不同栽培形式对平菇产量的影响

食用菌栽培近年来发展迅速,栽培形式多样,早春利用日光温室间的露地进行平菇阳畦栽培,是一种菌、菜、生态效益互补的栽培形式。 本试验的目的是通过对阳畦与室内栽培过程中的发菌情况、杂菌感染情况、生物效益及栽培周期的观察对比,对阳畦栽培形式作出评价。     

不同形状的池杉落叶对平菇生育的影响

池杉Ｔａｘｏｄｉｕｍ　ａｓｃｅｎｄｅｎｓ含对平菇生长有拮抗作用的松脂、醚等芳香物质，用理化方法除去这种物质，就可用来栽培平菇。因为池杉落叶含有平菇生长所必需的营养元素，据江苏省林科院对干池杉落叶测定，含全Ｎ １．３３１％，全 Ｐ ０．１２５％，全 Ｋ ０．８７２％，全 Ｃａ１．７８０％，全Ｍｇ ０．３４２％。笔者试图用经处理晒干后的不同形状的池杉落叶栽平菇，观察其对平菇生长及产量的影响，从各处理中求得平菇生长快，上市早或生长期较长产量高的配方。现将试验结果总结如下：１ 材料与方法１．１ 材料与菌株 主料是…     

负氧离子对平菇生育的影响

增加局部空气中负氧离子的含量,一般要用负氧离子发生器。本试验的目的,就是利用这种发生器,产生较高浓度的负氧离子,增加菇房的新鲜空气,借以观察对平菇生长发育的影响。现将两次试验结果分述如下。     

生长激素对平菇生育的影响

近年来,我们观测了萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)及赤霉素(GA)等生长激素,对平菇菌丝、子实体生长和品质的影响。现整理如下,供有关方面参考。 (一)对菌丝体生长的影响:在PDA培养基中,2ppm的萘乙酸和吲哚丁酸可明显促进菌丝生长,增长率达5～7％,而吲哚乙酸和赤霉素有一定的抑制作用。大于2ppm吲哚乙酸的抑制作用最强。在木屑培养基中,1ppm的各种生长激素都能不同程度地促进菌丝生长,5ppm的萘乙酸和吲哚丁酸效果最好,菌丝率增长可达7～10％。大于1ppm的吲哚乙酸和赤霉素有抑制作用。木屑培养     

平菇栽培方式试验

平菇是我国普遍栽培的食用菌之一,为了进一步提高产量,增加经济效益,我们选用中蔬10号平菇,进行了不同的栽培方式试验,收到了较好效果,现报告于后. (一)试验方法培养料配方(肠):棉籽壳97、磷肥1、石膏粉1、石灰1、多菌灵。.2,含水量65。栽培方式设:①平铺式,将料铺成t长12m、宽。.6m的栽培床,分两层播种,每m,用料15公斤。②小块式,铺料方法同平铺式,栽培块大小为1又。.om,每m,用料15公斤。③波浪式,将料埔成波峰高10、13cm、波宽20”22em、波距1:~l:emll勺鸽戈培床,两波之间稍播一层料,以盖住床面义i止,然后撒上一层菌种,每m,用料12公斤。三…     

光照强度对平菇子实体生育的影响

人防地道或地下室栽培平菇,往往光照不足,严重影响产量和质量。为了摸清光照强度对平菇生育的影响,我们于81年在人防地道中做了不同光照强度的对比试验。试验方法:每隔2.5米装一盏电灯,光源到培养料面的距离是1.8米,在发好菌将要产生小子实体时开始照明,每天6～7小时。试验分四种处理:①60瓦灯泡;②100瓦灯     

栽培料的不同处理方法对平菇产量的影响

通过对栽培平菇的栽培料进行不同的处理,筛选出最适合平菇生长的栽培料处理方法。结果表明:在发酵时加入促酵剂,可使平菇菌丝生长迅速,出菇产量高。     

不同培养方式下硒对平菇生长的影响

以平菇为试材,采用平板培养、液体培养及袋料栽培等不同培养方式,研究了添加不同浓度的硒对平菇生长的影响,以及在液体、袋料培养中平菇对硒的富集能力,探讨3种培养方式的最佳添加硒浓度,以期为平菇栽培的各环节提供参考依据。结果表明：平板培养试验中,硒浓度低于10μg·mL^-1时长势较好,菌丝浓密、整齐,随着硒浓度的增加,菌丝生长缓慢,在1μg·mL^-1时生长速度最快;液体培养试验中,随着硒浓度的升高,菌丝生长受到抑制,平菇菌丝硒含量增加,添加硒浓度为20～30μg·mL^-1时,菌丝体生长量和富硒量最佳。袋料栽培试验中,硒元素添加量对袋料栽培平菇菌丝生长的影响不显著,生物学效率随着添加硒元素浓度的增加而增加,平菇硒含量整体呈现上升趋势,最佳添加硒浓度为100 mg·kg^-1,平菇硒含量达到最大,菌丝生长最快,生物学效率最高,且各茬平菇硒含量存在差异。     

