非洲猪瘟对广东省猪肉价格波动的影响研究

本文运用协整检验以及向量自回归(VAR)的方法对非洲猪瘟与猪肉价格波动的关系进行了实证检验,结果表明,非洲猪瘟在短期内会显著影响到猪肉的价格波动,且非洲猪瘟和猪肉价格波动之间存在着协整关系。此外,非洲猪瘟在短期内会加剧猪肉价格的波动,长期来看对猪肉价格的波动能够在一定程度上起到抑制作用,需要政府辅以适当的防控手段。     

非洲猪瘟形势下我国养猪业该何去何从

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪或野猪后引发的一种恶性传染病,该疫病在中国的暴发给整个养猪业造成了毁灭性的打击。然而,目前虽有报道称已经有科研单位研制出非洲猪瘟疫苗,但距离其实际应用于生产仍需要相当长的时间。中国是全球最大的猪肉生产和消费国,非洲猪瘟疫情在我国的快速传播使我国生猪产能遭受重创,直接导致猪肉供求失衡、猪肉价格翻番、猪肉市场异动。因此,文章从非洲猪瘟的传播方式、对非洲猪瘟相对有效的防控措施等方面探讨在非洲猪瘟形势下我国养猪业该如何维持产能、如何走好养殖之路。     

未来"猪增禽减"的格局必会上演,各产业分支逐步回归各自正常供需

2018年8月3日第一例非洲猪瘟后,持续将近一年时间,生猪存栏量大幅度下降,受非洲猪瘟疫情对消费端影响,同时猪肉消费量也跟随大幅度下降,到2019年下半年,猪肉消费量逐渐恢复,在季节性消费旺季拉动下,生猪产能下降的缺口,在猪肉价格上凸显出来,猪肉价格一路快速上扬,猪肉不够,禽肉和禽蛋来凑,一路拉高禽肉和禽蛋价格. 整个...     

非洲猪瘟流行病学研究进展

自2019年非洲猪瘟在我国首次出现以来,该疫病给我国养猪业造成了毁灭性的打击,造成国内生猪存栏急剧减少,猪肉产量降低,国内猪肉价格升高,对我国生猪养殖业和猪肉食品安全造成了严重的威胁。非洲猪瘟疫情是由非洲猪瘟病毒感染引起猪只大量死亡的一类烈性传染病,因此了解非洲猪瘟的流行病学特点和非洲猪瘟病毒的特征,在非洲猪瘟疫情防控方面十分重要。本文对非洲猪瘟病毒的病毒学特点和非洲猪瘟的流行病学特点等进行综述,为非洲猪瘟疫情的防控、相关抗非洲猪瘟病毒的药物和疫苗的研发提供参考。     

如何做好非洲猪瘟排查及防控工作

近两年,随着非洲猪瘟的传入,使我国生猪产业链受到了非常严重的影响,猪肉价格也在持续攀升,造成了不良的社会影响。当前做好国内非洲猪瘟的排查和防控是重中之重,通过有效排查与严格管控能够最大程度的遏制非洲猪瘟的蔓延,尽可能的帮助生猪养殖业减轻损失。本文主要围绕如何做好非洲猪瘟排查及防控工作进行分析和研究。     

两种病毒的肆虐对全球猪肉市场的影响

正1两种病毒的肆虐对全球猪肉市场的总体影响今年(2020年)早些时候,我们无法预见新冠肺炎(Covid-19)疫情将对全球经济和大宗商品价格产生的影响,但这种人类病毒显然比非洲猪瘟病毒对全球猪肉的影响更具规模。而非洲猪瘟(ASF)早在2019年就已经对亚洲的生猪和猪肉市场产生了重大影响。在今年年初,人们估计非洲猪瘟病毒(ASFV)在中国和亚洲的传播,会使亚洲市场的猪肉供应紧张,从而导致全球猪肉价格上涨。     

非洲猪瘟环境下养猪现状及复养对策

非洲猪瘟不仅影响养猪业的正常发展,同时养殖户的经济损失也比较大。此外,非洲猪瘟的传入导致猪肉供应量不足,价格也出现了很大的波动和上涨。为了降低非洲猪瘟所带来的影响,应该采取积极有效的对策。本文主要阐述了非洲猪瘟环境下的养猪状况,同时分析了非洲猪瘟环境下的复养对策。     

