南果梨专用肥对其产量和品质的影响

以6～10 a生南果梨树为试材,于2006年在鞍山千山区绿色果品有限公司果园基地进行为期la的有关南果梨专用肥的应用研究,取得了明显的效果.结果表明:不同的南果梨专用肥施用量对南果梨的产量和品质都有显著的影响;在一定施肥量范围内,随南果梨专用肥施用量的增加,产量和品质有明显提高;根据回归方程求得施用南果梨专用肥11.82 kg/株时,南果梨产量达到最高,营养品质和外观品质最佳;如继续增加施用量,其产量和品质则会降低.     

"拿玻里网纹甜瓜"不同基肥应用效果试验

适宜的基肥水平能够改善网纹甜瓜的营养风味品质,肥料施用不足或过量,均会导致作物的生育障碍,进而使产量下降和品质变劣（Goode et al.,1977;Neilsen et al.,1995;Miner et al.,1977;Kliewer,1977;Wolf eta1.,1988;Ikeda et al.,1993）.Ikeda et al.（1993）发现在一定的钾素水平下,氮素水平过高不但不能增加网纹甜瓜的产量,还影响果实的网纹形成,降低品质.网纹甜瓜在不同生育期所需的矿质元素浓度及其比例存在一定的差异,营养体生长期应施用低浓度的营养液,网纹开始形成后应增加营养液浓度,有利于增加果实含糖量和产量;适当提高磷水平能增加植株生长量（Kagohashi et al.,1981）.本试验在粘土中比较不同基肥对网纹甜瓜品质与产量的影响.     

复合微生物肥在大棚番茄上应用效果研究

以番茄‘上海908’为试材,研究复合微生物肥对大棚番茄生长、产量、品质和效益的影响.结果表明:施复合微生物肥可明显促进番茄植株生长,提高番茄产量、品质和效益.产量比对照提高8.7%,比施用有机配方肥提高3.7%;效益分别提高25346元/hm2和11339元/hm2;番茄品质得到进一步改善.此外,施复合微生物肥能有效减少化肥的投入,经济效益和生态效益较显著.     

陕甘宁地区红富士苹果品质评价

以陕西、甘肃、宁夏3个省份(自治区)12个县镇的红富士苹果为试材,依据水果品质测定国家标准,检测其外观品质和内在品质,并通过方差分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析评价各产地红富士苹果综合品质,从而科学评价陕甘宁不同产地红富士苹果品质表现.结果 表明:1)陕甘宁3省20个产地的红富士苹果在外观品质和内在品质中均存在显著差异,其中果实偏斜度的差异最大,pH差异最小;2)各个品质指标间存在不同程度的相关关系;3)主成分分析结果提取出4个主成分因子,将各主成分得分和相应的权重进行线性加权构建综合评价模型,得出红富士苹果的综合品质表现最好的是宁夏青铜峡广武红富士苹果,陕西黄陵县总体品质较差,3个省份仅根据品质数据综合排名为宁夏、甘肃、陕西;4)通过系统聚类将品质指标聚成4类,果形指数、糖酸比、维生素C含量和可滴定酸含量分别为每一类的代表指标、代表变量作为陕甘宁红富士苹果品质的评价因子.     

套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响

以采自甘肃省3个苹果产区的长富2号果实为材料,通过对采收期的果实品质及果实内含物含量的测定与比较,以及贮藏期品质的测定与观察,研究了套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响.结果表明:套袋可导致红富士苹果果实的单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量等品质指标的测定值下降;套袋后,果实水分含量略有增加,而有机酸、可溶性总糖有所损失,糖酸比略有下降,维生素C、全钙及硼的损失比较严重.套袋与否不影响果实贮藏期品质变化的基本趋势,但套袋果在贮藏期间更易失水,口感与风味都不及对照;因此认为套袋栽培不利红富士苹果果实的品质发育和采后贮藏.     

冷藏对红肉蜜柚糖酸含量的影响

开展红肉蜜柚冷藏试验,探讨其在贮藏过程中果实的糖、酸含量的变化.本试验表明,冷藏的红肉蜜柚果实在贮藏前期总体品质低于室温保存的蜜柚果;但随着贮藏时间的延长,室温贮藏的果实品质逐渐下降,尤其是固酸比的变化较大;而冷藏果实的酸、可溶性固形物变化较小,其品质反而优于室温保存的蜜柚果.     

