泌乳初期奶牛乳成分与血液生化指标相关性研究

通过分析泌乳初期健康、酮病和低钙血症奶牛血液生化指标及乳成分,明确相关疾病的乳成分特征,同时对泌乳初期奶牛血液生化指标与乳成分相关性进行分析,以期为牛群健康评价提供方法支持。根据血液指标选取产后7~21d荷斯坦奶牛72头,分为亚临床低钙血症试验组、酮病试验组和健康对照组,每组各24头。采集试验奶牛的血液和乳汁用于血液生化指标与乳成分相关性分析。结果显示,酮病和低钙血症引起乳蛋白和非脂乳固体水平降低,而乳中柠檬酸的含量增加。奶牛乳中柠檬酸与血清NEFA、BHBA和GLU相关性方程分别为:y=3.192x-0.802,R~2=0.363;y=4.594x-0.793,R~2=0.320;y=1.228x+0.775,R~2=0.261;其中方程中x为乳中柠檬酸的含量。结果表明,乳中柠檬酸的含量与血液NEFA呈显著正相关,可用于能量负平衡的早期诊断标示物。血中BUN及ALB的水平可用于评价乳蛋白和尿素的水平。     

复合植物提取物对奶牛产奶量、乳成分和血液指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加复合植物提取物对奶牛产奶量、乳成分和血液生理生化指标的影响。选择25～27月龄、1胎、泌乳天数(67±1) d、产奶量(32±5) kg/d且健康的泌乳高峰期荷斯坦奶牛40头,随机分为对照组和试验组,每组20个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+1g/(d·头)复合植物提取物(每克含辣椒油树脂3.5%、肉桂醛5.5%、丁香酚9.5%)。试验预试期3d,正试期60 d。结果表明:与对照组相比,试验组奶牛产奶量提高2.37%(P>0.05);日粮添加复合植物提取物有降低牛奶体细胞数、尿素氮含量的趋势(P>0.05);与对照组相比,试验组奶牛血常规指标、血清生理生化指标差异均不显著(P>0.05)。在本试验条件下,日粮添加1 g/(d·头)复合植物提取物能够在一定程度上提高奶牛产奶量、降低牛奶体细胞数和尿素氮含量,但不影响血液生理状态。     

日粮中添加菌糠对奶牛产奶量、乳品质、血液生化指标及抗氧化功能的影响

试验为研究日粮中添加菌糠对荷斯坦奶牛产奶量、乳品质、血液生化指标及抗氧化功能的影响,根据单因素随机设计,将健康、体重接近的90头荷斯坦奶牛随机分为3个处理组,每组30头.对照组奶牛饲喂基础日粮;试验1组饲喂5％的菌糠;试验2组饲喂10％的菌糠.预试期7d,正式试验期30 d.结果 表明:与对照组相比,菌糠组的乳品质指标...     

Effect of Two Kinds of Phytoestrogens on Milk Composition,Blood Biochemical Index and Antioxidant Capacity of Dairy Cows

This experiment was conducted to investigate the effect of feeding phytoestrogens on milk composition, blood biochemical index and antioxidant capacity of dairy cows.A total of 40 Holstein cows were selected and randomly divided into 4 groups by health, age and lactation stage. The cows in control group was fed total mixed rations(TMR), and the other in 3 trial groups were fed TMR supplemented with 2.5 g dainzein(group Ⅰ), 35 g formononetin (group Ⅱ), 1.25 g dainzein and 17.5 g formononetin (group Ⅲ), respectively. The total duration of the trial was 127 d, the first 7 d of the trial was the preliminary period and the formal trial lasted for 120 d. The milk samples were collected in the trial of 0, 30, 60, 90, 120 d, respectively, and determination of milk composition. The blood samples were collected by jugular vein in the trial, and plasma was separated by 15 min, 3 500 r/min centrifugation, and saved at －20 ℃ for later use. The result showed as follows: Compared with the control group, the milk yield and milk protein yield in groups Ⅰ and Ⅲ were significantly increased (P< 0.05),the lactose yield in groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were significantly increased (P< 0.05), the T-AOC activity of blood in group Ⅲ was significantly increased (P< 0.05), the GSH-Px activity of blood in groups Ⅱ and Ⅲ were significantly increased (P< 0.05), the MDA activity of blood in groups Ⅰ and Ⅱ were significantly decreased (P< 0.05), the milk fat yield,lactose rate and TP, ALB, GLB of blood were not significantly increased (P> 0.05),the CAT, SOD activity of blood in trail groups had a upward trent. It was concluded that feeding phytoestrogens could enhance the milk yield, milk protein yield, lactose yield, the body's antioxidant capacity and immune function of Holstein cows.     

