荠菜水饺

有句谚语说:吃了荠菜,百蔬不鲜.说起美食,我不由地想到荠菜水饺来.荠菜在我们这里的田埂地边随处可见,信手就会拈来一大篮,用那翠绿的荠菜做成的水饺,其独特口味定会令你唇齿留香,回味无穷.     

荠菜的春天

正第一缕春风首先绿了麦田,田边的荠菜跟着染绿。很快,一场关于乡村的春的序曲开始了,那荠菜就是排头的一个。和麦苗一样,荠菜也在泥土中度过了一个严冬,大雪覆盖过,寒风凛冽过,丝毫不逊于任何过冬的植物。初春的大地上,其他植物还没有醒来,冬的余寒犹     

七月,南粤橡胶又见葱郁

当看见那一片嫩绿的三叶树梢在蓝天白云下随风摇曳的时候,我们顿时觉得7月的酷暑消失殆尽,心中充满无限的欣慰。恍惚间,镜头里的嫩苗变成一片绿葱葱的胶林,丰沛的胶乳顺着割线潺潺流出。     

大棚栽荠菜

<正> "三月三,荠菜当灵丹"。每年农历三月三日前后,便成为荠菜消费高峰期。其实,不仅仅是三月三,荠菜任何时期食用都有较好的营养价值和食疗价值。荠菜幼嫩的茎叶可供食用,富含维生素C和维生素B,胡萝卜素含量超过菠菜,且含有特殊的芳香物质,味道鲜美,纤维素含量高。荠菜的药用价值也很高,全草入药,可凉血止血,清热利尿,花荚期的荠菜还是一味重要的中药。随着人们对荠菜食疗价值认识越     

小麦事关粮食安全

<正>麦收过后,金黄色的麦梗留在地里,一片金黄中长出嫩绿的玉米。路边,麦场,农民们忙着晾晒新收下来的小麦——这种田园美景在一些粮食主产区已不复存在。"那是几年前的场景了,我已经2年不种小麦了。"河北省沧县张官屯乡农民徐在彬说。     

小麦事关粮食安全

<正>麦收过后,金黄色的麦梗留在地里,一片金黄中长出嫩绿的玉米。路边,麦场,农民们忙着晾晒新收下来的小麦——这种田园美景在一些粮食主产区已不复存在。"那是几年前的场景了,我已经2年不种小麦了。"河北省沧县张官屯乡农民徐在彬说。     

故乡的野菜

在我的记忆里,有一段野菜的故事。 那是20世纪70年代的事了,我随家人居住在晋西南的一个小镇,当时市场萧条冷寂,食品是极缺的。尤其是每年的开春、青黄不接的时节,各家都千方百计、想方设法度过那段缺粮少菜的日子。而在这个季节,给人们带来极大帮助的东西便是野菜。 我与一起上学的小伙伴们每天放学后,都去镇外田野里找野菜。那要走很长的路,每次赶回来,天已漆黑一片。 在初春的田野里,天气依然寒冷,野菜也只是呈现点点翠绿。别人说能吃的,我就跟着用镰刀挖。后来,自己也慢慢认识了好多野菜,有细小的蒿子秆儿、荠菜、紫云英,还有…     

荠菜翻秋栽培好

随着人们对荠菜食疗价值认识的深入,荠菜已成为城市居民喜爱的保健蔬菜.翻秋栽培的荠菜,不仅可补野生荠菜市场供应"淡季",而且此期整个蔬菜市场都处于淡季,因而价好畅销.     

太空棉育种已经进入关键时期

<正>2006年随卫星上天的300粒棉籽,经过育种人员去年在太仓、海南的2轮繁育筛选,如今已变得"儿孙满堂"。2008年5月7日上午,记者在太仓棉花育种中心看到,大棚下的营养钵里,满眼都是嫩绿色的棉苗,嫩绿     

太空棉育种已经进入关键时期

<正>2006年随卫星上天的300粒棉籽,经过育种人员去年在太仓、海南的2轮繁育筛选,如今已变得"儿孙满堂"。2008年5月7日上午,记者在太仓棉花育种中心看到,大棚下的营养钵里,满眼都是嫩绿色的棉苗,嫩绿     

春食荠菜有利健康

春天正是万物初萌的季节,趁着春光去郊野剜些荠菜来吃,不仅开胃保健,还提神醒智,连五脏六腑都散发着浓郁的春天气息呢!荠菜又名"荠菜花",别名"田儿英",《本草纲     

荠菜大棚生产栽培技术

荠菜是一种营养丰富的蔬菜,一般是作为野生蔬菜食用,据考证,荠菜作为蔬菜食用已有3000多年了。近来,不少地区将荠菜作为蔬菜来进行人工栽培,如上海在20世纪初就开始荠菜栽培,后来,南京、杭州等地也对荠菜进行人工栽培。但荠菜在冬季露地生长缓慢,产量低,采收费工,而利用大棚栽培,则生长快、产量高、品质好,采收较省工。故人工栽培荠菜近年来一般均采用大棚栽培。     