套袋对苹果果实品质的影响

套袋对苹果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同.套袋对果实外观品质的影响包括:果实的色泽、果形果个、果皮结构及果面光洁度;套袋对果实内在品质影响包括糖酸的含量、果实的硬度、糖酸比值、矿质元素含量、芳香物质含量;套袋影响果实的耐贮性、农药残毒含量、果皮花氰苷含量变化及病虫害对果实的侵害.     

应用灰色关联度分析法评价桃果实品质

应用关联分析法,对北京市郊区栽培的水蜜桃系列的10个品种、蟠桃系列的6个品种和油桃系列的3个品种的10个品质指标进行了综合评价,明确了3个桃品系中的最优品种.依据灰色关联度排序所进行的综合评价结果基本一致,与等权关联度相比,加权关联度的评估结果更能反映出果实品质多个指标的实际表现.在专家打分的基础上,采用灰色关联度分析法可以比较全面、客观地评价桃各个品种的品质.结果表明:供试的水蜜桃系的10个品种的桃中,综合品质表现优异的是晚蜜、绿化9号和艳丰一号;蟠桃系列的6个品种的桃中,综合品质表现优异的是碧露蟠桃、瑞蟠4号和瑞蟠3号;油桃系列3个品种的桃品质最佳的是瑞光19号.     

葡萄果穗整形技术

1精品果果穗形标准 果穗形状是鲜食葡萄精品果外观品质的一项重要指标.主要包括感观品质(果穗形状与大小、果粒大小与整齐度、果实着色、果面光洁度等用肉眼看得见特征称感观品质)和营养品质(果实含糖量、含酸量、风味、肉质、汁液、农药残留量等通过化验手段测量的特征称为营养品质,也称为内在品质).中国农学会葡萄分会在第八届全国葡萄学术研讨会上对鲜食葡萄评优时,外观品质计60分,其中穗形15分、果粒大小25分、色泽15分、果粒整齐度15分;内在品质(营养品质)计40分,其中风味10分、肉质7分、汁液3分、含糖量10分、口感10分.可见,穗形也是葡萄品质的重要指标之一.     

黄桃果实套袋试验

以硕锦3号黄桃为试材进行果实套袋试验,探讨套袋和脱袋时间对果实品质的影响.结果表明,在不影响果实外观的前提下,适当推迟套袋时间可减轻对果实品质的负面影响;成熟前10～15 d脱袋有利改善套袋果的内在品质;套袋果比未套袋果延后10 d左右采收,可明显改善果实风味,增加单果重,提高可溶性固形物含量.     

施肥对猕猴桃鲜果产量及品质的影响

试验比较5个不同施肥水平对坡地猕猴桃果园鲜果产量及其内在品质的影响.结果表明,随着施肥水平的提高,猕猴桃鲜果的产量也明显提高,配方施肥的增产幅度更为明显.在低施肥水平的条件下,增加施肥对提高猕猴桃鲜果品质有正面的作用;高施肥水平对鲜果品质在总体上没有不良的影响.同时,对施用有机肥和配方施肥的作用进行讨论.     

华北地区灌水量对设施甜瓜产量、品质及耗水特征影响

以厚皮甜瓜"西州蜜25号"为试材,对4个灌水量(W1:7.5 mm;W2:15.0 mm;W3:22.5 mm;W4(CK):30.0 mm)下,甜瓜各生育期0～60 cm土壤水分动态进行监测,结合作物产量分析甜瓜水分利用效率,同时对植株干物质量及甜瓜果实的品质进行测定,以期为探求灌水量对华北地区设施甜瓜产量、水分利用效率(WUE)、耗水特征及品质的影响.结果 表明:灌水量与耗水量呈线性正相关,耗水量与产量呈二次曲线关系,耗水量与WUE呈线性负相关.W3产量最高,高于对照4.6％;随着灌水减少,水分利用效率显著增高,与CK相比增高56.81％～84.81％.降低灌水量,甜瓜各个生育期耗水强度显著降低,同时增加对土壤贮水消耗;品质综合评价指标随灌水量增高先增高后降低,W2品质最高,显著高于对照.综合考虑产量、品质、水分利用效率条件下,华北地区设施厚皮甜瓜选择每次灌溉15.0～22.5 mm为宜.     

