饲粮中添加复合益生菌对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

<正>为探究饲粮中添加复合益生菌对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响,本试验选用120只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只,设置为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,分别在基础日粮中添加0%、0.1%、0.2%和0.3%的复合益生菌,预试验7天、正式试验30天。试验结果表明,与对照组相比,0.1%、0.2%和0.3%的复合益生菌添加组肉鸡的终测体重、平均日增重显著升高（P<0.05）,料肉比显著降低（P<0.05）,     

饲粮中添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

本试验采用2×2因子试验设计,在两种能量水平饲粮中分别添加或不添加木聚糖酶饲养艾维菌肉公鸡,旨在研究木聚糖酶在肉鸡不同能量饲料中的应用效果。每个处理6个重复,每个重复20只。试验结果为：降低饲粮能量水平可以降低肉鸡前期（0—3周）、后期（4—6周）或全期日增重、采食量趋势,显著降低后期或全期的饲料转化效率;添加木聚糖酶可显著提高后期或全期的采食量、各阶段肉鸡的日增重和饲料利用率;饲粮能量和木聚糖酶对肉鸡生产性能无显著的交互作用。结果表明：在试验的两种饲粮能量水平下,添加木聚糖酶均可改善肉鸡生产性能;在低能粮中添加木聚糖酶的效果更好,并可达到高能饲粮的效果。     

饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、脂肪代谢和肠道菌群的影响

本文旨在研究饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、脂肪代谢和肠道菌群的影响。试验选取128只体重相近、健康的14日龄白羽肉鸡,将其随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮的基础上添加400 mg/kg硫辛酸的饲粮。试验期28 d,分为15～28日龄和29～42日龄2个阶段。结果表明：1）与对照组相比,饲粮添加硫辛酸对肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05）,但可显著提高肉鸡28日龄屠宰率和42日龄胸肌率（P<0.05）。2)42日龄,与对照组相比,试验组肉鸡腿肌总胆固醇含量和甘油三酯含量显著降低（P<0.05）,而胸肌总胆固醇和甘油三酯含量显著提高（P<0.05）。3)28日龄,与对照组相比,试验组肉鸡盲肠菌群Shannon指数、Simpson指数以及不可培养菌（uncultured）、Shuttleworthia、肠球菌属（Enterococcus）和理研菌属（Rikenella）的相对丰度显著升高（P<0.05）,而盲肠菌群中萨特氏菌属（Sutterella）、Tyzzerella和Harryfl...     

日粮添加胆汁酸对肉鸡生产性能、血清生化指标与屠宰性能的影响

试验旨在研究日粮添加胆汁酸对肉鸡生产性能、血液生化指标以及屠宰性能的影响。选取2 400只1日龄AA肉仔鸡,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只。处理1(公鸡)和处理2(母鸡)饲喂基础日粮,处理3(公鸡)和处理4(母鸡)饲喂添加500 g/t胆汁酸的日粮。在21和35日龄时统计生产性能。36日龄时,每个重复随机选取两只鸡静脉采血后屠宰,测定血清生化指标及屠宰性能。结果显示:饲养前期(1~21 d),日粮添加胆汁酸显著提高了公鸡和母鸡平均体重、平均体增重和欧洲效益指数(P0.05),料肉比有降低趋势(P0.1);饲养全期,公鸡生产性能极显著高于母鸡(P0.01),日粮添加胆汁酸显著提高了肉鸡血液中总胆固醇的含量(P0.05),显著提高了肉鸡的腿肌率(P0.05),胸肌率也有升高的趋势(P0.1),母鸡的腹脂率显著高于公鸡(P0.05)。结果表明,胆汁酸能显著提高肉鸡前期生产性能,并且能改善肉鸡屠宰性能,对血液中脂肪代谢也有一定影响。     