中国肉类食品综合研究中心主任王守伟:非洲猪瘟不会影响猪肉食用安全

我国是猪肉消费大国,猪肉年消费量超过5000万吨。非洲猪瘟疫情发生后,不少消费者担心,“还能不能好好吃猪肉了”,一些食堂甚至暂停了猪肉食品供应。非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全?对此,中国肉类食品综合研究中心主任王守伟明确表示,非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全,我们可以放心食用猪肉及其制品。     

基层非洲猪瘟防控存在问题与对策

2018年非洲猪瘟爆发以来,我国养猪业严重受挫,猪肉价格猛增,给我国养猪业造成巨大的经济损失。疫情的出现也充分暴露了我国生物安全体统的不完善,尤其是基层防控工作。该文将对非洲猪瘟进行介绍,对基层非洲猪瘟防控中存在的问题全面阐述,提出一些合理性建议。     

非洲猪瘟疫病对中国生猪市场和产业的影响

我国生猪养殖产业受到非洲猪瘟的影响,生猪养殖产业链结构、生猪消费市场结构及猪肉贸易等方面均发生重大变化,繁殖母猪存栏量显著下降,生猪养殖数量和规模受到重创,同时猪肉进口量创新高。现阶段我国国务院及农业农村部等相继出台一系列的非洲猪瘟防控政策和方案,保障疫病良好控制及我国生猪养殖产业科学恢复,猪肉畜牧产品价格获得一定的回落。该文将对现阶段我国生猪养殖产业市场的供需情况,非洲猪瘟疫情下我国生猪养殖市场中价格波动特点及下一阶段非洲猪瘟的防控对策和建议等进行介绍,促进我国生猪养殖产业健康发展。     

非洲猪瘟疫情的进展

随着我国经济发展、人民生活水平的提高,中国人以素食为主的饮食习惯正在逐步改变。饮食中肉类的比重慢慢增加,而在我国民众的肉类消费中,猪肉占据主体地位,是中国消费者日常饮食中最重要的肉类。两个月前,非洲猪瘟袭击我国,这是我国首次发生非洲猪瘟。这次疫情造成我国巨大的经济损失;生猪调运困难,且近期疫情的连续发生使得解禁时间遥遥无期;生猪及猪肉价格波动较大。非洲猪瘟带来的影响一时成了养猪业、社会及政府关注的焦点。不止我国,近来非洲猪瘟的肆虐,也使其他很多国家深受其害。     

非洲猪瘟形式下病死猪无害化处理方式研究

我国幅员辽阔,生猪养殖户比较多,猪肉是我国发生食品安全事件最多的类别之一,养殖户作为猪肉生产的主体,对猪肉的安全起到关键作用。随着我国猪肉需求量和供应量的不断增加,生猪病死率也在不断攀升,尤其是在非洲猪瘟形势下,如果对于病死猪没有进行严格的无害化处理,就很容易造成大规模猪瘟的爆发,一旦这些病死猪肉流入市场,很容易造成食品安全问题的发生,本文将针对非洲猪瘟形式下病死猪无害化处理方式进行研究,希望可以对我国在非洲猪瘟形式下病死猪无害化处理起到帮助。     

非洲猪瘟疫情下农户养猪增效的策略

自2018年8月非洲猪瘟传入以来,对我国的养猪业造成了巨大打击,感染生猪的大批死亡和扑杀,使生猪存栏量急剧下降,相当多的中小型猪场及散养户被迫关闭,是的猪肉市场供需关系和价格发生了巨大波动,严重影响了养猪业的可持续发展和社会公共卫生安全的稳定.如何快速改变养猪业的现状,本文介绍了非洲猪瘟背景下养猪场户抵御风险增加效益的...     

