穹顶棚架栽培对杨梅落果和果实品质的影响

以东魁杨梅为试验材料,于2016年4-6月在浙江省青田县开展杨梅设施栽培试验,研究穹顶棚架栽培对杨梅提质增效的影响.结果表明,与露地栽培相比,穹顶棚架大棚内昼夜温差相对较大;杨梅果实可溶性固形物、维生素C、还原糖、总糖平均含量分别增加5.9％、9.9％、14.9％和8.4％,可滴定酸含量降低9.6％,提高了果实固酸比;...     

3种栽培管理措施对东魁杨梅果实品质的影响

田间试验结果表明:采用大枝修剪、疏枝疏果、配方施肥等技术措施,降低了东魁杨梅树体的高度,改善了果园的通风透光条件,增加了树体的结果面积,提高了鲜果的可溶性固形物含量、单果重、硬度,提升了优质果率和商品果率。     

3种栽培管理措施对东魁杨梅果实品质的影响

田间试验结果表明:采用大枝修剪、疏枝疏果、配方施肥等技术措施,降低了东魁杨梅树体的高度,改善了果园的通风透光条件,增加了树体的结果面积,提高了鲜果的可溶性固形物含量、单果重、硬度,提升了优质果率和商品果率。     

不同促成设施栽培模式对杨梅果实品质形成的影响

以主栽品种东魁和荸荠种杨梅为试材,进行单层膜和双层膜促成栽培,以露地栽培为对照,对果实成熟发育过程中品质指标进行动态分析,为设施栽培的精细管理提供依据。结果表明,与露地栽培相比,设施栽培模式下,果实纵径、横径、单果重、硬度、谷氨酸含量、总糖含量、葡萄糖含量等指标显著性提高,柠檬酸含量显著性降低;成熟期果实可溶性固形物含量与糖酸比显著性提高;同时,在3种栽培模式下果实品质指标变化基本一致,设施栽培未改变果实发育过程中品质指标的变化趋势,而2个品种间总氨基酸含量、维生素C含量、苹果酸含量变化趋势有差异,这与品种特性有关。综上所述,设施栽培模式有利于杨梅果实单果重、风味的提高,未改变果实品质形成规律,有利于提高杨梅果实品质与商品性,可根据设施内品种特性制定具体管理方案,实现精细管理。     

避雨栽培对东魁杨梅物候期与果实品质的影响

本文以5年生避雨栽培和露地栽培的东魁杨梅为试材,对物候期及成熟时期的平均果粒重、果粒横径、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、总多酚、总黄酮和维生素C含量等品质指标进行考察与测定,以探究避雨栽培对东魁杨梅物候期与果实品质的影响。结果表明,避雨栽培条件下的杨梅开花期与成熟期较露地栽培提前5~7 d;可溶性固形物、可滴定酸、总糖、总多酚、总黄酮和维生素C含量明显高于露地栽培,但平均果粒重和果粒横径略低于露地栽培组。由此表明,避雨栽培技术可作为提高杨梅品质的有效方法。     

棚膜颜色对杨梅果实品质的影响

为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、橙色、黄色、绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价。结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高。经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色。这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升。     

杨梅果实品质动态变化及其综合评价

对东魁、大黑炭和大乌梅品种杨梅果实生长发育期的果实大小、质量和品质进行动态检测,并对果实品质性状进行主成分分析.结果表明:杨梅果实生长呈"快-慢-快"的双"S"型,第1个生长高峰出现在杨梅果实的幼果期,第2个高峰出现在果实膨大期,中间有一段缓慢生长时期;果实品质也呈规律性变化,可溶性固形物含量呈逐渐上升趋势,可滴定酸含量呈"低-高-低"的变化趋势,维生素C含量呈"高-低-高-低"的变化趋势,还原糖、蔗糖和总糖含量呈"高-低-高"的变化趋势;主成分分析结果表明,第一主成分(E1)为糖因子,第二主成分(E2)为酸因子,并以此构建数学模型E=0.714 3 E1+0.162 1E2,对3个品种杨梅果实品质进行综合评价,得出东魁杨梅的综合品质较好.     

