肉鸡产业技术：回望与前瞻——肉鸡遗传育种研究进展

国家肉鸡产业技术体系是已启动的50个农业产业体系中的畜产品产业体系之一。以提高我肉鸡产业健康发展为目标,重点解决规模化优质肉鸡品种混杂、肉鸡疾病控制不力、饲料资源短缺、规模化生产程度低等问题。围绕肉鸡良种繁育、疫病综合控制、规模化营养与饲料配套生产技术和产品加工等领域大力实施研发与示范,推进肉鸡产业蓬勃发展。     

优质肉鸡育种目标评估及平衡选择研究

优质肉鸡的肉质好坏直接决定其育种成败,因此,如何选择肉质性状成为优质肉鸡育种的关键环节.但是,目前缺乏针对肉质性状遗传改良的有效育种规划方案.本文针对优质肉鸡育种目标评估及平衡选择,设计了一套研究方案,即综合运用数量遗传、微观经济学以及系统分析等原理,通过优质肉鸡肉质性状育种目标研究,建立确定优质肉鸡肉质性状的(累积)贴现经济价值的方法;开展育种目标评估,以育种效益为基础,推导不同杂交配套模式下的物质传递模型,进而确定优质肉鸡最佳的交配方案和育种目标;通过优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择研究,引入“竞争地位”的理念,通过“补偿机制”建立一种优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择方法.     

肉牛遗传育种与繁殖技术

消费市场对牛肉需求的增加提振了肉牛养殖业的发展.为了提升牛肉的口感,必须加强对繁殖技术和遗传育种技术的研发和应用,才能培育出纯正的肉牛品种.     

控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法

综述当前用于控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法,它包括选择饲料转化率,腹脂重(率)和血浆极低密度脂蛋白(VLDL)浓度,并对3种选择方法进行了比较.     

肉鸡腹脂沉积的遗传及其选择进展

在过去50年间,对肉鸡的选择由于只注重获得最大的生长速率,即总的体沉积,而不考虑胴体各种成分(如蛋白质、脂肪、水分等)沉积的变化,从而导致了当今肉鸡过度肥胖、胴体品质下降的不良后果。肉用仔鸡胴体过度肥胖成了当今肉用仔鸡工业的主要问题之一。随着生活水平的提高,人们不再对脂肪型肥肉感兴趣,而越来越喜食低脂优质瘦肉。在屠宰加工厂,肉鸡脂肪过多,在清洗内脏时很多脂肪流入水中而造成胴体失重增大,这不仅     

动物遗传育种学科发展历史与研究前沿

早在公元前9000年左右人类就开始驯化野生动物,但直到公元1750年之后才开始进行现代意义上的动物选种。达尔文《物种的起源》一书标志着现代生物学的开始。孟德尔建立了现代遗传学理论,并首先提出遗传粒子的概念。随后,群体遗传学理论建立,重点研究人工选择、自然选择、基因漂变等因素如何影响基因频率的变化,但这一理论应用于育种实践比较困难。随着数量遗传学和电脑技术的发展以及《动物育种计划》的发表,全世界动物育种工作进入快速发展阶段。得益于现代生物技术手段日新月异的发展,动物遗传育种学研究进入了全新的发展阶段,通过对表型信息、分子信息等大量信息的集成分析,性状发育的分子机制及调控机理逐步为人类所了解。     

国外肉羊遗传育种研究进展

绵羊群体中存在大量的品种内和品种间的遗传变异，这种变异影响羔羊肉及羊肉生产的性状，并提供遗传改良肉质性状的潜力，本文综述活性性状的遗传变异，包括生产系统和育种目标；品种/基因型评价；遗传参数和选择所致的遗传变化评分；信息和改良系统的组织等。     

肉鸡腹脂遗传的研究进展

概述肉鸡腹脂性的遗传特性和以血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）为遗传标志的降低腹脂的选择效果,同时探讨影响腹脂的营养因素及存在的问题。     

浅析肉牛遗传育种与繁殖技术

对肉牛的遗传育种和繁殖技术进行了简要介绍,以期推动肉牛遗传育种和繁殖技术的发展。     

低脂肪肉鸡遗传选择方法及效果研究进展

从大量的研究报道及选择的实际效果来看，对鸡体内脂肪沉积控制的常规选择是从两个方面进行的。一是直接选择，即对腹部脂肪重或腹脂率进行选择；二是间接选择，即寻求活体度量体脂或腹脂量的间接选择指标，而后对其进行选择以降低腹脂重(率)。随着分子数量遗传学的发     

动物遗传育种研究进展

随着遗传学理论的不断发展,动物遗传育种技术经历了表型和表型值选种技术育种、DNA重组技术育种、分子技术育种3个阶段。其中,在20世纪80年代国际上动物育种已进入分子水平,朝着快速改变动物基因型的方向发展,即开始分子育种技术阶段。国内也紧跟国际步伐,主要研究畜禽遗传育种的分子生物学基础,为我国21世纪畜牧业的发展提供理论基础和先进技术。现在,动物分子育种仍占据着动物育种大部分的领地,并将主导21世纪动物遗传育种的发展趋势。     

控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法

综述当前用于控制肉鸡体脂沉积的遗传选择方法，它包括选择饲料转化率，腹脂重（率）和血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度，并对３种选择方法进行了比较。     

国外肉羊遗传育种研究进展

绵羊群体中存在大量的品种内和品种间的遗传变异。这种变异影响羔羊肉及羊肉生产的性状 ,并提供遗传改良肉质性状的潜力。本文综述活体性状的遗传变异 ,包括生产系统和育种目标 ;品种 /基因型评价 ;遗传参数和选择所致的遗传变化评分 ;信息和改良系统的组织等     

肉羊遗传育种与繁殖技术发展趋势

文章从现代家畜育种与繁殖的基本理论出发,论述了当前国内外肉羊遗传育种与繁殖技术的发展趋势,为肉羊生产提供理论依据和参考.     

肉鸡育种技术分析及面临的挑战

文章通过对近40年来肉鸡育种遗传进展的分析,指出遗传选择对肉鸡生长速度的贡献率远远大于营养贡献率;同时还讨论了常规育种技术及分子生物技术在肉鸡育种中的相对作用,并列出了肉鸡育种工作今后可能面临的各种挑战。     

肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势

通过对当前我国肉牛育种现状进行综述,提出了其未来的发展趋势。旨在为肉牛的生产提供理论依据。     

广东省优质肉鸡的育种

一．肉鸡育种的成就 （一）培育品系与配套系 在七十年代及其以前,我省饲养的肉鸡基本上是传统地方土鸡,由于数量极少,规模很小,养鸡的农户只养一两只、几只,最多是几十只,集体的鸡场也只养几百只,上千只的场已极少。这些鸡生产性能低下,如生长慢、体型小、饲料转化率低、产蛋少、抱巢性强,并且个体间很不均匀,不能适应大型生产,不能适应市场要求;八十年代初,从国外引进了快大型肉鸡,但这些肉鸡毕竟不是人们所能接受的黄鸡,数量也不多,市场上非常需要既能适合商品生产要求,又能在质量和价格上受到消费者欢迎的黄鸡。从八十…