日粮蛋白来源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能的影响

试验将体重约10kg的35日龄断奶仔猪135头随机分成9组，通过添加豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉3种不同蛋白源分别配制18％、20％、22％三个不同蛋白水平的日粮，研究蛋白源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能与腹泻率的影响。结果表明：日粮蛋白含量超过20％时，仔猪腹泻率超过10％，其中蛋白含量20％和22％的豆粕组日粮腹泻率最高；但蛋白含量相同时，血浆蛋白粉组日粮腹泻率要低于鱼粉组日粮，鱼粉组日粮腹泻率低于豆粕组日粮。9个试验组中蛋白含量22％的豆粕组平均日增重最低；蛋白含量18％和20％的豆粕组、18％的鱼粉组日增重次之；血浆蛋白粉组及蛋白含量20％和22％的鱼粉组日增重最高，但18％、20％和22％血浆蛋白粉组之间日增重差异不显著（P〉0．05）。蛋白含量22％的豆粕组饲料转化率最高；血浆蛋白粉组、蛋白含量20％和22％的鱼粉组饲料转化率最低，但与血浆蛋白粉组的饲料转化率差异不显著（P〉0．05）。     

双低菜籽粕在妊娠母猪日粮中适宜添加量研究

选初产妊娠母猪（长白（♂）与八眉猪（♀）杂交一代母猪）40头,随机分四组进行饲养试验,试验组日粮中分别用6％、9％和12％的双低菜籽粕取代日粮中的豆粕,并与等能量、等蛋白的豆粕日粮作对照。结果表明：用12％双低菜籽粕取代豆粕蛋白饲喂妊娠母猪,对妊娠母猪产仔数和仔猪初生重测定,试验组间差异不显著（P〉0．05）;并通过对...     

木聚糖酶在肉鸡小麦日粮中的应用效果

选用健壮、活泼、均匀1日龄艾维茵肉鸡360羽，饲养至22日龄时进行称重，保证组间个体均重差异不显著。随机分为3个处理（每处理3个重复，每个重复40羽），分别饲喂正对照组饲粮（玉米-豆粕型日粮）、负对照组饲粮（小麦型饲粮）、小麦型日粮添加100g／t木聚糖酶的饲粮。试验在第22-49日龄进行，为期28d。自由采食、饮水。计算平均日增重、料重比、成活率，并进行经济效益分析。试验结果，与正对照组相比，负对照组的日增重降低2．16％，料重比和日采食量没有变化，差异均不显著（P〉0．05）；试验组日增重分别比正、负对照组提高2．38％（P〉0．05）和4．65％（P〈0．05），料重比均下降6．91％（P〉0．05），成活率显著提高6．47％（P〈0．05）。试验组对于正对照组和负对照组的生物学综合评定值分别为105、5％、103．7％，均大于100％，这说明小麦加木聚糖酶日粮比玉米日粮、小麦日粮更能促进肉大鸡生长性能的发挥。与正对照组相比，负对照组的单位增重饲料成本降低了0．15元／kg，试验组单位增重饲料成本降低了0．49元／kg。     

产蛋鸡大麦型日粮添加复合酶的试验

试验旨在研究大麦酶在高产蛋鸡大麦型日粮中的应用效果。选择486只33周龄海兰褐蛋鸡，随机分为正、负对照组及添加大麦型复合酶的试验组，每组6个重复，每重复27只鸡。试验结果表明，大麦型日粮中添加复合酶，相对负对照组（大麦基础日粮）产蛋率显著提高1．3％（P〈0．05），同时平均日采食量显著下降6．5％（P〈0．05），料蛋比降低7．6％（P〈0．05），蛋质量相当（P〉0．05）；与正对照组（玉米-豆粕型日粮）相比，产蛋率、采食量、料蛋比和平均蛋质量等指标都差异不显著，表明在大麦日粮中添加大麦复合酶可达到与常规日粮相同的饲养效果。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组，每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成，日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kgDM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明；母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）；添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显；日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

不同水分氨化玉米秸秆日粮对杂交羔羊舍饲育肥效果的影响

试验研究了不同水分氨化玉米秸秆日粮对杂交羔羊含饲育肥效果的影响。经统计分析，加水65％氯化玉米秸秆日粮的日增重最高，与其他5组日粮差异显著（P〈0．05），加水45％氮化玉米秸秆日粮与加水25％氯化玉米秸秆日粮之间差异不显著（P〉0．05）。料重比和生产成本方面，不同水分氨化玉米秸秆饲粮组合之间差异极显著（P〈0．01），加水65％氨化玉米秸秆日粮的料重比分别比加水45％氨化玉米秸秆饲粮、加水25％氯化玉米秸秆饲粮、未加水氯化玉米秸秆日粮低0．32，0．51，1．13，生产成本分别节约了0．47元，0．75元，1．66元。     