生草栽培对杨梅果园土壤理化性质和果实品质的影响

为了解生草栽培对杨梅Myrica rubra果园土壤养分与果实品质的影响,在浙江省仙居县杨梅主产区设置了大绿豆Phaseolus radiatus,天然生草和清耕（对照）3个处理,连续处理3 a后采集林地土壤和杨梅果实样品进行分析。结果表明：3 a的生草栽培,杨梅林地土壤pH值有所提高,但差异不显著;与清耕对照相比,0～20 cm土壤有机质、碱解氮、有效磷增幅分别为25.2%～48.9%,7.3%～10.5%,82.1%～291.1%,生草栽培也使杨梅产量提高了1 350～2 250 kg.hm-2,使可溶性固形物增加6.7%～20.0%,维生素C增加42.6%～51.1%,还原糖增加17.0%～25.1%,总糖增加9.7%～14.9%,而总酸则减少16.5%～35.4%,固酸比增加4.2%～6.2%。相关分析表明：林地土壤有机质能显著影响杨梅果实品质,栽培生草或采取免耕等均能提高杨梅林地土壤有机质,从而提高杨梅果实品质。     

提高杨梅果实品质的几项栽培措施

杨梅为我国特产水果,其果实成熟于初夏,正值市场果品缺乏之时。果实色泽鲜艳,甜酸适度,并有特殊风味,果实极具保健价值,维生素E含量丰富,深受广大消费者的喜爱。我国杨梅主产区之一苏州市,其栽培历史悠久,2007年杨梅栽培面积10778亩,产量达4299t。但其优质果比例仅为40%左右,2008年优质果价格20元/kg,而普通商品果只有10元/kg左右,因此改善杨梅果实品质,对增加农民收入具有重要的意义。本文试从优化杨梅栽培技术方面来提高杨梅果实品质。     

贵州杨梅地方品种果实的品质分析

为了给贵州杨梅良种选育与品种改良提供参考,对贵州杨梅资源8个地方种与2个栽培种果实品质进行了对比分析.结果表明,果形指数地方品种中的鸡蛋杨梅、红水杨梅、火炭杨梅、酒杯杨梅、金黄杨梅均高于栽培种;可食率地方品种均低于栽培种;单果重地方品种以鸡蛋杨梅最重,为16.17 g.可溶性固形物、Vc、总糖含量地方品种火炭杨梅均高于栽培种荸荠和东魁;酒杯杨梅酸含量低于栽培种荸荠;金黄杨梅总糖高于栽培种东魁.     

喷施硼肥对杨梅品质的影响

在杨梅现蕾期进行了喷施不同浓度硼肥的试验。结果表明,喷施硼肥能增加植株对营养元素氮、磷、钾的吸收利用,促进植株生长,对果形的增大作用明显,同时提高果实的可溶性固形物含量,提高果实的含糖量,使果实更营养、口感更好。喷施以6.0 g/L硼肥溶液的浓度最为适宜,改善果实的效果最好。     

丁岙杨梅上应用防虫帏与避雨棚结合技术对果实品质的影响

丁岙杨梅果实成熟期恰逢夏季梅雨季节,高温高湿导致采前落果严重,果蝇数量大量发生,果实品质差,针对此情况采用防虫帏与避雨棚相结合技术对丁岙杨梅单树进行避雨栽培试验。通过测定露地栽培和避雨栽培丁岙杨梅果实的单果重、可溶性固形物、可滴定酸的含量、各糖成分积累量、果蝇数量等指标,探讨防虫帏与避雨棚结合技术对丁岙杨梅单树果实品质的影响和防虫效果。试验结果表明:经过防虫帏与避雨棚结合技术栽培的单树杨梅果实单果重与对照差异并不明显,但是可溶性固形物、可滴定酸含量、各糖成分积累、果蝇数量防御上均优于对照果实,生产上值得推广。     

