杂粮面条作坊有商机

利用玉米、高粱等制作面条,不但糖尿病、肥胖病、心血管病等患者喜欢吃,普通人也大都喜欢。五谷杂粮面条有一定市场空间。投资分析(以加工玉米面条为例)。购1台五谷杂粮加工设备,约需3000元。生产成本。生产0.5千克玉米面条的成本,是在原     

玉米增值二法

<正>一、制作玉米凉粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。选白色玉米用面粉机加工成精粉,然后在缸中对清水搅拌沉淀为玉米淀粉。以每0.5千克面粉加3千克     

用玉米面制焦糖色素

用玉米面、甘薯等原料和粉渣制成的焦糖色素,天然、纯正,是生产酱油、食醋、酱菜、糖果、饮料的原料之一.每100千克玉米面可熬制焦糖色素80～90千克. 1、生产设备 (1)灶台.大锅口径1米左右;用砖再砌70厘米高的锅台,里外用水泥抹光;做一个四经三纬的铁格子,放入与锅口相平的锅沿上,铁格子上再放置用竹条做的竹篾子.     

夹心蛋糕制作工艺

夹心蛋糕集多种营养(尤其是富含碘和维生素)于一身,上层色泽淡黄,下层色泽稍暗,肉质疏松、弹性足。它具有玉米、小米的特殊香味、松散可口。1.配料。①上坯料:鲜鸡蛋10千克,白砂糖9千克,特二粉7千克,小米面、玉米面各1     

脱毒马铃薯、玉米与辣椒套种技术

近年来,为帮助农民进行种植业结构调整,提高农业经济效益,我们进行了多种粮菜间作套种模式的试验研究,其中脱毒马铃薯、玉米与辣椒套种模式,在兖州市大安镇、谷村镇取得了很好的经济效益.667米2马铃薯产量2 250千克,产值1 200元;玉米450千克,产值500元;辣椒2 200千克,产值1150元;累计产值2 850元,该种植模式衔接紧密,投资少,效益高,是普通"一麦一棒(玉米)"种植效益的3倍.其栽培技术要点如下.     

塔尔米高产栽培技术

塔尔米（糜子）是我区主要杂粮作物之一,它具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、抗病虫害等特性,而且生育期短,生产成本低,经济效益高,在一般栽培条件下每667米。成本最多200元左右,平均单产150—200千克,高产地可达300千克。目前的市场价格加工后每千克12元,如平均667米^2产200千克,经加工可收获140～150千克的净塔尔米,每667米^2收入达1680～1840元。塔尔米收获加工后的糜草是喂家畜的优质饲草。     

春葱-夏玉米-架菜豆高效栽培

以春葱栽培为主的春葱—夏玉米—架菜豆模式易于操作,经济效益高,每667平方米产值可达5342元。近几年产量、产值平均为春葱每667平方米产量5500千克,产值3910元;玉米每667平方米产量670千克,产值536元;架菜豆每667平方米产量640千克,产值896元。合计总产值5342元,去掉投资,每66     

反季节栽培香菇技巧

一、栽培料配制及播种1.栽培料配方:(1)木屑350千克,棉籽壳150千克,麦麸75千克,石膏粉12.5千克,白糖5千克,磷酸二氢钾0.5千克,50%多菌灵0.5千克。(2)棉籽壳50千克,木屑50千克,麦麸20千克,蔗糖1.5千克,石膏粉2.5千克。(3)玉米心65千克,木屑35千克,麦麸25千克,蔗糖2千克,石膏粉2.     

小麦、菠菜、冬瓜、玉米、芹菜立体栽培技术

小麦、菠菜、冬瓜、玉米、芹菜一年五作栽培模式.在保证粮食生产的同时,增加了蔬菜的种植面积.边行优势明显.提高了复种指数.充分利用了光热资源,经济效益明显.此模式一般每667平方米(1亩)可收小麦350～400千克.菠菜800～1000千克、冬瓜3500-4500千克,玉米450-600千克.芹菜5000千克左右,产值在6000元以上.     

用大豆加工腐竹

加工腐竹是一项稳妥的致富项目,其特点是投资小、见效快、加工工艺简单,家庭作坊只需锅、桶、缸、石磨或电磨设备即可操作。目前市面上每千克大豆价格在3元左右,而腐竹则是每千克8～16元。1天可加工125千克左右大豆,每千克大豆可出腐竹0.5～1千克,利润十分可观,此外还可将余渣用来喂猪,一举多得。其工艺流程如下：选豆→脱壳→浸豆→磨豆→煮浆→过滤→出竹→晒（烤）干→包装→出售。     