大麦型日粮添加复合非淀粉多糖酶制剂对生长猪生产性能的影响

选择体重35kg左右的杜长大杂交仔猪144头，随机分成4组，每组3个重复，每个重复12头，用来研究不同大麦用量的日粮中添加试验筛选的复合非淀粉多糖（NSP）酶制剂对生长猪生产性能的影响。结果表明：在使用大麦专用复合NSP酶制剂情况下，40％大麦型饲粮和70％大麦型饲粮（全部大麦、无玉米）与玉米型饲粮对生长猪的生产性能无显著影响，40％大麦型饲粮组每千克增重饲料成本较玉米型饲粮组略低；用40％大麦型饲粮饲喂生长猪时，添加复合NSP酶制剂可使日增重提高5．8％（P〈0．05），饲料利用率提高9.3%每千克增重饲料成本降低0．295元。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组。每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成。日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kg．DM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明：母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）：添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显：日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

黄须菜籽粕替代豆饼饲喂生长肉兔效果研究

选取出生年龄相近、体重1kg左右的新西兰白兔180只，随机分成9组，每组20只，分别饲喂由黄须菜籽粕、豆饼、棉仁饼三种不同蛋白源组成的试验日粮。结果表明：日粮中粗蛋白源对试兔平均日增重、饲料转化率、用体产量及能量、粗纤维等营养物质表现消化率有显著（P＜0．05）或极显著（P＜0．01）影响。随日粮中黄须菜籽粕比例的提高，试免平均日增重、胴体产量、营养物质消化率、消化能摄入量显著（P＜0．05）或极显著（P＜0．01）下降，而每千克增重耗料则呈线性增加（P＜0．01）。但根据多项指标的多重比较，12．3％的低黄须菜籽粕日粮组与豆饼对照组各指标均无显著性差异（P＜0．05）。据此认为，以生长和健康的角度出发，生长肉兔日粮中黄须菜籽粕比例以12％为宜。     

用线性回归法测定生长猪内源钙、磷排泄量和豆粕钙、磷真消化率的研究

用线性回归法（Linear Regression Analysis Technique，REG）测定生长公猪内源钙、磷排泄量和豆粕钙、磷的真消化率。选用6头大白×长白生长阉公猪为试验动物，平均初始体重为（28．6±1．76）kg。采用6×6拉丁方设计，以豆粕-玉米淀粉为基础，配制6个不同钙（0．04％、0．09％、0．13％、0．17％、0．22％、0．26％）、磷（0．09％、0．18％、0．27％、0．35％、0．44％、0．53％）水平的日粮。试验共6期，每期8d，预饲期6d，采样期2d。结果显示，以日粮干物质采食量（DMI）为基础，粪钙的排泄量随日粮钙的摄入量的增加而线性增加（P=0．002〈0．01），通过回归曲线法得出内源钙排泄量为0．6225g／kgDMI，豆粕钙真消化率为44．34％。以日粮干物质采食量（DMI）为基础，粪磷的排泄量随日粮磷的摄人量的增加而线性增加（P=0．025〈0．05），内源磷的排泄量为1．0771g／kgDMI，豆粕磷的真消化率为48．78％。结果表明，不同钙、磷水平的豆粕日粮，钙、磷的表观消化率变化较大，真消化率相对稳定。钙表观消化率平均比真消化率低41．50％，磷表观消化率平均比真消化率低35．51％。日粮配制时用钙、磷表观消化率会低估钙、磷生物学效价，造成钙、磷的过量添加和猪粪钙、粪磷排泄量的增加。因此，日粮配制时用钙、磷真消化率来评定钙、磷的生物学效价更精确。     

酶制剂在饲料配方设计中的应用

1．1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率大量研究证明，饲料配方按照理想氨基酸平衡原理，可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质，保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题。其中主要是非淀粉粘多糖（NSP）、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等，这些抗营养因子一定程度上降低了饲料的消化利用率。研究证明，饲料中添加复合酶制剂可提高玉米豆粕型日粮的消化利用率。Siversides等（1999）报道了巴西圣保罗和维克萨大学所作实验，采用回肠消化率测定法，在玉米豆粕型饲料添加酶制剂。结果提高了饲料的代谢能值（p〈0．05）和粗蛋白质的消化率（p〈0．05）。     

复合酸化剂对仔猪生长性能及腹及腹泻的影响

试验选取24头28日龄、体重8．4千克左右的杜长大三元杂交仔猪，随机分成2组，每组2个重复，每个重复6头猪。分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和在此基础上添加0．2％复合酸化剂的饲粮。结果表明：添加酸化剂能提高仔猪日增重9．2％（P〈0．05），降低料肉比8．7％，降低腹泻率42％（P〈0．05）。     

