模糊数学在眉山藤椒感官评定中的应用

采用模糊评判方法对眉山市洪雅县,丹棱县、仁寿县、东坡区的藤椒感官质量进行了综合评定。结果表明:4个地方的藤椒感官评定从高到低依次为:丹棱藤椒洪雅藤椒仁寿藤椒东坡藤椒。     

坡地退耕种植藤椒对土壤水源涵养功能的影响

【目的】明确坡地退耕成藤椒林后土壤的水源涵养功能,为进一步种植和发展藤椒提供参考。【方法】以川东丘陵区坡耕地退耕后种植形成的3 a(TJ-3)和5 a(TJ-5)藤椒林及对照农耕地(CK)为对象,采集0~20 cm和20~40 cm土层土壤样品,测定土壤有机质、容重、孔隙度、持水量、贮水与排水能力和渗透性,并运用隶属函数法和主成分分析法对土壤水源涵养功能进行综合评价。【结果】藤椒林土壤有机质含量、孔隙度、持水量、贮水量、排水能力、渗透速率和渗透系数均高于农耕地,且随藤椒种植年限的增加而增加;土壤容重则相反,藤椒林低于农耕地,且随藤椒种植年限的增加而降低。基于隶属函数法和主成分分析法的水源涵养综合值大小顺序为TJ-5TJ-3CK,藤椒林地均显著高于农耕地;土壤水源涵养综合值与有机质、孔隙度、持水性和渗透性显著相关(p0.05)。【结论】种植藤椒对提高坡地土壤水源涵养功能具有重要作用。     

丹棱县藤椒林下养鸡模式调研及效益分析

为了解丹棱县藤椒林下养鸡效益情况,2016年4月~11月对丹棱县杨场镇狮子村1组藤椒林下养鸡示范户进行跟踪调查,并综合分析了藤椒林下养鸡的经济、生态和社会效益。     

藤椒特征特性及栽培技术

针对藤椒的特征特性进行了详细阐述,并总结了其栽培技术,旨在为藤椒种植和开发利用提供依据。     

加快金阳青花椒特色产业的发展

花椒属芸香科花椒属的落叶灌木或小乔木。全世界有250种,主要分布在亚洲、非洲及北美洲的热带和亚热带。原产我国约有花椒属植物45种14个变种2个类型即花椒亚属和崖椒亚属。在金阳主要有金阳青椒、大红袍、狗屎椒和藤藤椒4个品种,优势种是金阳青椒和大红袍。金阳青椒历史悠久,经     

鲜藤椒感官品质研究

2016年7月2日在丹棱县、洪雅县,峨嵋山市采集鲜藤椒112份,并对112份素材感官品质色泽、滋味、气味及果形特征进行量化评分。结果表明,三个产区色泽、滋味、气味及果形特征的表现差异大。丹棱县鲜藤椒的色泽、滋味、气味及果形特征均达到优等品水平,峨嵋山市鲜藤椒的色泽、滋味、气味及果形特征最差。     

探索藤椒林下套种大豆 挖掘粮食生产潜能

四川省眉山市丹棱县种植藤椒历史悠久,为充分挖掘粮食生产潜能,当地科技人员创新性试验探索藤椒林下套种大豆,设计春播和秋播各一亩,并详细介绍了本次藤椒林下套种大豆的试验材料、方法、要点等,结果显示：春季播种大豆试验成功,秋季播种的大豆因气候原因,仅有极少的几株作为考种参考。现将试验成果整理成文,供大家参考。     

产业扶贫新路径——藤椒种植的应用前景分析

在贫困地区进行驻村帮扶期间,结合当地的自然环境、地理环境,拟发展藤椒种植作为该地区产业扶贫的新路径。为了将藤椒种植进行更好地推广,现对其应用前景进行分析,以供参考。     

竹叶花椒嫩芽营养成分研究

为了开发利用竹叶花椒嫩芽,采集优良品种九叶青花椒、藤椒的嫩芽,以及一个竹叶花椒野生材料的嫩芽进行了主要营养成分测定。结果表明:3种材料蛋白质、脂肪含量丰富;矿质元素含量丰富且未超过国家食品卫生标准;含有18种氨基酸,氨基酸组成合理。通过氨基酸比值系数法进行蛋白质营养评价,九叶青花椒、藤椒嫩芽的蛋白质氨基酸比值系数分(SRc)分别为61、68,表明九叶青花椒、藤椒嫩芽中蛋白质各种氨基酸比例基本合理,品质良好。     

