沈阳市主要蔬菜农药残留的调查研究

2005年3月和7月,分别对沈阳市蔬菜生产基地蔬菜农药残留状况进行了调查,结果表明,蔬菜农药残留超标率分别达到9.0%和5.7%,其中叶菜类蔬菜的农药残留超标率均在10%以上。蔬菜农药残留超标主要是有机磷农药含量过高。沈阳市蔬菜农药残留问题还比较严重,政府及有关部门仍需加强管理。     

蔬菜农药残留快速检测技术及运用实践微探

蔬菜是人们日常生活的必需品,而蔬菜农药残留是始终影响食品安全的主要因素,威胁人类的身体健康。随着人们维权意识的增强,蔬菜的安全等级明显增高。故此,需针对蔬菜的农药残留展开有效检测工作,为蔬菜农药残留控制提供基础。基于此,对蔬菜农药残留快速检测技术展开分析,并对其具体的运用实践展开论述,旨在提升蔬菜农药残留的检测效果,保障食品安全。     

扬州市蔬菜农药残留状况研究

连续2年测定了主要蔬菜品种13种农药的残留状况,蔬菜农药残留平均不合格率为15.7%,因有机磷农药残留超标占总超标的73%,因禁用的高毒高残留有机磷农药残留超标占总超标的54%。比较了不同蔬菜品种、不同来源、不同季节的蔬菜安全质量状况。     

基地种植蔬菜农药残留物研究

目的:对蔬菜种植基地的种植物进行农药残留的检测和分析,了解蔬菜种植基地的农药使用情况。方法:对蔬菜种植基地的种作物进行抽样调查,抽取样品为1 800个,共有50种蔬菜品种,主要分为菜类、瓜类、豆类和根茎类蔬菜四种类别,并且对农药的使用情况进行问卷调查。结果:样品的农药残留总检出率为80%,最容易出现农药残留的为菜类,最少的检测为根茎类蔬菜。结论:在蔬菜种植中要大力宣传农药的使用知识,加强其使用的管理,避免过量的使用,从而更好的减少农药在蔬菜种植物上的残留。     

重庆市蕹菜质量安全状况调查分析

2018—2020年,对重庆市蕹菜的农药残留风险进行了调查和取样分析,选取蔬菜生产12个代表性区县的蕹菜生产基地和主要集贸市场,开展了蕹菜中氧乐果、氟虫腈等问题突出禁限用农药和常规农药的生产调查。结果表明,69种农药一共检出了26种,农药的检出率为37.68%,有55个蕹菜样品中检出了各种农药,样品的检出率为47.01%;综合评价,在夏秋高温高湿病虫害易发难防的环境条件下,相较于其他高危高敏感叶类蔬菜,蕹菜合格率已属于较高水准。分析认为蕹菜农药残留超标的原因有:蔬菜限用农药超标;违规或不合理地施用农药;片面追求防治效果,农药混用、滥用普遍;连作障碍诱发病害日益严重。提出提升蕹菜质量安全水平建议:加强蕹菜绿色生产和病虫害绿色防控技术攻关;制修订相关农药的限量标准;加强蕹菜的安全监管;尽快将蕹菜纳入"食用农产品合格证制度"的试行范围;加强消费者对蕹菜农药残留的科学认识,引导理性消费。     

国内外瓜类蔬菜农药残留限量标准比对分析

农药残留是瓜类蔬菜最主要的安全风险因素。本文通过整理、汇总分析国内外瓜类蔬菜农药残留限量标准,从瓜菜种类、农药种类、常用农药残留限量值等3个方面进行了比对分析,为完善我国瓜类蔬菜农药残留标准研究提供参考依据。     

浅谈蔬菜农药残留检测及其质量管控

农药残留检测是蔬菜质量检测中的重要组成内容。作为检测人员需要详细了解岗位职责,认真做好蔬菜农药残留检测工作,分析残留的农药品种,估算农药量,避免由于误差过大影响到后续的控制决策,从而对蔬菜额质量产生消极影响。基于此,立足于现实,首先对当前蔬菜农药残留检测情况进行简要分析,其次为了保证蔬菜农药残留检测的质量管控,提出了质量管控措施,以期为相关研究提供参考。     