牡丹籽粕不同添加量对平菇栽培的影响

牡丹籽粕作为优质氮源之一,可以代替麦麸用于平菇栽培。在棉籽壳为主料的栽培基质中以3%的牡丹籽粕代替5%麦麸,对平菇菌丝生长速度无显著影响,而子实体的生物学效率显著提高;在棉籽壳、玉米芯混合栽培基质中以3%的牡丹籽粕代替5%麦麸,可显著提高平菇菌丝生长速度和子实体生物学效率,并提高出菇集中度;平菇子实体还原糖与多糖含量随牡丹籽粕添加量的不同而发生变化。     

不同林地栽培平菇试验

林地平菇栽培投资少,见效快,技术简便易行.如果能正确选择林地,既可简化管理,又能提高平菇产量,为此,我们于1986～1989年在不同郁闭度、不同树种的林地内进行了平菇栽培试验. 一、材料与方法 (一) 平菇品种和培养料选用佛罗里达平菇,母种引自河北省微生物研究所。培养料为棉子壳.     

不同培养基栽培平菇试验

为了比较几种常见原料栽培平菇的优缺点,笔者于1986年用木屑、稻草、废棉、玉米芯等四种原料,设计了以下试验。一、材料与方法(一)菌种培养母种引自上海前哨食用菌种厂,经PDA 培养基扩大培养后,转入玉米培养基(玉米98%、石膏和糖各1%)中,于25℃下培养,供接菌砖用。     

不同颗粒规格玉米芯发酵料对栽培平菇的影响

以平菇新科108为材料,选用4种不同直径的玉米芯发酵料进行栽培.结果表明,使用直径0.2 m～0.5 m和0.5 cm～1.5 m的玉米芯,发酵温度较高,栽培成功率均高于95％,平菇菌丝生长快,生物学效率超过110％;直径1.5 cm～2.5 cm和2.5 cm～3.5 cm的玉米芯,发酵堆体温度较低,栽培成功率分别降...     

不同栽培方式对莴笋产量的影响

为探索宁南山区莴笋高产稳产的适宜栽培方式,在大田条件下,以独霸三夏和绿绿松圆叶为参试品种,研究了4种不同栽培方式对莴笋产量的影响。结果表明:覆膜人工穴播产量最高,可达3000kg/667m2以上;其次,露地精量直播也是较为理想的栽培方式,独霸三夏和绿绿松圆叶2个品种表现产量稳定,可达2800kg/667m2以上;人工穴播栽培产量不稳定,露地育苗移栽表现较差,有待进一步研究。     

不同栽培方式对赤灵芝多糖的影响

灵芝(Ganoderma lucidum)是我国传统中药材,多糖是灵芝的重要功能成分。通过对大段木、小段木、袋料3种不同栽培方式的灵芝多糖含量和化学性质进行比较分析。结果显示,大段木灵芝、小段木灵芝、袋料灵芝的灵芝多糖含量分别为14.67 mg·g~(-1)、11.96 mg·g~(-1)、5.35 mg·g~(-1);大段木灵芝多糖组分分子量高达4 688kDa;大段木灵芝多糖、小段木灵芝多糖和袋料灵芝多糖分别含有8种、5种和7种单糖,组成比例存在差异。本文的研究结果显示大段木栽培的灵芝多糖具有一定优势,为灵芝多糖的选择和应用提供了基础。     

3种不同贮藏方式对平菇保鲜品质的影响

为探讨不同贮藏方式对平菇保鲜品质的影响,以新鲜平菇为材料,分别采用微真空贮藏、减压贮藏和MAP贮藏3种方式进行贮藏实验,分析测定了平菇VC、可溶性固形物、丙二醛及游离氨基酸质量分数和硬度、咀嚼性的变化。结果表明,与MAP贮藏相比,微真空贮藏、减压贮藏显著地延缓了平菇VC及可溶性固形物质量分数和硬度、咀嚼性的降低,抑制了丙二醛和游离氨基酸质量分数的升高（P〈0．05）。其中,微真空贮藏效果最佳。     

不同出菇方式对平菇产量和品质的影响

对平菇6种不同出菇方式进行了比较试验。结果表明:不同出菇方式对平菇的出菇时间、菇形、大小等均有较大的影响;覆土栽培会延迟出菇时间,且子实体商品性状差;不同方式间生物学效率存在较大差异。综合分析表明,菌墙式出菇及双向卧式出菇是平菇最理想的出菇方式。     

添加不同氮源对棉籽壳发酵后熟化栽培平菇的影响

平菇(Pleurotus ostreatus)栽培中使用发酵后熟化工艺处理培养料,分别加入尿素、磷酸氢二铵、氨基酸水溶肥、麦麸等氮源,研究其对菌丝生长、子实体生物学效率及品质的影响.研究结果显示添加15%麦麸,平菇生物学效率最高,达到86.89%,子实体氨基酸和蛋白质总量显著提高,分别为21.22%和29.1 g·100-1g-1,同时菌盖变厚,菌肉韧性、不易裂,气味浓郁,投入产出比最高.