罗非鱼5个不同品系低温致死的研究

在室内人工降温条件下,进行了美国品系奥利亚罗非鱼及4个尼罗罗非鱼品系(美国品系、埃及品系、泰国品系和吉富品系)耐寒能力的试验,计算每个品系罗非鱼的半致死低温(LT50值)和低温累计存活小时数(CDH值),评估各品系耐寒力的大小.试验结果表明,美国品系奥利亚罗非鱼的死亡温度是8.6～9.6℃,其余4个尼罗罗非鱼品系的死亡温度在9.4～10.4℃.各罗非鱼品系的LT50值由高到低的顺序是:吉富尼罗>泰国尼罗>美国尼罗>埃及尼罗>美国奥利哑;CDH值由高到低的顺序是:美国奥利亚>埃及尼罗>美国尼罗>泰国尼罗>吉富尼罗.美国奥利亚罗非鱼的耐寒能力最强,极显著高于其他罗非鱼品系;吉富尼罗罗非鱼的耐寒能力极显著低于其余4个罗非鱼品系.     

2010年1月美国罗非鱼市场报告

2009年第四季度,罗非鱼市场开始复苏罗非鱼市场受到艰难的经济形势以及市场上底层鱼低价位的影响。美国仍然是最主要的罗非鱼进口国,中国和埃及则是罗非鱼的主要消费国。美国罗非鱼进口在2008年有所扩大,     

从美国罗非鱼市场的需求看我国罗非鱼出口的前景

近年来，罗非鱼在美国市场的需求量逐年增加，其中尤以新鲜冷冻的罗非鱼片需求最为强劲。罗非鱼在进入美国市场初期，仅限于以活鱼方式在东方人经营的商店或餐厅销售。其后，由于罗非鱼价格合理，供应稳定，口味符合消费需求，发展至今，罗非鱼及其加工制品已进入美国各州的西餐厅、     

据美国农业部（USDA）的预测2007年度美国罗非鱼的进口量将达37500～38500万磅

罗非鱼是为美国最受欢迎的水产品之一。从资料显示，2006年度美国罗非鱼的进口量为34900万磅（158000t），比2005年的增加17％。据USDA的最初预测，2007年度美国罗非鱼的进口量可能受到美元汇率下跌价格上涨而比2006年度有减少的可能。然而，从2007年1～2月美国进口罗非鱼的实绩看，虽然单价每磅为1．38美元比上一年度的增加3％，     

北美提升罗非鱼的附加值

在过去四年中，养殖罗非鱼已经成为美国鲜活海产品零售市场最受欢迎的产品之一——特别是当它能与白色肉质的鱼片，如鳕鱼、鳎鱼和鲽等旗鼓相当时。食品服务企业也在依赖罗非鱼，罗非鱼制作好后取名为“红龙虾、Applees”等，成为菜单上的主食。     

近年罗非鱼（Tilapia）在欧、美市场很受欢迎

近年罗非鱼取代了以往的白色肉鱼在欧、美市场受到了欢迎。现下，在美洲中美国已成为罗非鱼的最大消费市场，年进口量不仅超过40，000t，而且年进口量年年在增加。近几年来，中国向美国市场出口罗非鱼多了起来，仅2000年一年就向美国出口了13，000t，金额达2，769万美元。     

美国罗非鱼需求持续增长

据近期美国政府公布的数据显示，美国每人年平均罗非鱼消费量从2001年起连续三年增长。2004年每人年平均罗非鱼消费量已超过O．5磅，较2003年同期的罗非鱼消费量大幅增长，2002年时罗非鱼仅列名美国前十名最受欢迎水产品之末位，现已爬升至第6名，后劲相当看好。     

美国罗非鱼市场概况及我国出口罗非鱼展望

近年来，罗非鱼在美国市场的需求量逐步增加，其中尤以新鲜冷冻的罗非鱼片需求最为强劲。罗非鱼在进入美国市场初期，仅限于以活鱼方式在东方人经营的商店或餐厅销售，其后，由于罗非鱼价格合理，供应稳定，口味符合消费者需求，发展至今，罗非鱼及其加工制品已进入“美国各州的西餐厅、海产店的活鱼水箱中，诸如斑点叉尾Hui、鲑鳟鱼等各种养殖鱼类相竞争。业内人士估计，罗非鱼这种价廉味美的优质养殖鱼类不久将来即可占领美国市场大多数的海洋餐厅和海鲜店。     

罗非鱼还能“游”多远？

近年来．对于罗非鱼产业来说可谓是多事之秋。2008年初，一场百年不遏的冰冻灾害突然而至，大量罗非鱼冻死在池塘里，养殖户遭受了前所未有的重创；祸不单行，2008年5月，当寒灾的创伤还未痊愈的时候，由美国引发的金融危机突然暴发并迅速影响到各个行业，罗非鱼行业也未能幸免。     

红罗非鱼在咸淡水中生长快

红罗非鱼在咸淡水中生长快红罗非鱼是世界性养殖的主要鱼类。美国加勒比海洋研究中心对红罗非鱼从淡水到海水的最佳生长盐度和水温进行了测定。试验用红罗非鱼平均体重０．５６～１．２０９，放养在室内４２个０．３３ｍ’的水槽中，密度７５尾／ｍ’。试验水温分别为２２...     

