2010年年中看国内肉鸡业

<正>一、目前市场上的肉鸡价格出现下跌现象6月7～11日主产区肉毛鸡均价3.58元/500克,较6月1～6日下跌2.36%,较去年同期相比下跌2.46%。消费淡季恰逢肉鸡存栏增加,导致价格不断滑落;同时,受高饲料成本影     

我国肉鸡业可持续发展战略

生产角度——肉鸡产业是我国畜牧业的重要组成部分,已成为农业和农村经济中的支柱产业,在解决农村劳动力就业、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。消费角度——鸡肉是我国第二大畜禽生产和消费品,在当前我国肉类产品供给紧平衡的状况下,肉鸡产业的发展为改善城乡居民膳食结构、提供动物蛋白等方面做出了巨大贡献。在未来畜禽产品供求关系日益紧张的大背景下,肉鸡因其具有较高的饲料报酬率、较快的生长速度以及较低的销售价格,在缓解我国肉类产品供需压力方面发挥着越来越重要的作用。     

从深圳养鸡业发展历程看中国优质肉鸡业未来

鸡肉是人类不可多得的美食之一,在我国有“无鸡不成宴”的传统,养鸡业也是一个现代社会应具有的基本功能业态。在我国,人均鸡肉年消费量仅有9～10kg,远远低于发达国家。目前,在珠三角地区优质肉鸡的消费量占鸡肉消费的90%以上,长三角地区已达70%以上,中西部地区已达50%以上,而且此比例还在增加。因此,中国优质肉鸡业有着广阔的发展空间。然而,自去年10月我国暴发禽流感疫情以来,禽流感对优质肉鸡产业发展的困扰,安全性、适口性的降低,劳动力及运输成本的显著提高,原料价格的上涨,都大大挤压了优质鸡产业的利润空间。面对如此种种困境,中国优质肉鸡业的未来如何去发展?本文从深圳优质肉鸡业发展轨迹来探讨未来发展战略。     

美国、巴西、中国肉鸡业生产状况及发展趋势

肉鸡业对全球经济的贡献很大,以数值表示如下:全球850万只祖代肉鸡,值2.5亿美元;3.5亿只父母代肉鸡,值8.5～9.5亿美元;2亿吨肉鸡饲料,值400亿美元;动保产品值20亿美元以及80亿公里相关行业服务等。世界肉鸡业主要由美国、巴西两个国家控制,它们主要控制着生肉的生产和出口;而泰国控制着肉鸡熟食的出口。今天的报告主要关注美国、巴西、中国肉鸡业的发展状况,以及目前面临的机遇和挑战。     

浅析我国白羽肉鸡业发展战略

中国白羽肉鸡业在改革开放后,走进了迅猛发展、快速成长的时代。从20世纪80年代的极少数存栏发展到2011年底白羽祖代存栏约105万套,父母代种鸡5000万套,商品代肉鸡达50亿羽,鸡产品产量达805万吨,从业人员近4000万人。     

从泰国肉鸡产品进入国际市场的历程看中国肉鸡业发展

我国肉鸡产业经过20多年的发展,鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位,目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的产品,但与泰国肉鸡业发展相比,还存在许多不足,尤其泰国政府和企业及民间行业协会联合共同开拓国际市场和保护行业自身利益方面有许多值得我们借鉴的地方。本刊转载正大(中国)投资有限公司总裁李绍庆先生在中国饲料工业协会信息中心举办的“中国饲料、畜牧企业如何增强国际市场竞争力”高层研讨会上的发言,供广大读者参考。     

美国肉鸡业价值链构建特点分析

我国肉鸡产业发展迅速,生产总量显著增长,但生产力水平较低,区域差异大,肉鸡饲养业发展不平衡,目前我国仍处在传统养殖加工向现代养殖加工转变的关键阶段。美国肉鸡业是连接紧密、高度社会化和以公司为主导的跨国农业产业,从生产到消费,形成了体系完整、分工细致、专业化程度高、连接紧密的价值链。为了加快我国肉鸡业发展,分析了美国肉鸡业价值链构建特点,以期为我国肉鸡业快速发展提供借鉴依据。     

从企业年报看白羽肉鸡业的未来发展

报告期,山东民和营业总收入同比增长34．10％,主要原因是报告期公司鸡苗产品销售价格及鸡肉制品销售价格同时上涨导致收入增加。利润总额、归属于上市公司股东净利润、每股收益及每股经营活动产生的现金流量净额均出现大幅增长,主要原因是产品价格上涨导致收入增加而成本上升幅度较小所致。     

关于我国肉鸡行业发展的几点思考

我国肉鸡市场的独特性 在世界上绝大多数国家，白羽肉鸡养殖业十分成熟，除此之外基本上没有其他家禽养殖品种，分析和研究肉鸡市场也非常简单，只需要研究白羽肉鸡的需求和供给就可以了。而在中国，肉鸡市场包括了白羽肉鸡市场和以黄羽肉鸡为主的土杂鸡市场两大部分。     