苹果酸和延胡索酸对奶牛产乳性能和血液生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加苹果酸、延胡索酸对奶牛产奶量、乳成分和血液生化指标的影响。选择24头成年母牛根据胎次、产奶量、预产期相近原则分为3组,对照组饲喂基础日粮,2个试验组从产前21d开始分别添加苹果酸80g/d、延胡索酸140g/d。结果表明:添加苹果酸可使奶牛产奶量平均提高20.53%(P<0.01),延胡索酸组产奶量提高25.58%(P<0.01)。日粮中添加苹果酸和延胡索酸对乳脂率、乳蛋白率、乳糖和乳中总固形物含量没有显著影响(P>0.05)。日粮中添加苹果酸、延胡索酸对血浆葡萄糖、尿素氮、β-羟丁酸浓度没有显著影响(P>0.05)。在奶牛日粮中添加80g/d苹果酸或140g/d延胡索酸具有相似的效果。     

保护性脂肪对对奶牛乳成分的影响

影响奶牛乳成分的因素很多，其中饲粮条件是影响乳成分的决定性因素。保护性脂肪属于过瘤胃脂肪，研究表明，在日粮中添加保护性脂肪能够提高奶牛的产奶量和乳脂率。本试验结果表明，保护性脂肪能够极显著地提高乳脂率（p＜0.01），并使乳密度显著降低（p＜0.05），对产奶量、乳蛋白质和非脂乳固形物的含量影响不大（p＞0.05）。     

十二指肠灌注十八碳脂肪酸对泌乳奶牛血液脂肪酸组成、生化指标及抗氧化能力影响

本试验旨在研究十八碳脂肪酸[硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)和亚麻酸(C18∶3)]对奶牛血液脂肪酸组成、生化指标及抗氧化指标的影响.选用5头安装永久性十二指肠瘘管经产荷斯坦奶牛[泌乳日龄(140±7)d]进行5×5拉丁方试验,分别从十二指肠灌注154 g/(d·头)C18∶0+216g/...     

植物甾醇对哺乳母猪生产性能、血液生理生化指标及乳成分的影响

试验旨在研究饲粮中添加植物甾醇对哺乳母猪生产性能、血液生理生化指标及乳成分的影响。选择平均体重为150.12±1.31kg、体况良好、背膘厚、分娩日龄相近的初产大白母猪192头,随机分为4组,每组24个重复,每个重复2头母猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加50mg/d、100mg/d、200mg/d的植物甾醇,试验期21d。结果显示:1饲粮中添加植物甾醇极显著地提高了哺乳母猪的平均日采食量和21d泌乳量(P0.01),降低仔猪死亡率(P0.05);2饲粮中添加100mg/d和200mg/d的植物甾醇均能显著提高17-β雌二醇、催乳素、球蛋白和血糖水平(P0.05);3饲粮中添加50mg/d、100mg/d和200mg/d的植物甾醇均能显著提高乳脂率和乳蛋白(P0.05);由此可见,饲粮中添加适宜水平的植物甾醇能改善哺乳母猪的生产性能、血液生理生化指标及乳成分,而添加过高水平的植物甾醇则会降低其作用功效,哺乳母猪较为适宜的添加剂量是100mg/d。     

苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响

本试验旨在研究苎麻青贮替代饲粮中苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响。选用24头体重、胎次、产奶量接近的健康荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组6头,各组以苎麻青贮分别等量替代基础饲粮中0(对照组)、33%(试验1组)、67%(试验2组)和100%的苜蓿干草(试验3组)。预试期14 d,正试期60 d。结果表明:1)苎麻青贮中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维以及粗灰分的含量均高于苜蓿干草。2)苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛干物质采食量、产奶量及乳成分含量均无显著影响(P0.05)。3)苎麻青贮替代苜蓿干草对血清中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、甘油三酯、谷胱甘肽过氧化物酶含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均无显著影响(P0.05)。4)试验3组的血清尿素氮含量显著高于试验1组和试验2组(P0.05),与对照组之间无显著差异(P0.05)。5)对照组和试验1组血清总胆固醇含量显著高于试验2组(P0.05),试验2组与试验3组之间无显著差异(P0.05)。6)随着苎麻青贮添加比例的增加,血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶含量逐渐升高,试验3组显著高于对照组(P0.05)。综合得出,苎麻青贮可以替代奶牛饲粮中苜蓿干草,而不影响生产性能、乳成分及血清指标,适宜的替代比例为33%~67%。     