5种杀虫剂对藤椒蚜虫的室内毒力测定

为筛选防治藤椒蚜虫效果较好的杀虫剂,在实验室的条件下,采用浸渍法测定了5种杀虫剂对藤椒蚜虫的毒力。结果表明:供试的5种杀虫剂对藤椒蚜虫均有一定的毒力,5种杀虫剂的致死中浓度为LC₅₀=5.741mL/L～16.971mg,其中22%氟啶虫胺腈毒力最高,LC₅₀为5.741mL/L,22.4%螺虫乙酯毒力最低,LC₅₀为16.971mg。其余3种药剂的毒力大小依序为:33%氯氟·吡虫啉、17%氟吡呋喃酮、20%啶虫脒,LC₅₀分别为:6.186mL/L、6.746mL/L和7.901mL/L。供试的5种药剂对藤椒蚜虫的毒力大小存在明显地差异,但对藤椒蚜虫均有一定的毒杀效果。22%氟啶虫胺腈、33%氯氟·吡虫啉和17%氟吡呋喃酮3种杀虫剂可作为田间防治用药的备选药剂。     

加快金阳青花椒特色产业de发展

花椒属芸香科花椒属的落叶灌木或小乔木.全世界有250种,主要分布在亚洲、非洲及北美洲的热带和亚热带.原产我国约有花椒属植物45种14个变种2个类型即花椒亚属和崖椒亚属.在金阳主要有金阳青椒、大红袍、狗屎椒和藤藤椒4个品种,优势种是金阳青椒和大红袍.金阳青椒历史悠久,经过长期栽培而形成了金阳特有的优良品种,因其麻味浓郁而著称国内,主要分布在海拔500～1800米的地带.     

四川花椒主要栽培品种品质初步比较分析

花椒为芸香科(Rutaceae)花椒属(Zanthoxylum)植物,是一种重要的经济树种。四川花椒栽植面积广,且近年来发展面积逐渐扩大。本研究收集了四川各地花椒主要栽培品种,并测定其水份、挥发油、不挥发性乙醚抽提物等成分,对品质进行初步分析,以期为花椒品种选育提供一定的理论基础。结果显示红花椒汉中源贡椒挥发油含量最高为9.74%,泸定花椒挥发油含量最低为3.02%。越西贡椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为16.88%,泸定花椒不挥发性乙醚抽提物含含量最低为5.61%。在青花椒中,洪雅藤椒挥发油含量最高,平均值为12.43%,重庆九叶青花椒挥发油含量最低,平均值为5.61%,洪雅藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为12.12%,雅安多营藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最低为8.9%。     

藤椒味香椿酱的研制

以香椿为原料,研制了一款藤椒味香椿酱.以感官评价为指标,采用单因素试验和正交试验,先确定复合调味剂配比,再优化香椿酱配料使用量.结果表明,藤椒味香椿酱的最佳配料配比为:原料100g香椿中,食盐1.2g/100g、芝麻2.0g/100g、藤椒粉0.8g/100g、植物油120g/100g、复合调味剂0.4g/100g(其中味精86％、呈味核苷酸9％、柠檬酸5％).产品的总酸为0.119±0.003g/100g,氨基态氮为0.264±0.018g/100g,Vc为19.00±0.56mg/100g.以此优化的配方所得产品呈浓绿色,色泽鲜亮,无杂物;具有浓郁的香椿香味和适中的麻香味,味道纯正,无异味.     

土壤分散性与分形维数对坡耕地转变为藤椒林地的响应

为了解坡耕地转变为藤椒林地后土壤分散性、分形维数和肥力特征,探讨土壤分形维数与肥力的相互关系,为坡地退耕种植藤椒和土壤管理提供参考,以川东丘陵区坡耕地退耕后种植形成的3 a(TJ-3)和5 a(TJ-5)藤椒林及对照农耕地(CK)为对象,采集0~20 cm土层样品,测定土壤微团聚体组成、颗粒组成、养分含量、酶活性和微生物数量,运用隶属函数法综合评价藤椒种植对土壤分散性和肥力的影响。结果表明:坡耕地转变为藤椒林地后,土壤微团聚体组成中2~0.02 mm粒级颗粒含量增加,<0.02 mm粒级颗粒含量降低。土壤结构性颗粒指数、团聚状况、团聚度、物理稳定性指数,有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾含量,细菌、真菌、放线菌和总微生物数量,蔗糖酶、脲酶、磷酸酶和过氧化氢酶活性,颗粒分形维数和肥力综合值均随种植年限延长而增加;相反,土壤分散率、侵蚀系数、分散性综合值和微团聚体分形维数随种植年限延长而降低。土壤分散性综合值和微团聚体分形维数与土壤养分含量、微生物数量和酶活性及土壤肥力综合值均呈显著相关性(P<0.05)。说明种植藤椒促进土壤较小粒级的微团聚体向较大粒级微团聚体聚合,改善土壤微团聚体组成,增加土壤结构稳定性。土壤分散性综合值和微团聚体分形维数可以作为坡地退耕后土壤肥力变化的综合性评价指标。     