日粮中添加混合油对商肉鸡生产性能及屠宰性能的影响

该研究通过饲养和屠宰试验,与棕桐油、鱼油和毛豆油相比较,探讨了日粮中添加饲料级混合油对肉仔鸡生产性能及屠宰性能的影响。试验选用1600只AA1日龄雏鸡,按单因子随机区组设计分为4个处理：棕桐油组、毛豆油组、鱼油组、混合油组,每处理10个重复,每重复40只,公母各半,分群饲养。前、中、后期油脂的添加水平分别是：棕桐油组2．0％、2．5％、3．5％,毛豆油组1．6％、2．0％、2．8％,鱼油组1．8％、2．2％、3．1％,混合油组1．5％、1．9％、2．7％。不同油脂按等能添加。结果表明,与其它3种油脂相比,混合油可显著提高内仔鸡后期平均日增重（42．18g±7．65g）（P＜0．05）,且每千克增重成本最低;混合油组的平均日采食量与其它3组差异不显著（P＞0．05）,前期、中期及全期的饲料报酬不及毛豆油组;但混合油对屠体率、胸肌率、腿肌率没有不良影响。     

日粮中添加混合油对商品肉鸡生产性能及屠宰性能的影响

该研究通过饲养和屠宰试验,与棕榈不同 ,鱼油和毛豆油相比较,探讨了日粮中添加饲料级混合油对肉仔鸡生产性能及屠宰性能的影响。试验选用１６００只ＡＡ１日龄雏鸡,按单因子随机区组设计分为４个处理：棕榈油组,毛豆油组,鱼油组,混合油组,每处理１０个重复,每重复４０只,公母各半,分群饲养。     

种鸡及肉鸡饲粮维生素组合对青脚麻肉鸡生产性能、抗氧化性能和屠宰性能的影响

试验采用2×3因子试验设计,研究两种母源维生素组合（组合A和B）与三种肉鸡饲粮维生素组合（组合Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）对后代肉鸡生产性能、血液抗氧化指标、屠宰性能及胴体组成的影响。试验设6个处理,每个处理6个重复、每个重复16只肉鸡,公母各半,试验期70 d。结果表明：①生产性能：种鸡饲粮添加维生素组合A的肉鸡在50~70 d及0~70 d的AFI比组合B分别提高4.24%（P<0.01）和2.40%（P<0.05）,而F/G则提高了5.08%（P<0.01）和1.52%（P=0.065）;肉鸡饲粮添加维生素组合Ⅲ的肉鸡50~70 d及0~70 d的BWG比组合Ⅰ提高了6.28%（P<0.05）和3.16%（P<0.05）,50~70 d的AFI比组合Ⅰ提高了5.11%（P<0.01）;种鸡和肉鸡饲粮维生素组合对肉鸡50~70 d及0~70 d的BWG有交互影响,而对F/G的交互影响只在50~70 d阶段。0~70 d的BWG和AFI最佳组为A+Ⅲ组（即：母源添加组合A而肉鸡添加组合Ⅲ）,而F/G最佳组为B+Ⅲ组。②屠宰性能和胴体组成：种鸡和肉鸡饲粮维生素组合均不影响公鸡屠宰性能和胴体组成;母源A组母鸡屠宰率比B组显著提高了1.37%（P<0.05）;肉鸡饲粮维生素组合Ⅱ全净膛率分别比组合Ⅰ和Ⅲ显著提高了3.75%和3.51%（P<0.05）,而腹脂率比组合Ⅰ降低25.29%（P=0.052）;母鸡最佳全净膛率和最低腹脂率组为A+Ⅱ组,最高翅膀率为B+Ⅲ组。③血清抗氧化指标：母源维生素组合对肉鸡70 d血清GSH-Px和SOD活性及MDA的水平没有显著影响,肉鸡饲粮维生素组合Ⅲ的公鸡血清GSH-Px活性比组合Ⅰ提高了31.11%（P<0.05）,MDA水平则降低了40.06%（P<0.05）;公鸡血清GSH-Px活性最高组为A+Ⅲ组,而最低MDA组为B+Ⅲ组。母鸡血清GSH-Px活性受母体和肉鸡饲粮维生素水平的交互影响,活性最高组为A+Ⅲ组。结论：种鸡饲粮添加维生素组合A而后代肉鸡添加组合Ⅲ的青脚麻肉鸡有较优的生产性能和抗氧化性能。     

