全株构树的发酵品质影响因素及在畜禽养殖上的应用研究进展

全株构树粗蛋白质含量高，方便机械刈割，生物产量高，是理想的非常规畜禽蛋白质饲料资源。合理的收获、加工及利用方式不仅能有效保留全株构树中的营养成分，并还对推动构树产业化深加工至关重要。与未发酵构树相比，发酵能有效提高其粗蛋白质、粗脂肪，降低粗纤维和单宁含量，降低pH，提高乳酸含量，明显改善营养成分和饲料品质。本文对影响全株构树发酵品质的因素及其在畜禽养殖上的应用进行综述，为探索全株构树发酵品质的系统评价方法提供思路，助力发展绿色环保和资源节约型畜牧饲料产业。     

构树发酵饲料在猪禽养殖中的应用研究进展

构树(Broussonetia Papyrifera)资源丰富,在我国各地已被广泛种植,构树叶中粗蛋白质、粗纤维和糖类含量较高,还富含黄酮、生物碱等多种功能性活性物质,具有耐贫瘠、适应性强和生长迅速等优点,是一种开发利用价值极高的畜禽饲用原料资源。但鲜构树叶饲喂难以被猪禽直接消化,因此采用微生物降解的方式产生构树发酵饲料,以提高饲料消化率。构树发酵饲料替代部分常规饲料,饲喂猪禽,不仅绿色环保,适口性较好,而且改善了猪肉及鸡蛋的质量及风味,降低了饲养成本,提高了经济效益。本文着重介绍了构树作为一种新型蛋白饲料原料资源的饲用价值及构树发酵饲料替代部分其他饲料原料饲用于猪、禽养殖中的应用研究进展,探讨了构树发酵饲料在发展中存在的问题,并对其应用前景进行了评估与展望。     

构树青贮饲料开发利用技术研究进展

构树(Broussonetia papyrifera)为桑科构树属落叶乔木,其生长速度快、蛋白质含量高,具备开发为新型蛋白质饲料的潜力。此外,构树含有的黄酮、生物碱等生物活性成分可对动物健康发挥特殊的功能性作用。合理的加工和保存方式有助于推动构树的饲料化应用,而青贮是保存构树营养价值的有效途径。本文在广泛查阅近年来国内外公开发表的与构树青贮相关的文献的基础上,对具有代表性的研究进行归类和分析,总结了构树的营养成分含量和消化利用特性,梳理了影响构树青贮品质的因素,以期为提高构树青贮的营养价值、促进构树在养殖业中的应用提供参考。     

构树发酵和青贮的营养价值及其在养殖生产上的应用

构树是优质的饲料原料,粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、微量元素等含量丰富,且富含黄酮类、葡萄糖苷、生物碱类等多种生物活性成分,具有提高动物生产性能、增强机体抗氧化能力、改善畜产品品质等功效。发酵和青贮能将结构复杂的构树蛋白质分解成易于消化吸收的短肽和氨基酸,降低粗纤维、木质素、单宁等抗营养因子含量,改善构树饲用价值。该文就构树饲料中的营养和生物活性成分、主要抗营养因子、发酵和青贮对构树饲料营养组成和含量的影响及其在动物养殖生产上的应用进行了综述。     

构树提取物的营养生理功能及构树营养价值研究进展

构树为桑科构属,其皮、茎、叶、果实和根部位含有生物碱、黄酮类、木脂素类、萜类挥发油类等多种化学成分,具有抗氧化、抗菌、增强免疫力、抗病毒等功效;构树粗蛋白质含量平均值为21.8%,粗脂肪与粗纤维分别为5.9%和11.5%,其营养价值可与具有"牧草之王"美誉的苜蓿相媲美。杂交构树粗蛋白质含量可高达26%,是一种富含蛋白、钙、铁的优质饲料原料,杂交构树经过发酵处理后有利于提高蛋白质含量,降低粗纤维和抗营养因子含量。文章综述了构树不同部位提取物的成分及营养生理功能与构树的营养价值,以期为构树作为新型蛋白质资源的开发利用提供指导。     

氨化饲料的制作,饲用技术及其效果

氨化饲料是将氨化剂,如氨水、尿素等,按一定比例加入秸秆饲料中,充分拌匀,在密封的条件下,经过一定时间的氨化处理,以提高秸秆饲料的营养价值和适口性。秸秆饲料的主要营养成分是粗纤维,粗纤维中含有纤维素、半纤维素和木质素。其中纤维素和半纤维素可以被牛羊等反刍家畜消化利用,还有部分纤维素与木质素紧密结合,难于被消化利用。氨化可以破坏纤维素与木质素表面之间的结合,并使少量木质素溶解,纤维素和半纤维素表面保护层结构改变,细胞壁膨胀,纤维软化,从而提高粗纤维的消化率。由于秸秆对氨有吸附作用,所以氨化还可以提高秸秆饲料中游离氨的含量,增加秸秆饲料中的粗蛋白质。 一、氨化饲料的制作 1.氨化原料     

