如何搞好肉品市场监督检疫工作

随着人们生活水平的提高,对肉类食品的需求量在逐步扩大,现在进入流通领域的肉类产品不仅数量增多,种类也在增加,这就为从事肉品检疫工作的检疫监督员提出了更新更严的要求。为了预防控制动物疫病,保护人民身体健康,让群众吃上“放心肉”,作为动物检疫员应不断精进自己的业务知     

规范动物检疫执法行为统一防疫监督操作方法(四)

（接上期）３．３检疫收费检疫收费是指依据国家的法律法规，国家财部、国家物价局（１９９２）价费字４５２号文件，以及政府有关规定对检疫合格的动物、动物产品征收的防疫费、检疫费、技改费消毒费等收费项目的总和。属于检疫执法的重要内容、依法政的组成部分，具有强制性。３．３．１检疫收费项目及标准３．３．１．１生猪检疫收费项目及标准根据犍府发（２００１）５７文件的规定，全县从２００１年８月１日开始，将生猪交易环节应征收的增值税、屠宰税、工商费、畜牧技术推广专项基金全交给畜牧部门，在实施检疫时与防检费用一道同时…     

动物检疫监督执法规范

动物检疫监督行政执法规范是指法律、法规、规章、规范性文件,对检疫员和监督员的动物检疫活动和动物防疫监督活动的约束。规范动物检疫监督行政执法是认真宣传、贯彻、执行《动物防疫法》等法律、法规的需要,是保障人民群众身体健康和畜牧业生产健康发展的需要,是树立良好的畜牧兽医执法形象、提高部     

搞好动物防检疫联动提高产地检疫率

《动物防疫法》规定“动物凭产地检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛”。但从东海县近年来的实施情况看，目前生猪产地检疫率不足50％，牛、羊、家禽产地检疫率则更低，多用运输检疫取而代之。主要存在动物防疫和检疫脱钩，养殖和运输户对动物产地检疫重要性认识不足，图省事，不主动报检，收购屠宰部门不给予积极配合，动物检疫部门重点环节把关不够严格，监督执法部门对面广量大的动物产地检疫监督力不从心，有时难以到位等诸多问题，与国家的规定相差甚远。现就搞好动物防疫检疫联动，提高动物产地检疫率谈几点对策。     

规范动物检疫执法行为统一防疫监督操作方法（三）

（接上期）３统一实施防疫监督程序及操作方法目前我县统一推行的动物防疫监督程序是以“先申报、后检疫、缴清费、再出证”为核心内容的防疫监督程序。具体操作方法如下。３．１检疫申报检疫申报是指生产（饲养）、加工（屠、宰）、经营动物、动物产品的单位和个人，在其动物、动物产品发生移动前，依照有关规定向所在地动物防疫监督管理机关提出检疫要求的过程。其步骤是：３．１．１检疫申报依据：检疫申报是依据《四川省＜中华人民共和国动物防疫法＞实施办法》第２４条：“对动物、动物产品的检疫实行报检制度。依法应当检疫的动物、动…     

依法开创动物检疫监督工作新局面

江苏省盐城市从 1 999年 4月份开始在全市动物检疫监督系统开展了“查违章、正行风、树形象”活动 ,这是在全市实施“放心肉”工程以来 ,继 1 997年“放心肉”承诺制、1 998年“动检员大比武”之后的又一重要举措。1　认真学法 ,严格自查自纠 ,提高对搞好动物检疫监督工作的认识为使“查违章、正行风、树形象”活动扎实有效 ,取得预期效果 ,确保广大人民群众吃上“放心肉” ,成立了专门领导小组 ,拿出了实施这一活动的指导性意见 ,做到有计划、有部署、有检查、有落实。活动安排大致分为 4个阶段进行 ,做到有始有终、扎扎实实、抓出实效。4…     