厦门海沧区强化生猪产品质量安全监管力度

为强化生猪产品质量安全监管力度,严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入,保障猪肉市场的质量安全,厦门市海沧区市场监管所立足实际,全面开展非洲猪瘟疫情排查防控工作,有效保障猪肉等动物产品经营环节的质量安全,严密防控非洲猪瘟疫情,确保人民群众“舌尖上的安全”。     

非洲猪瘟综合防控方法探析

2018年非洲猪瘟传入我国,给各养殖场户造成了不可估量的损失,导致了众多养殖场户的破产,随后导致了猪肉价格一路飙升,同样也加大了我国人民对肉类消费的开支.此次非洲猪瘟疫情对养殖场户产生了重大的不利影响,同时也在一定程度上提升了养殖场户对疫情防控方面的意识,所以,疫情过后仍不可放松预防观念,加大对非洲猪瘟疫情的防控力度,...     

规模化猪场非洲猪瘟防控要点

在我国群众食用的各种肉类中,猪肉占据绝对优势。在肉类消费中,很长时间以来猪肉消费皆处于较大占比。非洲猪瘟于2018年8月进入我国,极大程度干扰到国内生猪养殖,猪肉价格一路上涨,一度接近牛肉。受到猪肉售价提高的影响,其他肉类与菜类的售价皆随之提高,也造成了较大的社会影响。在我国,生猪养殖模式上,大多数为集约化养殖,非洲猪瘟的流行在极大程度上威胁到生猪养殖业,导致巨大经济损失。如何防控非洲猪瘟,避免造成较大的损失,文章将从病原来源、发展现状及如何防治等方面进行分析,进而在理论层面上给予防控非洲猪瘟工作以指导,拱筑防控非洲猪瘟城墙。     

非洲猪瘟后猪场复养的注意事项

自非洲猪瘟发生以来,我国的养猪业受到了重创,不少养殖户因此受到严重的损失,甚至是破产。而非洲猪瘟过后猪肉价格一直上涨,经历了为期一年的市场低迷之后猪肉价格居高不下。养猪行业的种种震荡让不少养殖户在非洲猪瘟过后都心生畏惧,而回升的猪肉价格却又一次激发了一些养殖户猪复养的心思。目前,虽然国内还未成功研发非洲猪瘟疫苗,但有的复养成功这一消息让不少养殖户增加了复养的信心,但疫情过后复养难度较大,养猪户面临着各种各样的困境,一些养殖户疫情过后复养失败的经历让更多的养殖户选择了观望的态度。如何开展复养工作成为养猪行业关注的焦点话题。本文就来探讨非洲猪瘟之后猪复养的注意事项。     

对当前屠宰场点非洲猪瘟检测的建议

屠宰场点作为生猪养殖场与市场的中间环节,做好非洲猪瘟的防控工作,能确保猪肉产品的安全,也能阻止非洲猪瘟病毒扩散传播。本文总结了屠宰场点非洲猪瘟检测中存在的问题,并提出了相应的解决建议。     

食品检出非洲猪瘟核酸阳性不代表活毒存在

<正>近日一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性,引发了消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。对此,原国家首席兽医师张仲秋就有关问题接受了记者的采访。问:为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟核酸阳性?答:这是非洲猪瘟病毒特性决定的,非洲猪瘟的潜伏期可达3周,初期没有临床症状,很难在第一时间发现和确认,可能存在健康猪处     

非洲猪瘟背景下的低胆固醇无抗猪肉C2C全网营销模式研究

非洲猪瘟疫情导致中国生猪生产供应遭受很大冲击,国内生猪价格受到供需关系影响继续上涨。随着猪肉价格的起伏不定,猪肉问题渐渐成为国民的关注重点。猪肉行业的消费观与消费模式在不断改变,消费者对食品安全和质量的重视程度日益增加。目前国内猪肉市场良莠不齐,消费者对高品质猪肉的需求越来越强烈。针对消费者健康意识的提高,打造高品质、高营养健康猪肉品牌是生猪产业的必由之路,功能性猪肉随之应运而生。本文探讨了功能性猪肉在非洲猪瘟大背景下的"点对点"调运单向运输问题,分析了功能性猪肉的营销环境,提出了在城市递进市场环境下的全网营销模式及策略。