800多万。奶业是澳大利亚重要产业之一，年产值达300亿澳元，位居小麦和牛肉之后的第3位。澳大利亚生产的奶品主要依赖国际市场，每年60％以上的奶制品用于出口。澳大利亚在世界奶品贸易中排名第3，仅次于欧盟和新西兰，每年大约有95万吨的奶制品出口到100多个     

中国学生饮用奶计划

一、中国推广学生饮用奶计划的目的和意义学生饮用奶是指由政府专项计划提供或通过学校供应学生的奶制品。通过实施学生饮用奶计划，我们要达到以下目的：１．全面提高青少年一代的身体素质。中国中小学生群体数量庞大，全国共有中小学生２亿多人。随着人民生活水平的不断提高，我国青少年的营养健康状况也得到较大改善，但是，按照世界卫生组织的健康标准仍有一定差距，实施学生饮用奶计划是提高青少年身体素质的重要措施之一。２．引导消费、改善全民膳食结构。目前我国人均年消费粮、棉、油、肉、蛋、蔬菜等已达到甚至超过了世界平均水平…     

印度奶制品发展委员会:实验室培育出奶牛新品种

据印度《经济时报》7月23日报道:印度可能是世界上奶牛数量最多、牛奶产量最大的国家,但是印度奶牛品种普遍不够纯良,这给印度奶制品行业的未来增添了不确定因素。有鉴于此,印度奶制品     

新西兰的干酪产品

新西兰乳品工业历史悠久。早在1882年，便在Edendale建立了新西兰第～个乳品工厂，生产切达（Cheddar）干酪并出口英国。尽管切达干酪至今仍是新西兰主要出口产品之一（其数量占总出口量的40％），同时也是新西兰本土超市货架上的常见产品，但是新西兰消费者也钟情于来自世界各地的各种新奇的干酪。     

美国农业部预计 明年全球奶牛数量将下降

美国农业部近日发布了全球奶制品供求预计报告，从这份报告中我们能找到奶粉价格上涨的原因，那就是奶牛数量在下降，而明年，这一趋势还会继续。[第一段]     

农业部:目前违禁兽药仍有检出

农业部农产品质量安全监管局副局长程金根近日指出．目前禁限用兽药的现象仍然存在．农业部已经打击了很多年，而且我们已经发布了47种禁限用兽药的禁令。应该说近年来实施的力度还是很大的，成效还是显著的，但是在少数地区还有使用的现象。     

杭州市奶业发展现状和未来

１城乡居民鲜奶消费特点分析由于受生活习惯、饮食构成、消费方式的影响，我国广大地区仍保持以肉类、禽蛋和水产品中获取动物蛋白的习惯，对奶的需求较少，奶类消费总体水平很低。但是作为农民平均纯收入连续１５年居全国之首的浙江省，省会杭州市的奶制品消费水平处于全国相对领先地位。对杭州市奶制品人均消费的比较分析可以发现，１９９８、１９９７年杭州市人均奶品消费量，分别为１６．５１、１２．０７千克，比全国水平各多１３．６７、９．６８千克；仅考虑液态奶，杭州市１９９７年人均比全国多９．６２千克，１９９８年则比全国多…     

关于我国奶制品进口贸易影响因素的实证分析

本文在全面分析奶制品进口贸易现状的基础上．首先分析了影响我国奶制品贸易的国内外因素，得出我国是奶制品进口小国的结论，而后对影响我国奶制品贸易的因素进行实证分析，估计出奶制品进口的收入弹性和价格弹性。并据此提出有利于我国奶业发展的政策建议。     

内蒙古科右中旗为本地奶制品“上户口”

日前．为了进一步规范奶制品生产消费市场．保障广大消费者的权益．内蒙古兴安盟科右中旗要求凡是本地生产的奶制品必须加贴信誉卡后方可销售，让奶制品有了“户口”。     

大量进口奶粉对我国奶牛业的冲击

目前．我国已进入WTO的后过渡期，乳制品的进口关税将进一步降低；同时人民币在升值，乳制品进口的价格按人民币计算有所降低；另外，我国与新西兰、澳大利亚在接触有关自由贸易区的问题．今后我国有可能从新西兰和澳大利亚进口更多廉价的奶粉或干乳制品。这对我国的奶牛业将造成更大的冲击，或者说已经造成了冲击。     

加拿大奶价将上涨近12%

加拿大奶业委员会上周做出了奶业预测报告,称其牛奶价格将在2005年增长11.7%,但是报告并未对这个预测数字做出详细说明。加拿大餐饮业联盟对此表示关注,因为让餐饮业为此多支出了6.53亿美元的成本费用。加拿大奶制品价格从1994年以来已经上涨了38.2%,但是奶制品的成本却下降了5     

我国青贮饲料收获机械的发展现状

据有关部门统计，目前我国肉蛋总产量已居世界首位，人均占有量已达世界平均水平。但是在肉食中，牛羊肉人均占有量却很少，而奶及奶制品的占有量仍远低于世界平均水平。要想增加牛羊肉的比例，提高奶及奶制品的产量，必须大力发展牛羊饲养业，而青贮饲料及其收获机械则是这一发展过程的重要环节。     

河北出资3．16亿元补贴奶农

近日，河北省政府决定采取4项措施，切实保护奶农利益：一是尽最大努力帮助奶农拓宽鲜奶销售渠道，积极推动国内奶制品企业在河北省尽快恢复生产、增加鲜奶收购量，力促省内奶制品企业开足马力、全力生产。二是从财政中拿出3．16亿元补贴奶农，根据2007年底存栏数量，按每头奶牛200元的标准给奶农发放饲料补贴，所需资金由省级财政负担50％，