饲粮中添加不同种类的添加剂对肉鸡生产性能的影响

添加剂在饲粮中的使用越来越多,人们越来越关注,本试验欲通过大群生产性试验判定多种添加剂的实际效能.试验采用随机区组设计,将5 555羽从+肉鸡分至7个饲粮处理中,A组(霉卫宝+益菌健)、B组(霉卫宝+速达肥)、C组(效美素+益菌健)、D组(硫酸粘杆素+益菌健)、E组(霉卫宝+硫酸粘杆素)、F组(维乐妥+硫酸粘杆素)和G组(霉卫宝+益菌健),饲养期52d.结果表明,出栏时,A、D、E、G组体重显著高于B、C、F组体重(P＜0.05),而A、D、E、G组间差异不显著(P0.05),B、C、F组间差异也不显著(P＞0.05).而A组和G组采用不同的饲养方式,A、G组间差异不显著(P＞0.05).结论:肉鸡日粮中霉卫宝对提高出栏体重、降低料重比都有一定的积极作用,而添加速大肥、益菌健、效美素、硫酸粘杆素、维乐妥效果不明显.同时,采用不同饲喂方式效果也不明显.     

饲粮中不同浒苔添加水平对肉鸡生长和屠宰性能的影响

选用1日龄健康艾维茵肉鸡240只,按单因素随机试验设计分为4组,每组6个重复,每重复10羽鸡,研究不同浒苔添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验Ⅰ组为不添加浒苔的对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组浒苔添加量分别为2%、3%、4%,各组营养水平基本一致,试验期42 d。结果表明:在生长前期(1~28 d),不同浒苔水平的日粮对肉鸡料重比和日增重无显著影响(P0.05);但在生长后期(29~42 d),浒苔能够明显提高肉鸡的日增重并降低其料重比(P0.05)。不同浒苔水平的日粮对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等屠宰性能指标有一定的改善作用(P0.05)。浒苔作为一种未开发利用的野生海藻资源,对动物体无毒无害,生产中的建议添加量为3%~4%。     

不同营养水平饲粮中添加饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响

试验用360只1日龄艾维茵肉鸡,采用二因素D-饱和最优设计,考察不同营养水平饲粮及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮的水平上用谷壳进行稀释,能量、蛋白质及氨基酸水平分别降低0%～11.51%;复合酶的添加量为0%～0.23%。复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率(P<0.05);复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系(脂肪利用率除外)。复合酶的适宜添加量为0.1%。低营养水平时复合酶作用效果更大。复合酶的表观能值与营养水平有关,低营养水平时复合酶的表观能值越高。在本试验条件下,添加0.1%复合酶,饲粮营养水平可降低5%左右。     

高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌对肉鸡饲粮表观代谢能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌对良凤花肉鸡屠宰性能、肉品质、表观代谢能和主要营养物质表观消化率的影响。试验选取900只1日龄体重相近的健康良凤花公鸡,随机分为5个组,分别为对照组(基础饲粮)、高粱组、高粱+复合酶组、高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验全期为68 d。分为前期(1~28日龄)、后期(29~56日龄)和代谢试验期(57~68日龄)3个阶段进行。试验组前期用高粱替代约30%的玉米,复合酶制剂添加量为200 g/t;后期用高粱替代约50%的玉米,复合酶制剂添加量为300 g/t;全期益生菌添加量为100 g/t。结果表明:1)与对照组相比,高粱+复合酶组和高粱+复合酶+益生菌组粗纤维(CF)表观消化率显著提高(P0.05),各试验组表观代谢能(AME)及其余营养物质表观消化率差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,高粱+益生菌组和高粱+复合酶+益生菌组半净膛率显著提高(P0.05),各组其他屠宰性能指标均无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,高粱+复合酶+益生菌组胸肌亮度(L*)值显著提高(P0.05),试验组腿肌红度(a*)值显著降低(P0.05)。综上,在高粱饲粮中添加复合酶制剂和益生菌可以提高CF的表观消化率,对肉鸡屠宰性能和肉品质均无不良影响。     

