渤海大学食品科学与工程学院

正学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加     

渤海大学食品科学与工程学院

<正>学科带头人励建荣,男,博士,教授,博士生导师,国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家、享受国务院特殊津贴专家。2018-2022年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员。主要从事食品科学方面的教学和生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工及安全控制方面的研究工作。主持国家和国际合作项目10余项、省部级项目30余项、完成产业化项目50余项,产生了很大的经济效益和社会效益。主持获得国家级教学成果二等奖1项(2005年技术管理型     

山西农业大学食品科学与工程学院

<正>山西农业大学食品科学与工程学院实验教学及科研用房占地约5000m~2,教学科研实验设备总资产6000余万元。学院有专任教师51名,包括教授8名、副教授23名,山西省教学名师1名,山西省131工程人才3名,山西省现代农业产业体系首席专家1名、岗位专家3名,山西省委联系高级     

山西农业大学食品科学与工程学院

<正>山西农业大学食品科学与工程学院于1984年组建,1985年开始招生。经过二十余年的发展,该学院现已拥有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业,以及农产品加工及贮藏工程、食品科学2个二级硕士学位授予点和食品加工与安全领域农业推广硕士学位点,农产品加工及贮藏工程学科已经被确定为山西省重点扶持学科。学院下设食品科学系、生物工程系、食品     

山西农业大学食品科学与工程学院

山西农业大学食品科学与工程学院是山西农业大学所属的二级学院，是全国农业院校中最早成立的食品类专业学院之一。学院设置3个全日制本科专业，2个硕士学位授权点，1个省重点扶持学科，并有食品质量与安全函授本科专业、食品科学与工程函授专科专业，以及食品科学与工程双学士学位专业，现有在读全日制本科生1248人，在读硕士研究生53人。学院设食品科学系、食品工程系、生物工程系以及食品研究所、食品实验中心、食品加工实验实习厂等教学单位。实验中心包括6个专业实验室，1个计算机室，1个多功能室，拥有较先进的仪器与设备，为全院师生…     

山西农业大学食品科学与工程学院

正山西农业大学食品科学与工程学科实验教学及科研用房占地约5 000 m~2,教学科研实验设备总值6 000余万元。专任教师47名,包括教授9名、副教授23名,山西省教学名师1名、省131工程人才3名、省现代农业产业体系首席专家1名、岗位专家3名,省委联系高级专家3名、山西百人计划特聘专家1名。在专任教师中,博导3名,45岁以下人员比例74.4%,具有博士学位人员比例63.8%,具有10个月以上海外研修经历人员比例     

西北农林科技大学食品科学与工程学院

正科研平台学院拥有国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌)、农业部西北果品质量安全监督检验中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心和西北农林科技大学食品科学研究所。拥有省部级认证检测机构4个,分别是国家认监委批准的西北农林科技大学认证中心、农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)、农业部植物新品种保护测试(杨凌)分中心和陕西省农产品质量监督检验站,并具有全国农产品地理标志产品品质鉴定检测、农业部无公害农产品定点检测资质。     

西北大学食品科学与工程学院

正食品科学与工程专业培养具备食品安全、营养与健康的系统知识,具有营养健康食品新产品研发能力、食品工程设计能力、食品工业企业管理能力,能在高等院校、科研院所、大型食品制造企业、食品安全监管机构及进出口检验检疫机构从事科学研究、工程设计及食品新产品开发等领域     

内蒙古农业大学食品科学与工程学院

正学院学科方向乳酸菌资源开发与利用建有亚洲最大的乳酸菌菌种资源库,保藏有世界各国自然发酵食品来源乳酸菌20201株,依托菌种库资源建设乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室等11个省部级科研平台,结合多组学理论与技术筛选益生乳酸菌68株用于发酵乳生产和牛健康养殖,多项技术实现成果转化应用于工业化生产,打破国外技术及产品垄断。学科带头人张和平,长江学者特聘教授,博士生导师。现任内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任,全国先进工作者、国家有突出贡献中青年专家、国家杰出青年基金获得者,先后入选国家万人计划科技创新领军人才、国家百千万人才工程、全国农业科研杰出人才。发表科研论文260余篇,主编出版学术专著8部,授权发明专利36件;获何梁何利科技创新奖、国家科技进步二等奖、内蒙古自治区科学技术特别贡献奖、内蒙古自治区自然科学一等奖、内蒙古自治区科技进步一等奖、神农中华农业科技奖-优秀创新团队奖等科研奖励14项。     

