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飞碟瓜,又叫碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦,果缘具棱齿,扁圆、碟形或钟状,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。飞碟瓜在我国栽培的历史很短,20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入栽培。生长习性和一般西葫芦相似,凡能栽培西葫芦的地方,均可种植。瓜色因品种不同而异,分绿色、黄色、乳白或微绿色三类。 相似文献
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<正>飞碟瓜属葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种,起源于中南美洲,因形状似飞碟而得名。其嫩果富含胡萝卜素,天门冬素,葫芦巴碱,维生素C、B1、B2,尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。食用飞碟瓜有助于促进胆汁的分泌和肝脏中糖原(肝糖)的还原, 相似文献
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飞碟瓜为一年生草本。雌雄同株,异花授粉;花黄色,呈喇叭状。瓜形多似菜碟,有的象飞轮,有的象皇冠,极为奇特,故名飞碟瓜。其肉质细密,脆嫩无纤维,种子与西葫芦相似。瓜老熟和嫩食均可,嫩瓜不用去皮可直接食用,生食、凉拌、炒菜、做汤、做馅皆町,食味鲜美,食之能促进胆汁分泌,对心血管、肥胖症、肝肾胃等大有裨益。瓜籽含油率高,味芳香,可榨油食用和炒食,食用种子可驱除肠道寄生虫,且无毒,无副作用。 相似文献