荠菜温室高效栽培技术

荠菜又名护生菜、菱角菜或称地菜,为十字花科荠菜属中以嫩叶作为食用器官的野生蔬菜,气味清香、甘甜,营养丰富,尤其富含抗坏血酸素,有"蔬菜中甘草"的美誉.我们鲁西南地区利用温室栽培的反季节荠菜经速冻加工后已远销上海、深圳和港澳地区,近几年,栽培面积迅速扩大,但仍供不应求,市场发展前景极为广阔.为此,我们组织技术人员进行探索、研究并成功取得一套温室荠菜栽培技术,现简介如下.     

大棚种野菜 钞票来得快

去年11月底,在正阳县城饭馆打工的农民张起,看到荠菜包子、荠菜饺子、蒸拌苦腊菜等野菜做成的食品备受城里人青睐,回乡后便在自家的200平方米菜地里栽上荠菜、苦腊菜、曲麻等野菜苗,不施化肥、不施农药,两个月后,正赶上春节出园。由于他园里生产的野菜是无污染的,很受城里人喜欢。这200平方米地的野菜一进入农历腊月,就卖个精光,收入1500多元。这下,惹得附近农民都跟着种起了野菜。大棚种野菜 钞票来得快!河南@李光河     

冬天露地种韭菜

数九寒天,在四周田野积雪的包围中,一畦畦长到近10厘米高的韭菜绿意盎然。日前,在山东省平度市福臣蔬菜专业合作社生产基地,笔者看到一排排玉米秸扎成的"厚墙"南向而立,嫩绿、宽厚的韭菜长势较好。"冬天大棚里种蔬菜已不稀奇了,在这冰天雪地里韭菜还能露天成长?"面对我们的疑问,合作社负责人马福臣神秘地说,他已经试验两年了,照样能让露天韭菜冬季生长。"这需要下功夫",他指着一边的幔布和草帘子说,需要它们的保暖——傍晚     

人间有味是清欢

<正>"千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。"春节期间,餐桌上都是鸡鸭鱼肉一应俱全,可是我们却感觉食不甘味,味同嚼蜡。"阳春三月三,荠菜当灵丹",妈妈看出我们胃口不佳,建议去田野地头挖"地菜"。地菜是当地人对荠菜的俗称,自古就有"春食荠菜赛仙丹"的美誉,妈妈的建议得到全家一致响应。刚到野外的时候,眼前的土地不是杂草丛生,就是一片绿油     

野生荠菜人工驯化栽培

随着社会的进步,人类饮食界的提升,在日益追求情调和注重营养保健的今天,回归自然,返璞归真已成为一种时尚。在这春风送暖的日子里,如果能吃上一碟野菜不仅能增添浓厚的山野风味,还能够增加营养,防治疾病,这简直是美上加美,然而,荠菜常被人们作为一种野生作物甚至杂草,没有正规精细种植过,故品质低劣、产量极低,更何况目前仅靠野生资源已不能满足需要,笔者经多次实践总结出——野生荠菜人工驯化栽培模式。因此引出下文来阐述荠菜人工栽培的重要意义,重点论述优质荠菜的高效种植技术。     

荠菜在温室内外的生长差异

2009年7月-9月,在大通东峡林场进行了荠菜在温室内、外生长差异的对比试验。试验结果表明：生长初期温室内、外荠菜生长差异极小,速生期与生长后期荠菜生长差异明显,荠菜在温室内生长周期为40-60d,温室外生长周期为33—48d。     

露地荠菜有机栽培技术

随着人们对荠菜强大的功效和保健作用的发现,荠菜人工种植面积也越来越大,种植有机荠菜,经济效益、生态效益日趋明显。本文介绍了荠菜的特征特性及有机栽培技术,以期为荠菜露地有机生产提供参考。     

氮素对荠菜生长及产量的影响研究

通过设置5个氮素水平,研究了不同氮素用量对荠菜生长发育及产量的影响。结果表明,适当增施氮肥有利于促进荠菜生长、提高产量;但施氮量过高,会抑制荠菜生长,降低产量水平。在试验条件下,板叶荠菜、散叶荠菜适宜的施氮量水平分别为30g/m~2、40g/m~2。