提高饲料消化率的措施

饲料消化率的高低会直接影响畜禽的生长发育和生产性能。消化率与经济效益成正比。提高饲料消化率应把握以下几点：１ 选择适合畜禽消化特点的饲料 畜禽间的消化特点差异较大。鸡无齿，消化道短，食物通过快，对饲料消化不完全。因盲肠短小，几乎不能消化粗纤维。牛通过反刍、瘤胃发酵和大量有益微生物的分解作用，则能使粗纤维含量高的粗饲料得到较充分地消化利用，消化率达６０％～８０％。所以，草食性家畜以粗饲料为主，猪鸡以精饲料为主。反之则引发消化系统障碍而降低消化率。２ 提高饲喂技术 饲料消化率的高低很大程度取决于畜禽的食…     

生物技术在粗饲料资源开发上的利用

粗饲料是指总干物质中粗纤维含量在18％以上的饲料,如干草类、农副产品类、树叶类、糟渣类等。这类饲料的特点是粗纤维多、体积大、难消化,可直接利用的养分少。如何有效地开发利用这一潜在的饲料资源,提高其消化率和营养价值已成为牧业发展的一个重要研究课     

提高粗饲料营养价值的方法研究

一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。     

构树的饲用价值及应用

本文从构树的饲用价值、饲喂加工技术两个方面分析构树饲用在发展中取得的成果和存在的主要问题,并对构树饲用的发展提出展望,认为将来需加强对构树饲用加工技术的研究,促使构树饲料利用的多样化,提高资源的利用效率,扩大构树饲用的使用范围。     

酶解与发酵马铃薯渣生物饲料的营养价值及其应用研究进展

马铃薯渣是马铃薯淀粉生产过程中的废弃物,其水分含量大,不易储存和运输,通常都是直接排放或掩埋处理,因此往往得不到很好的利用。这不仅是对资源的浪费,同时也会造成环境的污染。马铃薯渣中含有丰富的粗纤维、果胶、淀粉等可利用资源,经过酶解与发酵后的马铃薯渣含有丰富的蛋白质,不利于消化利用的粗纤维也可以得到有效降解,具有很高的重新利用的价值。文章主要对马铃薯渣作为饲料再利用方面的研究进展进行阐述,旨在为马铃薯渣作为饲料进一步研究和利用提供一定的理论基础。     

日粮纤维对单胃动物消化生理的影响

近年来，我国畜牧业的发展十分迅速，“人畜争粮”问题日益严重。要想缓解这一矛盾，必须开发新的饲料资源。而我国拥有大量的糠麸、加工农副产品、草粉、树叶、秸秆等饲料资源。它们粗纤维含量很高，营养价值低，消化利用率也低，一直没能得到很好的利用。目前，随着人们对多纤维饲料的代谢与生理效应的进一步了解以及对动物消化生理及消化道微生态研究的深入，在单胃动物日粮中提高纤维性饲料含量的可能性己引起了人们的注意。本文主要综述了纤维性日粮对单胃动物消化道发育的影响，为今后研究单胃动物对粗饲料的利用提供一定的参考。１纤…     

獭兔的四种粗饲料简述

粗饲料是指干物质中粗纤维含量超过18%的一类饲料,包括农作物的秸秆、秕壳、各种干草、干树叶等。其营养价值受收获、晾晒、运输和贮存等因素的影响。粗纤维含量高,消化能、蛋白质和维生素含量很低。灰分中硅酸盐含量较多,会妨碍其他养分的消化利用。     

蛋白水平调控瘤胃内环境对粗纤维的利用

<正>反刍动物瘤胃是一个相对稳定的发酵罐,纤维消化受诸多因素的影响,主要有微生物数量、种类、瘤胃内p H及消化物在瘤胃内存留时间等,而微生物生长所需要的营养主要来源于蛋白质。因此,蛋白质水平和纤维的消化程度有着密切的关系。本文将从粗纤维的特性、瘤胃内环境状况着手,对蛋白水平调控瘤胃内环境对粗纤维的消化利用加以探讨。1粗饲料的开发和利用国际分类法和中国分类法将饲料干物质中粗纤维含量≥18%,自然含水量45%的饲料划归为粗饲料。主要     