植物挥发油及活性成分与富马酸钠共同添加对湖羊血液生化和抗氧化指标的影响

用装有瘤胃瘘管的4头湖羊探讨植物挥发油及其活性成分和富马酸钠添加对湖羊血液生化和抗氧化指标的影响。采用4×4拉丁方设计,设4个处理,处理1饲喂基础日粮,处理2添加1g混合挥发油（牛至油、肉桂油、丁香油和柠檬油按等比例组成）与25g富马酸一钠,处理3添加0.5g混合挥发油活性成分（香芹酚、肉桂醛、丁香酚和柠檬醛等比例混合）与25g富马酸一钠,处理4添加1g混合挥发油活性成分与25g富马酸一钠。每期包括10d预试和8d正试验。结果发现,添加混合挥发油组和高量活性成分（1g/d）组显著提高了血清白蛋白含量,降低了白球蛋白比（P〈0.05）,但对其他指标影响不显著;而低量活性成分（0.5g/d）组则显著降低了球蛋白、碱性磷酸酶、谷草转氨酶、肌酐和胆固醇的含量（P〈0.05）。高量和低量活性成分组相比对照组均显著降低了谷胱苷肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力（P〈0.05）,但低量活性成分组降低了丙二醛含量,而混合挥发油组则与对照组无显著差异。结果表明,添加1g/d挥发油或活性成分降低了白球蛋白比,而有提高球蛋白含量的趋势,1g/d活性成分还有提高碱性磷酸酶和谷丙转氨酶活性的趋势,可能对湖羊肝脏有一定的影响;而0.5g/d活性成分降低了球蛋白、碱性磷酸酶、谷草转氨酶等指标,可能有利于肝脏功能;添加挥发油不影响肾脏功能、机体脂肪和蛋白代谢,即添加挥发油对湖羊抗氧化能力影响有限,0.5g/d挥发油活性成分添加并未影响湖羊机体健康。     

呼和浩特近郊奶牛乳样体细胞分与乳成分相关性分析

本试验旨在研究呼和浩特近郊两个奶牛场荷斯坦奶牛体细胞数(somatic cell count,SCC)变化规律及体细胞分(somatic cell score,SCS)与乳成分的相关性。试验按常规方法采集奶样,并借助Bentley FTS/FCM 400 Combi奶牛生产性能测定仪测定奶样,然后对所得数据用SPSS 17.0软件进行统计分析。结果显示,奶牛各胎次中SCC在第1胎时最低(P<0.01),在第7胎时最高(P<0.01);随着泌乳天数的增加奶样SCC亦明显增加;奶样SCC<100×10³/mL到SCC>1000×10³/mL的过度中,奶牛日产奶量和奶样乳糖含量明显降低(P<0.01),分别降低了6.07 kg(22.97%)和0.40%(8.06%),而奶样乳脂率和乳蛋白率显著升高(P<0.01),分别增加了0.32%(8.31%)和0.26%(8.05%)。秋、冬季奶样乳脂率要明显高于春、夏季奶样乳脂率(P<0.01),秋季奶样乳蛋白率最高,春季奶样乳蛋白率最低;春季奶样乳糖含量最高,秋、冬季奶样乳糖含量相对较低;冬季奶样SCC最高,而秋季奶样SCC则最低。SCS与日产奶量(-0.172)和乳糖含量(-0.283)之间存在极显著负相关(P<0.01),SCS与乳脂率(0.034)和乳蛋白率(0.111)之间存在极显著正相关(P<0.01)。因此,随着胎次增高,SCC有逐渐升高趋势;随着SCC的升高,日产奶量和乳糖含量有降低趋势,而乳脂率和乳蛋白率有升高趋势;季节对乳成分和SCC均有不同程度的影响;SCC对奶牛日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量均有明显影响。     

