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动物食品的安全性与动物检验检疫密不可分。目前,动物食品的检验检疫过程中存在许多问题,这些问题很大程度上对当今社会生活和饮食安全造成一些不良的影响。本文从影响动物性食品安全因素、动物防疫重要性等角度对动物防疫、食品安全的重要性进行综述,并提出相应策略,以期更好地保障人们饮食健康与安全。 相似文献
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21世纪以来,随着人们生活水平的提高,在选择肉、蛋、奶等动物性食品的要求也逐渐提高,由过去数量型逐渐向质量型转变.人们在关注动物性食品所包含的营养价值的同时,越来越重视其安全和卫生问题.动物食品安全问题已经成为当前全世界消费者选择食品的首要因素.笔者通过对国内外动物食品安全现状及贵州省当前影响动物食品安全的主要因素进行分析,提出解决贵州省动物性食品安全问题的对策及建议. 相似文献
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随着社会的发展,生活水平的提高,人们的消费水平也随之上升,这就对食品的质量和安全性提出了更高的要求,动物食品是人们生活消费中的必需品,但是近年来,类似于"瘦肉精事件"频发,不禁让人们对我国食品安全产生深深的担忧,食品安全管理监测部门应针对动物食品问题及时采取措施,做好动物的防疫检疫工作,保障食品安全。本文分析了动物食品安全中存在的问题,阐述了动物防疫检疫工作对食品安全性的影响,食品安全监管部门应贯彻落实相关法律,实施具体的措施来保障食品安全。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,人们消费的水平也越来越高,因此,这也造成了对大量的动物食品的需求。在人们的生活中,动物食品到处都是,它已经是人们日常生活消费中的必需品。但是,近年来动物食品安全问题频繁出现,引起了人们的广泛关注。因此,这就需要相关部门针对动物食品安全问题采取一定的措施。本文就针对动物防疫检疫工作对食品安全性的影响进行分析,来了解动物防疫检疫对于食品安全的作用和意义。 相似文献
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食品安全长期以来受到社会舆论和媒体的广泛关注,也影响着人民生活水平和健康。首先分别从环境污染因素、农药兽药残留因素、食品加工检疫不规范因素三个方面分析了现阶段影响动物性食品安全的各个因素。其次分别从检疫队伍认知不足、检疫制度不完善以及相关知识普及度不足三个方面讨论了动物防疫检疫对食品安全的影响。最后分别有针对的提出了加强防疫检疫宣传工作力度,政府部门提高重视、加强投入,加强执法监管力度三个措施以提高动物防疫检疫工作,进而保证动物性食品安全。 相似文献
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近几年来阳泉市的畜牧业飞速发展,在当今食品安全事故频出的时期,动物性食品安全问题也成为了人们关注的热点。本文通过分析主要的动物性食品安全问题,总结出加强动物疫病防治工作保证动物源食品安全的措施,为畜牧业健康可持续发展提供参考意见。 相似文献
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为全面落实基层动物防疫工作,确保动物性食品安全,在长期从事长丰县乡镇基层动物防疫工作中归纳总结存在的问题,提出个人具体的解决意见。 相似文献
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董立云 《中国农业信息快讯》2014,(3S):249-249
近年来,随着人们生活品质的不断提高,人们在饮食方面越来越注重营养化,因而对动物性食品的需求越来越大,因此消费者对动物性食品安全问题的关注也在随之加大,尤其是其的兽药残留问题更是备受瞩目。本文对动物性食品农药残留的问题进行了一系列的讨论,分析了其对人体产生的危害性,提出了一些一定程度上可以有效降低食品农药残留量的措施。 相似文献
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浅析动物性食品中兽药残留对人体的危害及控制 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国农业信息》2014,(5)
近年来,随着人们生活品质的不断提高,人们在饮食方面越来越注重营养化,因而对动物性食品的需求越来越大,因此消费者对动物性食品安全问题的关注也在随之加大,尤其是其的兽药残留问题更是备受瞩目。本文对动物性食品农药残留的问题进行了一系列的讨论,分析了其对人体产生的危害性,提出了一些一定程度上可以有效降低食品农药残留量的措施。 相似文献
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基层动物检疫常见问题及改进对策 总被引:1,自引:0,他引:1
现今食品安全屡次受到挑战,这一问题也逐渐得到各部门的高度重视和全国人民的高度关注。在基层,动物检疫就是要在各种动物产品进入市场流通之前的各个环节做好食品的检查和防疫工作,以保证流入市场的各类食品的安全和健康。本文从分析动物检疫中存在的问题出发,提出相应的解决对策,为动物检验工作顺利开展提供科学参考。 相似文献
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基层畜牧兽医动物防疫工作具有一定的综合性与专业性,动物防疫工作的质量直接影响动物食品安全及肉制品的安全,如果基层畜牧兽医动物防疫工作出现问题或漏洞,将会威胁到人们的身体健康,本文将围绕如何做好基层畜牧兽医动物防疫工作展开详细分析。 相似文献
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《农业科技与信息》2016,(20)
在我国国民经济持续增长中,畜牧业在其中占有十分重要的地位,在不同程度上影响着我国经济的发展。尤其是进入新世纪,人均物质生活水平显著提高,加之人口的激增,对于肉类食品的需求度显著提升,相应的对于食品安全提出了更高的要求。所以,如何能够做好动物防疫工作显得尤为重要,当前我国基层动物防疫工作体系已经基本建立,在实际工作开展中取得了十分中重要的指导作用创造了更大的经济效益和社会效益,但是不可忽视的,基层动物防疫工作中仍然存在一系列的问题,在不同程度上制约着动物食品安全,有待进一步完善。由此,本文主要就如何做好基层动物防疫工作展开分析,结合实际情况,就其中存在的问题,寻求合理的解决对策,提升基层动物防疫工作质量和成效。 相似文献