东北地区肉奶牛产业化模式推介

东北地区发展肉牛产业，要将肉与乳结合起来，将肉与奶捆绑在每头牛身上，向肉牛要奶。在肉牛的生产期范围内，如果是纯肉用牛，其间毫无收获回报，但肉奶牛则不同，在肉牛的饲养期间可以收获奶，提高了综合收益。     

如何预测饲养奶牛的经济效益主要取决于牛奶售价与饲养成本

饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益，与奶价成本比（牛奶销售价格与牛奶生产成本之比）、奶料比（奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比）、奶料价格之比（牛奶销售价格与混合料价格之比）及精料成本占饲养成本的比例（头日精料费／头日饲养费）有直接关系。当奶价成本比大于１时，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精成本占饲养成本的比例有关，下面以公式表示。公式１：牛奶生产成本＝头日饲养费／头日产奶量＝［头日饲料费÷（头日饲料费／头日饲养费）］…     

干奶期长度的确定及对奶牛的影响

1干奶期长度的确定 一般奶牛泌乳期为305天，干奶期为50-70天，平均60天为宜。对于体况良好的奶牛，45天的干奶期已足够，干奶期不宜过长或过短。但由于受奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响，有时会将干奶期适当延长或缩短。因奶牛产后配孕时间过晚，从产后一直挤到没有奶时，方停止挤奶。或是在泌乳末期产奶量急剧下降，下降幅度为10％。20％。因饲养利润微薄或无利润，人为减少泌乳末期精饲料喂量，控制青绿多汁饲料的采食。而使奶牛早期停奶，泌乳期仅为240天左右，干乳期长达5-6个月。这样无限的缩短或延长干奶期所带来的负面效应是严重的。     

加快青海奶业发展的思考

奶业在青海是一个比较古老的产业，广大农牧民自古以来就有饲养奶畜的习惯。建国以来，奶业生产作为商品性的新兴产业，很快发展了起来。特别是改革开放以来，无论是在奶畜饲养、品种改良，还是在乳品加工、销售方面都有了较快的发展，对于向广大消费者提供安全、营养的保健食品，满足市场供应方面发挥了积极的作用。     

广州奶业发展思考

奶业属于大农业范畴，是畜牧业的重要组成部分。它包括奶畜繁殖，奶畜饲养，饲料调制，疫病防治，奶的收集、加工、储藏、运输、市场营销等环节。奶业是由原料奶生产，乳品加工和市场营销这三大部份组成的一个有机体。原料奶生产是基础，加工是龙头，市场营销是导向，三个部份相辅相成，相互依存，共同发展。奶业是一项系统工程，也是一个由生物、工程、市场等学科集成的产业系统。     

关于我国奶产业稳定持续发展的几个问题

该文从我国奶的增产速度，影响奶品消费水平的因素，我国农村奶牛饲养户对奶业发展的作用，科学饲养技术与优质青粗饲料生产的推广，加快对现有奶牛品种的改良进展等几个方面论述了我国奶产业的稳定持续发展。     

奶牛干奶期关键技术

正2015年以来,我国奶牛产业严重受到了进口低价乳制品的竞争,降低成本已经成为我国奶牛产业必须要解决的一个紧迫课题。奶牛精细管理、分阶段饲养是降低奶牛饲养成本的基本方法,奶牛干奶期的管理是其中的一个重要环节。这一阶段不仅是奶牛能量的贮备期,也是矿物质和其他对奶牛健康有用物质的贮备期,也是体力恢复阶段,良好的干奶期管理可以使奶牛的使用年限延长,产出最大经济效益。笔者从奶牛干奶期目的、干奶时间、干奶方     