中美鱼类进出口贸易分析

从2003年到2008年，美国的罗非鱼进口呈逐年上升趋势。并且，中国内地与中国台湾省的出口量始终排名第1、2位，且总量远远超过其他国家。与大西洋鲑鱼不同，中国出口至美国的罗非鱼，鲜鱼的数量占据首位。     

美国冷冻罗非鱼片价格逼近5年来最高

中国2013罗非鱼产量下滑，致美国冷冻罗非鱼片价格逼近5年来最高价。     

美国的罗非鱼产业状况良好

过去曾把罗非鱼视为低价鱼，而没受到重视。罗非鱼为白肉鱼，体大（雄性的）肉质厚而细嫩，刺骨少，易制成鱼片，具有特殊风味，在烹调上可多样化，而受到美国市场的青睐。据美国政府水产部统计，2004年时美国人均罗非鱼消费量已超过0．5磅，     

奥利亚罗非鱼养殖和生产潜力

奥利亚罗非鱼养殖和生产潜力吴婷婷（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心）１９８３年我＂中心＂夏德全先生从美国引进３８尾奥利亚罗非鱼，开创了我国养殖奥利亚罗非鱼和奥尼杂交鱼。在引进后的十几年中，我们进行了选种、杂交、遗传特性及抗寒相关因子的研究，先后获得...     

罗非鱼鱼糜的加工特性

由于罗非鱼具有繁殖力强，生长速度快，抗病力强，肉质鲜美且无细刺等优点而深受消费者的喜爱，在我国的发展速度非常快，并已形成了初具规模的繁育、养殖、加工和病害防治等产业基地，根据已有的研究资料显示，罗非鱼是最适合产业化加工的淡水鱼品种之一。我国罗非鱼养殖除青海和西藏外，其它省份均有分布，其中广东以２７．２万吨位居首位。我国台湾省２０００年输美罗非鱼产品总量达１７７２９吨，产值２７６９万美元。美国是较大的罗非鱼消费市场，２００１年的消费量为６．２万吨，其中９０％依赖进口，比２０００年增加了４０％，因而…     

海南罗非鱼养殖要转型以适应国际市场新变化

<正>中国水产门户网报道:由可持续渔业伙伴组织(SFP)及荷兰IDH基金会主办的海南罗非鱼可持续发展研讨会今天在海口举行,来自国内外的罗非鱼采购商、专家学者等会上建言,国际市场上罗非鱼消费在产品规格、产品质量要求等方面正出现变化,呼唤海南罗非鱼养殖转型。全球最大的罗非鱼采购商Fishin Co.总裁库马尔介绍,目前美国消费者最喜欢购买的是2~5盎司规格,即500 g以下规格罗非鱼所产生的罗非鱼片。     

美国罗非鱼贸易现状及展望

利用近年美国罗非鱼市场信息数据,对美国罗非鱼主要进口国家、进口总量变化、产品种类变化、价格变化等问题进行深入的分析,提出未来罗非鱼市场展望及建议,旨在为中国罗非鱼产业发展提供参考。数据分析表明,中国内地和中国台湾占据美国罗非鱼进口贸易近80%的市场份额,其中以冻全鱼和冻鱼片为主,这2种产品在美国市场将继续处于稳定增长的态势。价格分析结果说明,冻鱼片价格明显高于冻全鱼,但中国内地由于产品质量和品牌问题,产品价格普遍低于同类产品市场平均价,表明中国内地必须进一步加强对罗非鱼产品的质量管理,才能获取更大的利润和市场份额。     

越南政府大力发展罗非鱼出口

据来自越南驻美国商务机构的信息。美国水产专家预测2005年美国市场对罗非鱼的需求将达到4亿磅，市场消费需求增长25％。越南水产部已经确定罗非鱼成为2005年的出口主力水产品之一。将划定13000公顷-15000公顷的淡水水面作为罗非鱼饲养基地。预计产量将达到12万-15万吨。其中2／3提供出口。预计，2005年越南罗非鱼出口将创汇超过1亿美元。     

罗非鱼养殖与出口取得重大进展

罗非鱼是联合国粮农组织在世界推广养殖的一种淡水和半咸水鱼类 ,目前有 85个国家和地区养殖 ,年产量保持在 1 2 0万吨左右 ,成为世界上热销的品种之一。我国是罗非鱼养殖的主要国家 ,目前养殖罗非鱼最多的省份依次为广东、海南、广西、福建、山东等地 ,主要有 4种 :尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼、红罗非鱼和单性罗非鱼。 2 0 0 2年 ,我国出口罗非鱼数量达到 3.2万吨 ,其中广东省 2万吨 ,福建省 0 .5万吨 ,主要出口到美国、韩国等地罗非鱼养殖与出口取得重大进展     

奥尼罗非鱼苗种的培育试验

随着中国加入世贸组织，水产品的出口量逐年增加。作为主要出口水产品的罗非鱼的加工产业更具发展潜力，其在美国、中东、东亚、西欧等国有相当大的需求量。因此，罗非鱼的养殖规模将迅速扩大。如何生产雄性率高，质量上乘、生长速度快的苗种，已成为