Skeletal development in the meat-type chicken

1. This study ascertained how bone of modern meat-type chickens develops under typical commercial conditions and compares development with that in genetic precursor stock. 2. A modern fast-growing selected strain and a slower-growing control strain were used. Birds were weighed weekly. A random sample was taken from each population at a range of ages up to 39 d. 3. A tibiotarsus from each bird was X-rayed and its dimensions and estimated resistance to bending were determined. Cortical bone samples were ashed to measure total mineral, calcium and phosphorus content. Cortical samples were also taken for porosity assessment. 4. As expected, the selected strain grew faster and heavier than the control strain. Despite this, both strains demonstrated similar periods of rapid bone formation (days 4 to 18) and mineralisation (days 4 to 11), and achieved similar estimates of resistance to bending. 5. However, cortical bone of the selected strain was less well mineralised and more porous than that of the control strain and showed a significant increase in the molar Ca:P ratios above the expected range of values during the first 2 to 3 weeks of life. 6. Despite production of bones with the correct dimensions for load support, the relatively poor density and mineral content of bone in the selected strain is likely to reduce effective breaking strength of the tibiotarsus. Possible reasons may be either inadequate dietary supply of Ca and P or impaired utilisation of the minerals due to a rapid growth rate or genetic factors.     

肉鸡免疫接种应当注意的问题

一般情况下,肉鸡饲养中需要预防的疾病有:新城疫、传支、法氏囊病.免疫接种日龄一般集中在1～7日龄10～16日龄和21日龄左右.常用的免疫接种方式主要有:点眼、喷霉、滴口、皮下或肌肉注射.     

细数肉鸡养殖的盲区

在肉鸡饲养过程中,众多的从业者都习惯沿用着自己长期摸索的“养殖经验”,岂不知,恰恰是这些习惯性做法让他们无形中蒙受了很大损失。现就普遍存在的问题介绍如下：     

当前我国肉鸡市场形势分析及展望

今年一季度我国肉鸡养殖成本下降,养殖户收益增加,价格继续保持下降态势。预计二季度价格仍呈稳中有降的趋势,下半年随着经济的恢复价格将有所回升,出口形势不容乐观。全球鸡肉产量略增,贸易减少。美国鸡肉价格整体上涨,鸡肉出口保持增长。     

对肉鸡业的认识和建议

一 我国肉禽生产的组织化进展情况1 肉鸡品种结构不断调整,市场布局区域化日益明显由于具有品种多、肉嫩、味美等优势,符合长江流域及其以南地区和港澳地区的消费需求,近年来我国黄羽肉鸡饲养量以每年10％的速度增长。已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力不断增强的产业,     

2008年肉鸡市场:前景看好,风险犹存

一 2008年肉鸡市场上半年前景明朗,下半年防风云突变1 上半年前景明朗祖代种鸡年更换量的多少,与次年的父母代种鸡供应量和第三年的商品苗鸡的供应量呈正相关,由于2006年全国引进祖代白羽肉种鸡数量偏少,其对商品苗鸡的后续影响将在今年充分显现,再加上去冬今春省外个别地区疫情严重,种鸡淘汰量大,商品鸡苗将出现供不应求,价格也会水涨船高,而商品鸡苗的短缺将会导致后期出栏毛鸡的数量,     

当前美国蛋鸡业生产形势简析

美国蛋品工业协会3月份公布了相关统计数据,预计3月份鸡蛋产量有所下调,孵化用鸡蛋产量的下调更多的抵消了第一季度食用蛋产量的上调。另据消息,预计3月份肉类总产量较上月有所下调,原因是禽肉产量的下调更多的抵消了红肉产量的上调：预计童子鸡产量下调,孵化数据显示鸡蛋库存和小鸡雏数量持续下调;火鸡产量也有所下调,年中孵化量没有扩大。预计2009年主要肉类出口没有变化,童子鸡、火鸡和鸡蛋价格均有所下调,原因是需求疲软。     

夏季肉鸡球虫病多发的原因与对策

一夏秋季球虫病多发的原因 1温度、湿度适宜 鸡感染球虫后,球虫在肉鸡消化道内经过一段时间的多次裂殖生殖,所产生的裂殖子进行配子生殖,最后形成卯囊,随粪便排出体外。     

抓好肉鸡春季饲养的关键技术措施

春季气温逐渐回升,各种病原微生物开始大量繁殖,加之春季气温变化不稳定,极易导致各种疫病的发生。为此,现将肉鸡生产实践中得出的提高肉鸡饲养经济效益的关键技术措施介绍如下,谨供同行参考。