加热大豆粕对高产奶牛血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响

选用10头经产荷斯坦乳牛分为对照和试验组(n=5),以二乘反转法,研究了加热大豆粕对奶牛血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响。试验组日粮用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕,使RUP比例提高3.9%,两组日粮其他组成和营养成分基本相同。结果表明,试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P<0.1),尿素氮、总游离氨基酸和必须氨基酸浓度两组间均无显著差异(P<0.1);两组牛干物质采食量无明显差异;试验组乳量、4%脂肪校正乳量、乳糖和无脂固形物产量显著增加(P<0.05),分别比对照组增加7.1%(2.3kg/d)、6.1%(1.9k9/d)、80g/d(5.8%)和180g/d(6.8%);试验组乳蛋白质和乳脂肪产量增加30g/d(3.3%)和40g/d(5.0%),但无显著差异(P>0.1);试验组与对照组比较乳蛋白质率低0.09%单位(P<0.1),乳脂率、乳糖率和无脂固形物率低0.06～0.08%单位(P>0.1),乳脂中脂肪酸比例无明显变化。以上结果显示:用加热大豆粕替代高产奶牛泌乳前期日粮中生豆粕可增加产奶量。但是,增加产奶量的同时要改善乳蛋白质为主的乳成分含量,需要平衡地改善能量、蛋白质甚至葡萄糖营养的供给状况。     

调控饲料对奶牛产奶量和乳成分的影响

为研究调控饲料对奶牛产奶量和乳成分的影响,试验选择10头年龄、胎次、泌乳天数、产奶量相近的泌乳牛,按照配对试验设计分为2组,一组为对照组(饲喂基础日粮),另一组为试验组(饲喂添加调控饲料的基础日粮)。结果表明,试验组每头奶牛日均增奶量比对照组多1.366kg(P<0.05),乳蛋白、乳脂率、乳糖、乳中干物质含量相比差异不显著。通过试验前后对比可知,调控饲料显著提高了奶牛的产奶量。     

益生菌对奶牛产奶量、乳成分及瘤胃微生物区系的影响

优质牛奶的充足供给需要以奶牛的健康养殖为基础。益生菌在奶牛饲料中的添加对奶牛的产奶量、乳成分和瘤胃微生态区系均有正面影响,可以通过增加奶牛瘤胃中有益微生物的含量,同时竞争性抑制有害菌的生长定殖,进而提高奶牛的机体健康状况和生产性能。本文对益生菌的功能、作用机制及在奶牛养殖中的应用效果进行阐述,旨在为益生菌的广泛应用提供参考。     

解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌对奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响.选用30头胎次、初始体重、产奶量、泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头.3组奶牛分别补饲0(对照组)、5×109、5×1010 CFU/d解淀粉芽孢杆菌.采用全混合日粮(TMR)饲喂,预试期10 d,正试期42 d....     

胎次对荷斯坦牛产奶量及乳脂率的影响

为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305 d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性.结果表明：胎次对奶牛产奶量的影响显著（P＜0.05）,而未对乳脂率产生显著影响（P＞0.05）.由相关分析可知,胎次和产奶量呈极显著正相关（r=0.452,P＜0.01）,胎次与乳脂率的相关不显著（r＝0.056,P＞0.05）.     

饲养方式对荷兰荷斯坦牛产奶量及乳成分的影响

选用胎次、体重及产奶量相近,处于泌乳中期的健康荷斯坦母牛34头,采用单因素随机区组设计划分为对照组和试验组。对照组17头,进行放牧饲养;试验组17头,进行放牧加精料补饲饲养,以研究荷兰两种典型饲养方式对荷斯坦奶牛产奶性能的影响。结果表明:与对照组相比,试验组产奶量增加12.42kg(P<0.01),乳糖含量提高0.14%(P<0.05),但本试验条件下,两种饲养方式未对乳蛋白率、乳糖含量及非脂乳固形物含量产生显著影响(P>0.05)。     

过瘤胃氨基酸对泌乳早期奶牛生产性能、乳成分和血液生化指标的影响

为研究日粮添加过瘤胃氨基酸对泌乳早期奶牛生产性能、乳成分、血液生化指标和经济效益的影响,选择96头体况良好、健康的泌乳早期荷斯坦牛,泌乳天数为(65±15)天.采用单因素随机区组试验设计,按照年龄、胎次和产奶量相近的原则,将96头奶牛随机分为对照组和试验组,每组48头.对照组为基础日粮,试验组在对照组日粮的基础上添加过...