饲养奶牛犊存在的问题及改进措施

抓好奶犊牛饲养管理是培育优良后备奶牛的前提和关键，本文就清镇奶农饲养奶牛犊存在的问题进行分析，提出了奶犊牛的科学饲养管理措施。     

由奶牛饲养状况谈饲料销售策略

奶牛业是目前我国畜牧业中新的经济增长点。中国乳品消费存在着巨大的潜力．巨大的市场需求拉动使奶牛业快速产业化．形成产业链：销售市场-乳制品加工龙头企业-奶源基地-奶牛饲养饲喂-饲料（精饲料、粗饲料）生产-奶牛品种选育-社会化服务。这一复杂产业链的行成是从上到下的拉动．产业链的维系和延伸则需要由下到上的整合。其中奶牛饲养是奶业经济的基础和核心，奶牛场（户）是乳品加工业的第一车间，只有这第一车间正常运转，优质高效，才能保证为上游产业提供充足的优质原料奶．才能生产出质量上乘的乳制品。而且，还能带动下游产业和相关产业的迅速发展．如饲料生产与加工，服务行业等。由于奶牛饲养对养殖技术的需求十分依赖，使得开拓奶奶牛饲料市场措施的技术含量很高。     

奶绵羊产业概况及中国奶绵羊产业的前景分析

奶绵羊产业是羊奶产业的重要组成部分。奶绵羊产业发达国家都培育出了适合本国生态特点的奶绵羊品种。绵羊奶的营养价值高,适合加工高端乳制品。中国奶绵羊产业化水平基本为零,但在发展奶绵羊产业上具有生态环境好、饲草饲料优、品种培育材料丰富、市场前景广阔和政策支持力度大等方面的诸多优势。通过奶绵羊新品种培育、营养需要研究、饲料科学配制、配套饲养管理技术研发、高效繁殖技术使用、生物安全防控体系构建和羊奶制品研发,形成了中国奶绵羊产业技术体系综合体,规避了来自技术、生物安全以及市场培育和开发方面的风险,形成了具有中国特色的奶绵羊产业。同时,发展奶绵羊产业也是中国北方地区发展特色农牧业,增加经济新动能的一项重要途径。     

奶牛与小尾寒羊养殖效益分析

1奶牛饲养奶牛的经济效益,主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益与奶价成本比、奶料比、奶料价格之比及精料成本占饲养成本的比例有直接关系。当奶价成本比大于1时,饲养奶牛有利润。而奶价成本比与奶料价格比、     

优质牧草对奶牛多产奶的作用

最经济的肉奶生产方式是大量利用高质量的粗饲料。禾草和三叶草等优质牧草以及饲用甜菜等多汁饲料作物是家畜最好的天然食物，利用现代的优质牧草品种，现代的草地建植、管理和利用技术，以及丰富的饲养经验，就可以获得更多的肉奶产出。     

成年奶牛的饲养与管理要点

在多年的生产实践中，各奶牛生产单位和农户总结出成年奶牛的饲养与管理要点，有以下几方面。 1饲养 每天的饲喂、榨奶的工作日程不要随意变动。要按照个体泌乳月、日产奶量和妊娠日期，来确定榨奶次数。日产奶30千克以上的奶牛每天可榨奶3次，产奶30千克以下的可榨奶2次。     

生产无抗生素全脂奶粉的质量控制

生产无抗生素全脂奶粉的生产工艺与生产其它奶粉工艺基本相同，关键问题就是如何分离这些含有抗生素成分的鲜奶，是至关重要的，由于我国目前的奶牛饲养比较分散，仍然是一家一户形式的较多，大型国营养牛场还比较少，奶牛的饲养管理还不是很科学，比较粗放，奶户质量意识比较淡薄，加上目前我们的检测手段比较落后，所以如何控制含有抗生素与不含有抗生素乳的彻底分离，除加强检测手段外，关键还需要奶户大力配合，与奶户建立信誉关系，强化奶户的质量意识，引导奶户科学规范饲养管理，注重鲜奶的卫生质量，只有这样才能保证生产出优质合格…     

奶山羊高效饲养技术要点

为满足人们对奶及奶制品日渐趋旺的市场需求，当前，我省逐步兴起了饲养“奶畜热”。奶山羊是奶畜主要畜种之一，它具有：食草为主，耗料少，繁殖快，好饲养，投资小，周转快，效益高等特点，很适宜山区和广大农区饲养。为提高奶山羊养殖效益，根据我们多年实践，提供简要高效饲养管理技术如下。1羔羊的饲养管理1.1饲养羔羊是羊一生中生长发育最快的时期，饲养的好坏直接关系到羔羊生长发育及以后生产潜力的发挥。1.1.1要让羔羊早吃、多吃、吃足初乳。1.1.2对体弱的羔羊加强护理，应给予特殊照顾。1.1.3对羔多奶少的羔羊补喂代乳品。用鲜牛…     