实施产地检疫申报制度是搞好动物检疫和动物防疫监督的重要措施

为建立一套完善可行的产地检疫工作程序，１９９９年我县在少数乡镇开展产地检疫申报工作的试点，经过１年多的思考和探索，同时借鉴兄弟县（市）的成功做法，摸索出了一套适合我县的切实可行的产地检疫申报工作程序和办法，即采购前的产地检疫申报制和出县境前的换证申报制，并于２０００年秋在全县２７个乡镇全面贯彻实施。产地检疫申报制度的执行，改变了我县产地检疫工作的被动局面，有力促进了产地检疫工作的开展，使全县的产地检疫率由１９９９年的６０％提高到目前的９０％。 我县从２０００年秋全面实施的产地检疫申报制度，是依据…     

如何有效规范检疫监督工作,提高动物卫生执法水平

20世纪80年代以来,随着中国改革开放的不断深入,人们彻底告别了物资供应短缺的时代。如今,各种食品物资越来越丰富,肉类食品也以各种形式走入了寻常百姓家。动物饲养业蓬勃发展,规模也在不断扩大,这在很大程度上加大了我们卫生检疫部门检疫监督工作的难度,使之变得越来越复杂化。近几年来,这种高难度问题所产生的各种状况也已屡见不鲜,比如致病微生物的污染,重大动物疫病多发,饲养、运输、储藏、屠宰加工环节中的问题,严重影响着一些动物性食品的安全质量,危害消费者的生命健康安全。本文将从具体的措施出发以求改善这种状况。     

生猪皮的监督检疫

生猪皮是重要的工业原料，同时也是传染病（包括人畜共患病）传播、蔓延的重要疫源。所以加强生猪皮的检疫越来越受到检疫部门的重视。现将笔者在实践中如何做好生猪皮检疫的做法介绍如下。１健康正常猪皮的特征放血完全的健康猪皮，内面颜色浅淡；从肥胖猪剥下的猪皮，内面呈浅黄色；从中等肥胖的猪剥下的猪皮，内面呈白色；盐腌或干燥保存的健康猪皮，其内面基本上保持原有的颜色。剥下的猪皮如没有及时处理，卷着放置数小时后再盐腌或晾干，其内面呈暗色。春秋季在日光直射下干燥的猪皮，内面也呈暗色；夏季在日光直射下干燥的猪皮，内面…     

实行网络化检疫监督的设想

检疫监督是控制和扑灭动物疫病的重要环节，在促进动物免疫和检疫工作中发挥非常重要的作用，存在不少问题。本人以为实行网络化检疫监督，可从根本上解决现行检疫监督方法存在的问题。     

如何规范农村集市的白肉检疫

目前,对于实行生猪定点屠宰的城区市场来说,由于对上市肉品实行"定点屠宰、集中检疫",基本上能够实现"放心肉".然而,对于非定点屠宰的农村集市而言,目前绝大多数集市的白肉检疫都没有按照《动物防疫法》的有关规定去进行规范检疫,而是由检疫员到市场屠工的肉案上,对其已上市的肉品进行象征性检疫.     

检疫相对人自觉接受检疫管理的重要性

检疫相对人是指在动物、动物产品检疫管理活动中处于被管理地位的组织和个人，即从事动物、动物产品生产（饲养）、加工（屠宰）、经营或贩运（采购）的单位、个人。他们接受管理，配合检疫，交纳防疫费、检疫费、技改费、消毒费的自觉程度，直接影响到动物检疫质量和检疫效果。1 规范检疫管理程序 科学、规范的动物检疫检验管理程序，是检疫相对人接受检疫管理的法律保障。动物检疫分产地检疫、屠宰检疫、市场监督，因此，动物检疫管理程序应包括：1．1 产地检疫管理程序。“产地”一般是指畜禽饲养生产地或乡镇防疫检疫机关为出售或调运的…     

依法律已,努力开创动物检疫监督工作新局面

我市从1999年4月开始在全市动物检疫监督系统开展了“查违章、正行风、树形象”活动,这是在全市实施“放心肉”工程以来,在宣传上又一重要举措。通过这一活动的深入开展,全市上下掀起了一股学法律、纠违章、比正气、树形象的新高潮,涌现出一批检疫工作先进典型,广大检疫监督工作者精神风貌焕然一新。全市共检查234个定点屠宰点、268个农贸市场,查处检疫违章失责58起79人,分别给予书面检查、罚款、通报批评直至撤消资格的行政处罚,调整动检、监督员45名,给全体动检员、监督员敲了一次警钟,受到了深刻的法治教育,对全面提高检疫监督执法人员整…     