衡东县蔬菜农药残留对不同季节的变化分析及农药残留防控

我国是世界上最大的蔬菜生产和消费国,也是农药使用量最大的国家。通过研究衡东县2009—2018年蔬菜农药残留监测数据,分析衡东县不同季节对蔬菜农药残留的变化规律,为广大消费者自行做到健康消费提供建议,为衡东县蔬菜农药残留控制措施的制定提供依据。     

云南省蔬菜中有机磷农药残留现状分析

利用气相色谱法研究了云南省38种蔬菜1779个蔬菜样品中甲胺磷等7种有机磷农药残留问题。结果显示,云南省蔬菜中有机磷农药超标率为7.76%,绿叶类蔬菜和白菜类蔬菜是云南省蔬菜超标的主要蔬菜类别,而根菜类蔬菜和薯芋类蔬菜中有机磷农药未超标。不同取样场所类型中,蔬菜生产基地和超市的蔬菜超标率较低,批发市场和农贸市场的蔬菜超标率较高。从不同的有机磷农药种类来看,中度毒性农药毒死蜱和乐果在云南省蔬菜生产中使用最广泛;国家明令禁止使用的高毒农药氧化乐果、甲胺磷、对硫磷在云南省蔬菜中残留情况严重;甲拌磷未检出,甲基对硫磷未超标。     

上海崇明农田土壤中有机磷农药的残留特征

2008年7月分别选取崇明典型农田土壤,对其中的9种有机磷农药残留进行检测。结果表明:水稻田土壤和蔬菜地土壤有机磷农药均有不同程度检出。水稻田土壤检测出的有机磷农药总量在0.23～0.69μg g-1之间,检出种类主要为甲拌磷、乐果、二嗪农、马拉硫磷、对硫磷;蔬菜地土壤检出的有机磷农药总量为0.10～0.57μg g-1,检出种类主要为氧化乐果、甲拌磷、乐果、马拉硫磷和对硫磷。其中,对硫磷的检出量和检出率均最高。不同土地利用方式对土壤有机磷农药残留有一定影响,水稻田土壤有机磷农药残留高于蔬菜地土壤,这可能与水稻田与蔬菜西瓜田耕种方式和施用农药量有关。     

重庆市四项措施着力提高农产品质量安全水平

一是开展农产品质量安全周活动。通过设展台,发放挂图、宣传手册等途径,积极宣传农产品质量安全知识、无公害蔬菜和绿色食品生产技术及质量控制要求、禁限用高毒农药品种和真假农药识别方法等。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果     

酶抑制法检测蔬菜农药残留的效果探究

随着我国农业技术的不断发展,蔬菜的生长期得到了缩短。但由于我国环境污染的加剧,蔬菜的病虫害越来越重,导致了农药的广泛使用,蔬菜需要施放农药后才能够生长和成熟。蔬菜的农药残留问题以及食品安全问题已成为社会和群众普遍关注的问题,加强对蔬菜农药残留的检测,保证蔬菜食用的安全性是急需解决的问题之一。基于此,探讨与分析酶抑制法在蔬菜农药残留检测中的效果。     

蔬菜中农药残留测定前处理方法综述

随着社会的进步和发展,人们的生活水平和质量越来越高,也对食品安全提出了更高的要求。蔬菜中农药的残留是影响食品安全的一大重要问题,因此,人们越来越重视蔬菜中的农药残留问题。基于此,通过对蔬菜中有机氯农药残留测定前处理方法的综述,从而促进我国农药残留检测前处理方法的发展。     