山东农业大学食品科学与工程学院

山东农业大学食品科学与工程学院是全国同类院校较早建立的食品科学与工程学院之一。建院以来，先后投资1300多万元，增建扩建教学实验设施，购置一大批国内外先进仪器设备，创造了幽雅的教学环境和现代化办学条件。     

中国海洋大学食品科学与工程学院

<正>中国海洋大学食品科学与工程学院坐落于黄海之滨的青岛鱼山校区,是水产品加工与贮藏学科的诞生地。1946年面向全国招收了第1届本科生,并在20世纪80年代培养了我国第1名水产品加工与贮藏工程的博士和博士后。     

中国农业大学 食品科学与营养工程学院

中国农业大学食品科学与营养工程学院位于中国农业大学东校区。学院设有6个学科平台；食品生物技术学科、农产品加工学科、畜水产品加工学科、葡萄与葡萄酒学科、营养与食品安全学科和食品工程与信息；4个研究中心；葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、     

吉林農業大學 食品科学与工程学院

正刘景圣,吉林农业大学副校长、食品科学与工程学科带头人,国务院特殊津贴获得者、国家百千万人才、国家有突出贡献青年专家、吉林省首批长白山学者特聘教授、学科领军教授、吉林省高级专家、吉林省拔尖创新人才,吉林省食品学会理事长、中国食品学会常务理事。作为小麦和玉米深加工国家工程实验室(长春)常务副     

怀化学院 生物与食品工程学院 食品科学与工程专业

<正>胡兴,教授,湖南省新世纪121人才工程人选,湖南省普通高等学校学科带头人,湖南农业大学学术型硕士生导师,美国Department of Biomedical Sciences,School of Pharmacy,Texas Tech University Health Sciences Center博士后。怀化学院生物与食品工程学院院长,湖南省十一五重点专业建设负责人、湖南省特色专业建设     

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院下设食品与生物工程系、生物科学与技术系和园林园艺系，有生物科学、生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全、园林和园艺7个本科专业。其中，生物科学、生物工程专业为省级重点专业；生物技术、食品科学与工程2个专业为校级重点专业。经过多年不懈的努力，     

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院下设食品与生物工程系,生物科学与技术系和园林园艺,有生物科学,生物工程,生物技术,食品科学与工程,食品质量与安全,园林和园艺7个本科专业。     

江苏大学食品与生物工程学院

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江苏大学 食品与生物工程学院

<正>江苏大学食品与生物工程学院有着悠久的办学历史,1986年获批农产品加工工程学科硕士学位授予权,1993年获批全国首个农产品加工工程学科博士点,1998年获批全国首批食品科学与工程博士后流动站,2003年获批食品科学与工程一级学科博士点,2003年获批生物化学与分子生物     

基于产教融合的徐州工程学院食品科学与工程专业实践教学改革

将产教融合和徐州工程学院食品科学与工程专业实践教学有机结合,具体开展为期2周的校内毕业实习、为期4周的校外食品企业专业综合训练与实践,以及为期14周的毕业设计(论文),分析产教融合和徐州工程学院食品科学与工程专业实践教学的切入点、整合方式、建立效果评价体系。实践证明,食品科学与工程专业实践教学改革效果良好,提高了学生实际分析问题与解决问题的能力。     

哈尔滨商业大学食品工程学院

正哈尔滨商业大学始建于1952年,为中国第1所多科性商业大学,是黑龙江省重点建设的10所大学之一。学校占地总面积116.55万m~2,校舍总面积64.51万m~2。现有全日制本科在校生23 152人,研究生2 310人。学校有涵盖经、管、工、法、文、理、医学、艺术等八大学科门类的本科专业61个;4个一级学科博士学位授权点、19个可设置二级学科博士学位授权点,13个一级学科硕士学位授权点、57个可设置二级学科硕士学位授权点、12个专业硕士学位授权点;拥有3个博士后科研流动站和2个博士后科研