紫色甘薯品种比较试验

通过8个紫色甘薯新品种对比试验,结果表明：徐紫薯1号、广紫薯1号、徐22-1这3个品种的茎叶长势旺盛,综合性状优良,结薯习性好,大中薯率高,产量较高,可以在泰州市大面积推广种植。     

紫色甘薯品种比较试验

[目的]筛选适合浙中地区栽培的紫色甘薯新品种。[方法]对4个紫色甘薯品种进行品比试验。[结果]宁紫薯1号产量高,薯型较匀称,食用品质较优,综合性状均优于其他各参试品种。贮藏15 d后,各品种甜度与风味呈上升趋势。[结论]宁紫薯1号适宜在浙中地区种植。     

甘薯品种主要性状分析及相关性研究

选取9个甘薯品种进行了区域试验,对其品种的主要性状和相关性进行了研究。结果表明:在不同年份甘薯品种主要农艺性状受气候等因素影响较大,部分达到极显著或显著差异。浙薯259、万薯0515-5鲜薯、薯干产量具有较好的丰产性及稳产性。甘薯主要农艺性状与产量之间存在一定依存和制约关系,茎粗、单株茎叶重、单株结薯数、单株薯块重等性状与鲜薯产量、薯干产量的相关性较为密切,在进行资源选择和品种选育时,宜选择茎粗、茎叶产量高、结薯数多,单株薯块重大的种质资源,可明显提高薯块产量。     

紫色甘薯品种引进筛选试验总结

完成了紫色甘薯品种在大兴地区的引进筛选试验,以当地常规品种紫罗兰为对照,筛选出品质、产量效益较好的品种有浙紫1号、徐038008和京薯20号。产量结果表明:浙紫1号、徐038008与对照增产差异达到显著性水平,京薯20号与对照增产差异不显著。效益结果显示:按3元/kg计算,浙紫1号、徐038008效益居前两位,分别比对照增效32.28%和31.39%,京薯20号比对照增效1.03%。     

用AMMI模型分析甘薯品种产量性状的稳定性

利用AMMI模型对雷州半岛4试点8个甘薯品种的产量性状进行分析。结果表明,对鲜薯产量和薯干产量总变异起作用的因素依次为基因型、基因型与环境互作和环境。鲜薯产量2条主成分轴共解释了94.70%的互作平方和,薯干产量2条主成分轴共解释了93.55%的互作平方和。广薯87属于高产稳产品种,适应性广;广薯79属于低产稳产品种,适应性广;揭薯04-12、广薯42属于高产不稳产品种;紫罗兰、桂粉3号属于低产不稳产品种。揭薯04-12在雷州,紫罗兰在遂溪,广薯42在徐闻具有特殊的适应性。徐闻对品种的选择性最高,品种的交互作用大;吴川点对品种的鉴别力最低,对各品种具有广泛的适应性。     

10个紫甘薯品种的主要性状研究

通过10个紫甘薯品种在陕西汉中的汉台区和洋县槐树关两点联合试验,对各品种的主要农艺性状、产量、花青素含量进行了试验了解,结果表明:秦紫1号、济黑1号、徐紫2001这3个品种具有产量高,花青素含量中等,较好地兼顾了产量和内在品质,适宜作为鲜薯生产使用,美国黑薯、宁紫1号、商097-1这3个品种花青素含量较高,可做为加工品种种植推广。     

基因活化剂对紫色甘薯块根产量的影响

基因活化剂使用浓度(A)设3个水平375×(A1)、750×(A2)、1 500×(A3)稀释液;使用时间(B)设4个水平浸渍种苗基部1 h(B1)和1次(B2)、2次(B3)、3次(B4)叶面追肥,收获时测定块根鲜重.结果表明A1,A2,A3的块根产量分别比对照提高38.60%,61.70%和42.54%,B1,B2,B3和B4的块根产量分别比对照提高38.74%,64.33%,47.37%和40.06%,与对照差异均达显著水平(P＜0.05).A2B2为最佳水平组合,平均块根产量比对照提高89.77%,且与所有水平组合之间都有显著差异(P＜0.05).用750倍的基因活化剂浸渍种苗基部1 h再追肥1次,可显著提高紫色甘薯的块根产量.     

