国内外农业物联网技术应用及对广东种植业的启示——以在食品溯源方面的应用为例

本文以广东种植业食品溯源技术的应用现状为背景,通过分析国内外农业物联网技术在食品溯源方面的应用现状,总结出对广东种植业在农业物联网食品溯源技术方面应用的启示,希望对广东种植业的发展有借鉴意义。     

基于四方平台的食品安全溯源网站的设计与实现

当前我国食品安全溯源需求迫切,利用物联网技术以及整合食品产业链上重要的安全数据共同建立溯源系统,系统基于ASI.NET技术进行食品安全管理及溯源信息系统各种功能的设计与实现。溯源系统分为食品质量安全管理服务系统和安全溯源系统两部分。建立食品生产、检验、监管、查询等主要功能,开发4种客户端,建立前台网页专业模块和后台数据库。溯源数据来源于食品生产企业和第三方监测机构,为食品生产企业提供了一个有效的生产管理和质量追溯平台,为第三方检测机构提供面向企业和政府部门的数据接入平台,政府监管部门能抽查生产企业或第三方检测机构的检测结果,可实现对食品生产、流通的规范监管和高效管理。     

食品溯源:亟需建立全产业链

正食品安全无小事。当前,食品安全已列为国家治理体系的重要内容。食品安全是"产"出来的,也是"管"出来的,面对生产经营主体量大面广、各类风险交织的形势,必须形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度。而创新监管方式、提升监管效能,必须依靠科技支撑。基于物联网食品溯源技     

基于物联网技术构建现代农业种植及食品溯源系统

为了解决食品安全问题,需从控制食品生产的源头种植开始,并对加工、存储、运输、销售等过程进行全方位的监控。使用物联网技术的相关自动化设备,实现现代化农业生产。实现自动化控制种植过程,自动采集食品生产过程的信息,结合计算机信息网络,构建食品生产全过程监控与溯源系统,以期为生产者提供科学的生产方式、为管理者提供现代化的管理手段、为消费者提供产品的生产信息,从而保障食品安全。     

浙江省中小企业食品安全现状及监管对策研究

在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上,阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题,提出了浙江省中小企业食品安全监管对策,重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食品安全信息的不对称性等进行了研究。     

基于物联网技术的农家乐食品安全长效监管模式初探

在基础条件相对薄弱和监管力量不足等因素影响下,农家乐成为食品安全领域的薄弱环节.该研究分析了农家乐在食品安全监管方面表现出的不适应性,基于嵌入物联网在食品安全监管方面的比较优势,提出了在农家乐食品关键控制点嵌入物联网技术实施实时监控,以改进农家乐食品安全现状,实现农家乐食品安全的长效治理.     

溯源系统在食品安全信息管理中的应用及发展

文章阐述了溯源系统在食品安全管理中的发展以及国内外食品安全溯源系统的发展,对最新进展做了总结,针对当前食品溯源系统在实际应用中遇到的问题进行了分析,并对加快我国食品安全溯源系统的发展提出建议。     

利用物联网技术构建食品安全管理体系

物联网是新兴信息技术的重要组成部分,被称为继计算机、互联网和移动通信网之后的又一次信息产业浪潮。伴随物联网的发展,针对国内的食品安全问题,利用物联网技术收集食品产业链数据、构建食品安全物联网体系,对食品从源头到餐桌的各个环节进行追踪监管,能有效加强食品安全。本研究从物联网的介绍开始,对构建食品安全物联网体系进行探讨。     

定西市食品安全监管现状及对策

食品是人类生存和发展的基本物质基础,其安全状况关系着民生问题、经济发展大局和食品出口数量及其在国际市场竞争力。该文介绍了定西市食品安全监管现状,分析了全市食品安全监管中存在的问题,并提出了对策建议。主要包括:加大宣传培训力度,营造监管良好氛围,强化监测能力建设,完善检验检测体系;增强监管意识,不断提高执法水平等。     

WebService技术在物联网食品溯源系统架构中的应用

利用WebService技术架构了物联网食品溯源系统。使用WebService技术提供不同平台闯服务共享、复用,可以很好解决物联网食品溯源系统开发中对数据传输的需求,解决企业内部之间、不同企业之间、不同信息平台交互,使物联网食品溯源系统更有效地运作。     

农村食品安全存在的主要问题及对策

针对农村地区食品安全在生产企业、流通环节、餐饮行业、农民食品安全思想及法律意识、法制和监管机制等方面存在的问题,提出了加强农村食品生产企业管理、推行农村食品连锁经营、完善法制及基础设施建设、加强法规宣传、完善农村消费维权网络等措施建议,以为农村食品安全提供参考。     

基于物联网技术的农产品追溯系统设计

当前我国农产品安全问题层出不穷,一旦出现食品安全事故,难以追溯原因。物联网技术集成了传感器技术、网络技术、软件技术为一体,为我国农业信息化提供了新型技术基础。利用物联网技术研究了农产品追溯系统,主要采用ZigBee技术、RFID技术等物联网核心技术设计了农产品生产种植、农产品生产流通及农产品追溯环节的软硬件系统架构。该系统能实时查询农产品追溯信息,为我国食品安全溯源提供依据,可提高农产品安全质量。     

