红枣系列产品的加工

红枣加工是一项投资少、见效快、简单易行的技术,在山西省大部分枣区都具推广价值。本文就目前市场上常见的蜜枣、无核糖枣、醉枣、乌枣的加工工艺流程、技术要点、产品质量要求等作了较为详细的介绍,以供乡镇企业技术人员参考。     

南疆当前红枣产业发展存在的问题及强兴之路

南疆地区是我国目前红枣生产栽培唯一最佳优势生态区域,由于常年降雨量在30～60mm左右,年光照时数长,而且早晚温差大等诸多天然优势决定了这个地区成为我国唯一一个红枣生产最佳区域。尤其在近几年间,该区域红枣发展之快令人既喜又有些忧虑,据不完全统计,巴州、阿克苏、和田、喀什这几个主要红枣生产区域现在红枣发展总面积已达560万亩左右,由于2011年春这     

新疆枣树病害的发生及危害

新疆独特的气候条件造就了新疆红枣优质品质,红枣作为最具新疆特色的林果之一已成为带动农民增收的一个重要途径,红枣病害的发生是影响新疆维吾尔自治区红枣产业的健康可持续发展的重要因素.文章介绍了我区目前发生较严重的枣缩果病、枣裂果病,以及新发现的枣疯病发生危害及发病规律.     

陕北枣树优质丰产栽培技术

自《陕北十万亩矮密丰产示范园建设》项目实施以来 ,我们课题组经过试验、示范 ,总结出一套陕北红枣高产优质技术 ,现总结如下 ,以供参考。1　品种选择　　陕北黄河沿岸是全国优良制干枣的优生区。该区品种配置应以当地红枣品种为主 ,适当发展一些外引优良品种。适宜发展的优良品种为中阳木枣及其优良变异类型 (如佳县油枣、绥德大枣、清涧条枣、延川木条枣等 )、赞皇大枣、方木枣、骏枣等 ;适当发展一些优良兼用和鲜食品种 ,如狗头枣、脆枣、梨枣等。通过优良品种及优良变异类型的优树选择 ,建立了采穗和示范园 ,加大优良品种的推广。2　优…     

岳普湖县采取措施解决红枣苗冻害

为了完成2008年的红枣造林任务，全面实现2万公顷林果基地建设的任务，岳普湖县林业局大胆创新，采用红枣温室穴盘育苗技术，解决苗木不足的问题。     

枣瘿蚊的危害及防治

枣瘿蚊属双翅目瘿蚊科的一个种，为单食性害虫，主要危害红枣树。1996年、1997年是在阿克苏地区大发生之年，所有红枣园都遭到不同程度的危害。据笔者对温宿县木本粮油林场8－12年生的100亩红枣园和5亩红枣苗圃详查结果：成年树以灰枣树受害最重，危害株数占80％，赞皇树、李枣树等大果型品种受害较轻。红枣苗受害株率达95％以上。同一品种生长旺盛的受害较重，生长较弱的受害轻。为了解枣瘦蚁的生活史及其特性特征，我们于1995——1996年对枣霞蚊进行3次人工饲养观察试验，现将结果整理如下：一、生活史及生活习性枣雷蚊在本地区每年发生3…     

新郑枣区影响红枣优质丰产的因素及对策

<正> 河南省新郑枣区是我国北方著名红枣产区之一。新郑县、中牟县和管城区,产区遍及16个乡230个行政村。主要栽培品种有灰枣、鸡心枣等,农枣间作是主要经营模式。1987年鲜枣总产2046万公斤,年创产值近1000万元,占农业总产值30％以上。     

临汾市个体红枣庄园发展前景初探

临汾地区自古就有栽培红枣的历史习惯，古代尧乡人就利用酸枣接大枣、枣树根檗苗繁殖枣树、枣粮间作等红枣栽培管理技术，这在我国历史上留下了辉煌的一页。随着农村改革的逐步深入发展，个体庄园崭露头角，形成了一个新的红枣栽培模式。主要有以下5方面的特点。     

砂田枣业大有可为——兰州市皋兰县发展砂田枣业小记

谁说旱砂地里长不出“银元宝”，在年降水仅260毫米的皋兰县水阜乡涝池村的3000亩旱砂地里，你可以看到这样一种情景：2003年春季栽植的枣树，次年竟有90％开花挂果。2005年秋，这里又是果实累累，每棵幼树结果在2斤以上，多的达七八斤。串串红枣压弯了枝条，家家都在摘红枣、晒红枣，村里村外四处洋溢着红枣的芳香和甜蜜，种上二三十亩枣树的农户，能收红枣两三千斤，大家高兴得合不上嘴。村民们带上自家收获的大红枣走亲访友，别有情趣。在这里，红枣成了人们说不完的话题，他们把枣树誉为“生态树”、“发财树”、“旱不死的铁杆庄稼”。干部群众更是把发展砂地枣业作为致富奔小康的第一要事，并精心实施，寄予无限的期望，他们决心把“人造沙漠”变为致富绿洲。     