饲粮中添加籽粒苋茎叶粉对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在探究饲粮中添加籽粒苋茎叶粉和复合酶制剂对白羽肉鸡屠宰性能和肉品质的影响。将216只1日龄白羽肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复9只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验期42 d。0～21 d,试验1组饲喂基础饲粮+9%籽粒苋茎叶粉,试验2组饲粮饲喂基础饲粮+9%籽粒苋茎叶粉+复合酶制剂;22～42 d,试验1组饲喂基础饲粮+15%籽粒苋茎叶粉,试验2组饲喂基础饲粮+15%籽粒苋茎叶粉+复合酶制剂。试验结束时每个重复随机选取1只鸡屠宰,测定42日龄白羽肉鸡屠宰性能、肉品质和肌肉中营养成分。结果表明：(1)与对照组相比,试验1组肉鸡的屠宰率显著提高（P<0.05）;试验1、2组肉鸡半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著变化（P>0.05）。(2)试验2组的胸肌L*值显著低于对照组（P<0.05）;与对照组相比,试验1组可以肉鸡的胸肌pH显著提高（P<0.05）。(3)试验2组的腿肌粗蛋白显著高于对照组（P<0.05）;试验1、2组对肉鸡胸肌的水分、粗蛋白、粗脂肪,腿肌的水分和粗脂肪均无显著变化（P>0.05）。总体来说,肉鸡饲粮中添加籽...     

饲粮中添加莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究莜麦秸秆对肉兔生产性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄体重相近的肉兔120只,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复3只,分别饲喂含0%、8%、16%、24%莜麦秸秆的饲粮,预试期7 d,正试期35 d。结果表明:对照组、16%秸秆组试验末重、平均日增重均显著高于24%秸秆组,对照组、16%秸秆组耗料增重比显著低于24%秸秆组,对照组与8%秸秆组、16%秸秆组的各项生长性能指标差异不显著;16%秸秆组的宰前重(P<0.05)、胴体重(P<0.01)高于24%秸秆组,与对照组、8%秸秆组差异不显著;对照组全净膛屠宰率显著高于24%秸秆组,与8%秸秆组、16%秸秆组差异不显著;添加莜麦秸秆对兔肉品质无显著影响。综合考虑本试验所测指标,建议肉兔日粮中莜麦秸秆添加量不超过16%。     

低寡糖饲粮中添加果寡糖对肉鸡生产性能的影响

果寡糖(Fructooligosaccharide,简称FOS),是由葡萄糖和果糖构成的直链果聚糖混合物,分子式为GFn(n≤4)。果寡糖因结构中含β-1,2糖苷键,而动物消化道上段主要分泌α-1,4糖苷酶,难以对果寡糖消化水解,其进入大肠后被肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等有益微生物选择性利用,同时抑制沙门氏菌与大肠杆菌等病原菌增殖,从而改善肠道微生态环境和动物健康。目前,关于饲料原料中天然寡糖含量对果寡糖应用效果及作用机理的影响研究报道较少。大豆浓缩蛋白不但蛋白质含量丰富,而且去除了绝大部分的可溶性糖(包括寡糖)和抗营养因子,是研究寡糖的理想原料…     

饲粮添加乙酸钠对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响

本试验旨在探究饲粮中添加不同水平乙酸钠对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。采用单因素完全随机设计,选择288只7日龄健康、体重相近的罗斯308白羽肉鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)及在基础饲粮中添加不同水平(0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%)乙酸钠的饲粮。试验期35 d。结果表明：1)各组白羽肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比之间均无显著差异(P>0.05)。2)各组白羽肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率之间均无显著差异(P>0.05)。3)各组白羽肉鸡胸肌亮度(L*)和黄度(b*)值、24和48 h滴水损失以及屠宰后24 h pH(pH_{24 h})之间均无显著差异(P> 0.05),而0.2%、0.4%和0.5%乙酸钠添加组胸肌屠宰后45 min pH(pH_{45 min})显著低于对照组(P<0.05),0.1%和0.3%乙酸钠添加组胸肌pH_{45 min}与对照组相比无显著差异(P>0.05);0...     