陇县荷斯坦奶牛日粮结构与泌乳指标调查

陕西省陇县是一个以奶畜产业为主导的畜牧大县，全县现有3户乳品加工企业，年鲜奶加工20万t，2005年全县奶牛存栏4．2万头，其中良种奶牛20419头，改良奶牛22061头，年生产鲜奶10．1万t，畜牧业产值3．57亿元，占农业产值的43％，人均牧业产值806元，目前已形成了以乳品加工企业为龙头，养殖场户为基础，畜牧兽医执法服务体系为支撑，奶畜协会做协调的较为完善的乳品生产加工基地。但是，受全国奶牛产业下滑、饲料价格上浮等因素的影响，全县奶牛养殖户效益下降，出现了大多数奶农增产不增效，养牛不赚钱的不利局面，严重地挫伤了奶畜户的养殖积极性，给全县奶畜产业造成了巨大损失。为此，笔者针对全县第3胎次泌乳母牛从奶牛13粮结构，泌乳量指标两方面着手，进行抽样调查，目的在于寻找当地奶牛不同日粮结构与泌乳指标的潜在关系，从日粮结构调整的角度寻找制约奶牛业经济效益的内在因素，解决奶牛饲养增产不增效的实际问题，为当地奶牛规范化饲养提出针对性的建议。     

奶牛风险互助是持续稳定发展的保障

黑龙江省绿色草原牧场是以饲养奶牛为主的牧场，是黑龙江省较大的国营牧场之一，牧场总面积５７２万亩，其中草原面积２４８万亩，现有奶牛养殖户１７６４户，从事奶牛业养殖人员２２８６人，饲养奶牛４５６３头，２０００年生产商品奶１２万吨，奶牛年平均单产５１４吨，奶牛业产值２１００万元，占农业总产值的５４６％，奶牛业已经成为牧场经济的中轴产业，是广大农牧业职工的立命之本。但纵观牧场奶牛业的发展，奶牛业由于受饲养管理技术、疾病防治水平等诸多因素的制约，抵御自然风险的能力相对较弱，奶业波动大，对牧场经济…     

2006年北京国际奶牛饲养技术研讨会暨高层论坛胜利召开

2006年4月7日，“2006北京国际奶牛饲养技术研讨会暨高层论坛”在北京友谊宾馆隆重举行。本次研讨会由北京奶协、上海奶协和达农威生物发酵工程技术（深圳）有限公司共同主办，针对制约我国奶牛生产发展的突出问题，为与会者提供了与世界奶牛饲养行业权威的专家学者进行沟通与交流的平台，以帮助广大奶牛饲养行业的管理者和技术人员学习新概念、新知识、新技术；帮助广大奶农提高养殖技术水平与市场竞争能力。     

8511农场成立了个体奶农协会 健全了技术服务体系明确了会员的权利和义务

8511农场玉梅、冯丽荣等8511农场了体奶牛业发展速度较快。由80年代1278户3635头，发展到1998年的1790户，5350头奶牛年产鲜奶18062吨。由过去粗放型型发展为较科学的饲养管理方式，由传统型向集约型饲养转变。早在10年前，农场就成立了“个体奶牛协会”，建立健全了技术服务体系，但由于种种原因，协会没有坚持开展下去。为了促进牛乳产业发展及时传达市场信息及政府有关政策与法规，同时，借助欧盟援助发展奶类项目的条件，于1998年1O月份成立了“8511农场奶农协会”。奶农协会的宗旨是为奶农的合法权益而工作。在农场和畜牧中心的指导下…     

努比山羊的特征与杂交改良

饲养奶牛的经济效益,主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益,与奶价成本比(牛奶销售价格与牛奶生产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料价格之比(牛