新《食品安全法》视角下基层食用农产品监管现状与对策

分析了新《食品安全法》颁布前基层农产品质量安全监管的困境,主要集中于农业主管部门监管的农产品生产种植环节,质监、工商与农业主管部门共管的农产品流通环节,食品药品监督管理以及卫生和计划生育主管部门监管的农产品餐饮环节。探讨了新《食品安全法》颁布后过渡期基层农产品质量安全监管的变革与挑战,进而研究了新《食品安全法》颁布后新常态下基层农产品质量监管对策,强调基层检测资源的共享共建、基层农业与食品监管部门的合作协调、基层新溯源预警制度的建立推广。     

声音

正同人民群众希望吃得健康、吃得放心的要求相比,我国的食品安全工作还有不少薄弱环节和突出问题;新修订的食品安全法正式实施只有半年,法律的许多新规定新要求都有待进一步落实。当前食品安全法实施中还存在食品监管体制机制亟需完善,农业种植养殖环节和食品小摊贩小作坊监管难,基层食品安全监管和食品检验能力较弱,相关配套法规、规章、标准建设滞后等问题。要进一步深化食品安全监管体制改革,进一步加强食品安全     

农产品质量监管的实证分析——基于河北省秦皇岛市

随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题。农业是食品之源,因此,农产品质量安全是食品安全的基础,同时农产品质量安全问题也已经成为制约农业发展的主要约束条件。通过对秦皇岛市农产品质量监管体系的实地调研以及与国内外农产品质量监管体系现状的对比分析的方法,找出了秦皇岛市农产品质量监管体系所存在的问题,并对其进行改进,提出更为完善的农产品质量监管体系。     

基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统研究

将RFID技术用于动物食品安全可溯源系统,有利于彻底实现"源头"食品追踪和食品安全科学化、透明化管理。首先介绍了无线射频识别(RFID)技术,并在此基础上提出构建基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统软、硬件实现方案。最后阐述了大规模使用动物食品安全可溯源系统目前需要解决的主要问题。     

中国食品供应链质量安全管理模式研究

食品供应链链网的断裂与监管链链网的破碎严重影响了中国食品质量安全,以食品供应链的风险形成机理为基础,借鉴了美国、欧盟等发达国家和地区的食品供应链质量安全管理模式,重构了中国食品供应链质量安全管理模式:以培育新型农业主体、重构核心企业与搭建信息共享平台为主要内容的食品供应链结构;以协调食品安全监管机构、完善食品安全监管体制、健全食品安全监管机制与风险防范机制为主要内容的食品监管链体系。     

基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统研究*

 将RFID技术用于动物食品安全可溯源系统,有利于彻底实现“源头”食品追踪和食品安全科学化、透明化管理。首先介绍了无线射频识别（RFID）技术,并在此基础上提出构建基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统软、硬件实现方案。最后阐述了大规模使用动物食品安全可溯源系统目前需要解决的主要问题。     

台湾食品安全监管法律制度及其借鉴意义

我国大陆近来频发的食品安全问题暴露出食品监管法律制度的缺陷,亟待解决。台湾地区的食品安全监管制度相对大陆来说比较完善,有比较健全的监管机构和法律制度、强有力的社会团体监督以及严厉的违法处罚措施。目前,我国大陆食品安全监管缺乏完善的食品安全认证和法律制度,应该借鉴台湾食品安全的监管经验,通过完善食品安全立法制度和法律制度,发挥食品行业协会的作用,以及制定严格的违法处罚措施来健全大陆的食品安全监管法律体系。     

国内外食品安全信息系统建设现状及方向

食品安全因其对社会稳定和经济发展的影响,受到各国政府的广泛关注。在该领域,各国的实践显示信息技术可以使监管系统更有效地监督食品质量,从而更好地应对可能出现的食品安全问题。包括欧盟和美国在内的发达国家为保障公众的知情权,建立了有效的食品安全信息披露系统,以提高食品安全管理的透明度。通过定期发布食品市场监测信息,及时通告不合格食品的召回信息,政府相关部门能够让消费者及时了解所在地区食品安全的情况,提高消费者的信心。其他发达国家也有提供类似的食品召回信息系统。以食品安全信息披露系统及在线监测系统为例,整理了发达国家食品安全信息系统的建设现状,并分析了现阶段中国建设同类系统存在的问题。最后,对中国的食品安全信息系统建设提出了相应的对策建议,即完善食品安全信息披露平台,联通各地方食品追溯数据;开放更多数据,拥抱社会共治;挖掘行业数据,推动数据流动,并指出建立健全社会信息化监管网络、建立统一的食品安全信息管理系统、建立云服务食品安全可追溯监管平台是未来中国食品安全监管信息化建设需求的方向。