氮磷钾不同配比对藤椒产量和品质的影响

【目的】探讨提高藤椒产量和品质的适宜氮磷钾施用量,为制定科学的藤椒施肥管理措施提供参考。【方法】以6年生藤椒为试验材料,利用二次回归"3414"正交试验设计,设置N、P、K的3个肥料因素,各因素均设4个水平,4个水平分别为:0水平指不施肥,2水平指当地最佳施肥量(N 330 g/株、P_2O_5 50 g/株、K_2O 200 g/株),1水平=2水平×0.5,3水平=2水平×1.5(过量施肥水平),共14个处理,研究氮、磷、钾配方施肥处理对藤椒产量和品质的影响。【结果】与不施肥处理相比,各施肥处理新鲜花椒产量增加了24.4%～74.7%。氮、磷和钾肥平均肥料贡献率分别为22.7%,16.0%和13.5%,肥料贡献率表现为氮肥磷肥钾肥;氮、磷和钾肥平均农学效率分别为4.9,22.5和4.5 kg/kg,肥料农学效率表现为磷肥氮肥钾肥。氮、磷和钾肥处理的花椒果皮千粒质量和挥发性芳香油、麻味物质、醇抽提物、不挥发性乙醚抽提物含量及品质综合值与不施肥处理(N_0P_0K_0)相比,分别提高7.5%～21.6%,10.1%～40.2%,19.8%～60.7%,6.3%～32.3%,15.7%～48.1%和218.3%～754.6%。氮磷、氮钾和磷钾互作效应在一定用量范围内能促进藤椒产量和品质的提高。通过建立新鲜花椒产量和品质综合值的肥料效应三元二次方程函数,获得藤椒高产优质的最佳推荐施肥量为:N 323.4～346.7 g/株(平均为335.1 g/株),P_2O_549.0～51.3 g/株(平均为50.2 g/株),K_2O 214.1～227.6 g/株(平均为220.9 g/株)。【结论】适宜的氮磷钾肥用量能提高藤椒产量和品质,得到了研究区藤椒最佳施肥量。     

藤椒冷榨油饼粕中多酚的纯化及体外抗氧化活性

为对藤椒果皮的冷榨油饼粕(以下简称饼粕)中多酚类物质进行分离纯化,并研究其体外抗氧化活性,通过正交试验设计得到微波辅助提取饼粕多酚的最佳工艺条件为:料液比1∶25,微波处理360s,乙醇φ=50%,微波功率400W,提取温度60℃,在此条件下的多酚得率为6.83mg/g;进一步优化多酚纯化工艺得到条件是采用AB-8树脂填料柱色谱,将质量浓度为1.50mg/mL,pH 4的样品以1.00mL/min的流速上样,吸附平衡1h,用φ=60%乙醇以1.00mL/min的流速进行洗脱,最终饼粕多酚的纯度由35.70%提高到76.30%。采用典型体外抗氧化体系对比分析饼粕多酚、藤椒多酚和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)的体外抗氧化活性表明,饼粕多酚和藤椒多酚在还原力(较低质量浓度下)和清除超氧阴离子自由基(O-2·)能力的表现上优于BHT,但在清除2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)能力的表现上相对较弱。藤椒冷榨油饼粕中含有一定量的多酚类物质,具有一定的抗氧化活性及开发潜力。     

无公害藤椒栽培技术要点

藤椒,学名为竹叶花椒,简称竹叶椒,用途与花椒相同。常绿或半常绿,枝上具有基部扁平、尖端略弯曲的皮刺。小叶3～9片,披针形至卵状长圆形,边缘疏浅齿或近全缘并有油点。总叶柄两侧有阔翅,叶轴和叶的背面中脉上也有小刺。花序腋生,花期4～6月,突果粒小,表面疣状腺点明显,果期7～9     

藤椒生产技术

藤椒喜阳光、耐干旱、瘠薄,特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等处栽植,是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种。     

多用途树种“藤椒”栽培技术

藤椒属芸香科花椒属植物,有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛功效,还是食品调味原料.喜阳光、耐干旱、耐瘠薄,特别适宜在梯田地、边隙地、荒地、果园四周等处栽植,是一种集生态效益与经济价值于一体的多用途树种. 一、育苗 1.种子采收:采种应选择树势强壮、结实多、品质优的中龄树.采收时选成熟充分,果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的藤椒作种用.     

北五味子栽培技术

北五味子又叫面藤、山花椒,属木兰科植物,缠绕性藤本。其果实、根、茎、藤均可人药,同时又可加工成果酒、果汁饮料和保健品等,是一种多功能、多用途的经济植物,开发利用价值高,前景十分广阔,人工栽培北五味子是当前农村调整产业结构首选致富项目。