杨梅大棚设施栽培研究

[目的]通过大棚设施栽培促进苏州地区杨梅提早成熟。[方法]以苏州引种的4个杨梅品种为材料,研究大棚设施栽培对果实品质、成熟期和物侯期的影响。[结果]大棚栽培可以提早杨梅的物候期和果实成熟期,但对杨梅果实品质的影响因品种不同而有所差异。[结论]大棚设施栽培可以促进杨梅果实提早成熟。     

不同修剪方式对杨梅树冠、产量及品质的影响研究

以浙江省临海市13年生东魁杨梅为试材,研究不同修剪方式对杨梅产量、品质及效益的影响。结果表明：大枝修剪树冠高度下降最明显,为3.02米,显著低于对照4.78米;株产最高,为41.67公斤,显著高于对照株产量的15.67公斤;果实贮藏性最好,贮藏3天腐烂率40%,显著低于对照的100%,其它树冠冠径、叶片叶绿素含量、可溶性固形物、单果重、硬度、色泽等方面无显著差异。     

杨梅扦插繁殖试验

为了加速杨梅良种繁殖,针对杨梅植物体富含单宁,扦插难生根的生理特性,进行了促根探索试验。结果表明,筠将插条基部用０．１％硝酸银溶液包１２ｈ,然后进行综合处理,生根成活率达７０％以上。     

蜡杨梅砧木嫁接东魁杨梅盐碱地栽培研究

[目的]开发耐盐碱型杨梅树种,解决沿海防护林经济树种的稀缺问题。[方法]以蜡杨梅为砧木,分别采用劈接法和切接法对东魁杨梅进行原生地嫁接试验。[结果]劈接法和切接法的成活率分别为74．59％和82．78％;对于嫁接枝的生长,切接法比劈接法生长稍快,但差异不显著;而对于嫁接枝冠幅的增长,切接法的冠幅增长比劈接法慢。[结论]用蜡杨梅作砧木嫁接东魁杨梅适宜于盐碱地种植,劈接法和切接法2种嫁接法均有一定的应用价值。     

枝叶凋萎病对杨梅根际菌根的影响

探讨了枝叶凋萎病对其根围菌根的生长及侵染能力的影响.结果表明,较之健康杨梅的须根和菌根,发生枝叶凋萎病的杨梅其根部须根受到严重破坏,内部菌根菌丝多数崩解,根围土壤内的菌根孢子多数破裂、内容物泄露,病树根围分离到的饱满孢子与从健康杨梅树根围分离到的孢子相比其侵染西瓜和三叶草的能力大大下降,具体原因尚需进一步研究.     

浮梁县杨梅栽培技术研究

通过整形修剪对杨梅生长及结果影响进行测与分析,并结合《浮梁县杨梅品种栽培性状浅析》、《浮梁县不同地形杨梅园树势与产量情况研究》、《浮梁县杨梅园施肥技术研究》研究情况与生产实践,总结适合于浮梁县杨梅栽培的品种、园地选择要求,论述杨梅栽植方法、园地土肥水管理、树体管理、病虫害防治、销售方法等,以此为杨梅生产经营组织及农户提供技术参考。     

杨梅果实贮藏保鲜技术研究

以杨梅果实为试材,研究品种、温度、钙液和保鲜液等处理对果实贮藏效果的影响.结果表明:6月中下旬以后成熟的东魁、荸荠种等杨梅品种耐藏,好果率高于其它品种,适于贮藏保鲜.采前对树上果实喷洒钙液,能提高耐藏力,好果率比对照提高6.39%-13.18%,喷2次的比1次的效果更为显著.杨梅果实在(10±1)℃冰箱中贮藏10 d,除个别早熟品种外多数品种好果率仍保持在90%以上.贮藏保鲜期比常温下延长1周.以3号保鲜液浸染果实处理,在(4±1)℃冷库中贮藏保鲜效果最好,在贮后第15 d和第20 d好果率分别为97.03%和90.55%,特别是后期效果明显好于对照和另外2种保鲜液.从商业角度看,杨梅果实贮藏15 d时应出库,果实质量好、损耗少、安全可靠.