铜中毒对雏鸡外周血T-淋巴细胞的影响

180只1日龄艾维茵肉鸡健雏随机分为3组，分别饲喂对照（每千克日粮含铜11．97mg）和铜中毒（每千克日粮舍铜650mg，铜中毒Ⅰ组；每千克日粮含铜850mg，铜中毒Ⅱ组）日粮6周，以流式细胞术和酸性-α-醋酸萘酯酶（ANAE）染色的方法观测外周血T-淋巴细胞的动态变化。2个铜中毒组1～6周龄外周血T-淋巴细胞的ANAE阳性率均显著低于对照组（P〈0．05或P〈0．01），同时2个铜中毒组间比较也呈显著差异（P〈0．05或P〈0．01）。与对照组比较，2个铜中毒组2～6周龄CD4^＋T淋巴细胞数量均显著降低（P〈0．05或P〈0．01），CD8^＋T淋巴细胞数量变化不明显（P〉0．05），CD4^＋／CD8^＋比值降低（P〈0．05）。结果表明，铜中毒可抑制T-淋巴细胞的生成，降低其在外周血中的数量。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

稻谷添加专用酶替代部分玉米时肉鸭生长及物质代谢的影响

本试验采用对照试验设计,以常规的玉米一豆粕为主（不含稻谷）的日粮为对照组,在对照日粮基础上用20％的稻谷替代20％的玉米并添加稻谷专用酶制剂的日粮为试验组,以肉鸭为试验对象进行为期50天的比较研究。结果表明．相对与对照组,试验组的肉鸭的生长性能、养分利用率差异不显著（P〉0．05,可明显提高经济效益;试验组的日粮CF（粗纤维）表观消化率提高了12．6％（P〈0．05）。DM（干物质）、CP（粗蛋白）、EE（粗脂肪）的表观消化率分别降低了2．62％、1．88％、2．59％（P〉0．05）,说明用稻谷代替鸭日粮中的部分玉米是可行的。     

饲粮蛋自源对早期断奶仔猪生产性能的影响

试验选用64头25日龄杜×（大×长）三元杂交断奶仔猪。随机分为4组：A、B、C为试验组,分别用猪肠膜蛋白粉（DPS）、大豆浓缩蛋白（SPC）、喷雾干燥猪血浆蛋白粉（SDPP）部分取代基础饲粮的鱼粉;D为对照组,饲喂基础饲粮（玉米-豆粕-鱼粉）。试验从仔猪25日龄断奶开始,70日龄结束。结果显示：试验组日增重均显著高于对照组,其中B组比对照组高13．18％（P〈0．05）;A组、C组分别比对照组高11．53％（P〈0．05）、4．43％（P〈0．05）;B组和A组日增重差异不显著（P〉0．05）,但均显著高于C组,分别高8．38％（P〈0．05）、6．80％（P〈0．05）。B组日采食量比对照组高4．82％（P〈0．05）,A组、C组与对照组相比,日采食量有提高的趋势,但差异不显著（P〉0．05）。A组、B组与对照组相比,料肉比有降低的趋势（P〉0．05）。由此可见,本试验条件下,大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉、猪血浆蛋白粉对早期（25日龄）断奶仔猪的饲喂效果均优于鱼粉,且大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉对仔猪日增重的改善幅度大于喷雾干燥猪血浆蛋白粉（P〈0．05）。     

豆粕粉碎粒度对肉鸡日粮养分利用率的影响

选用656只0日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每组4个重复,进行了为期42d的饲养试验;饲养试验结束后,从各处理组中分别选取5只公鸡,共20只,采用全收粪法进行代谢试验,考察日粮中不同粉碎粒度豆粕对肉鸡生产性能和消化机能的影响。结果表明：（1）在饲养试验前期,豆粕粉碎粒度对肉鸡生产性能无显著影响（P〉0．05）;在饲养试验后期及全期,粒度≤449μm组的肉鸡的生产性能略优于其他组,且334μm组的饲料转化率较好（P〈0．05）。（2）不同粉碎粒度豆粕的体内养分消化率差异较显著,449μm组日粮的能量代谢率、粗蛋白、干物质和大多数必需氨基酸的消化率均显著高于529μm和210μm组（P〈0．05）。（3）449μm组的肉鸡空肠内容物的总蛋白水解酶活性相对最高,分别比529μm、334μm和210μm组分别提高了6．72％、6．26％和10．68％（P〈0．05）。     

蛋鸡无豆粕日粮的试验研究

用玉米蛋白、豌豆蛋白、菌丝蛋白等替代蛋鸡日粮中的豆粕，经预混粒添加剂调速营养，其产蛋率与豆粕日粮差异不显著，而无豆粕日粮比含豆粕日粮成本降低３．２２％，蛋的饲料成本降低５．８３％。     

复合酸化剂对仔猪生长性能及腹泻的影响

试验选取24头28日龄、体重8．4kg左右的杜长大三元杂交仔猪．随机分成2组，每组2个重复，每个重复6头猪。分别饲喂玉米——豆粕型基础饲粮和在此基础上添加0．2％复合酸化剂的饲粮。结果表明。添加酸化剂能使仔裤日增重提高9．2％（P〈0．05）．料肉比降低8．7％，腹泻率降低42％（P〈0．05）。说明添加政化剂能显著增加仔猪生产的经济效益。