21世纪中国禽病控制与食品安全策略(上)

我国历经１５年的艰辛努力，于２００１年１２月１１日正式加入世界贸易组织，这标志着中国已全面融入世界经济贸易体制，也标志着中国对外开放进入了一个新的阶段。中国的经济贸易对世界完全敞开，但近期我国肉鸡出口贸易却一波三折，肉鸡出口频频受阻。原因是进口国对我们设置了一个高高的门槛———绿色壁垒，这个绿色壁垒主要是疫病和药残问题。面对这急待解决、生死攸关的严峻形势，行业各管理部门都在积极制定相关的政策法规，我国的一些大型肉鸡出口企业也率先采取应对的根本性措施，提高我国禽肉产品的国际竞争力。我国入世５个多月…     

“公司＋农户”已过时！

近年来,中国的养鸡业因为国际市场的动荡屡屡遭受打击。 2001年5月25日,欧盟宣布重新对中国肉鸡开关。 6月6日、8日,韩日相继对中国肉鸡禁运。 8月8日,日韩先后恢复了对中国鸡肉的进口。 10月底,日本再次对我国部分肉鸡出口企业禁运。 2002年1月25日,欧盟以氯霉素药残为由,对我国所有动物食品对欧出口(包括禽肉和蜂蜜)进行全面封杀。 1月28日,日本宣布以后要加强从中国进口肉品的检疫检查。 5-6月,东南亚、中东诸国随即跟进。 从表面上看,这是进口国的非贸易壁垒在强化的缘故,更深层次的问题是什么呢? 是不是“公司+农户”这种经济模式已过时? 让我们来听听他们怎么说?     

中国禽肉出口面临的技术壁垒及对策分析

本文在简要阐述中国禽肉生产和贸易状况的基础上，对近年来中国禽肉出口所遭受的禁运或封杀进行了简单回顾，从而发现技术性贸易壁垒是制约中国禽肉出口的最重要因素之一。然后在对中国禽肉出口面临的主要技术壁垒及其原因进行剖析的基础上，提出扩大中国禽肉出口的对策建议。     

我国鸡肉鸡蛋质量安全现状及进出口态势分析

鸡肉：２０００年我国肉鸡产量达到１２０７万吨，仅次于美国，是世界第二大禽肉生产国。然而，禽肉出口仅占生产量的３％左右，是典型的生产的“巨人”和出口的“矮子”。自九十年代以来，中国已成为肉鸡净进口国。到１９９９年，我国肉鸡净进口量已达到４６．５万吨。目前我国肉鸡业主要由于疫病和药残问题而严重影响出口。由于肉鸡饲养周期短、密度大、发病率高，饲养过程中不得不使用大量抗生素预防疫病，这导致我国鸡肉药残超标事件屡屡发生，降低了我国鸡肉在国际市场的声誉。近来，一些国家如日本、欧盟等国设置高的技术壁垒限制进口…     

山东标准化生产实践

山东省是我国畜牧业生产大省，也是畜产品出口主要基地，养殖园区遍布全省。2002年全省畜产品及其加工制成品出口创汇21.21亿美元，其中，畜产品出口8．08亿美元；禽肉出口约占全国的50％以上。近年来由于药残、疫病、饲养环境等问题，产品出口屡遭封杀。2001年山东省在全国率先提出了推广畜产品标准化生产，取得了初步成效，摸索出了许多有借鉴意义的经验和做法。     

禽肉开禁有难度 北京企业准备奋力一搏

整整两个月前，欧盟宣布正式解除对中国禽肉制品长达5年的进口限制。原以为欧盟大门打开了，中国禽肉终于可以扬眉吐气地走入欧洲家庭的餐桌。今天，一些业内人士向记者透露，迄今为止中国还没有一斤禽肉跨入欧盟大门。 所有症结在于中国对禽肉的检验能力上。由于中国禽肉的卫生检疫条件并没有完全与世界接轨，所以欧盟对中国禽肉出口的检查要更苛刻一些。“欧盟虽然允许中国禽肉出口，但是要对出口禽肉进行特定的检验检疫，而检验检疫费每吨最少开支为130美元，占销售货值的7％左右。”一位长期从事禽肉出口的销售人员说。禽肉还面临着国外…     

禽肉输欧“破冰”后再遇配额难题

“由于欧盟对禽肉进口实施配额管理，而2004年欧盟以禽流感为由全面禁止进口中国禽肉产品以后，国内禽肉企业已经没有配额，因此如何争取配额，是横在企业面前的一大难题。”尽管，欧盟已经宣布解除中国禽肉产品禁令，但是业内人士仍对我国禽肉输欧充满顾虑。     

韩国对中国禽肉解禁

中新社北京５月１２日电（记者余东晖）记者今天从国家出入境检验检疫局获悉：从今年５月２日起，一度被禁止出口韩国的中国禽肉产品，将恢复对其出口。 １９９７年底，韩国以中国香港发生禽流感为由，停止中国禽肉向韩国出口。为恢复中国禽肉向韩国出口，国家出入境检验检疫局与有关部门做了大量工作。经与韩国方面多次交涉，韩国农林部于今年４月发布了告示，公布了《中国产家禽肉的进口卫生条件》，并于公布之日起实施。韩国国立兽医科学检疫院根据农林部的《中国产家禽肉的进口卫生条件》，批准了中国四家企业从今年５月２日起，恢复对…     

入世后的中国动物保健

横空入世,翻开了中国经济发展的崭新一页。如果说,我们在申办入世的过程中,经历了九道十八弯的辗转曲折,那么,应当说,入世以后,一切都将重新开始。一篇更长、更大、更难、更加光辉灿烂的新篇章,已始于国人足下。 入世后的中国养殖业向何处去?入世后的中国动物保健事业向何处去? 回想去年初夏,日韩以“禽流     

国家质检总局和外经贸部公布出口肉禽《禁用药物名录》

国家质量监督检验检疫总局和对外贸易经济合部４月２９日发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允使用药物名录》（见附件１、２）。公告称，为保证我国口禽肉的卫生质量和食用安全，促进禽肉出口，自公告发布之日起，禁止任何企业将在饲养过程中用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口禽饲养用药管理的通知》（质检食函〔２００１〕３６号）附的名录同时废止。禁止使用的药物包括氯霉素，欧盟不久前曾以为由停止了中国部分肉品和水产品的进口。…