规范动物检疫执法行为 统一防疫监督操作方法(五)

４认真履行案件现场处理（罚）程序及方法动物防疫行政案件现场处理（罚）程序，又称案件处理（罚）简易程序。就是由检疫执法人员对违反动物防疫法规管理秩序，情节轻微、违法事实确凿并有法定依据的，公民处５０元以下、法人或组织处１０００元以下的，或者给予“警告”行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定书，当事人必须在１５日之内或当地当场向执法人员缴纳罚款或处理款的处理过程。４．１处理（罚）前的准备工作４．１．１必须持执法证件动物防疫执法人员必须着装整洁、佩戴标志，持农业部印制的《动物检疫员证》或《动物防疫监督员…     

浅析如何解决基层检疫与市场监督的矛盾

依照《中华人民共和国动物防疫法》,动物防疫监督机构对动物及其产品在流通环节（即市场）的管理,主要体现在基层检疫和市场监督两个环节。基层检疫是动物及其产品进入流通环节的第一关,市场监督是对基层检疫的必要检验和补充。两者既相互促进,又相互制约。从市场监督的角度看,如果基层检疫工作不得力,就会与市场监督的严格执法发生矛盾,进而影响动物及其产品的市场管理。因此,解决基层检疫与市场监督之间的矛盾,对于贯彻落实《动物防疫法》具有重要的现实意义。近年来,我市的动物及动物产品市场规模不断扩大,呈全方位、多元化发…     

如何进行猪苗市场的检疫监督

猪苗市场检疫是农贸市场检疫的一部分。它的检疫特点是猪苗上市早 ,下市快 ,时间紧 ,病类复杂 ,情况复杂 ,干扰复杂 ,人多车挤 ,人嘈畜喊 ,检验量大 ,要求快速准确 ,须要检验者具有一定的兽医检验技术水平 ,又要有一定的政策水平 ,尤其要有认真负责的工作态度和丰富的社会经验 ,才能搞好本工作。在当前城乡一片繁荣 ,物质丰富、市场兴旺发达 ,国际贸易频繁 ,良种畜禽交流增多 ,使新的疫病不断增加。因此 ,搞好城乡农贸市场管理、防疫、监督工作是一项迫切任务。1猪苗市场的检疫1.1要管好猪苗市场的防疫检疫工作 ,必须做到有领导、有制度、有…     

山区动物产地检疫监督执法浅谈

在山区,强化动物产地检疫监督执法是保证畜牧业快速发展和肉品安全的重点环节,在预防重大动物疫病的发生与流行过程中起到重要作用,因此,必须要依照国家有关法律法规及山区实际全面落实动物产地检疫工作。     

内蒙古水生动物及其产品的检疫监督

水生动物及其产品的检疫监督工作是社会发展的需要,水产养殖业生产的需要和人民食品结构改善的需要。随着社会主义经济不断发展,人民群众生活水平逐步改善,人们膳食结构中水生动物及其产品的需求量不断增加,水产品市场繁荣,调运量加大,促进了水产养殖业的高速发展。发展水产养殖业必须要做好水生动物的疫病防治和流通环节的检疫监督工作。一些水生动物的疫病,例如:鱼传染性造血器官坏死病、鱼腮霉病、阔节裂头绦虫病、华枝睾吸虫病等,不但严重危害着水产养殖业的发展,也极大地损害着人体健康。如寄生在鱼肌肉中有棘腭口线虫的囊蚴被人食入后,在人体内可移行到肝脏和眼、脑等部位,损害这些组织造成人的疾病。 目前,全国各地开展让老百姓吃上“放心肉”的活动,我们要把水产品列入其中,使群众能真正吃上“放心肉”,让消费者满意。这是我们从事动物防疫检     

开创动物检疫监督工作新局面——辽宁召开全省动物检疫工作现场会

辽宁省在动物卫生体制改革、乡镇动物防疫监督所建设基本完成后,为进一步总结和推广体制改