发酵构树叶对肉仔鸡生长及代谢性能的影响

研究旨在探讨发酵构树叶对AA肉仔鸡生长性能及代谢性能的影响,为构树饲料的进一步开发利用提供理论依据.采用GZ3和HS3菌株分别发酵构树叶混合物,对比发酵前后营养成分的差异,并用不同发酵处理的构树叶饲喂AA肉仔鸡,试验随机分为4组:空白对照组(基础日粮)、试验1组(未发酵构树叶组)、试验2组(GZ3发酵组)和试验3组(HS3发酵组).每组5个重复,每重复8只鸡,试验期为42 d.结果表明:1)试验2组粗纤维含量显著低于其他组,比试验1组下降了11.67％;粗蛋白含量最高,比试验1组提高了9％.2)1～42日龄对照组的料肉比为1.88±0.04,略低于试验2组和3组,差异不显著,但显著低于试验1组.3)对照组AA肉仔鸡消化利用率最好,其次是试验2组、3组和1组.试验表明:经过发酵处理的构树叶粗纤维含量均有不同程度的下降,粗蛋白含量均显著增加.饲喂构树叶对AA肉仔鸡的生长无不良影响.     

黔西南岩溶区饲料灌木主要营养成分及其变量分析

为筛选适宜在黔西南岩溶区生长的优良饲料灌木以促进当地畜牧业的发展,提高农民收入,本研究对生长在黔西南州的3科19属27种饲料灌木的6种常规营养成分进行了定量与相关分析,结果表明,1)马棘和小构树均满足典型蛋白质饲料的要求;2)科别间粗灰分均值差异极显著,桑科显著高于其他2科。科别间无氮浸出物均值差异显著,豆科极显著低于蔷薇科,显著低于桑科;3)粗纤维与无氮浸出物、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分均呈显著或极显著的负相关,其含量过高会影响饲料灌木的整体营养价值。     

小猪阶段混合饲料中消化能、可消化蛋白质、粗纤维的含量对饲料报酬的回归分析

家畜饲养标准化是提高畜牧生产水平的重要因素之一。为进一步合理利用饲料,提高饲料利用率,近几年来,我省各地普遍开展了验证猪的饲养标准的试验,积累了大量的数据,为科学养猪提供了可靠的依据。混合饲料的营养价值主要取决于每公斤饲料中消化能、可消化蛋白质、粗纤维的水平。为了进一步分析混合饲料中每公斤饲料消化能、可消化蛋白质、粗纤维的含量对饲料报酬的回归关系,寻求自变量与因变量的“最优”回归方程。现综合我省近几年的有关资料,试作如下回归分析:     

杂交构树半干青贮加工工艺参数研究

杂交构树‘中科1号构树’(Broussonetia papyrifera ‘Zhongke No.1’)属桑科构属落叶灌木,具有生长迅速、产量高、蛋白含量丰富的特性,是一种极具开发价值的非常规蛋白质饲料资源。但其作为一种饲料原料,粗纤维含量高、蛋白质结构复杂,且含有抗营养因子。为了提高构树饲料适口性和营养物质消化率,降低其中纤维素含量,本试验选用植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)作为发酵菌种,对半干构树采用正交设计来优化菌种组合、物料组合、含水量、青贮时间等条件,以感官指标、化学指标以及营养指标为判定青贮质量优劣的依据,最终确定最优的构树半干青贮饲料工艺参数组合。结果表明,构树半干青贮最佳工艺参数为水分含量55%、植物乳杆菌:乳酸片球菌:布氏乳杆菌组合比例4:1:1、糖蜜添加量3%、纤维素酶添加量9×10³ U·kg^-1、青贮时间60 d。该条件下有氧稳定性为226.33～245.6...     

重庆市三峡库区柑橘渣的营养物质和苦味物质研究

本文对重庆市三峡库区柑橘渣的营养物质和苦味物质含量进行了系统检测。结果表明,重庆市三峡库区的柑橘渣无氮浸出物、消化能和钙含量较高,氨基酸组成全面,但粗蛋白质和总磷含量低,水分、粗纤维和苦味物质含量高,作为潜在的饲料资源,经过适当处理可以大量开发作畜禽饲料。     

提高尿素在奶牛生产中利用率的有效途径

随着养殖业和饲料工业的发展，各种饲料资源的需求量越来越大，特别是蛋白质饲料会越来越紧缺，开发新的饲料资源就成了当务之急。尿素含氮量高，且价格较其他蛋白质饲料低廉，只要加以合理利用，将是一种值得研究和推广的反刍动物蛋白质替代品。尿素可以有效地提高低蛋白质饲料的粗纤维的消化率，对反刍动物的生长、增重、泌乳等都有促进作用。