高温预处理玉米秸秆条件的优化

对玉米秸秆高温预处理条件进行优化,以降低还原糖损失率和提高灰分去除率为目的,探讨了高温预处理时料液比、蒸煮温度、蒸煮时间对还原糖得率的影响。通过采用单因素多水平试验方法得到最优预处理条件为料液比1∶7,蒸煮温度118℃,蒸煮时间0.5 h。在此最优条件下,预处理后的秸秆还原糖损失率为1.86%,灰分去除率为35.2%。     

絮凝—沉降法澄清L-乳酸发酵液的工艺研究

利用蛋白质等电沉降、蛋白质与发酵液中的残糖发生美拉德反应及活性炭吸附原理,澄清L-乳酸发酵液。研究了氢氧化钙添加量、活性炭添加量、硫酸镁添加量、絮凝温度,以及絮凝时间对菌体去除率(絮凝率)、蛋白质去除率、残糖去除率以及乳酸损失率的影响;通过正交实验,得到最佳絮凝工艺条件:氢氧化钙添加量为0.45%,活性炭添加量为0.75%,硫酸镁添加量为0.30%,絮凝温度为70℃,絮凝时间为45min。在此条件下,菌体去除率为99.48%,蛋白质去除率为84.42%,残糖去除率为39.80%,乳酸损失率为1.88%。     

超声波辅助提取多穗石柯根皮苷研究

旨在优选超声波辅助提取多穗石柯根皮苷工艺。采用控制单一变量法,分别确定超声波辅助提取多穗石柯根皮苷的料液比、乙醇浓度、浸提温度、浸提时间较优范围,然后采用L₉(3⁴)正交实验及最优组合验证实验方案优化筛选最佳提取工艺。影响多穗石柯根皮苷提取得率的因素影响大小依次为：提取时间>乙醇浓度>提取温度>料液比,最佳提取工艺条件为提取温度45℃、料液比1:30、70%乙醇浓度、提取时间35 min,在此提取工艺条件下,多穗石柯根皮苷提取得率1.421%,提取物中根皮苷纯度为3.797%,验证性实验的相对偏差RSD=0.881%,说明该最佳提取工艺重复性和稳定性较好。     

辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸

为了解决五倍子单宁酸工业生产中提取得率较低和溶剂残留等问题,以五倍子为原料,通过辐照剂量、提取温度、提取时间、料液比的单因素试验和正交试验,优化筛选辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的工艺技术。结果表明：辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的影响因素大小次序为提取温度＞辐照剂量＞提取时间＞料液比,其中提取温度影响显著;最优工艺技术参数为辐照剂量800 kGy、浸提温度90℃、料液比1:35、浸提时间4.5 h,在该参数条件下,单宁酸提取得率可达65.13%,纯度可达81.36%;与常规水提取法、溶剂提取法相比,辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的得率分别提高了15.13%和20.13%。     

菠萝多糖提取工艺及其抗羟自由基能力的研究

研究菠萝皮渣中粗多糖热水浸提工艺及其清除羟自由基的活性。以多糖得率为指标,研究不同料液比、温度、时间等因素对多糖得率的影响,结果表明：影响多糖得率的因素主次分别为温度>时间>料液比。水浸提法最优工艺条件为：温度100℃,时间3h,料液比1:20,在此条件下多糖得率达5.2%。采用水杨酸比色法研究菠萝粗多糖清除羟自由基的效果,研究表明,菠萝粗糖具有清除羟自由基能力,菠萝粗多糖浓度为19mg/ml时清除率达50%以上。     

红枣中红枣粗多糖的提取及含量的测定

以红枣为原料,在传统水提-醇沉法提取红枣多糖的工艺上,在水提过程中加入木瓜蛋白酶,研究木瓜蛋白酶及其水解条件对多糖提取率的影响,确定最优的提取工艺条件。利用红枣多糖的提取率为指标,以料液比、加酶量、提取温度、提取时间为因素,采用正交试验进行试验设计。用苯酚-硫酸法测总糖,3,5-二硝基水杨酸法测还原糖,二者相减得多糖的含量。结果表明,红枣粗多糖的最佳提取条件为料液比1∶7,加酶量4 mg/mL,提取温度60℃,提取时间3 h,可作为提取红枣多糖优化工艺的依据。     