反光膜对果实品质影响的研究进展

概述了铺设反光膜对果实外观品质、可溶性固形物、可滴定酸以及果实大小等方面的影响;果园铺设反光膜既可调节果树冠层微环境,又能改善果实品质,是一项优质、高效的实用生产技术.提出了开发专一性的果树专用反光膜,能有效提高果实品质等应用研究的发展方向.     

设施条件下不同轮套作对黄瓜产量及品质的影响

研究了不同轮套作栽培方式对黄瓜产量及品质影响.结果表明:小麦及大豆轮作处理的产量极显著高于其它处理(P<0.01),其它处理显著高于对照(P<0.05).轮套作处理的可溶性固形物及维生素C含量均高于对照;硝酸盐含量以小麦、大豆、显著低于对照(P<0.05),其它处理与对照差异不显著;亚硝酸盐含量除毛苕子外其它处理显著低于对照,表明轮套作对黄瓜营养品质的改善有一定作用.设施栽培条件下,合理的轮套作有利于作物增产和品质的提高.对于黄瓜栽培中,小麦及大豆轮作处理最有利于提高黄瓜产量及品质.     

灌水间隔时间对食用仙人掌菜片产量和品质的影响

通过桶栽试验,研究了灌水间隔时间对食用仙人掌菜片产量和品质的影响.研究结果表明,随灌水间隔时间的延长各处理掌片的生长速度减慢,进而使产量下降,其品质差异较大;综合来看,在本试验条件下灌水间隔时间为10 d的处理效果较好,商品掌产量高,水分生产效率高,品质较好.     

核桃容器育苗试验技术

通过容器育苗试验,对'香玲'、'鸡爪绵'和陕西核桃进行播种育苗及苗木品质评价的研究.结果表明:采用温室容器育苗具有育苗时间灵活、萌发快、出苗率高等优点.'香玲'种子在发芽率和出苗率方面均高于其他两种,种子品质较优;一年生'香玲'核桃实生苗在生物量,干物重和侧根数等方面也超过其他两种,苗木品质较优.     

热处理对‘宁杞4号’鲜食枸杞果实冷藏品质的影响

以‘宁杞4号'枸杞为试材,研究了热处理对鲜食枸杞冷藏品质的影响.结果表明:热处理可显著降低枸杞果实的腐烂率;保持维生素C含量;抑制枸杞果实贮藏末期色泽、果柄、果皮和汁液变化等感官品质的下降;但对可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实香气的影响不显著.     

肥城桃品质下降的原因分析及对策

分析了肥城桃因品种、栽培技术等原因导致的品质下降的问题,提出了提高肥城桃品质的措施,即实施传统生产技术与新技术相结合的现代栽培技术体系.主要是优化、纯化品种,实生选育优新品种;应用大白毛桃做砧木;重施有机肥,测土配方施肥;起垄栽培,减小栽植密度,通风透光;果实无套袋管理,无公害综合防治病虫害等配套技术.     

补光对设施葡萄生长发育及果实品质的影响

以“夏黑”葡萄为研究对象,在花期对葡萄进行不同光照处理,研究了不同补光时长对设施葡萄生长发育及果实品质的影响,以期提高南方设施葡萄品质及产量.结果 表明:补光4h处理的枝条节间粗度和补光3h处理的叶片Fv、Fv/Fm和果穗数均显著高于对照;与此同时,补光处理的果粒数、穗质量、单果质量及纵横径均显著低于对照.补光对不同时期的果实品质具有不同的影响,补光3h的单宁含量在青果期达到最高;补光3h处理的类黄酮、总酚和可滴定酸含量在转色期显著高于对照;补光3h处理的总酚、类黄酮和单宁含量在成熟期均显著高于对照.在一定程度上,补光对枝条和叶片的生长发育及转色后的果实品质具有一定的促进作用.     

大棚春播胡萝卜新品种比较试验

对3个胡萝卜新品种进行了大棚春播栽培.结果表明:红丽五寸萝卜单根硕大(237.5 g(克)),产量高、品质佳、抗抽薹,可作为春播胡萝卜首选品种推广;红艳五寸株型矮,品质佳,肉质根稍小(157.3 g(克)),抗抽薹,适合大棚春播可适当密植,以利于提高产量.早熟新黑田五寸大棚春播,抗抽薹性较强,品质佳,单根重188.0 g(克),产量中等.