日粮添加β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响.选择1日龄AA雄性肉鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础饲粮,其他4组分别在基础饲粮中添加100 g/t、200 g/t、400 g/t、800 g/t的β-1,3葡聚糖,试验共42 d.结果显示:与对照组相比,饲粮中添加10...     

添加饲用酶制剂对肉鸡生产性能的影响

近年来,饲用酶制剂开始广泛应用于畜禽饲料中,尤其是一些新的酶种的使用,标志着生物高科技在饲料工业开始应用。含有卜葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶（或聚糖酶）等多酶种的复合酶,不仅直接促进畜禽日粮的消化吸收,同时,通过改善消化道食糜的物理性状,从而促进了体内消化酶本身的作用。后者主要是卜葡聚糖酶和木聚糖酶能够分解植物细胞酶的主要成分水溶性非淀粉多糖（卜葡聚糖和木聚糖）这类抗营养因子,促进了所有营养物质的消化吸收。这些非淀粉多糖在非常规饲料原料,尤其是麦类及糠教类中含量最多,因此,添加这些酶制剂,还可以促进…     

饲粮中添加微胶囊益生菌对肥育猪生产性能、屠宰性能及肉质指标的影响

试验旨在探究饲粮中添加微胶囊益生菌对肥育猪生产性能、屠宰性能及肉质指标的影响。结果显示:1)与对照组和0.4kg/t金霉素试验组相比,益生菌试验组可降低肥育猪的耗料量、料重比、腹泻率;2)与对照组相比,饲粮中添加1kg/t益生菌试验组猪只平均日增重增加0.052kg(P<0.05);与0.4kg/t金霉素试验组相比,饲粮中添加0.25kg/t,0.5kg/t益生菌试验组猪只平均日增重分别增加0.05kg、0.046kg(P<0.05),饲粮中添加1kg/t益生菌试验组平均日增重增加0.089kg(P<0.01);3)与对照组相比,饲粮中添加1kg/t益生菌试验组屠宰率增加4.7%(P<0.05),与0.4kg/t金霉素试验组相比,饲粮中添加0.25kg/t,1kg/t益生菌试验组猪只屠宰率分别增加4.7%、5.4%(P<0.05);4)与对照组相比,饲粮中添加0.25kg/t,0.5kg/t益生菌试验组猪只背膘厚分别降低0.54cm、0.64cm(P<0.05);5)与对照组和0.4kg/t金霉素试验组相比,饲粮中添加0.25kg/t、0.5kg/t和1kg/t益生菌对猪只眼肌面积、45min的pH、24h后的pH、滴水损失、瘦肉率、肉色、大理石花纹、剪切力和肌内脂肪含量均无显著影响(P>0.05)。     

饲粮纤维水平对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

本文旨在研究饲粮纤维水平对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响,探讨大恒优质肉鸡对粗纤维的耐受水平。选择健康的1日龄大恒优质肉仔鸡公鸡480只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复15只。以苜蓿草粉为纤维源,试验设计4种粗纤维(CF)水平,分别为2.5%、5%、7%、9%,配制4种饲粮。试验期75 d。结果表明:①9%CF组平均日增重、料重比分别极显著低于(P0.01)或极显著高于(P0.01)2.5%、5%、7%CF组。②2.5%CF组左侧胸肌率、全净膛率极显著高于5%、7%、9%CF(P0.01);5%、7%CF组左侧胸肌率极显著高于9%CF组(P0.01)。③9%CF组胸肌肉色Opto值、肌内脂肪含量分别极显著高于(P0.01)或显著高于(P0.05)2.5%、5%、7%CF组。由此可见,饲粮中CF水平控制在7%以下,对大恒优质肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质影响不大,说明大恒优质肉鸡对粗纤维有一定的耐受能力。