光皮木瓜渣多酚的提取及其抗氧化活性的研究

利用超声法辅助提取光皮木瓜渣中的多酚,考察了乙醇浓度、料液比、超声时间、提取温度等因素对提取量的影响。通过单因素试验和正交试验确定了光皮木瓜渣多酚提取的适宜工艺条件为:乙醇体积分数55%,料液比1∶17,超声时间40 min,提取温度60℃,在此优化条件下,光皮木瓜渣多酚提取量为9.73%;该类光皮木瓜渣多酚粗提液具有较强的抗氧化活性,是一类具有开发价值的天然抗氧化剂。     

桑籽皮多酚的提取工艺研究

通过单因素试验,分析了不同浸提剂、浸提剂浓度、料液比、浸提时间、浸提温度5个因素对桑籽皮多酚提取量的影响,通过正交试验,确定了桑籽皮多酚的最佳提取条件为:浸提剂(丙酮)体积分数为70%,料液比1∶35,回流温度45℃,回流时间1.5h。在此提取条件下,提取量达到1.332mg/g干籽皮,为桑籽皮多酚的工业化提取提供科学依据。     

仙草中黄酮的热水法提取

利用热水法从仙草中提取总黄酮。采用正交试验设计方法分别对仙草中黄酮提取条件进行了研究;通过试验,考察了料液比、提取温度、提取时间的改变对黄酮提取率的影响。结果表明,提取时间、料液比对黄酮的提取率影响较大,最佳工艺条件为:提取温度85℃,提取时间2.5h,料液比1∶55。     

稀酸催化蒸汽爆破预处理提高竹子糖化效果的研究

采用稀酸浸泡结合蒸汽爆破预处理方式,对竹子的糖化效果进行了条件筛选。对浸泡酸浓度、浸泡时间、蒸汽爆破压强及、爆破压力维持时间4个因素进行探索,以酶解得到的还原糖含量高低作为衡量指标。结果表明：在单因素实验中,最优条件与其对应的还原糖浓度分别为：浸泡酸浓度2.5%时,还原糖浓度39.4301 g/L;浸泡时间10 h时,还原糖浓度35.2116 g/L;蒸汽爆破压强2 MPa时,还原糖浓度31.7554 g/L;蒸汽爆破压力维持时间150 s时,还原糖浓度30.3634 g/L。通过正交试验优化并验证后,得到最优的预处理条件：常温条件下,将竹子浸泡在2.5%的硫酸中8 h,于压强2 MPa的蒸汽爆破装置中维持180 s后爆破,可以得到最高的还原糖产量42.3707 g/L,且上述单因素影响主次顺序为：浸泡酸浓度＞浸泡时间＞压力维持时间＞爆破压强。     

超声波辅助浸提木枣多糖优化工艺的研究

通过正交试验,研究了超声波功率、提取温度、提取时间、料液比和提取液pH值对木枣多糖得率的影响。结果表明,各因素影响程度依次为:提取液pH值>料液比>提取时间>提取温度>超声波功率;得到最佳工艺参数为:超声波功率为200W,料液pH值为9,料液比为1∶12,温度为50℃,提取时间为15min。在此参数条件下,木枣多糖提取得率为1.81%。     

玫瑰花蜡质提取工艺的研究

以玫瑰花为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验研究提取温度、提取时间、料液比对玫瑰花蜡质提取率的影响。结果表明,影响玫瑰花蜡质提取效果各因素的主次顺序为:提取温度料液比提取时间;玫瑰花蜡质提取的最佳工艺条件为:料液比1∶15,提取温度60℃,提取时间2 h,提取率为2.65%,提取的粗蜡质中二十八烷醇的含量为23.16%。     

Production of reducing sugars from bagasse and rice husk by acid hydrolysis

The agricultural residues bagasse and rice husk can be utilised for the production of reducing sugars through conc. H₂SO₄ hydrolysis. Various process conditions like solid-liquid ratio, particle size, reaction time and concentration of acid have been optimised. To carry out a selective hydrolysis of cellulosic residues, these were delignified by alkali pretreatment prior to hydrolysis. Micro-crystalline cellulose powder was used for comparison. Delignification of agricultural residues improves the yield of reducing sugars. In the present studies, conc. H₂SO₄ was fpund to be a better hydrolytic agent than conc. HCl. An acid concentration of 75% (w/w) with soaking period of 1 h, temperature 50°C, solid-liquid ratio of 1:12, particle size less than 417 microns for primary hydrolysis and heating time of 3 h at 100°C after dilution with 3 volumes of water, were found to be the optimum conditions for the hydrolysis of bagasse and rice husk. Under these conditions, the saccharification attained was 78% and 74·5% for NaOH delignified bagasse and rice husk, and 58% and 49·5% for untreated bagasse and rice husk. Pretreatment of the materials with conc. HCl was found to slightly enhance the yield of reducing sugars in the conc. H₂SO₄ hydrolysis.     