宁德市紫色甘薯引种比较试验

为了筛选适合宁德市种植的紫色甘薯品种,以金山57作对照,于2017年对引进的6个紫色甘薯品种进行比较试验。结果表明,龙津薯3号的鲜薯产量最高,为39 639.64 kg/hm2;福薯404的薯干产量最高,为8 896.40 kg/hm2,分别比对照金山57增产28.16%和17.09%,差异均达极显著水平,且这2个品种在大中薯率、食味和外观等方面均优于对照。因此,龙津薯3号和福薯404这2个品种综合农艺性状表现较好,适宜作为鲜薯食用型紫色甘薯品种在生产上加以利用。     

紫甘薯品种主要性状比较研究

通过10个紫甘薯品种的2点联合试验,对各品种的主要农艺性状、产量、花青素含量进行了试验观测。结果表明,秦紫1号、济黑1号、徐紫2001这3个品种产量高,花青素含量中等,较好地兼顾了产量和内在品质,适宜作为鲜薯生产使用,美国黑薯、宁紫1号、商097-1这3个品种花青素含量较高,可作为加工品种种植推广。     

菜用甘薯品种产量性状比较及评价

以翠绿、Y1、Y2、京薯1号、京薯2号、福薯7-6等菜用甘薯品种为试验材料,通过对不同采摘期的甘薯茎叶鲜产、干重、以及地下薯块产量的比较,对品种进行筛选评价。结果表明：7月4日至7月25习是菜用甘薯茎尖生产最旺盛时期,7月25日至8月14日是茎叶鲜产、水分含量最高的时期,即茎叶最鲜嫩、食用效果最好的时期;京薯1号、Y2是茎叶产量最高的品种;京薯2号是采摘茎尖后对地下部产量影响最小的品种;京薯1号、Y2是适于在北京地区作为菜用甘薯种植的品种。     

紫甘薯乳饮料加工工艺研究

探讨了稳定剂和糖酸比对紫甘薯乳饮料的影响,采用正交试验法对紫甘薯乳饮料的最佳工艺条件进行了研究。结果表明,紫甘薯加入5倍量的水打成浆液后,再加入8％的白砂糖、0．2％的柠檬酸、3％脱脂奶粉、0．45％的复合稳定剂（0．1％琼脂＋0．1％黄原胶＋0．1％CMC-Na）／进行调配,在30MPa压力下均质,即可得到营养丰富、口感较好的紫甘薯乳饮料。     

紫小麦主要品质及穗部产量性状的配合力研究

采用不完全双列杂交,对紫粒小麦有关品质性状及穗部产量性状的配合力进行研究。结果表明：①紫小麦同一品质性状不同亲本的GCA效应值差异较大。高原115x陇春23、高原115x宁春4号等6个组合的SCA在5个品质性状上均表现正向效应,可作为选择优质紫小麦的优势组合。②紫小麦同一穗部性状不同亲本间的GCA效应值存在显著差异。陇春432x宁春4号是选择紫粒品种穗部性状的理想组合。黑小麦76x陇春23组合是增加小穗数、穗粒数、千粒重进而提高单穗粒重的最好组合。③从配置的16个组合分析,黑小麦76x陇春23这一组合无论是品质性状还是产量性状都有较高的SCA效应,应作为重点组合加以选择。     

重庆紫色甘薯高产优化技术研究初探

[目的]对3个紫色甘薯品种渝紫43、渝紫263和万紫56进行肥料、密度试验,并初步比较3个紫色甘薯品种的产量关系,旨在得出最佳的栽培密度及施肥量,以便为重庆市紫色甘薯高产优质栽培提供理论依据。[方法]采用L9（34）正交试验设计,小区处理为：施肥（A）,300kg/hm2-（A1）、600kg/hm2（A2）、900kg/hm2（A2）;密度（B）,45000株/hm2（B1）、60000株/hm2（B2）、75000株/hm2（B3）;品种（C）,万紫56（C1）、渝紫43（C2）、渝紫263（C3）。[结果]①密度对紫色甘薯产量的影响大于肥料对紫色甘薯产量的影响,即B〉C;②密度对紫色甘薯产量的影响为K3〉K1〉K2;③肥料对紫色甘薯产量的影响为K1〉K2〉K3;④相同条件下三个紫色甘薯的产量表现为K1〉K3〉K2。[结论]在3个紫色甘薯品种中,万紫56产量最高,其次是渝紫263,最后是渝紫43。该试验最佳的栽培密度为每公顷为75000株,最合理的施肥量为每公顷300kg。     

21份紫肉甘薯种质资源的营养品质及其产量评价

对21份紫肉甘薯种质的营养品质和产量进行鉴定,结果表明:鲜薯的烘干率25.9%～36.8%、粗淀粉含量17.5%～31.1%、可溶性糖含量2.98%～5.14%、粗蛋白含量1.27%～5.26%、花青苷含量18.1～93.1mg·hg-1;产量变幅范围分别为鲜薯产量1.6～19.5 t·hm-2、薯干产量0.5～6.6...     