鲜食枣优良品种丰产栽培技术

近年来,鲜食枣产业发展迅速,许多地方把鲜食枣基地建设列入果业产业化重点发展项目。华夏冬枣、霜红枣、闫良脆枣等优良品种,适应性强、丰产稳产、成熟早晚有距、不裂果、贮藏性好、品质极上,鲜食味美,适宜在关中及渭北地区大面积推广。 (一),建园要求 1、园地选择:交通方便,灌溉便利,避风向阳,地形开阔,日照充足,土层深厚、肥沃。     

阿克苏地区建成33公顷红枣品种资源圃

目前，阿克苏地区已建成占地33．3公顷（500亩）的红枣品种资源汇集圃。该汇集圃先后从全国各地引进优质红枣品种250多个，加上地区现有的60多个红枣品种，汇集圃中的红枣品种达315个。     

银耳枣栗罐头的加工工艺

1 前言银耳,素有"菌中之冠"的美誉,含多种氨基酸、维生素和矿物质,营养丰富,历来被人们视为滋补佳品.另外,素有"活V—C丸"之称的红枣,其营养价值是人所共知的.作为药用,红枣与银耳具有相似的功能.据《本草纲目》记载,红枣性平、味甘、无毒,主治心腹邪气、平胃气、通九窍.具有补心脾、滋阴肾、安神智、养血益胃、扶正固本之作用.     

枣树丰产技术推广

本文紧密结合实际生产经验,介绍了红枣综合丰产技术。事实表明,推广应用该项技术,不但能使红枣增产20～40%,而且投资少,简单易行,有推广价值。     

红枣裂果原因分析及预防技术措施

枣裂果现象对红枣商品、食用价值影响较大。通过对引起裂果的内、外原因分析,提出了选择抗裂果品种;调整品种结构;应用抗裂栽培技术;药剂预防;调整枣树种植区域;改进制干工艺等减轻、预防枣裂果技术措施,供生产中参考。     

应用烘干房提高枣果品质

<正>沧州是全国著名的"金丝小枣"之乡,近几年红枣采收期常遇恶劣天气,采收后在自然晾晒过程中,枣果大量霉烂,严重影响枣农管理枣树的积极性。为了解决这一难题,我们经过多次试验,成功建成了"两炉一囱回火升温式"红枣烘干房,应用这一技术,可以经济高效的提高红枣的产量和质量。     

盐山县枣产业发展现状和发展对策

枣树是盐山县重要的乡土树种,具有悠久的栽培历史。目前全县果树种植面积3万余公顷,其中红枣种植面积2万余公顷,占全县经济林总面积的80%以上,2004年12月被国家林业局命名为"中国红枣之乡",被河北省林业局命名为"河北省优质红枣生产基地县"。在经过了多年的快速发展以后,枣树已成为盐山县栽培面积最大,产量最高的干果树种,虽然仍有广阔的发展前景,但已开始面临品种结构不合理,产业化程度低、基础设施建设还很薄弱等问题,该文分析了盐山县红枣发展现状和面临的机遇和挑战,提出了要想做大做强红枣产业必须要解决的问题和发展对策。     

山西省红枣裂果科技攻关取得新成果

红枣裂果问题被山西省科技厅列为农业科技攻关的重要课题。从2011年开始,山西省农科院科研人员从红枣裂果机理入手,通过对红枣果实发育过程的观察研究发现,红枣果实在半红期至全红期果皮细胞已经凋亡和死亡,丧失了对水分选择吸收的调控能力,致使果肉大量吸水,产     

大面积枣棉间作红枣直播建园丰产栽培技术

尉犁地处塔克拉玛干沙漠边缘,属典型的暖温带大陆性干旱气候,气候干热少雨,光照充足,热量丰富,昼夜温差悬殊,光合有效辐射高,光热资源匹配极佳,而且土壤、气候条件都适合红枣生长。尉犁县为调整农村产业结构、促进农村经济发展、农民增收。大力发展红枣产业。2008年我县通过采用枣棉间作红枣直播建园造林技术取得成功,并进行了大面积推广。它     

浅谈红枣综合丰产技术推广

我省是全国红枣主产地之一,栽培历史悠久,分布范围广。全省现有红枣树3600万株,其中结果树2100万株.产量8500多万公斤,结果树株均产4公斤,低于全国平均水平。近年来我省推广了红枣综合丰产技术.取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。但还存在着综合丰产技术应用不够普遍;只注重单项技术应用忽视综合技术;只注重地方品种发展忽视优良品种引进。为长期有效地提高我省红枣产量与质量,应大力推广红枣综合丰产技术     

红枣种子直播嫁接造林技术探索

<正>2006年,喀什地区疏附县采用红枣种子直播嫁接造林技术取得了成功,2008年在全地区开始大面积推广。它主要有以下几个特点:成活率高,成园快,成本低,效益显著,农民易接受,值得大力推广,现将直播嫁接造林技术介绍如下。1种植地的基本情况2006年疏附县在个别乡镇以红枣种子直播的方式试种植实生苗93.33 hm~2(1400亩),2007年选优质