香酥鸭加工工艺

<正>一、加工设备和材料1.加工设备成套炊具、腌制缸、蒸汽夹层锅、油炸机、切割机、真空包装机、高压杀菌锅、电热恒温培养箱等。2.材料以50只鸭计,每只重1.5～2千克,配料为:肉豆蔻60克,八角80克,花椒80克,小茴香130克,桂皮80克,白芷90克,山柰40克,丁香24克,鲜姜200克,红曲粉100克,糖2千克,食盐2千克,白酒0.5千克。配料可根据当地市场情况选择,南方地区偏甜,北方地区偏咸。     

吉林省农安县盛昌隆粮食加工厂

吉林省榆树市天勤米业有限责任公司是专业生产经营玉米制品及杂粮制品的生产经营公司。公司依托先进的玉米深加工设备，可年加工生产系列玉米制品8000吨，杂粮系列产品2000吨。“天勤”牌大、小玉米楂是选用无污染、无公害区域的绿色优质玉米为原料精制而成，产品颗粒整洁，饭味香甜可口。     

特别推荐

<正>老百姓致富好项目:鸡蛋加工生物粉(成本1 100元/千克),玉米、大米加工蛋白质粉(成本120元/千克),米糠、玉米、麦麸加工钙粉(成本3.5元/千克),传授技术收购产品。特养好赚钱草食动物珍珠獾:16天产1胎,每胎10多只,养殖10对,年收入可观;绿毛龟:7~8个月长成,供种每只158元,免费提供养殖技术和饲料。联营办场,公司投资50%,长期大量收购:生物粉4200元/千克蛋白质粉680元/千克,钙粉20元/千     

糯质玉米籽粒食用加工技术

<正> 为了进一步开发糯质玉米食用新途径,我们从1996年就开始了糯质玉米籽粒食用加工工艺和食用方法的试验。加工产品投放市场后,因其不受保存条件的限制,食用方便、加工成本低、价格适中等特点,深受城乡广大消费者的欢迎。而且,糯质玉米籽粒加工所需设备简单投资少,有数千元资金即可办厂加工生产,加工增值幅度明显,很适合小型企业及个体户加工,是一项发展生产脱贫致富的好途径。     

小本创业技术函授

本刊读者服务部经考察筛选了部分适应于不同层次、不同年龄的读者创业的实用技术项目,现可为读者提供函授培训服务。一、新主食大市场1.玉米面水饺玉米面水饺金黄灿灿、营养丰富,既保持了玉米面的原色原味,又具有小麦面水饺好吃滑爽筋道等特点,无论蒸、煮、煎、炸、冷冻,不破不烂不化。开一家具有特色风味的玉米面水饺小吃店,投资千余元即可开张营业。用普通玉米面经简单加工处理后(不用生物酶,不发酵,不加任何化工原     

元葱的酒糟腌渍技术

如今四季都可以在市场上买到元葱,但元葱的加工食品却寥寥无几。本文介绍用酒糟腌渍的元葱,吃起来很筋道,甜美适口,而且不减低元葱的风味,是一种很好的食品。该法可为元葱的综合利用开辟一条新的途径。一、原料配比元葱10千克、酒糟10千克、盐1.2千克、砂糖0.5～1千克。要求成品甜度大一些的,砂糖为1千克;普通甜度的,砂糖为0.5千克。     

粮菜药高效益套作栽培技术

近两年,我们在商州区试验示范的小麦～菠菜～玉米～板兰根高效套作栽培模式,小麦平均667米2产358千克,玉米425千克,两茬菠菜667米2产850千克,667米2收入680元,板篮根平均667米2产板篮根450千克、大青120千克,667米2收入1 500元左右.这一模式即满足了农民的吃饭问题,又解决了农民的花钱问题,且操作简单,投资小,宜在广大的中温区进行推广.     

玉米果的加工工艺

玉米经膨化、糖渍和烘烤等加工得到的产品,具有香、脆、甜、咸的风味,适宜中小企业、个体户及下岗工人生产。一、产品配方1.果味玉米果。膨化玉米10千克,糖液8升,食盐200克,食用香精200毫升。2.怪味玉米果。膨化玉米10千克,味精30克,糖液8升,熟芝麻300克,食盐300克,辣椒面100克,花椒300     

免费学习酿酒技术的陷阱

她是在出租车里听到了某酿酒公司关于＂不花一分钱,免费学习酿酒技术＂的消息后,花了几千元血汗钱,买下了某酒业公司一套多功能＂节能设备＂,商家承诺说4200元一台的设备每天可轻松加工100千克粮食,生产出490千克的产品。后来她才知道,490千克产品不仅包括最多90千克的白酒,     

腐竹加工方法

加工腐竹是一项稳妥的致富项目,其特点是投资小、见效快、加工工艺简单,家庭作坊只需锅、桶、缸、石磨或电磨设备即可操作。1天可加工125千克左右大豆,每千克大豆可出腐竹0.5～1千克,利润十分可观,此外还可将余渣用来喂猪,一举多得。腐竹加工流程如下:选豆→脱壳→浸豆→磨豆→煮浆→过滤→出竹→晒(烤)干→包装→出售。