紫心甘薯徐紫薯3号主要性状和生物产量动态变化规律分析

[目的]研究徐紫薯3号生长时期的性状变化及其性状之间的相关性、并探明生物产量动态变化规律,有利于通过栽培措施进一步提高该品种的产量和花青素含量。[方法]对徐紫薯3号在6个时期的田间性状、品质性状以及生物产量进行系统测定,对该品种的主要性状与产量变化规律进行了探讨。[结果]徐紫薯3号主要性状除花青素含量外,最盛时期一般出现在90 d以后,其中地上部干率(叶柄干率、叶片干率和茎干率)之间,以及与还原糖含量、单株薯块重两两之间都表现出显著甚至极显著正相关水平。徐紫薯3号栽插后90 d内的同化产物分配于茎叶较多,分配于块根较少,而在90 d以后虽然光合能力和净同化率逐渐下降,但分配于块根的同化产物迅速上升,并到135 d时达到最大值。[结论]徐紫薯3号是一个多肥适应型的晚熟品种,并且其花青素积累过程属于波动变化型。因此,可以通过合理增加施肥量和延长其生育期来提高徐紫薯3号的产量,并在栽苗后60 d内,通过调节温度、光照、水分,以及植物激素处理等方法来提高其花青素含量。     

播期对裸燕麦品种主要经济性状及产量的影响

以生育期不同的3个裸燕麦品种坝莜六号（早熟品种）、坝莜一号（中熟品种）和坝莜三号（晚熟品种）为试材,设播种期5月21日、5月28日、6月4日（CK）、6月11日和6月18日5个处理,研究不同播期对裸燕麦品种生育时期、主要经济性状及产量的影响。结果表明：适时早播（5月21日）能有效利用春墒,对不同生育期裸燕麦品种均提高出苗率,是1项行之有效的抗旱保苗技术;并能提高裸燕麦品种的主要经济性状,最终显著提高产量,特别是对中晚熟品种坝莜一号和坝莜三号效果显著。早中熟品种坝莜六号和坝莜一号的适宜播期为5月21~28日,其中坝莜六号适期晚播（5月28日）、坝莜一号适期早播（5月21日）对提高产量更为有利;晚熟品种坝莜三号的适宜播期为5月21日左右,播期推迟,产量下降极为明显。     

紫甘薯色素在块根中的分布及稳定性研究

 以日本引进的紫甘薯品种为试验材料,研究了甘薯紫色素的稳定性和在块根中的分布。结果表明:甘薯紫色素属于花青素，其在酸性条件下较稳定，对热、氧化剂、金属离子的稳定性较强，是理想的食用天然色素。甘薯色素含量为表皮＞皮层＞整薯＞中心薄壁组织。引进品种种子岛紫整薯的色素含量比目前生产上种植的山川紫高61.13%，块根产量比山川紫高11.91%，可代替山川紫作为色素专用品种加以推广利用。     

红蓝草紫色素稳定性的研究

采用乙醇萃取法从红蓝草(Peristrophe roxburghiana)中提取紫色素,研究了色素的稳定性.结果表明,红蓝草紫色素具有较高的耐光性和耐热性;其在pH 5～13时比较稳定,在强酸强碱条件下不稳定;耐氧化性较差,还原剂对紫色素有保护作用;食品添加剂蔗糖和山梨酸钾对紫色素稳定性的影响较小,而柠檬酸和维生素C会与紫色素发生作用或造成紫色素的降解;Na+、Zn2+、K+、Mg2+和Ca2+5种金属离子对色素稳定性及色泽无太大影响,而Cu2+、Al3+和Fe3+3种金属离子会导致紫色素变色和(或)吸光度下降.     

甘薯品种宁薯192的高产生理及栽培技术研究

以食用型甘薯新品种宁薯192为研究对象,以生产上大面积应用的食用型甘薯品种苏薯8号为对照品种,在南京的土壤条件下对宁薯192的高产生理与栽培技术进行了研究。结果表明,其高产生理特性为栽后发根还苗快,茎叶生长势旺,叶面积指数高。干物质积累在整个生育期中均高于对照品种苏薯8号;高产栽培技术研究表明,肥料处理间的生物产量差异极显著,生物产量随施肥量的增加而提高;不同栽插密度对总薯块数、商品薯块数、单薯块重有显著的影响,总薯块数及商品薯块数随栽插密度的提高而增加。肥料和密度对各性状均没有互作效应。     

紫甘薯红色素与其他同类色素的稳定性比较

对紫甘薯红色素与紫葡萄、紫苏、黑米、紫李和黑豆等其它五种植物所含红色素进行了理化稳定性的比较研究.结果表明,紫甘薯红色素具有与其它几种红色素相似的理化稳定性,其热稳定性与紫米相似,但优于其它色素;光稳定性最强;对金属离子和食品添加剂等的稳定性则不明显.