乙醇提取姜辣素的工艺条件研究

为了提高有机溶剂浸提姜辣素的得率,研究了姜粉细度,乙醇浓度,固液比及提取时间4 个单因素对乙醇提取姜辣素得率的影响,获得各单因素的最佳条件,并在单因素的试验基础上,通过正交试验,对乙醇提取姜辣素的条件进行优化。结果表明,以生姜为原料,恒温50℃干燥,60 目过筛,乙醇浓度为 80%,固液比为1:10,提取时间为2 h提取的姜辣素得率最高,姜辣素得率达到1.61%。     

超声波技术提取乌龙茶多糖工艺及其降血糖活性研究

摘要 采用超声波技术开展乌龙茶多糖提取工艺研究,以茶多糖对α-淀粉酶活性抑制率为指标,选用单因素试验探索料液比、超声时间、超声功率及超声温度对茶多糖降血糖活性影响,并在此基础上开展正交试验通过极差和方差分析对工艺条件进行优化。结果表明,各因素对乌龙茶多糖活性影响的大小顺序为：超声温度>超声时间>超声功率>料水比,四个因素对茶多糖活性都有极显著性影响。以茶多糖对α-淀粉酶活性抑制率为指标,最佳提取工艺为：料水比为1:40,超声时间为40min,超声功率160W,超声温度为30℃,验证试验中乌龙茶多糖对α-淀粉酶活性的抑制率为26.18%。     

竹叶黄酮微波提取工艺的研究

对竹叶黄酮类物质的微波提取工艺进行了研究。结果表明,微波提取的影响因素顺序为微波功率>料液比>微波时间;竹叶黄酮微波提取的最佳条件为料液比为1∶35(W∶V),微波功率539W,微波时间6m in,此条件下总黄酮提取率为6.104m g/g。该项目的产业化可开辟竹叶资源加工利用新途径,将竹叶黄酮的资源优势转化为经济优势。     

苍耳子、田基黄中黄酮类物质提取含量测定及对比研究

为考察苍耳子和田基黄中黄酮提取优化的研究和总含量的测定,及对两者黄酮总含量的对比研究。通过芦丁作为标准物测定总黄酮含量,采用L9(34)正交试验法确定乙醇浸提回流法的最佳浸提工艺条件。试验结果显示,苍耳子最佳浸提条件为乙醇浓度为60%,提取温度70℃,提取时间4 h,料液比为1:30 (g/mL),此条件下苍耳子总黄酮提取率为3.89%。田基黄最佳浸提条件为：乙醇浓度为50%,提取温度为80℃,提取时间为1 h,料液比为1:50 (g/mL)。以总黄酮浸提率作为考察指标,苍耳子最佳浸提工艺下总黄酮的提取率为3.89%;而田基黄总黄酮提取率为4.31%。结果表明田基黄中黄酮含量较于苍耳子高。本工艺简单可行,有较好的参考价值。     

超声波辅助提取干辣椒辣椒素工艺技术研究

旨在优选超声波辅助提取干辣椒中辣椒素工艺。以辣椒素得率为考察指标,通过单因素实验初步确定乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比的较优范围,然后通过正交实验以及最佳方案验证性实验,优化筛选了超声波辅助乙醇溶剂提取辣椒素工艺技术。结果表明,超声波辅助提取辣椒素的过程中,各因素对辣椒素得率影响的主次顺序为乙醇浓度＞料液比＞提取时间＞提取温度,最优工艺技术为乙醇浓度95%、提取温度60℃、提取时间45 min、料液比1:35,在该工艺条件下,辣椒素得率为0.87%,显著高于水浴浸提法提取得率0.43%,且验证性实验显示标准差为0.04%,相对偏差0.04%,说明实验重复性、稳定性好。