沙坪坝区蔬菜病虫害绿色防控技术示范与应用

针对重庆市沙坪坝区逐年发生为害较重的小菜蛾、蚜虫、菜青虫、霜霉病、软腐病等主要病虫害,选择以生产甘蓝、菜花、萝卜、白菜等为主的中梁镇、歌乐山镇、凤凰镇蔬菜基地,示范推广绿色防控技术(以农业防治为基础,优先选择物理防治、生物防治等方法,即采用杀虫灯、粘虫板、性诱剂、防虫网,配合使用生物农药)对病虫害进行有效控制。通过绿色防控技术的实施,有效地控制了露地蔬菜主要病虫害的发生与为害,明显地降低了农药使用次数,大大降低了农药残留,提高了蔬菜的产量、品质和经济效益,确保了蔬菜生产安全。     

川南蔬菜农药残留污染现状、原因分析及对策

多年来由于大量和连续地使用化学农药防治蔬菜病虫害,造成蔬菜农药残留污染严重。通过对川南地区蔬菜进行监测,比较了不同抽样地点农药残留检测情况、不同类型农药超标污染情况、不同种类蔬菜安全情况,分析了蔬菜中农药残留量污染的原因,提出了提高蔬菜质量安全相应的措施和建议。     

云南红河地区水果和蔬菜中农药残留的健康风险评估

在农业生产中,农药的广泛使用已成为发展中国家的一种常见做法,而这些有害农药在水果和蔬菜中会有一定残留。基于此,根据改良的QuEChERS方法从红河地区水果和蔬菜中提取农药残留物,使用气相色谱仪分析其中的主要农药残留物。结果显示,红河地区不同区域含有的农药残留浓度不同,整体来说,氯吡硫磷的残留较为严重。但根据健康风险评估计算,监测区域农药残留均未超过规定范围,表明红河地区农残管理制度较为完善。     

环鄱阳湖区蔬菜地土壤中有机氯农药分布特征及生态风险评价

利用GC-ECD对环鄱阳湖区11个县市蔬菜地土壤中有机氯农药测定的数据,研究蔬菜地土壤中有机氯农药残留状况,并进行生态风险评价。结果显示,蔬菜地土壤中HCHs、DDTs、氯丹和六氯苯均有检出,且DDTs、HCHs的残留量较高,总有机氯农药含量范围为2.39～47.28μg·kg-1。从整体上分析,处于工业分布区域的土壤中有机氯农药含量高于其他区域。有机氯农药组成特征研究表明,该地区土壤中除个别采样点有机氯农药主要来自于早期残留外,大部分地区有新的污染源输入。与国内其他地区蔬菜地土壤相比,环鄱阳湖区蔬菜地土壤中有机氯农药含量较低。生态风险分析显示,环鄱阳湖区蔬菜地土壤中HCHs残留对于土壤生物的风险较低,而DDTs可能对鸟类和土壤生物具有一定的生态风险。     

泉州市蔬菜农药残留情况分析及质量控制探究

食品安全是社会关注的焦点,直接关系到百姓的生命健康。蔬菜作为日常生活的主要食品之一,其质量安全的有效控制,是食品安全监管的工作重点。基于此,立足泉州市蔬菜农药残留的现状,分析了农药残留超标的原因,并在此基础之上,从强化科学引导、强化农药使用监管、加大投入等方面阐述了提升蔬菜质量安全水平的应对措施。     

我国蔬菜农药残留速测技术的应用与发展

蔬菜农药残留快速检测技术分为生化检测技术、生物检测技术和分析化学检测技术3类。本文简要叙述了目前蔬菜农药残留快速检测技术在我国的研究概况,并分析了农药残留速测技术的应用状况和发展前景。     

蔬菜农残检测中的问题及其对策分析

农药残留危害人类健康,影响蔬菜的生产和出口贸易,只有通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理,才能尽快解决农药残留造成的严重问题。基于此,对造成蔬菜农残的原因进行简单分析,并总结了蔬菜农残工作实施中的问题,针对性地提出了几点改进对策,以促进我国蔬菜农残工作的顺利开展。